2020 की शुरुआत में प्रसंस्कृत फलों के निर्यात में तेजी से वृद्धि ने कोविद 19 महामारी के कारण ताजा खाद्य पदार्थों की खपत में भारी गिरावट का योगदान दिया। निर्यात के लिए संसाधित कई प्रकार के फलों और सब्जियों की मात्रा में तेजी से वृद्धि हुई।
वियतनाम के उद्योग और व्यापार मंत्रालय की हालिया घोषणा के अनुसार, फरवरी 2020 में फलों और सब्जियों का अनुमानित निर्यात $ 200 मिलियन तक पहुंच गया, जो कि जनवरी 2020 की तुलना में 28.8% कम है, और पिछले साल की समान अवधि की तुलना में 12.6% है। वर्ष - 2019. वर्ष 2020 की शुरुआत से फरवरी 2020 के अंत तक फलों और सब्जियों का संचित निर्यात $ 481 मिलियन अनुमानित है, जो कि 2019 में इसी अवधि के लिए 17.4% कम है।
इस तथ्य के कारण कि सीओवीआईडी -19 महामारी में गिरावट का कोई संकेत नहीं दिखा और अन्य बाजारों में फैलता रहा, फलों और सब्जियों के निर्यात में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है, विशेष रूप से ताजा फल और सब्जियों का निर्यात किया जाता है, और चीनी बाजार में तेज गिरावट से फल और में गिरावट आई। पूरी दुनिया में सब्जियां।
कॉफी की तुलना में सेब बेहतर होता है, क्योंकि प्राकृतिक चीनी में कैफीन की तुलना में वेनेट होते हैं।
विशेष रूप से, जनवरी 2020 में, वियतनाम में फलों के निर्यात में 2018 की समान अवधि की तुलना में 24.6% की गिरावट आई, जिनमें से कुछ निर्यात किए गए उत्पाद मुख्य रूप से निर्यात के निलंबन के कारण तेजी से गिर गए, जैसे ड्रैगनफ्रूट (14.5 की कमी) %); तरबूज (35.5% की कमी); ड्यूरियन (30% की कमी); अन्य फल 42% नीचे थे।
लेकिन कुछ फल जनवरी 2020 में बढ़ने लगे, जैसे कि जुनून फल (5.7% की वृद्धि); कटहल (8.3% तक); केले (46.5% तक); नारियल (95% तक)।
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