यूनाइटेड किंगडम के एग्रीकल्चर एंड हॉर्टिकल्चर डेवलपमेंट काउंसिल (AHDB डेयरी) के डेयरी डिवीजन के मुताबिक, इस साल देश में दूध का उत्पादन हर महीने 20 साल के उच्च स्तर पर पहुंच गया।

ब्रिटेन में, खरीदे गए फ़ीड के व्यापक उपयोग, वर्ष के लिए एक नरम शुरुआत और शांत करने में वृद्धि के कारण दूध उत्पादन में वृद्धि हुई।

इस वर्ष की पहली तिमाही में, कुल उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में 3.4% अधिक था। हालाँकि, चरागाहों की कमी के कारण, डेयरी वर्ष 2018/19 (अप्रैल-मार्च) के दौरान दूध उत्पादन में कमी आई, जिसके कारण वार्षिक उत्पादन में केवल 1.1% की वृद्धि हुई।

उत्पादों की उपलब्धता ने थोक बाजारों में कीमतों को बनाए रखने में मदद की, जो बदले में किसानों को भुगतान किए गए समर्थन मूल्य थे।

औसतन, 2018/19 डेयरी वर्ष में, किसानों को भुगतान की जाने वाली कीमतें लगभग 29 पेंस प्रति लीटर, 5 साल के औसत 27.5 पेंस प्रति लीटर से थोड़ी अधिक रहीं।

यह तर्क दिया जाता है कि कुछ दूध प्रोसेसर द्वारा यूके में वर्तमान उच्च स्तर की दूध की आपूर्ति ने उत्पादकता की समस्याओं को जन्म दिया है, जिससे अल्पकालिक संतुलन और दीर्घकालिक भंडारण के साथ संभावित समस्याओं का सामना करना पड़ता है।