उदार रेडक्रंट - "पुराने" चयन की किस्मों में से एक, 1949 में यूएसएसआर में नस्ल। इसकी विशिष्ट विशेषताएं - बड़ी लाल जामुन और उच्च उत्पादकता ने उन्हें बागवानों के बीच व्यापक लोकप्रियता दिलाई। लेख में आपको संस्कृति और इसकी कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताओं का विस्तृत विवरण मिलेगा।
उदार redcurrant किस्म का वर्णन
हालांकि, लाल रंग की किरणें, हमारी धारणा में, काले करंटों के बगल में खड़ी होती हैं, वास्तव में, वे गोइबेरी की तरह दिखती हैं। दोनों पौधे मध्यम ठंडी सर्दियों को सहन करते हैं और उत्तरी क्षेत्रों में बढ़ सकते हैं। उनके फल दक्षिण में और तेज धूप में तेजी से पकेंगे। लेकिन करंट बढ़ती परिस्थितियों के प्रति काफी सहनशील है।
क्या आप जानते हैं 17 वीं शताब्दी में पहली बार लाल रंग की सुसंस्कृत किस्मों की शुरुआत फ्रांस और बेल्जियम में हुई थी।
लाल करंट के जामुन को काले रंग की तुलना में अधिक अम्लीय माना जाता है। उन्हें तरह से खाया जा सकता है, वे मीठे जाम और विभिन्न मांस सॉस बनाने के लिए महान हैं।
फ़ीचर:
- स्वयं परागण;
- ऊंचाई - 1.8 मीटर तक;
- चौड़ाई - 1.5 मीटर तक;
- प्रवेश फलने - फूलने के 3-4 साल बाद;
- खिलना - मई में;
- परिपक्वता - जून के अंत या जुलाई की शुरुआत में;
- नियमितता फलाना;
- प्रकाश - उज्ज्वल सूरज;
- मिट्टी - दोमट, अच्छी तरह से सूखा, पौष्टिक;
- सूखा सहिष्णुता - मध्यम;
- सर्दियों की कठोरता - औसत;
- रोग प्रतिरोध - मध्यम;
- उत्पादकता - उच्च - झाड़ी से 4-7 किलोग्राम जामुन।
चयन इतिहास
उदार - सोवियत चयन की एक किस्म। 1949 में पावलोवस्क प्रायोगिक स्टेशन पर प्राप्त किया। इसे रूस के मध्य क्षेत्रों में, उरलों में और उत्तर पश्चिमी क्षेत्र में उगाया जा सकता है। फे और हॉटन कैसल को पार करके प्राप्त किया। यह घरेलू बगीचों में सबसे आम शुरुआती किस्मों में से एक है।
उपस्थिति, जामुन की विशेषताएं, पकने का समय, उपज
शक्तिशाली झाड़ी उदार को मध्यम विकास शक्ति की विशेषता है। ऊंचाई में, यह 1.8 मीटर से अधिक नहीं है, लेकिन विकास के लिए 1.5 वर्ग मीटर तक की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे कॉम्पैक्टनेस में भिन्न नहीं होते हैं। इसमें ग्रे रंग के पतले, सीधे तने होते हैं।
पत्तियों का आकार 4–7 सेमी है। अपारदर्शी पत्ती की प्लेट नसों की रेखा के साथ थोड़ी झुकती है। किनारे के साथ, यह एक लहर में झुकता है। पेटिओल लीफ प्यूसेटेंट। करंट के फूलों को हैंगिंग क्लस्टर में रखा जाता है, बहुत बड़ा नहीं - 4-5 सेमी तक। परिणामस्वरूप फल चमकीले लाल रंग के छोटे गोल जामुन होते हैं। एक गुच्छा में - 7 बेरीज तक। औसत वजन - लगभग 0.53 ग्राम। स्वाद - मध्यम खट्टा, सुखद।
Redcurrant फाइबर, विटामिन और खनिजों में समृद्ध है। लेकिन साथ ही, इसमें बहुत कम कैलोरी होती है। 100 ग्राम फलों में, केवल 43 किलो कैलोरी, 0.6 ग्राम प्रोटीन, 0.2 ग्राम वसा और 7.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। जामुन में मूत्रवर्धक गुण होते हैं और इन्फ्लूएंजा और अन्य सर्दी के उपचार के लिए उपयुक्त होते हैं।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
- ग्रेड लाभ:
- samoplodnye;
- उच्च उत्पादकता;
- आवेदन: जामुन रस के लिए उपयुक्त हैं, मादक पेय और उच्च गुणवत्ता वाली जेली का निर्माण;
- जल्दी फलने और सर्दियों की कठोरता उत्तरी क्षेत्रों में भी बढ़ने के लिए विविधता को सुविधाजनक बनाती है;
- देखभाल की कम आवश्यकता।
- नुकसान:
- तापमान के चरम को बर्दाश्त नहीं करता है, ऐसी स्थिति में फलों की कलियां खराब हो जाती हैं;
- एन्थ्रेक्नोज के लिए मध्यम प्रतिरोधी;
- किडनी टिक द्वारा संक्रमण का खतरा।
महत्वपूर्ण! गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के दौरान काले और लाल रंग के करंट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। मूत्रवर्धक गुणों की उपस्थिति के अलावा, जामुन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और श्वसन प्रणाली के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।
कृषि तकनीक
मिट्टी के ठंढ का कोई खतरा नहीं है, शरद ऋतु या वसंत में लाल currant की झाड़ियों को लगाने की सिफारिश की जाती है। वसंत में रोपण करते समय, रोपण के बाद पहले महीनों के दौरान सप्ताह में 1-2 बार नियमित रूप से पानी देना अनिवार्य होता है। इस समय, जड़ प्रणाली के गहन विकास को सुनिश्चित करने के लिए नमी की आवश्यकता होती है।
यदि झाड़ियों को हेज के रूप में उपयोग किया जाएगा, तो आपको उन्हें 1 मीटर (एक दूसरे के करीब नहीं) की दूरी पर रोपण करने की आवश्यकता होगी। अन्यथा, वे बहुत मोटी हो जाएंगे, जो रोगों के विकास में योगदान देता है।कथानक का चयन धूप से किया जाना चाहिए। अच्छी जल निकासी वाली जैविक मिट्टी को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। चूंकि आमतौर पर मिट्टी में बहुत सारे कार्बनिक यौगिक नहीं होते हैं (5% से अधिक नहीं), रोपण के दौरान खाद या रोहित खाद को जोड़ना एक उचित निर्णय होगा।
सीट का चयन और लैंडिंग
लाल currant धूप क्षेत्रों में बढ़ता है। चूंकि ठंड के मौसम में झाड़ी की कलियां तापमान में अचानक परिवर्तन से पीड़ित हो सकती हैं, इसलिए उत्तर की ओर से झाड़ियों को पेड़ों की एक रस्सी या इमारत की दीवार द्वारा संरक्षित किया जाना चाहिए। मिट्टी की नमी का उचित स्तर सुनिश्चित करना भी महत्वपूर्ण है।
क्या आप जानते हैं करंट के फलों में विटामिन सी की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से नुकसान से बचाता है और परिणामस्वरूप, प्रारंभिक सेल उम्र बढ़ने से रोकता है।
यह अच्छी जड़ों और फलने के लिए आवश्यक है। आखिरकार, जामुन में 82% से अधिक पानी होता है। यदि एक नर्सरी में एक अंकुर खरीदा जाता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि यह एक कंटेनर में है। इसके लैंडिंग के लिए गड्ढे का आकार रूट बॉल के आकार से थोड़ा बड़ा होना चाहिए। लंबाई और चौड़ाई में लगभग 30 से 40 सेमी।
लैंडिंग एल्गोरिथम:
- सूखे मौसम में झाड़ी को खुले मैदान में लगाया जाता है, जब मिट्टी के ठंढ की उम्मीद नहीं की जाती है।
- तैयार किए गए गड्ढे के तल पर, 0.5 खाद बाल्टियां बिछाई जाती हैं। एक और आधा बाल्टी को अवकाश से हटाए गए मिट्टी के साथ मिलाया जाता है।
- गड्ढे में एक समर्थन हिस्सेदारी स्थापित की जाती है, जिसके लिए एक अंकुर बांध दिया जाएगा।
- कंटेनर से संयंत्र को सावधानीपूर्वक हटा दें और इसे लैंडिंग पिट में स्थापित करें।
- मिट्टी का मिश्रण जोड़ें।
- एक बाल्टी पानी डालें।
- ट्रंक के चारों ओर मिट्टी को कॉम्पैक्ट करें।
- इसे खूंटी को नरम सामग्री के साथ बांधें।
ध्यान
लाल करंट को पानी देना नियमित होना चाहिए। फसल की मात्रा इस पर निर्भर करती है। इसे वसंत ऋतु में शुरू करें। प्रति सप्ताह कम से कम 1 बार खर्च करें। आप पौधों के लिए ड्रिप सिंचाई स्थापित कर सकते हैं। इससे रूट ग्रोथ जोन में बेहतर मिट्टी की पैठ हो सकेगी। चूंकि पौधे ठंडे पानी को बर्दाश्त नहीं करते हैं, ड्रिप सिंचाई पानी को मिट्टी के तापमान को जल्दी से प्राप्त करने की अनुमति देती है, जिससे पौधों के लिए कम तापमान से तनाव कम हो जाता है।
पानी या बारिश के एक दिन बाद, मिट्टी को ढीला करना चाहिए और खरपतवार को हटा देना चाहिए। ढीली मिट्टी को जड़ों तक ऑक्सीजन पहुंच प्रदान करनी चाहिए और उन्हें विकास के लिए जगह देनी चाहिए। जैसा कि यह बढ़ता है, झाड़ी पोषक तत्वों का उपयोग करती है जो मिट्टी में होती हैं। उनके लिए बनाने के लिए, उर्वरकों को लागू किया जाता है। लेकिन इससे पहले कि आप उन्हें लागू करें, झाड़ी की स्थिति का मूल्यांकन करें। यदि यह बड़ी मात्रा में पत्ती द्रव्यमान और शक्तिशाली उपजी के साथ तेजी से बढ़ रहा है, तो संस्कृति को खिलाया जाने की आवश्यकता नहीं है।कम संख्या में शूट के साथ कमजोर पौधे को निषेचित किया जाना चाहिए। इसके लिए नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटेशियम की जरूरत होती है। नाइट्रोजन झाड़ी के वनस्पति विकास के लिए जिम्मेदार है। यह यूरिया और अमोनियम नाइट्रेट का हिस्सा है। इसे शुरुआती वसंत में पेश किया जाता है। आवेदन दर लगभग 50 ग्राम प्रति बुश है। फलों के निर्माण के दौरान, पोटेशियम और फास्फोरस की आवश्यकता होती है। पोटेशियम पौधों के ऊतकों में "सही" चयापचय प्रक्रिया प्रदान करता है, और फल के गठन और जड़ प्रणाली के विकास के लिए फास्फोरस आवश्यक है।
प्रत्येक उर्वरक का आवेदन दर 40 ग्राम है। अकार्बनिक पदार्थों को ऑर्गेनिक्स द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। इस मामले में, 4 किलोग्राम रोहित खाद पानी की एक बाल्टी में भंग कर दी जाती है और शुरुआती वसंत में इस मिश्रण के साथ झाड़ी को पानी पिलाया जाता है, और जून में फिर से वही खुराक लगाई जाती है।
कुछ माली ग्रीष्मकालीन ड्रेसिंग को आवश्यक नहीं मानते हैं। लेकिन आपको निर्णय लेते समय अपनी झाड़ियों की उपस्थिति द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। गिरावट में, 1 लीटर राख (पोटेशियम का एक स्रोत) और प्रत्येक बुश के लिए 120 ग्राम सुपरफॉस्फेट आवश्यक रूप से जोड़ा जाता है। उन्हें मिट्टी में खोदा जा सकता है या पानी से पतला किया जा सकता है और रूट ज़ोन को पानी दिया जा सकता है।
कीट और रोग नियंत्रण
उपयुक्त परिस्थितियों में उगने पर आमतौर पर करंट की झाड़ियाँ रोग के लिए अच्छी तरह से प्रतिरोधी होती हैं - एक धूप क्षेत्र, अच्छा वायु परिसंचरण, उर्वरकों से भरपूर मिट्टी। कलियों के खुलने से पहले वसंत में 3% बोर्डो तरल के साथ निवारक उपचार फंगल रोगों से बचने में मदद करता है।
क्या आप जानते हैं पृथ्वी पर लगभग 190 प्रजातियां उगती हैं, जिनमें से एक महत्वपूर्ण राशि साइबेरिया में बढ़ती है। इसलिए, अधिकांश काश्तकारों में उच्च ठंढ प्रतिरोध होता है।
Redcurrant को प्रभावित करने वाले मुख्य रोग:
- ख़स्ता फफूंदी, पत्तियों पर एक मखमली ग्रे-सफेद कोटिंग के रूप में प्रकट;
- पत्तों के नीचे की तरफ जंग लगे धब्बे के रूप में उत्पन्न होने वाली जंग।
बढ़ने से, संक्रमण सूखने और पत्तियों के गिरने की ओर जाता है। जब संक्रमण के लक्षण दिखाई देते हैं, तो झाड़ियों को फिर से बोर्डो तरल के साथ इलाज किया जाता है, लेकिन 1% एकाग्रता में, ताकि पत्तियों को जला न जाए। किसी भी तांबा आधारित कवकनाशी का भी उपयोग किया जा सकता है।कीटों के लिए, जामुन पसंद करने वालों की संख्या बहुत अधिक है। सबसे पहले, ये पक्षी हैं। पक्षियों की कुछ प्रजातियां भी करंट की झाड़ियों में घोंसला बनाती हैं। उन्हें डराने के लिए कई उपकरण हैं। लेकिन बागवानों के अनुसार, झाड़ियों को एक जाल से ढंकना जो पक्षियों को जामुन तक नहीं ले जाने देगा, बहुत अधिक कुशल और सस्ता है।
बुश पर अक्सर हमला किया जाता है:
- एफिड्स - छोटे कीड़े जो पत्तियों पर कॉलोनियों का वास करते हैं। वे इसमें खतरनाक हैं कि वे पौधे के नरम ऊतकों को नुकसान पहुंचाते हैं और चिपचिपे गुड़ का स्राव करते हैं, जो कालिख कवक के प्रसार और झाड़ी के आगे संक्रमण के लिए एक माध्यम बन जाता है। एफिड्स का मुकाबला करने के लिए, "फिटोफ़र्म", "बायोटलिन" के साथ कीटनाशक साबुन या उपचार के समाधान के साथ झाड़ियों को छिड़कना। गंभीर संक्रमण के साथ, 10 दिनों के बाद (पहले के बाद), उपचार दोहराया जाता है।
- बड खरपतवार - एक कीट जो कलियों, फूलों, पत्तियों को खाती है, जो उत्पादकता को काफी कम कर देती है। "अकटारा" और "मोस्पिलन" तैयारियां इसके विनाश के लिए उपयुक्त हैं। लोक उपचार से, सुई या तम्बाकू के जलसेक के साथ झाड़ियों का छिड़काव किया जाता है।
- किशमिश borers - एक छोटा सुनहरा बग, शूट के लिए बहुत खतरनाक। तनों पर कीटों का प्रकोप होता है, जिससे उनकी मृत्यु हो जाती है। इससे निपटने के लिए, प्रभावित शाखाओं को आवश्यक रूप से हटा दिया जाता है और झाड़ियों को कार्बोफॉस के घोल के साथ छिड़का जाता है।
- मकड़ी का घुन - यह एक लगभग सूक्ष्म कीट है जो पत्तियों के नीचे स्थित होता है। इसकी उपस्थिति के संकेत कई छोटे पत्ती क्षति और एक छोटे से कोबवे होंगे। कीट को नष्ट करने के लिए, फूफन के साथ छिड़काव का उपयोग किया जाता है। यदि आप गलियारे में गेंदा लगाते हैं, तो इसके आवश्यक तेल मकड़ी के कण को दूर कर देंगे।
- किडनी टिक, जो घुन की तरह, पौधे के किसी भी नरम हिस्से को नष्ट कर देता है। इस कीट के खिलाफ, बीआईए -58 या फोसफामाइड की तैयारी के साथ करंट का इलाज किया जाता है।
वीडियो: किडनी के किडनी से निपटने के तरीके
ट्रिमिंग और एक झाड़ी को आकार देना
करंट बुश की छंटाई के लिए इष्टतम समय फरवरी या मार्च है। इस दिन मौसम शुष्क और ठंढ से मुक्त होना चाहिए। काम से पहले, उपकरण को अल्कोहल से मिटा दिया जाना चाहिए ताकि सूक्ष्मजीवों और रोग के बीजाणुओं को एक पौधे से दूसरे में स्थानांतरित न करें।
क्या आप जानते हैं जंगली में, लाल रंग के करंट मोटे के रूप में बढ़ते हैं। यह नदी के किनारे और नम छायादार पर्णपाती जंगलों में पाया जाता है।
Pruning एल्गोरिथ्म।
- आरंभ करने के लिए, झाड़ी के केंद्र को साफ करें, क्योंकि प्रकाश फसल और रोग की रोकथाम दोनों के लिए महत्वपूर्ण है।
- उन शाखाओं को हटा दें जो एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप करते हैं, जमीन पर बहुत कम बुनाई या झुकाव करते हैं।
- बुश को संतुलित करें ताकि यह आकार में एक कटोरा जैसा हो।
- 3 वर्ष से अधिक पुरानी सभी शाखाओं को निकालें। यदि वे फल सहन करेंगे, तो आपको उन पर अच्छी फसल नहीं मिलेगी।
शीतकालीन
सर्दियों में, करंट आराम पर है। लेकिन चूंकि उसकी कलियां तापमान के चरम को सहन नहीं करती हैं, इसलिए शाखाओं को ढंकना उचित है। सर्दियों की तैयारी के लिए बगीचे का काम पतझड़ में शुरू होता है: मातम हटा दिया जाता है और बगीचे में गिरे हुए पत्तों को साफ किया जाता है। शरदकालीन सघन जल को बाहर किया जाता है और पोषक तत्वों और नमी पर स्टॉक करने के लिए उर्वरकों (पोटाश और फास्फोरस) को लागू किया जाता है।
फिर उन्होंने हाइबरनेशन के लिए तैयार किए गए कीटों को आंशिक रूप से नष्ट करने के लिए एक निकट-ट्रंक ज़ोन की खुदाई की। जब मिट्टी जम जाती है, तो सहायक ट्रेलिस से शाखाओं को हटा दें, उन्हें सुतली के साथ बांधें, जमीन पर लेट जाएं और गीली घास की परत के साथ कवर करें। यह गुर्दे को तापमान और आर्द्रता में अचानक परिवर्तन से बचाएगा।
फसल की कटाई और ढुलाई, जामुन की शेल्फ लाइफ
उदार एक प्रारंभिक किस्म है। फसल फूल आने के 40-45 दिनों बाद पक जाएगी। पके हुए जामुन एक चमकदार लाल रंग प्राप्त करते हैं। यदि वे परिपक्व होते हैं, तो वे नरम हो जाते हैं। इसलिए, जब उन्हें स्पर्श से तंग किया जाता है, तो उन्हें एकत्र करने की आवश्यकता होती है। आप लगभग 0 andC के तापमान पर एक रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों से अधिक और 90-95% के सापेक्ष आर्द्रता में करंट को स्टोर कर सकते हैं। शैल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए, फलों को सुबह जल्दी उठाया जाता है (जबकि जामुन ठंडा होता है)।लाल करंट बनावट में बहुत घना है। इसलिए, यह छोटे प्लास्टिक के कंटेनरों में एकत्र किया जाता है, 0.5 किलोग्राम से अधिक नहीं के वजन के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह फल की निचली परत को विरूपण से बचाएगा। यदि आप फसल को परिवहन करने की योजना बनाते हैं, तो मोल्ड को रोकने के लिए जामुन को ठंडा किया जाता है।
उदार फसल की गुणवत्ता के साथ करंट की सबसे अधिक उत्पादक किस्मों में से एक है। जब उपजाऊ मिट्टी और अच्छे वेंटिलेशन के साथ धूप क्षेत्र में उगाया जाता है, तो आप इसके नुकसान को कम कर सकते हैं: रोगों और कीटों के लिए औसत प्रतिरोध। मुख्य किस्में सरल नियमों का पालन है जब बढ़ती किस्में।