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Zaporizhzhya क्षेत्र के निवासी पहले से ही पहले वसंत मशरूम - मोरेल उठा रहे हैं।
लंबे समय से प्रतीक्षित मशरूम को उल्यानोव्का, पोलोग्स्की जिले, ज़ापोरीज़्ज़्या क्षेत्र के गाँव के पास काटा जाता है। वे झाड़ियों के नीचे, घास में, खेतों और पार्कों के पास, गलियों से दूर नहीं पाए जाते हैं। स्थानीय बाजार में, ये मशरूम 40 UAH / किग्रा की कीमत पर मिल सकते हैं।
जून की शुरुआत तक मोरेल एकत्र किए जा सकते हैं। वे तीसरी श्रेणी के सशर्त रूप से खाद्य मशरूम से संबंधित हैं। मशरूम के विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने के लिए, उन्हें 20 मिनट के लिए उबला जाना चाहिए, उबलते बिना सूखे, या जमे हुए। सुखाने और ठंड दोनों मशरूम के स्वाद को बदलते हैं, एक पूरी तरह से अलग उत्पाद प्राप्त किया जाता है।![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11683/image_se6zfM7kgqphbOHBxCX3Ndx.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11683/image_2zIZzwaZBF1KYa20tP.jpg)
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