जनवरी के रूप में Khmelnitsky क्षेत्र में भोजन और गैर-मादक पेय की लागत 1.6% उछली। उसी मूल्य वृद्धि के बारे में हर महीने यहां देखा जाता है।
हाल ही में, आलू, गाजर और प्याज सस्ते थे। इस सर्दी में, सुपरमार्केट में आलू की कीमत 15 UAH / किग्रा तक है। इस प्रकार, आलू की लागत काफी ठोस हो गई है। 16.5% की कीमत में वृद्धि ने सभी सब्जियों को प्रभावित किया। गोभी के दो मध्यम प्रमुखों के लिए एक किलोग्राम बीट या गाजर के लिए 50 UAH देना आवश्यक था - 15-19 UAH।
सभी रिकॉर्ड प्याज से टूट गए थे, जो 22 UAH / किग्रा की कीमत में बढ़े और प्याज से "सुनहरा" हो गया। परंपरा से, सब कुछ एक गरीब फसल द्वारा समझाया जा सकता है। गर्मी प्याज के लिए सबसे अच्छी नहीं थी। लेकिन बड़े पैमाने पर फसल नहीं हुई। 2018 में, खमेल्नित्स्की क्षेत्र में लगभग 184 हजार टन खुली क्षेत्र की सब्जियों की कटाई की गई थी। यह 2017 की तुलना में 11.5% कम है, लेकिन सब्जियों के लिए कीमतों में इतनी वृद्धि नहीं हो सकी। प्याज की उच्च कीमत क्या है यह स्पष्ट नहीं है।2018 में खमेलनित्सकी क्षेत्र में आलू की फसल की विफलता नहीं थी। 1 मिलियन 386 हजार टन - यह कृषि विकास विभाग के अनुसार सभी श्रेणियों के खेतों द्वारा एकत्र की जाने वाली जड़ फसलों की संख्या है। यह 2017 की तुलना में 0.5% अधिक है। इसके बावजूद, आलू की कीमत में अभी भी वृद्धि हुई है। यहां तक कि सबसे अधिक दुबले वर्षों में, Khmelnitsky लोगों को याद नहीं है कि सर्दियों में आलू की कीमत 15 UAH / किलोग्राम तक है। एक किलोग्राम आलू लगभग रोटी की कीमत के साथ पकड़ा गया, लेकिन ऐसा पहले कभी नहीं हुआ।