हर साल अमरबेल उगाने के इच्छुक खेतों की संख्या अधिक से अधिक बढ़ रही है। 2019 में, 10 से अधिक यूक्रेनी कृषि उद्यमों ने ऐमारैंथ के लिए बोए गए क्षेत्रों को आवंटित करने की योजना बनाई है, एसोसिएशन ऑफ अमारैंथ और अमरनाथ प्रोडक्ट्स मैन्युफैक्चरर्स ऑलेक्ज़ेंडर डूडा के प्रमुख ने कहा, ऑर्गेनिक यूक्रेन 2019 के तृतीय अंतर्राष्ट्रीय कांग्रेस के दौरान बनाया गया था।
यूक्रेन की प्राकृतिक जलवायु परिस्थितियों, साथ ही साथ इसकी भूमि की उर्वरता को देखते हुए, हम बढ़ते हुए उच्च उत्पादकता के बारे में बात कर सकते हैं। इस तरह के आंकड़ों के साथ, यूक्रेन में इस संस्कृति के उत्पादन में विश्व नेता बनने का हर मौका है। पहले से ही, यूक्रेनी भूमि पर उगाए गए अमरबेल के बीज कई मामलों में पाकिस्तानी, भारतीय और पेरू से श्रेष्ठ हैं। एक ही समय में, इसकी खेती की लागत 400 € / हेक्टेयर से अधिक नहीं है, अलेक्जेंडर डूडा कहते हैं।
2017-2018 के अनुभव से पता चला है कि यूक्रेन में ऐमारैंथ की कमी अन्य देशों में एक समान विकल्प खोजने में विफल है। और यह यूक्रेनी ऐमारैंथ का महान लाभ है। दुनिया भर में ऐमारैंथ अत्यधिक माना जाता है। इस संस्कृति का व्यापक रूप से चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है। यूक्रेन में, जैविक अनाज, अनाज, तेल ऐमारैंथ से बनाए जाते हैं।
बदलती जलवायु परिस्थितियों के बीच, अमृत एक मांग की संस्कृति बनी हुई है, क्योंकि यह सूखे के लिए प्रतिरोधी है और यूक्रेन के क्षेत्र में उच्चतम पैदावार देता है, अलेक्जेंडर डूडा को सारांशित करता है।
