क्रीमियन प्रायद्वीप के क्षेत्र में, बढ़ते अभिजात वर्ग अंगूर के लिए पहला प्रशिक्षण आधार रखा गया था।
यह ज्ञात है कि शैक्षिक वृक्षारोपण सेवस्तोपोल शहर के आसपास के क्षेत्र में स्थित है, जहां प्रायद्वीप सरकार ने शुरुआत विजेताओं की जरूरतों के लिए पच्चीस हेक्टेयर उपजाऊ भूमि आवंटित की।
काला सागर तट से तीन किलोमीटर दूर, ओसिपेंको गाँव के पास, सेवस्तोपोल राज्य विश्वविद्यालय के छात्रों को अभिजात वर्ग के बागवानी के सिद्धांतों से परिचित कराया जाएगा।
यह ज्ञात है कि इस वर्ष विश्वविद्यालय में नई विशिष्टताएँ खुल रही हैं: "विटामिस्कल्म और वाइनमेकिंग", साथ ही साथ "विटामिस्कल्चर और वाइनमेकिंग उद्यम का प्रबंधन"। पहला छात्र नामांकन 2019 के पतन में शुरू होता है।
नई विशिष्टताओं के छात्र प्रशिक्षण स्थलों पर अंगूर उगाने और शैक्षिक वाइनरी में शराब बनाने के अग्रणी बनेंगे। आखिरकार, इस तरह की परियोजना विशेष रूप से क्रीमिया और सामान्य रूप से रूसी वाइनमेकिंग के लिए एक नवीनता है।
यह बताया गया है कि छात्रों द्वारा व्यक्तिगत रूप से उगाए गए और संसाधित किए गए अंगूरों से निर्मित मदिरा प्रीमियम और अभिजात वर्ग की श्रेणियों से संबंधित होगी। उत्पादन के हिस्से के रूप में, नई विशिष्टताओं के छात्रों को नवीन शराब बनाने वाली तकनीकों को व्यावहारिक प्रक्रिया में पेश करने के आधार पर प्रशिक्षित किया जाएगा। शुरुआत करने वाले, क्रायोमेशन, माइक्रोबॉक्सिडेशन आदि की कला में महारत हासिल करेंगे।
