कई घरेलू बागवान लहसुन की खेती का अभ्यास करते हैं। पहली नज़र में, इस कार्रवाई में कुछ भी जटिल नहीं है। लेकिन मैं परिणाम को बेहतर बनाना चाहता हूं और अपने दोस्तों को इसके आकार के साथ आश्चर्यचकित करता हूं। इस समीक्षा में योगदान देने वाली कुछ कृषि पद्धतियों पर चर्चा की जाएगी।
वसंत और शीतकालीन लहसुन: मतभेद
सर्दियों और वसंत फसलों के बीच अंतर यह है कि वसंत की किस्मों को वसंत में लगाया जाता है और सर्दियों की किस्मों को शरद ऋतु में लगाया जाता है।
महत्वपूर्ण! बुवाई की तारीख चुनने में गलती से फसल की हानि होगी।
शीतकालीन लहसुन में कई छोटे, यहां तक कि लौंग भी केंद्रीय छड़ में परिवर्तित होती है। वसंत सब्जी में ऐसा एक ट्रंक नहीं होता है, लेकिन इसके दांत आकार में भिन्न होते हैं।
फसल की गुणवत्ता को ध्यान में रखते हुए, वसंत जीतता है: इसके फल लंबे समय तक संरक्षित रहते हैं। वे सभी सर्दियों और वसंत का सेवन करते हैं, और यदि इष्टतम स्थिति प्रदान की जाती है, तो लहसुन अगले वसंत तक अपनी विशेषताओं को नहीं खोएगा।
कटाई के तुरंत बाद सर्दियों की किस्मों का उपभोग करना उचित है। आप स्टोर भी कर सकते हैं, लेकिन सुरक्षा हमेशा अच्छी नहीं होती है।सर्दियों की सब्जी के अपने फायदे हैं: उपज वसंत की तुलना में बहुत अधिक है। लेकिन ऐसी फसल उगाने के दौरान पर्याप्त समस्याएं होती हैं। विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल सर्दियों की किस्में काफी समस्याग्रस्त हैं। इसलिए, ताकि प्रयास बर्बाद न हों, बीज सामग्री के चयन पर विशेष ध्यान दिया जाता है।
आपको केवल गुणवत्ता वाली किस्में लेनी चाहिए जिनकी मापदंडों के संदर्भ में उच्च दर है:
- गुणवत्ता रखने;
- ठंढ प्रतिरोध;
- प्रजनन क्षमता;
- जल्दबाज़ी।
लहसुन कैसे लगाए
एक सभ्य फसल के लिए, आपको कई महत्वपूर्ण बिंदुओं पर विचार करने की आवश्यकता है: फसल बुवाई के दौरान मिट्टी का प्रकार, स्थान, सामग्री का चयन और वायु ताप।
क्या आप जानते हैं लहसुन के पौधे लगाने के अपने फायदे हैं: वे कीड़े और ज्यादातर जानवरों से प्रभावित नहीं होते हैं।
समय
बोने का समय लिया विविधता पर निर्भर करता है:
- शीतकालीन लैंडिंग। इसे सितंबर के अंत से पहली ठंढ तक किया जाता है, ताकि ठंढों की स्थापना से पहले अंकुरित मजबूत हो सकें, लेकिन सतह पर न उठें। केवल इन स्थितियों के तहत, संयंत्र ठंढ और वसंत में उपज का सामना करने में सक्षम होगा;
- वसंत। बर्फ गिरने के तुरंत बाद उगाया गया (अप्रैल)। यह लहसुन ठंड को अच्छी तरह से सहन करता है और अंकुरण कर सकता है जब मिट्टी + 6 ° C तक गर्म हो जाती है। शुरुआती रोपण के साथ एक अच्छी फसल प्राप्त की जाती है, और गर्मी की शुरुआत से पहले सिर का विकास होना चाहिए, अन्यथा यह मध्यम आकार का होगा।
उतरने का स्थान चुनना
उतना ही महत्वपूर्ण है खेती का स्थान। यह नंगे, अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और यहां तक कि। यदि बगीचे एक तराई में है, तो लहसुन बेड के लिए आप एक पहाड़ी बना सकते हैं - ताकि आप नमी बनाए रखने से बच सकें। प्लॉट ढलान पर हो तो बहुत अच्छा नहीं। फिर भूमि को लीच करने की संभावना है, जो उत्पादकता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।
मिट्टी के लिए के रूप में, यह अम्लता की एक तटस्थ डिग्री के साथ रेतीली दोमट मिट्टी होना चाहिए।
कृषि प्रौद्योगिकी के क्षेत्र के विशेषज्ञों का तर्क है कि लहसुन लगातार दो वर्षों से अधिक समय तक एक ही क्षेत्र में नहीं उगाया जा सकता है। इसका कारण संस्कृति को नुकसान पहुंचाने वाले कई रोगजनक बैक्टीरिया का अच्छा अस्तित्व है।
ठीक है, अगर पहले साइट पर ऐसी फसलें उगाई जाती थीं:
- तोरी;
- मटर;
- गोभी की शुरुआती किस्में;
- सेम;
- खीरे;
- फूलगोभी।
महत्वपूर्ण! मिर्च और टमाटर की निकटता लहसुन के विकास को सकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।
बिस्तर की तैयारी
साइट चुनने के बाद महत्वपूर्ण कदम यह है कि रोपण के लिए मिट्टी तैयार की जाए। यदि आप सर्दियों की किस्मों को उगाने की योजना बनाते हैं, तो बुवाई शुरू होने से कम से कम 14 दिन पहले तैयारी पूरी कर लेनी चाहिए। यदि वसंत की खेती की योजना बनाई जाती है, तो मिट्टी गिरावट में तैयार की जाती है। रोपण से कम से कम 1-2 दिन पहले, साइट को फिर से खोदना होगा।
लैंडिंग ज़ोन को खोदा जाना चाहिए (गहरी, एक फावड़ा की पूरी संगीन के साथ) और निषेचित। इसी समय, पौधों और मातम के अवशेष हटा दिए जाते हैं। नतीजतन, एक अच्छा लैंडिंग क्षेत्र समतल, ढीला और साफ होना चाहिए।
यदि साइट उपजाऊ नहीं है, तो स्वतंत्र रूप से इष्टतम स्थिति बनाई जा सकती है। अम्लीय मिट्टी को सीमित किया जाना चाहिए (1 गिलास चूना प्रति 1 वर्ग मीटर)। जल निकासी विशेषताओं में सुधार करने के लिए, पीट, रेत और चूरा मिट्टी में मिलाया जाता है।
मिट्टी के पोषण संबंधी गुणों को बढ़ाने के लिए, कूड़े की खाद (1 बाल्टी प्रति 1 वर्ग मीटर), कूड़े (1 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर), राख को इसमें डाला जाता है। बूंदों के बजाय, इसे 30 ग्राम प्रति 1 वर्ग की दर से फास्फोरस उर्वरक का उपयोग करने की अनुमति है। मीटर और पोटेशियम नमक (20 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर)।
महत्वपूर्ण! सर्दियों की किस्मों के लिए बेड सितंबर में निषेचित किए जाते हैं, और मार्च की शुरुआत में वसंत वाले लोगों के लिए।
रोपण सामग्री का चयन और तैयारी
बढ़ने में 50% सफलता सही सामग्री पर निर्भर करती है। आगामी फसल की उच्च गुणवत्ता का मुख्य संकेतक इसकी सूखापन और दृढ़ता है।
रोपण बल्ब चुनते समय, आपको पता होना चाहिए:
- सामग्री में बड़े सिर होने चाहिए। इसी समय, उन्हें कोई क्षति या खराब होने के संकेत नहीं होने चाहिए। आदर्श - एक ही आकार के लौंग।
- 3-4 लौंग के साथ सिर लेना उचित नहीं है, क्योंकि यह संस्कृति के पतन का संकेत हो सकता है। पांच या अधिक दांतों के साथ सिर लगाने के लिए बेहतर है।
- जब शीतकालीन लहसुन का चयन करें यह बैंगनी-धारीदार प्रजातियों पर ध्यान देने योग्य है। वे अधिक ठंढ-प्रतिरोधी हैं और बढ़ती परिस्थितियों पर इतनी मांग नहीं करते हैं।
- नई किस्मों का पीछा न करें। ज़ोन वाली प्रजातियों को वरीयता देना बेहतर है जो पहले से ही स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल है।
- जले हुए प्याज के बल्ब न लें। नीचे दरारें भी नहीं होनी चाहिए, जो संक्रमण के संकेत देती हैं।
- छोटे लौंग से बड़ी लौंग नहीं बढ़ेगी। लेकिन उनमें से आप युवा साग उगा सकते हैं।
- रोपण सामग्री के माध्यम से स्थानांतरण, सबसे बड़े बल्ब ले लोऔर छोटे लोगों को अलग रखा। क्षतिग्रस्त, सड़ा हुआ, झुर्रीदार, पीले धब्बों के साथ या सड़ा हुआ।
विकास बल को बढ़ाने के लिए, लोब्यूल्स को रोपण से पहले गर्म पानी या कम सांद्रता वाले नाइट्रोमोफोस घोल में रखा जाता है। लथपथ बल्बों को लंबे समय तक नहीं रखा जाना चाहिए - एक रात पर्याप्त है।क्या आप जानते हैं प्राचीन काल से, लहसुन को एक उपयोगी पौधा माना जाता था, और प्राचीन काल में इसका उपयोग साँप के काटने और कई बीमारियों (हैजा, प्लेग) से किया जाता था।
संक्रमण को कीटाणुरहित और बढ़ाने के लिए, रोपण सामग्री को 20-30 मिनट के लिए नमक, तांबा सल्फेट (1%) या पोटेशियम परमैंगनेट (1%) के साथ इलाज किया जा सकता है। कोई कम प्रभावी लकड़ी की राख और पानी (0.3 किग्रा प्रति 2 लीटर) का समाधान नहीं है। रचना को उबला हुआ, ठंडा किया जाता है, हल्के हिस्से को सूखा जाता है, जिसमें दांत एक घंटे के लिए भिगोए जाते हैं।
बीज की तैयारी के लिए बुनियादी नियम:
- रोपण से 30 दिन पहले इसे एक शांत (-3- + 2 डिग्री सेल्सियस) कमरे में रखा जाता है;
- प्रति दिन निकाले और निकाले गए;
- 12 घंटे के लिए एक विकास उत्तेजक ("पोटेशियम humate", "एपिन") में रखा गया।
क्या आप जानते हैं मिस्र में लहसुन की खेती 5 हजार साल से भी पहले से की जाने लगी थी, जहां जरूरी तौर पर पिरामिडों के निर्माण में शामिल श्रमिकों के आहार में इसे शामिल किया गया था। और ग्रीस में इसका उपयोग ओलंपिक और योद्धाओं के लिए स्टेरॉयड के रूप में किया गया था।
लैंडिंग की प्रक्रिया
लहसुन की कोई विकसित जड़ नहीं है, इसे पोषण के एक छोटे से क्षेत्र की आवश्यकता है।
चूंकि बड़े सिर बढ़ने के लिए एक ही सिर लिया जाता है, इसलिए उन्हें व्यापक रूप से लगाए जाने की आवश्यकता होती है। बल्बों के बीच की इष्टतम दूरी 10-12 सेमी है, और बिस्तरों के बीच - 20-25 सेमी। छोटे लोगों को सघन लगाया जा सकता है।
रोपण करते समय, निम्नलिखित बातों का ध्यान रखें:
- सर्दियों की किस्मों को गहराई से (कम से कम 5 सेमी), और वसंत की किस्मों को 1-2 सेमी डुबोया जाता है। वसंत रोपण के दौरान, महान गहराई सांस्कृतिक उदगम की प्रक्रिया में काफी देरी करती है (इसलिए, उनकी वृद्धि और गठन में देरी करता है)।
- दांत नीचे कर दिए जाते हैं। यह इस भाग से है कि भविष्य में जड़ें बनती हैं।
- रोपण के बाद मिट्टी को कॉम्पैक्ट नहीं किया जाना चाहिए। वसंत किस्मों को जमीन में दबाने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि इससे जड़ प्रणाली की वृद्धि बाधित होगी। आदर्श रूप से, पंक्ति के साथ अग्रिम ऊर्ध्वाधर खांचे में तैयार करें, जहां आप बल्बों को कम कर सकते हैं और धीरे-धीरे पृथ्वी से भर सकते हैं।
- बुवाई के बाद मिट्टी को पानी देंलेकिन अगर पृथ्वी में वास्तव में नमी की कमी है।
वीडियो: सर्दियों की लहसुन के साथ एक बड़ी फसल कैसे प्राप्त करें
अनुवर्ती देखभाल
एक उचित फिट एक अच्छे परिणाम की गारंटी नहीं देता है। लहसुन की उचित देखभाल करनी चाहिए। यह संस्कृति बहुत परेशानी का कारण नहीं है। देखभाल में कई जोड़तोड़ करने में शामिल हैं।
पानी
मानक मौसम में, लहसुन को हर 10 दिनों में पानी पिलाया जाता है। यदि मौसम गर्म है, तो महीने में 5-6 बार पानी पिलाया जाता है। उच्च आर्द्रता वाले संयंत्र में गहन विकास की अवधि के दौरान ही आवश्यकता होती है।
महत्वपूर्ण! यदि मौसम में बारिश होती है, तो लहसुन को सिक्त नहीं किया जाता है। अतिरिक्त नमी से फंगल रोग, जंग, जड़ों का सड़ना होता है।
सिंचाई के लिए प्रभावी था, सिंचाई के बाद, मिट्टी ढीली और गीली हो जाती है। यह विशेष रूप से गर्म समय में सच है, जब मिट्टी जल्दी से सूख जाती है।
जैसे ही सिर की परिपक्वता शुरू होती है, वे मिट्टी की नमी को बनाए रखने या सिंचाई को पूरी तरह से रद्द करने के लिए स्विच करते हैं। वे यह भी नियंत्रित करते हैं कि पृथ्वी सूखी नहीं है - यह दांतों को पकने से नमी को दूर ले जाती है।
पानी गर्म होना चाहिए, धूप में बसे। पानी का प्रकार - छिड़काव (सिंचाई) और ड्रिप।
शीर्ष ड्रेसिंग
लहसुन की सभी किस्मों को बोने से पहले, मिट्टी को फिर से भरने की आवश्यकता होती है। इसके लिए, ह्यूमस, उद्यान खाद और फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों का उपयोग किया जाता है।
1 वर्ग के लिए। मीटर को निषेचन की निम्नलिखित मात्रा की आवश्यकता होती है:
- जैविक उर्वरक के 1-2 बाल्टी;
- केंद्रित फास्फोरस उर्वरक का 30-40 ग्राम;
- पोटेशियम नमक के 10-15 ग्राम;
- राख की 0.5 ली।
विकास को सक्रिय करने के लिए, बड़े पैमाने पर गोली मारने के 14 दिन बाद, उन्हें जड़ के नीचे पतला यूरिया (1 बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) के साथ पानी पिलाया जाता है। इसलिए एक और 14 दिनों के बाद खाद डालें। सर्दियों की किस्मों को अप्रैल में, वसंत किस्मों को मई में खिलाया जाता है।महत्वपूर्ण! खनिजों की अधिकता लहसुन के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।
बल्ब के निर्माण के दौरान, संयंत्र को रिचार्ज की भी आवश्यकता होती है। इस बार, फास्फोरस और पोटेशियम शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होगी। एक नियम के रूप में, सुपरफॉस्फेट एक पोषक तत्व निलंबन (30-40 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) और पोटेशियम सल्फेट (15-25 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) में तैयार किया जाता है। ऐसी शीर्ष ड्रेसिंग एक बार होती है, और जून में सर्दियों की प्रजातियों के लिए बाहर ले जाया जाता है, वसंत के लिए - जून-जुलाई में।
खनिज ड्रेसिंग को भट्ठी के काले या वनस्पति राख से बदला जा सकता है। ये उत्पाद पोटेशियम, फास्फोरस और कई उपयोगी ट्रेस तत्वों में समृद्ध हैं। जब लहसुन के डंठल 12-15 सेंटीमीटर तक बढ़ जाते हैं, तो निम्नलिखित प्रक्रिया करें: वे बल्बों से मिट्टी खोदते हैं, राख के साथ छिड़कते हैं और पृथ्वी को वापस करते हैं। तीर की सर्दियों की प्रजातियों में पेडुनेर्स की उपस्थिति के बाद उसी शीर्ष ड्रेसिंग को डुप्लिकेट किया गया है।
निराई और गुड़ाई करें
बड़े लहसुन प्राप्त करना मिट्टी की देखभाल के बिना अवास्तविक है। चूंकि संस्कृति हल्की मिट्टी से प्यार करती है, इसलिए जड़ों को हवा और पानी तक पहुंच प्रदान करनी चाहिए।
पहली खेती रोपाई के आरोहण के बाद की जाती है। प्रत्येक पानी के बाद मिट्टी भी खोदें।
बड़े लहसुन उगाने का राज
कई तरकीबें हैं, जिनकी बदौलत आपको एक बड़ा संस्करण मिल सकता है:
- समय पर उतरना। सर्दियों के लिए, एक अवधि चुनें ताकि बल्बों को ठंढ से पहले कठोर करने का समय हो, और वसंत में - ताकि वे गर्मी की शुरुआत से पहले विकसित हों।
- फसल का घूमना। एक क्षेत्र में 2 साल से अधिक समय तक खेती न करें, लेकिन हर साल जगह बदलना बेहतर है।
- रोशनी। सूर्य का प्रकाश पर्याप्त होना चाहिए।
- मिट्टी की गुणवत्ता। तटस्थ अम्लता के साथ अच्छी तरह से सूखा पोषक मिट्टी बड़े लहसुन के लिए आदर्श है।
- बीज की गुणवत्ता। केवल अपने क्षेत्र के लिए किस्मों का चयन करें, बीमार और सुस्त दांतों को त्याग दें।
- तीर हटाएं। कुछ किस्में बीज के साथ अंकुर पैदा करती हैं। यदि उन्हें समय पर नहीं हटाया जाता है, तो पौधे सभी बलों को नए बल्बों की परिपक्वता के लिए निर्देशित करता है।
- पर्याप्त लैंडिंग गहराई। वसंत के लोगों को हैच करने के लिए, और सर्दियों में - इसके विपरीत - सर्दियों के लिए थोड़ा समय चाहिए।
- लैंडिंग की आवृत्ति। यदि दूरी गलत तरीके से चुनी जाती है, तो दांत उथले होंगे।
- नियमित रूप से ढीला। जड़ों को ऑक्सीजन और पानी प्राप्त करने की अनुमति देता है।
- उचित पानी। वृद्धि के दौरान उच्च आर्द्रता और पकने के दौरान मध्यम।
- पलवार। यह आपको मिट्टी में नमी बनाए रखने की अनुमति देता है, दांतों को जलने से बचाता है।
- वास्तविक और सक्षम खिला। जो भी उर्वरक का उपयोग किया जाता है, मुख्य बात यह ज़्यादा नहीं है।