अंगूर उगाना एक पसंदीदा व्यवसाय है और टेरनोपिल क्षेत्र के एक उद्यमी किसान के लिए आय का मुख्य स्रोत है। वह 20 वर्षों से विट्रीकल्चर में लगे हुए हैं और उन्हें अपनी पसंद पर कभी पछतावा नहीं है।
जूलियन कहते हैं, "आज मेरे अंगूर संग्रह में 80 से अधिक अंगूर की किस्में (अगले साल दस और अधिक) होंगी, जो सालाना बड़े फलों के साथ उच्च उपज देती हैं।" और यह चालाक नहीं है, क्योंकि अंगूर के जामुन के कुछ गुच्छे 2.5 किलोग्राम से अधिक वजन तक पहुंचते हैं।
आज नवोलस्की के कब्जे में - लगभग 200 फलने की बेल झाड़ियों। उनमें से केवल कुछ ही किसान बाहर के हैं। बाकी आधे किलोमीटर लंबे विशेष रूप से सुसज्जित ग्रीनहाउस में विकसित और विकसित होते हैं।
जूलियन को मौसम और कीड़ों से बचाने के लिए ग्रीनहाउस की जरूरत होती है।
जूलियन कहते हैं, "तारे, सींग, बर्फ, ओले और बारिश, साथ ही तेज हवाएं और मक्खियां सभी अंगूर के दुश्मन हैं, और मैं अपनी झाड़ियों को अधिकतम रूप से बचाने की कोशिश करता हूं।" "इसके अलावा, ग्रीनहाउस परिस्थितियों में, फल तेजी से पकते हैं।"
नवोलस्की देर से अंगूर की किस्मों को नहीं उगाने की कोशिश करता है, क्योंकि शुरुआती शरद ऋतु की परिस्थितियों में जामुन को ठंडा करने के लिए बस पकने का समय नहीं होता है।
किसान का घोड़ा - बड़े अंगूर की किस्में। जूलियन के अनुसार, अंगूर जितने बड़े होते हैं, उतने ही आकर्षक होते हैं। विशेष रूप से वाइनमेकर पर्याप्त रूप से नहीं मिल सकता है बोगट्यानोवस्की, जो उसे 2.85 किलोग्राम वजन के अंगूर का एक गुच्छा देता है।
उर्वरक के रूप में, नवोलस्की सुपरफॉस्फेट का उपयोग करता है। लकड़ी की राख और अमोनियम नाइट्रेट - यह सब वह अवसाद (लंबाई, चौड़ाई और आधे मीटर की गहराई) तक लाता है। अंगूर की झाड़ियों के अंकुर की जड़ों को फैलाता है, मिट्टी के आधे हिस्से को छिड़कता है और एक बाल्टी पानी डालता है। नए लगाए गए झाड़ियों से फसल जूलियन 2-3 साल में प्राप्त करता है।