Minusinskoye किस्म के टमाटर विशेष रूप से सब्जी उत्पादकों के बीच लोकप्रिय हैं, जिनमें से एक विशेषता इसकी प्रभावशाली आकार और उत्कृष्ट स्वाद है। इस किस्म में टमाटर की कई किस्में हैं जिनमें अलग-अलग आकार, बनावट, स्वाद और रंग हैं। "माइनुंस्की" टमाटर क्या हैं और उन्हें एक घर में कैसे विकसित किया जाए, आइए इसका पता लगाते हैं।

जाति

फिलहाल, "माइनसिन्स्की" टमाटर की कई किस्में ज्ञात हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी अनूठी विशेषताएं हैं। हालांकि, उनकी एकीकृत विशेषता स्वादिष्ट, मांसल, बड़े आकार के रसदार फल हैं, जो कुछ मामलों में 1.5 किलो वजन तक पहुंच सकते हैं।

क्या आप जानते हैं के बीच वजन से चैंपियन «Minusinsk» 2011 में टमाटर एक टमाटर था, जिसका द्रव्यमान 2 किलो 146 ग्राम था।

"मिनसिन्स्क बैल"

"माइनसिंस्क गोबीज़" लंबे टमाटर को संदर्भित करता है, जिसका विकास कभी-कभी 2.5 मीटर से अधिक तक पहुंच सकता है। एक सब्जी के हाथों पर 4-6 बड़े पैमाने पर, बड़े फल पकते हैं, और ऊपरी हाथों पर टमाटर का वजन 400-450 ग्राम के बीच भिन्न होता है, निचले पर 250-300 ग्राम।अच्छी गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, झाड़ी को 1-2 तनों में बांधा जाना चाहिए।

"बैल" के फल पूरी तरह से उनके नाम को सही ठहराते हैं। उनके पास एक घने, वजनदार संरचना है, एक अंडाकार-बेलनाकार है, दुर्लभ मामलों में, एक घनाकार आकृति, जिसके अंत में एक छोटा "नाक" होता है। जामुन एक अमीर, गुलाबी रंग द्वारा प्रतिष्ठित हैं। पल्प - एक सुखद चीनी स्वाद के साथ घने, मांसल, मध्यम रस,।

• विभिन्न प्रकार के फायदों में से हैं:
• उच्च उपज;
• बुश पर सभी फलों के एक साथ पकने;
• जामुन के अद्भुत स्वाद गुण;
• फल का अपरंपरागत रूप।

"गोबीज़" के फल सलाद, टमाटर पेस्ट, केचप बनाने के लिए बहुत अच्छे हैं, हालांकि, उनके बड़े आकार के कारण, उन्हें पूरे फल संरक्षण के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है।

Minusinsky Apple

माइनसिन्स्की किस्म की सेब की सब्जियों को बागवानों में सबसे लोकप्रिय माना जाता है। उन्हें मिड-सीज़न के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, असीमित स्टेम विकास के साथ अनिश्चित प्रकार, जिन्हें 1 स्टेम में एक झाड़ी और एक अनिवार्य गार्टर की आवश्यकता होती है। सब्जी की वृद्धि 1.8 मीटर से अधिक नहीं है, और फलों का द्रव्यमान 450-500 ग्राम है।फल एक सपाट, साफ गोल आकार, वजनदार, घने संरचना, चमकीले लाल रंग के होते हैं। बेरी का गूदा घनी संरचना का होता है, रसदार होता है, जिसके अंदर बहुत कम बीज होते हैं, त्वचा पतली होती है, लेकिन टूटने के लिए प्रतिरोधी होती है।

सेब टमाटर को अच्छी तरह से संतुलित, सामंजस्यपूर्ण स्वाद की विशेषता है, सेब के मीठे स्वाद की याद दिलाता है। मुख्य व्यंजनों के अतिरिक्त, टमाटर को घर के संरक्षण, सलाद और स्नैक्स की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है।

टमाटर के मुख्य लाभ उनकी उच्च अशिष्टता और बीमारियों के उत्कृष्ट प्रतिरोध हैं जो कि विलायक को प्रभावित करते हैं।

मिनसिन्स्क विशाल

इस किस्म के प्रतिनिधि सबसे बड़े टमाटर की प्रतियोगिताओं में वार्षिक विजेता हैं। विशाल एक मध्य-पकने वाली किस्म है जिसमें असीमित तने की वृद्धि होती है जो 2.5 मीटर से अधिक की ऊंचाई तक बढ़ सकती है।बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर, झाड़ी लगभग 1.5 किलो वजन देने में सक्षम है या, इसके विपरीत, 250-300 ग्राम में छोटे जामुन के बिखरने के साथ खुश करने के लिए। चूंकि सब्जी एक उच्च ऊंचाई तक बढ़ सकती है, इसलिए न केवल इसे नियमित रूप से चुभाना आवश्यक है, बल्कि शीर्ष पर भी चुटकी लेना आवश्यक है। ।

बड़े फल प्राप्त करने के लिए, पौधे को 1 स्टेम में बनाया जाना चाहिए; एक अमीर, लेकिन कम वजन वाली फसल प्राप्त करने के लिए, 2-3 तने छोड़ने की सिफारिश की जाती है।

मिनसिन्स्क जायंट्स के फलों को एक गोल, दिल जैसी आकृति, एक चमकदार लाल रंग, एक बहुत ही मीठा, चीनी स्वाद की विशेषता है। वे ताजा या डिब्बाबंद रूपों में उपयोग किए जाते हैं।

दिग्गजों के लाभ - जामुन के उच्च स्वाद गुण, रोगों के लिए अच्छा प्रतिरोध, प्रजनन क्षमता।

"माइनसिन्स बॉल्स"

अन्य "माइनसिन" की तुलना में, यह किस्म बड़े फलों और उनके समान आकार का दावा नहीं कर सकती है। माली ध्यान देते हैं कि अक्सर एक ही पौधे पर आप विभिन्न आकृतियों और भार के फल देख सकते हैं।"माइनसिन्च बॉल" मध्य सीज़न, अनिश्चित किस्मों को संदर्भित करता है, जो स्टेम के असीमित विकास के कारण बंधे होने चाहिए। संस्कृति के उपजी 2.5 मीटर की वृद्धि हासिल करने में सक्षम हैं, और फल - 1 किलो तक वजन।

पके टमाटर दिल के आकार के, चमकीले गुलाबी-लाल रंग, नाजुक मीठे स्वाद के होते हैं। गूदा रसदार, मांसल होता है, जिसमें कई बीज होते हैं। अक्सर, "टमाटर के गोले" का उपयोग ताजा सलाद उत्पादों, रस, टमाटर का पेस्ट तैयार करने के लिए किया जाता है।

महत्वपूर्ण! चुटकी की कमी न केवल "गेंदों" की उपज और आकार को प्रभावित करती है, बल्कि उनके स्वाद को भी प्रभावित करती है। यदि समय पर छंटाई नहीं की जाती है, तो जामुन अपनी मिठास और चीनी सामग्री खो देंगे।

• "Minusinsk गेंदों" के कई लाभों में से एक पर ध्यान दिया जा सकता है:
• अच्छी उपज;
• ग्रीनहाउस और खुले क्षेत्रों में बढ़ने की संभावना;
• जामुन का उत्कृष्ट स्वाद;
• खुर और अच्छी गुणवत्ता रखने के लिए फलों का प्रतिरोध।

"बुर्लाक माइनसिन्स्की"

"हेलर्स" की मुख्य विशेषता उनकी प्रारंभिक परिपक्वता और कम पकने का समय माना जाता है। संस्कृति काफी शक्तिशाली है, मजबूत है, 2.5 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ती है, 1 या 2 उपजी को बांधने और बनाने की आवश्यकता होती है।"हूवर" के फलों में एक गोल-आकार, रिब्ड आकार होता है, परिपक्वता तक पहुंचने पर, वे अमीर लाल हो जाते हैं, जिसका वजन 700 ग्राम तक होता है। मांस घने, रसदार, बल्कि नाजुक, मीठा होता है, अच्छी तरह से परिभाषित ग्रैन्युलैरिटी के साथ। त्वचा पतली है, लेकिन मजबूत है, खुद को टूटने के लिए उधार नहीं देता है।

महत्वपूर्ण! अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए, इसे बनाने की सिफारिश की जाती है «बर्लक माइनसिन्स्की» दो तनों में।

विभिन्न प्रकार के फायदे सब्जियों के परिष्कृत स्वाद, कम पकने, बीमारियों के प्रतिरोध हैं।

काली मिर्च के आकार का मिनूसिन्क

उत्कृष्ट मिड-सीज़न, लंबा, अनिश्चित टमाटर की किस्म "काली मिर्च माइनसिन्स्की" ग्रीनहाउस स्थितियों में या खुली मिट्टी पर खेती के लिए है। झाड़ी 1.8–2 मीटर तक बढ़ने में सक्षम है, इसे अतिरिक्त शूट को काटने और 2-3 तने बनाने की आवश्यकता है।काली मिर्च जैसे टमाटर के फल आसानी से पहचाने जाते हैं, जो 10 सेंटीमीटर तक लम्बी खीरे या काली मिर्च के आकार के होते हैं। पकने के चरण में, जामुन एक चमकदार लाल रंग, 80 से 200 ग्राम तक हल्के वजन से पहचाने जाते हैं।

फल छोटी संख्या में बीजों के साथ मांसल, घने संरचना, लोचदार, सुखद नाजुक स्वाद होते हैं। टमाटर की एक विशेषता उनका उत्कृष्ट शैल्फ जीवन, पोर्टेबिलिटी और एक पर्याप्त लंबी भंडारण अवधि है।

काली मिर्च के आकार का टमाटर उपयोग में सार्वभौमिक है, सलाद, नमकीन, संरक्षण के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

"पॉडसिनवस्की माइनसिन्की हार्ट्स"

"पॉडसिनेव्स्की दिल" एक मध्य-प्रारंभिक किस्म है जो एक उत्कृष्ट फसल और उत्कृष्ट फलों के स्वाद के साथ बागवानों को प्रसन्न करेगी। एक लंबा, अनिश्चित झाड़ी 2 मीटर तक बढ़ सकता है और 200-600 ग्राम वजन वाले फल बन सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हर बार जामुन का वजन 150-250 ग्राम तक घट जाएगा।"पॉडसिनेव्स्की हार्ट्स" के फल दिल और छोटे रिबिंग के रूप में उनके मूल आकार से अलग होते हैं, साथ ही पकने वाले चरण में एक सुंदर अमीर गहरे गुलाबी रंग के होते हैं। लुगदी घने, मखमली, तरबूज होते हैं, जिनमें बहुत कम संख्या में बीज होते हैं।

टमाटर का स्वाद एक सुखद चीनी के साथ समृद्ध, नाजुक, मीठा होता है। टमाटर को ताजा उपभोग के लिए सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है, जो संरक्षण और नमकीन के लिए अच्छा है।

विविधता के फायदे उपज का एक उत्कृष्ट डिग्री, उत्कृष्ट स्वाद और रोग प्रतिरोध हैं।

माइनुंस्की लॉन्ग पिंक

"पिंक मिनुसिंस्की टमाटर" अक्सर मिर्च के आकार का होता है। हालांकि, विविधता में महत्वपूर्ण अंतर हैं जो पहचानना आसान बनाते हैं। टमाटर एक अनिश्चित, मध्य-मौसम, उच्च उपज वाली बड़ी-फल वाली प्रजातियां हैं जिन्हें नियमित रूप से पिंचिंग और झाड़ी बनाने की आवश्यकता होती है।सब्जी के फल एक कुंद टिप के साथ, गुलाबी रंग के होते हैं। उनके पास घने, लोचदार संरचना होती है, जिसमें बहुत कम संख्या में बीज होते हैं। स्वाद खट्टा, बिना खट्टा होता है। एक लंबे फल को क्रैकिंग के अधीन नहीं किया जाता है, लेकिन यह लंबे समय तक अपने सौंदर्य और स्वाद को खोए बिना भंडारण करने में सक्षम नहीं है।

यह ताजा उपयोग के लिए उपयुक्त रूप से उपयुक्त है, लेकिन इसके बड़े आकार और पतली त्वचा के कारण, यह पूरे फल के संरक्षण के लिए उपयुक्त नहीं है।

"माइनसिन ग्लास"

ग्रीनहाउस में या गर्म दक्षिणी क्षेत्रों में खुले मिट्टी में रोपण के लिए "मिनुस्किन चश्मा" एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। सब्जियों की औसत पकने की अवधि के साथ मुख्य तने की असीमित वृद्धि के साथ विविधता लंबी है।झाड़ियां 2 मीटर तक बढ़ती हैं और यदि आवश्यक हो, तो एक उच्च उपज और बड़े जामुन को छंटाई, ट्रिमिंग स्टेपिल्ड्रेन की आवश्यकता होती है। प्रत्येक ब्रश 250 ग्राम तक के वजन के साथ 4-5 फल देने में सक्षम है।

"चश्मे" का मुख्य लाभ फल की त्रुटिहीन प्रस्तुति है। वे सभी एक ही आकार के चयन की तरह हैं, एक क्लासिक ग्लास, समान लाल, गुलाबी या नारंगी रंग के समान लम्बी आकृति है।

फल मांसल, रसदार, लचीला होते हैं, घने गैर-खुर त्वचा के साथ। टमाटर में एक मामूली अम्लता के साथ एक पारंपरिक टमाटर का स्वाद है। अपने कॉम्पैक्ट आकार के कारण फल कैनिंग, सर्दियों की तैयारी, साथ ही रस, टमाटर पेस्ट, सॉस के उत्पादन के लिए महान हैं।

टमाटर के अन्य फायदों में, कोई भी अपनी सभ्य उपज, पर्यावरण की स्थिति के प्रतिरोध, शानदार प्रस्तुति, बीमारियों के प्रतिरोध को नोट कर सकता है।

टमाटर की अनिश्चित किस्मों को भी शामिल करने के लिए जैसे:

बढ़ती सुविधाएँ

"माइनसिन्स्की" किस्म की लगभग सभी सब्जियां अनिश्चित, मध्य-पकने वाली, बड़े फल वाली फसलों से संबंधित होती हैं जिन्हें नियमित रूप से पिंचिंग की आवश्यकता होती है, 1-2 तनों की झाड़ी का गठन और कृषि प्रौद्योगिकी के बुनियादी नियमों के अधीन 1 वर्ग प्रति 15 किलोग्राम तक की औसत उपज प्राप्त कर सकते हैं। मीटर।

ज्यादातर मामलों में, Minusinsk से टमाटर एक ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं, हालांकि, गर्म दक्षिणी क्षेत्रों में, टमाटर खुले मैदान में लगाए जा सकते हैं।

खुले मैदान में

रोपण टमाटर, चाहे खुली मिट्टी या एक ग्रीनहाउस में, प्रारंभिक कार्य के साथ शुरू होता है, विशेष रूप से, बुवाई के साथ। कम गुणवत्ता वाले सामान से बचने के लिए विशेष दुकानों में बीज सामग्री खरीदने की सिफारिश की जाती है।रोपण से पहले, बीज पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में भिगोया जाना चाहिए ताकि उन्हें संभावित कीटों से मुक्त किया जा सके और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत किया जा सके। फरवरी के मध्य में शुरू होने पर, बीज को अलग कंटेनरों में बोया जाना चाहिए, एक फिल्म के साथ कवर किया गया और पत्रक के प्रदर्शित होने की प्रतीक्षा करें।

पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, फिल्म को हटा दिया जाना चाहिए, कमजोर पत्तियों को हटा दिया जाना चाहिए, एक अलग कंटेनर में प्रत्यारोपण रोपे।

महत्वपूर्ण! खुले मैदान में पौध रोपण की अपेक्षित तिथि से दो सप्ताह पहले, इसे शुरू करना आवश्यक है: धीरे-धीरे परिवेश के तापमान को कम करें और खुली हवा में रोपाई लें।

इसके विकास के 55-60 दिनों के बाद बीज को खुले मैदान में लगाया जाता है, जब तने पर पूर्ण 5-6 पत्तियाँ बन जाती हैं। इसके अलावा, लैंडिंग की तुलना क्षेत्र की मौसम की स्थिति के साथ की जानी चाहिए। यदि ठंढ ठंड का खतरा मौजूद नहीं है, तो स्प्राउट्स को एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

टमाटर के लिए जगह को काफी सनी चुना जाना चाहिए, लेकिन सीधे यूवी किरणों और ड्राफ्ट के बिना। टमाटर के लिए सबसे अच्छा अग्रदूत आलू है। रोपण से पहले, मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला, नम, और खनिज उर्वरकों को प्रत्येक छेद में डालना चाहिए।

रोपण "मिनूसिंस्की" टमाटर योजना के अनुसार किया जाता है: 1 वर्ग प्रति 3 झाड़ियों से अधिक नहीं। मीटर, जबकि पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 70 सेमी होनी चाहिए।

रोपाई लगाए जाने के बाद, इसे पानी में डालना चाहिए और लकड़ी के खूंटे से बांधना चाहिए। पूरे पकने की अवधि के दौरान, लगाए गए टमाटर को निरंतर देखभाल की आवश्यकता होती है, जिसमें निम्न शामिल हैं:

• नियमित रूप से पानी देना। बुश को पानी पिलाया जाता है क्योंकि मिट्टी सूख जाती है, आमतौर पर सप्ताह में 2-3 बार। पानी सीधे कुओं में डाला जाता है, बिना पत्ते को छुए। सिंचाई के लिए गर्म, व्यवस्थित पानी का उपयोग करें;
• समय पर शीर्ष ड्रेसिंग। उर्वरकों को पहली बार लगाया जाता है, रोपण के 10 दिन बाद, फिर हर दो सप्ताह में;
• शिथिल करना और निराई करना। निराई मातम के साथ संयोजन, ढीले करना, यदि आवश्यक हो तो महीने में कई बार किया जाता है;
• झाड़ियों और झुंड का गठन। रोपाई रोपाई के तुरंत बाद, पौधे पर निचली पत्तियों को काट दिया जाना चाहिए और 3-4 सेंटीमीटर से अधिक लंबे समय तक अतिरिक्त अंकुर को हटा दिया जाना चाहिए, इस प्रकार 1-2 तनों की झाड़ी बनती है। जैसे ही वे बढ़ते हैं, अगले स्टेपॉन नियमित रूप से हटा दिए जाते हैं

टमाटर में खुली जमीन पर फल रोपाई के 98-120 वें दिन से पकने लगते हैं। कटाई, अगस्त में शुरू और देर से शरद ऋतु में समाप्त।

ग्रीनहाउस में

जब ग्रीनहाउस में "माइनसिन्स्की" टमाटर बढ़ते हैं, तो एक समान विधि द्वारा रोपाई बढ़ने की भी सिफारिश की जाती है। बोने के बाद रोपण 55-65 वें दिन किया जाता है, जब वे पूरी तरह से मजबूत होते हैं और ताकत हासिल करते हैं।

निम्नलिखित एल्गोरिथ्म इस प्रकार है:

1. ग्रीनहाउस में मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला, खोदा और गहरा किया जाना चाहिए।
2. चेरनोज़ेम, नदी के रेत और ह्यूमस के बराबर अनुपात में मिश्रित का मिश्रण मिट्टी के मिश्रण के रूप में परिपूर्ण है।
3. योजना के अनुसार लैंडिंग की जाती है: प्रति 1 वर्ग में 3 झाड़ियों। मीटर।
4. रोपाई की रोपाई के तुरंत बाद, निचली पत्तियों को हटाकर पहली हेरिंग का संचालन करने की सिफारिश की जाती है।
5. जब रोपाई थोड़ी बढ़ जाती है, तो विभिन्न प्रकारों के आधार पर, 1-2 तनों में झाड़ी का गठन करना आवश्यक है, और अतिरिक्त स्टेपनों को छंटाई करना आवश्यक है।
6. ट्राइलीस विधि का उपयोग करके पौधे को बांधें।

टमाटर की आगे की देखभाल में परजीवी और रोगों से समय पर पानी पिलाना, निषेचन, प्रसंस्करण झाड़ियों का संगठन शामिल है। झाड़ियों की सिंचाई के लिए ग्रीनहाउस में, विशेषज्ञ ड्रिप सिंचाई का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जो आपको सब्जी की नमी की डिग्री को नियंत्रित करने की अनुमति देता है।

सिंचाई के लिए पानी हमेशा व्यवस्थित होना चाहिए और ठंडा नहीं होना चाहिए, अन्यथा पौधे की जड़ प्रणाली मर सकती है।

हालांकि, अच्छी प्रतिरक्षा के बावजूद, टमाटर की अधिकांश किस्में कीटों से प्रतिकूल रूप से प्रभावित होती हैं।

एक सब्जी के संक्रमण और बीमारियों के विकास को रोकने के लिए, कई निवारक उपायों को व्यवस्थित रूप से किया जाना चाहिए:

• मिट्टी के अत्यधिक पानी को रोकने;
• नियमित रूप से मिट्टी को ढीला करना, खरपतवार निकालना, घास काटना;
• परजीवी से व्यवस्थित रूप से झाड़ियों को निर्बाध करना;
• सही समय पर भोजन करें।

क्या आप जानते हैं Minusinsk शहर में, जो एक ही नाम के टमाटर का घर है, Minusinsk टमाटर उत्सव हर साल होता है, जहां स्थानीय माली अपनी सब्जियों की फसल प्रस्तुत करते हैं। इसी समय, उत्सव में सबसे बड़े टमाटर के लिए एक प्रतियोगिता होती है। उसका विजेता मिलता है एक उपहार के रूप में एक कार।

"माइनसिन्स्की" किस्म के टमाटर उन बागवानों से अपील करेंगे जो नियमित रूप से स्वादिष्ट, स्वस्थ और बड़े टमाटर की समृद्ध फसल प्राप्त करना पसंद करते हैं। हालांकि, इन टमाटरों पर अपनी पसंद को रोकते हुए, आपको यह याद रखना होगा कि आप केवल "कृषि प्रौद्योगिकी के बुनियादी नियमों का पालन करते हुए, सब्जियों को तापमान, कीटों और अत्यधिक नमी से होने वाले परिवर्तनों से बचाते हुए" अच्छी उर्वरता प्राप्त कर सकते हैं।