भौंरा मधुमक्खी परिवार से कीड़े हैं, जो अपने छोटे भाइयों की तरह, सबसे महत्वपूर्ण परागणक हैं। परागण की प्रक्रिया में, वे अमृत एकत्र करते हैं, जिसे वे अपने छोटे परिवार को खिलाने के लिए शहद में परिवर्तित करते हैं। भौंरों द्वारा एकत्र शहद की मात्रा नगण्य है, फिर भी इसके गुणों से यह मधुमक्खी से भी बदतर नहीं है। इस उत्पाद पर लेख में चर्चा की जाएगी।

क्या भौंरों में शहद होता है?

कई लोगों को यह विश्वास करने की संभावना नहीं है कि भौंरा मधुमक्खियों से कम काम करने योग्य नहीं हैं, और वे शहद भी बनाते हैं। उनके लिए, आप मधुमक्खी के समान एक एपरीर का आयोजन कर सकते हैं, हालांकि भौंरा की उत्पादकता नगण्य होगी।

क्या आप जानते हैं भौंरा मधुमक्खियों की तुलना में बेहतर है, जो उन्हें खराब मौसम और शाम को भी काम करने की अनुमति देता है।

कीट अमृत संग्रह

मधुमक्खियों की तरह भौंरा, परिवार में एक सख्त पदानुक्रम है: प्रत्येक व्यक्ति एक विशिष्ट व्यवसाय में लगा हुआ है। उनके पास संतानों के लिए जिम्मेदार मुख्य महिला भी है, और परिवार की शेष महिलाओं में से अधिकांश कार्यकर्ता हैं। वे ही हैं जो अमृत की तलाश में इसे छत्ते तक ले जाते हैं और इसे शहद के लिए संसाधित करते हैं।

पूरे भौंरा परिवार का जीवन इस बात पर निर्भर करता है कि वे उत्पादक रूप से कितना काम करेंगे। औसतन, ये टोलर प्रति मिनट 30 फूलों से अमृत एकत्र करते हैं। यह सूचक काफी अधिक है, क्योंकि इस तरह की अवधि में मधुमक्खियों को कुछ फूलों के रूप में दो बार उड़ने का प्रबंधन होता है। इसके अलावा, भौंरे मधुमक्खियों की तुलना में लंबे समय तक काम करते हैं।

भौंरा कितना शहद इकट्ठा कर सकता है?

हालाँकि भौंरे अपने छोटे समकक्षों की तुलना में अधिक कुशलता से काम करते हैं, फिर भी उनके शहद के भंडार बहुत कम होते हैं। यह इस तथ्य से समझाया जाता है कि मधुमक्खी परिवार बड़ा है, इसलिए इसे खिलाने के लिए, आपको बड़े भंडार बनाने की आवश्यकता है। इसके अलावा, मधुमक्खियाँ एक से अधिक मौसमों में रहती हैं और, अच्छी आपूर्ति होने पर, वे शांति से सर्दियों में जा सकती हैं।

भौंरा परिवार में 400-500 व्यक्ति होते हैं, और वे एक सीज़न के लिए रहते हैं, इसलिए शहद केवल युवा पीढ़ी को खिलाने के लिए संग्रहीत किया जाता है। यदि आप एक छत्ते में भौंरा लगाते हैं, तो ऐसी एक संरचना से आपको 200 मिलीलीटर से अधिक पौष्टिक उत्पाद नहीं मिल सकता है।

रासायनिक और विटामिन संरचना

भौंरा उत्पाद की गुणवत्ता मधुमक्खी की तुलना में काफी अलग है, क्योंकि झबरा कीड़े तरल अमृत एकत्र कर सकते हैं।

यह इसकी संरचना को प्रभावित करता है:

• कार्बोहाइड्रेट;
• प्रोटीन;
• पानी;
• तांबा;
• जस्ता;
• पोटेशियम;
• लौह;
• कोबाल्ट।

उत्पाद की कैलोरी सामग्री:

• 38.9 किलो कैलोरी - 1 चम्मच में;
• 97.2 किलो कैलोरी - 1 बड़े चम्मच में। एल;
• 324 किलो कैलोरी - प्रति 100 ग्राम;
• 1166 किलो कैलोरी - 1 गिलास में;
• 1231 किलो कैलोरी - 380 ग्राम में।

महत्वपूर्ण! भौंरा शहद में प्रोटीन और खनिजों का प्रतिशत मधुमक्खी के शहद की तुलना में दो गुना अधिक है।

उपयोगी और उपचार गुण

• पोषण संबंधी उत्पाद में कई उपचार गुण हैं:
• अस्थमा और ब्रोंकाइटिस के साथ मदद करता है;
• पाचन तंत्र में सुधार;
• जिगर, जननांग प्रणाली के काम से जुड़ी समस्याओं को समाप्त करता है।

भौंरा शहद का उपयोग कहां किया जाता है?

औषधीय गुणों के साथ, भौंरा शहद का उपयोग विशेष रूप से चिकित्सा प्रयोजनों के लिए किया जाता है। इसके अलावा, इसे निवारक उद्देश्यों के लिए एक नियमित उपचार के रूप में खाया जा सकता है - प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए। इस तथ्य के कारण कि बालों वाले परिवार को विशेष रूप से शहद के साथ स्टॉक नहीं किया जाता है, इस उत्पाद का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए कहीं और नहीं किया जाता है।

मतभेद और संभावित नुकसान

• इसमें कई प्रकार के contraindications हैं जिनके लिए वर्णित उत्पाद का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है:
• एलर्जी;
• मधुमेह;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता।

भौंरा शहद कैसे प्राप्त करें

जंगली में, कृंतक घोंसले में, घोंघे में या घास में अपने घोंसले की व्यवस्था करते हैं। ऐसे आश्रय से एक उपयोगी उत्पाद प्राप्त करना मुश्किल है, लेकिन संभव है। सबसे पहले, आपको एक सुरक्षात्मक सूट डालना चाहिए - यह क्रिया तब भी किया जाना चाहिए, जब कीमती पदार्थ को हाइव से निकालने की आवश्यकता हो।

क्या आप जानते हैं भौंरा जीवाश्म — एक दुर्लभ खोज, चूंकि यह कीट लगभग कभी भी राल में नहीं मिलता है, जो समय के साथ कठोर हो जाता है, एम्बर में बदल जाता है और "बंदी" होता है।

अगला, आपको मधुकोश को सावधानीपूर्वक बाहर निकालने की कोशिश करने की आवश्यकता है। फिर आपको एक सिरिंज लेना चाहिए और धीरे-धीरे कोशिकाओं से तरल इकट्ठा करना चाहिए। जब हाइव से उत्पाद निकालते हैं, तो घोंसले के मामले में, आपको एक सिरिंज के साथ काम करने की आवश्यकता होती है, लेकिन आपको छत्ते को हटाने की आवश्यकता नहीं है।

इस तथ्य के कारण कि झबरा कीड़े छोटे पौष्टिक उत्पाद पैदा करते हैं, उन्हें मधुमक्खियों की तरह प्रजनन करने के लिए लाभदायक नहीं है। तदनुसार, कम लोग जानते हैं कि भौंरा शहद लाते हैं, जो मधुमक्खी से कम उपयोगी नहीं है।