कंसास सीनेट ने एक विधेयक को मंजूरी दी जिससे किसानों को कच्चे दूध की बिक्री करने की अनुमति मिल जाएगी यदि किसानों के पास कंटेनरों पर लेबल है जो यह दर्शाता है कि उत्पाद अनपेक्षित है।
कैनसस ने दशकों से कच्चे दूध की बिक्री की अनुमति दी है, लेकिन 1967 के कानून ने किसानों को अपने खेतों के बाहर इसकी बिक्री के लिए मना किया था। उत्तर पश्चिमी कैनसस डेयरी फार्म के मालिकों ने अक्टूबर में एक विज्ञापन प्रतिबंध लगाया।
अटॉर्नी जनरल डेरेक श्मिट और कृषि विभाग ने मामले पर विचार करते हुए प्रतिबंध लागू नहीं करने पर सहमति व्यक्त की। श्मिट ने स्वीकार किया कि यह "प्रकट रूप से असंवैधानिक था।"
विज्ञापन प्रतिबंध के अंत ने शुरू में सांसदों को कच्चे दूध की बिक्री पर प्रतिबंध लगाने के प्रस्ताव पर पुनर्विचार करने के लिए मजबूर किया। लेकिन कृषि मंत्रालय इस विचार को लागू नहीं करना चाहता था, और कानूनविदों को भी संदेह था।
कच्चा दूध पीने और बेचने वाले लोग इसे पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद मानते हैं जो लोगों को उनके भोजन के स्रोत के करीब लाता है।
पाश्चुरीकृत दूध रोगजनकों को मारने के लिए एक हीटिंग प्रक्रिया से गुजरता है। खाद्य और औषधि प्रशासन के अनुसार, गाय या बकरी से सीधे कच्चा दूध साल्मोनेला, ई। कोलाई, और अन्य बैक्टीरिया को ले जाने की अधिक संभावना है।
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