आने वाले वर्ष में, एक नया प्रसंस्करण उद्यम विशाल शहर क्रास्नोयार्स्क में दिखाई देगा।
हम एक कारखाने के बारे में बात कर रहे हैं, जिसका विशेषज्ञता रूसी हिरन के मांस के प्रसंस्करण पर ध्यान केंद्रित करेगी, साथ ही साथ मूल्यवान नस्लों की मछली से उत्पादों के उत्पादन पर भी ध्यान केंद्रित करेगी।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि क्रास्नोयार्स्क में इस तरह के उद्यम का निर्माण करने का विचार कई वर्षों से हवा में है, हालांकि, परियोजना आयोजक और निवेशक आज ठोस कार्रवाई तक पहुंच गए हैं। यह उल्लेखनीय है कि निर्माण के आरंभकर्ता रूसी उत्तर के स्वदेशी लोगों के प्रतिनिधि थे।
नतीजतन, आज, जब प्रसंस्करण परिसर के निर्माण के सभी मुद्दे एक विचार से एक ठोस समझौते पर चले गए हैं, तो यह उम्मीद की जाती है कि उत्तरी समुद्र से हिरण के मांस और मछली के प्रसंस्कृत उत्पादों का पहला बैच 2020 की शुरुआत में विधानसभा लाइन छोड़ देगा।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि तैमिर में उद्यम के संगठन के हिस्से के रूप में, एक प्रसंस्करण संयंत्र बनाया जाएगा, जिसके आधार पर उत्पादों को प्राथमिक प्रसंस्करण से गुजरना होगा।
Peled
उसके बाद, स्विमिंग ट्रेन के माध्यम से उत्पाद को येनसेई नदी के साथ क्रास्नोयार्स्क बंदरगाह तक ले जाया जाएगा। वहां से, उत्पाद एक नए संयंत्र में जाएगा, जहां प्रसंस्करण चक्र को अंतिम रूप दिया जाएगा।
व्हाइटफ़िश
हम कहते हैं कि क्रास्नोयार्स्क क्षेत्र में प्रतिवर्ष लगभग पाँच हज़ार टन मूल्यवान मछलियाँ पकड़ी जाती हैं। कुल द्रव्यमान का लगभग बीस प्रतिशत इस तरह की नस्लों पर पड़ता है जैसे: पेलेड, व्हाइटफ़िश, वेजेस और मुक्सुन।
व्हाइटफ़िश
इन सभी मछली प्रजातियों को दुनिया भर में मूल्यवान और अत्यधिक मूल्यवान माना जाता है।
व्हाइटफ़िश
