खाना पकाने और दवा में लाल viburnum जामुन का उपयोग एक प्रसिद्ध तथ्य है, और फलों की हड्डियों को आमतौर पर बिना सोचे-समझे फेंक दिया जाता है। लेकिन लाभकारी पदार्थ जिनके कारण जामुन में हीलिंग गुण होते हैं, वे बीज गुठली में भी पाए जाते हैं, जिन्हें विभिन्न बीमारियों के उपचार के लिए प्राकृतिक पर्यावरण के अनुकूल उपाय के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
Viburnum बीज - उपयोगी गुण
शरब फल के बीजों में 20% तक तेल होता है, जिसमें उच्च वसीय अम्लों का एक अनूठा परिसर शामिल होता है:
- मिरिस्टिक एसिड - एक प्राकृतिक इम्युनोस्टिममुलेंट, जीवाणुनाशक गुण है और आंत में रोगजनक सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकता है;
- पामिटिक एसिड - कोलेजन और हाइलूरोनिक एसिड के संश्लेषण को बढ़ावा देता है, त्वचा के नवीकरण और पुनर्जनन को उत्तेजित करता है;
- स्टीयरिक एसिड - मानव शरीर की ऊर्जा के मुख्य संग्रहीत स्रोतों में से एक और क्रीम और मलहम का एक अनिवार्य घटक, उनके शेल्फ जीवन में वृद्धि;
- ओलिक एसिड - विकिरण से प्रभावी रूप से बचाता है और कैंसर के विकास को रोकता है;
- लिनोलिक एसिड - एथेरोस्क्लेरोसिस और अन्य हृदय रोगों की घटना को रोकता है।
क्या आप जानते हैं विबर्नम दुनिया का एकमात्र ऐसा पौधा है जिसमें हृदय के रूप में एक हड्डी होती है।
विटामिन
पौधों के बीजों की एक विविध विटामिन संरचना में शामिल हैं:
- विटामिन बी 3 और बी 9खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना;
- बीटा कैरोटीनविटामिन ए अग्रदूत, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो स्वस्थ त्वचा और आंखों के लिए जिम्मेदार है;
- विटामिन केप्रोटीन संश्लेषण, कैल्शियम, विटामिन डी के अवशोषण और रक्त जमावट के एक सामान्य स्तर को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक;
- विटामिन ई - एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से नुकसान से बचाता है, त्वचा, बालों और नाखूनों के लिए पोषण का एक अनिवार्य स्रोत है, साथ ही प्रजनन प्रणाली के कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है।
खनिज पदार्थ
शरीर द्वारा आवश्यक सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में, viburnum शामिल हैं:
- मैग्नीशियमदिल की समस्याओं और नाराज़गी के साथ मदद करना;
- लोहा हीमोग्लोबिन के गठन के लिए;
- सेलेनियम सामान्य थायराइड समारोह के लिए;
- मोलिब्डेनमदंत स्वास्थ्य का समर्थन करना और गाउट को रोकना;
- तांबासंक्रामक रोगों और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करना।
नुकसान और मतभेद
लाल viburnum के बीज एक शक्तिशाली उपाय है, खासकर यदि आप साबुत जामुन खाते हैं। कुछ मामलों में, उनका सेवन अवांछनीय है और शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।
- जामुन का उपयोग contraindicated है:
- पेट की बढ़ती अम्लता और जठरांत्र संबंधी मार्ग की बीमारियों के साथ;
- रक्त जमावट में वृद्धि के साथ;
- हाइपोटेंशन के साथ;
- गर्भावस्था के दौरान।
पौधे के सभी भागों में व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ कल्याण की गिरावट भी देखी जाती है।
महत्वपूर्ण! विबर्नम फलों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो गर्भाशय को हाइपरटोनिक बना सकते हैं और गर्भपात का खतरा बढ़ा सकते हैं।
कैसे इकट्ठा करें और स्टोर करें
उपयोगी पदार्थों के साथ फल की अधिकतम संतृप्ति पहले ठंढ के बाद होती है। जामुन को अक्टूबर - नवंबर में काटा जाता है, उन्हें ब्रश के साथ काट दिया जाता है। आवेदन की वांछित विधि के आधार पर, viburnum जमे हुए, हाथों पर सीधे सूखे, या हड्डियों को लुगदी से अलग किया जा सकता है और अलग से सुखाया जा सकता है। सुखाने को कागज की चादरों या कपड़े पर एक सूखी, अच्छी तरह से हवादार क्षेत्र में ले जाया जाता है, एक परत में हड्डियों को बाहर निकाला जाता है।
आगे के भंडारण के लिए, पेपर बैग का उपयोग किया जाता है जिसमें बीज पूरे वर्ष उपयोगी गुण बनाए रखते हैं।
आवेदन के क्षेत्र
Viburnum हड्डियों का उपयोग जुकाम, उच्च रक्तचाप, कब्ज, न्यूरोसिस, एनीमिया और दौरे के लिए किया जाता है। क्षय और संक्रमण का उपयोग तपेदिक, यकृत और गुर्दे की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है, अत्यधिक पसीने के साथ, चयापचय में सुधार और आंतों को सामान्य करने के लिए।
क्या आप जानते हैं प्राचीन काल में, विबर्नम शादी के तत्व का एक अनिवार्य तत्व था, जो बुरी आत्माओं से बचाने के लिए तालिकाओं, रोटियों, कपड़ों और झोपड़ी के एक लाल कोने को सजाता था।
विभिन्न पौष्टिक और सफाई मास्क त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं, और तले हुए, जमीन और उबले हुए बीज सफलतापूर्वक कॉफी को एक हल्के टॉनिक के रूप में बदलते हैं। Viburnum बीज का तेल घाव भरने को बढ़ावा देता है और विभिन्न जलन, सूजन, चकत्ते और फोड़े के खिलाफ लड़ाई में उपयोग किया जाता है।
हड्डी का इलाज
ऊपरी श्वसन पथ, निमोनिया और फ्लू के जुकाम के लिए, शहद के साथ बीजों का आसव लें।
निम्नलिखित सामग्री ली गई है:
- viburnum की हड्डियों - 10 ग्राम;
- शहद - 5 ग्राम;
- पानी - 200 मिली।
पेय तैयार करने के लिए, बीज को कुचल दें, इसके ऊपर उबलते पानी डालें और आधे घंटे के लिए आग्रह करें। फिर आपको शहद को जोड़ने और जोड़ने की आवश्यकता है। 20-30 मिलीलीटर के लिए दिन में 3 बार दवा लें।
शरीर की सुरक्षा बढ़ाने और विटामिन की कमी के दौरान सामान्य स्थिति में सुधार करने के लिए, एडिमा कम करें, निम्नलिखित घटकों के जलसेक का उपयोग करें:
- viburnum की हड्डियों - 10 ग्राम;
- गुलाब कूल्हों - 5 ग्राम;
- नागफनी के फल - 5 ग्राम;
- पानी - 500 मिली।
सामग्री तैयार करने के लिए, उबलते पानी डालें और इसे 30 मिनट के लिए काढ़ा करने दें। एक फ़िल्टर्ड ड्रिंक का सेवन दिन में 3-4 बार 50-100 मिली लीटर किया जाता है।
आंतों, जननांग प्रणाली के काम को स्थिर करें और गुर्दे और पित्ताशय में रेत से छुटकारा पाएं, जो कि 10 टुकड़ों में चबाये जाते हैं। नियमित अंतराल पर प्रति दिन।
उच्च रक्तचाप के साथ दबाव को कम करने और हृदय प्रणाली को मजबूत करने के लिए, एक उपकरण का उपयोग किया जाता है, जिसकी तैयारी के लिए वे लेते हैं:
- ताजा या जमे हुए जामुन - 500 ग्राम;
- शहद - 500 ग्राम;
- कॉन्यैक - 500 मिली।
मतलब 1 बड़ा चम्मच लें। एल। दिन में 3-4 बार।
इन व्यंजनों को अपने स्वाद में अन्य जड़ी-बूटियों, जामुन या मसालों को जोड़कर विविध किया जा सकता है। इस मामले में, viburnum की खपत के मानक का पालन करना आवश्यक है और खुराक से अधिक नहीं।
महत्वपूर्ण! वाइबर्नम के अत्यधिक सेवन से पाचन अपच और शरीर पर दाने हो सकते हैं।
कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन
त्वचा पर घाव, एक्जिमा और फोड़े के उपचार के लिए, वर्णित झाड़ी के बीज के जलसेक के साथ आवेदन की सिफारिश की जाती है।
आवश्यक सामग्री:
- viburnum की हड्डियों - 10 ग्राम;
- पानी - 200 मिली।
जलसेक तैयार करने के लिए, बीज को कुचलने की जरूरत है, उस पर उबलते पानी डालना, 30 मिनट और तनाव के लिए आग्रह करें।
पौधे के बीजों का उपयोग करके तैयार किए गए विभिन्न प्रकार के पौष्टिक फेस मास्क त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं, इसके पुनर्जनन और झुर्रियों को चौरसाई करने में योगदान करते हैं। मास्क की रचना त्वचा के प्रकार के अनुसार चुनी जाती है।
एक सार्वभौमिक आधार निम्नलिखित घटकों का मिश्रण हो सकता है:
- अंडे की जर्दी - 1 पीसी ।;
- दूध - 1 बड़ा चम्मच। एल;
- जई का आटा - 2 बड़े चम्मच। एल।
क्या आप जानते हैं ब्रीडर्स ने वाइबर्नम की किस्मों को काट दिया, जिनमें से फल में कड़वाहट नहीं होती है। उच्च चीनी सामग्री के कारण वे सीधे ठंढ की प्रतीक्षा किए बिना, झाड़ी से खाए जा सकते हैं।
एक और आम विकल्प:
- पनीर - 1 बड़ा चम्मच। एल;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल।
मुखौटा तैयार करने के लिए, उबलते पानी के 1/2 कप में कुचल viburnum बीज के 1 घंटे की भाप लेना आवश्यक है। ठंडा किया गया जलसेक बाकी अवयवों के साथ मिलाया जाता है और 15-20 मिनट के लिए साफ चेहरे और गर्दन पर लगाया जाता है। प्रक्रिया को सप्ताह में 2-3 बार किया जाता है। घर पर, चेहरे और शरीर के लिए एक साफ़ स्क्रब आसानी से तैयार किया जाता है। इसके लिए, वाइबर्नम के पाउडर को किसी भी तरल साबुन में मिलाया जाता है।
वाइबर्नम लाल के उपचार गुण विशाल और विविध हैं। लेकिन आपको पौधों के अनियंत्रित उपयोग के साथ दवाओं के प्रशासन को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए। यदि आप एक प्राकृतिक चिकित्सा के साथ चिकित्सा को पूरक करना चाहते हैं, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करने और संयुक्त रूप से उपयुक्त विकल्पों पर विचार करने की आवश्यकता है।