शैंपेन के साथ दमदार आलू - एक स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान, जिसकी तैयारी में कम से कम समय और प्रयास लगेगा। इसे लंच और डिनर के लिए तैयार किया जा सकता है। स्टू मशरूम और आलू की सुगंध निश्चित रूप से भूख को जगाएगी और दैनिक मेनू में विविधता लाएगी। यह सरल नुस्खा प्रियजनों को सुखद रूप से आश्चर्यचकित करेगा और भोजन के दौरान एक आरामदायक वातावरण बनाएगा।

सामग्री का चयन और तैयारी

अवयवों को पूरी तरह से चुना जाना चाहिए, क्षति के बिना। मशरूम का चयन करते समय, आपको निश्चित रूप से टोपियों पर ध्यान देना चाहिए: वे गीले और चिपचिपे नहीं होने चाहिए, और वेसिलिंग के संकेत भी हैं। मशरूम को रसोई स्पंज के साथ गंदगी और धब्बों से साफ किया जाना चाहिए और धोया जाना चाहिए, आलू और प्याज - छील, फिर धोया।

महत्वपूर्ण! एक्सपायर्ड मशरूम फूड पॉइजनिंग और बोटुलिज़्म को ट्रिगर कर सकते हैं।

महत्वपूर्ण! यदि आप इस पकवान को लहसुन के साथ पकाना चाहते हैं, तो इसके स्वाद को बनाए रखने के लिए, मुख्य सामग्री तैयार होने के तुरंत बाद कटा हुआ लौंग जोड़ा जाना चाहिए।

आप एक साइड डिश के रूप में या एक स्वतंत्र डिश के रूप में मशरूम के साथ स्टू आलू की सेवा कर सकते हैं - यह बस और जल्दी से तैयार किया जाता है। यह सब्जियों और जड़ी बूटियों से सजावट के साथ पूरक हो सकता है, और आप किसी भी प्रकार के मांस, मीटबॉल और स्नैक्स के साथ विविधता भी ले सकते हैं।