सितंबर 2019 से, लुगोवस्क क्षेत्र के प्रिविओली गांव में, बंद चक्र दूध प्रसंस्करण के लिए पहला कृषि मिनी-प्लांट चस्पा एग्रोफिर्म प्रिवोल में लॉन्च किया जाएगा। कार्यशाला की बहाली पर काम 2016 में वापस शुरू हुआ, और अब उद्यम पर अंतिम तैयारी कार्य जारी है।
इस परियोजना का लक्ष्य यूरोपीय मानकों के अनुसार अपने ब्रांड के तहत डेयरी उत्पादों का उत्पादन और बिक्री है। यह एग्रोफिर्म प्रिविोलजे दिमित्री ओडेनचुक के निदेशक द्वारा बताया गया था। उत्पादन पूरी तरह से एचएसीसीपी आवश्यकताओं का अनुपालन करेगा।
परिसर के पुनर्निर्माण में निवेश की राशि और इजरायल और यूक्रेनी उत्पादन के उपकरणों की खरीद के बारे में 20 मिलियन UAH की राशि। इस राशि के लगभग 3 मिलियन को सरकार के कृषि सहायता कार्यक्रम के हिस्से के रूप में राज्य के बजट से au जोड़ी को मुआवजा दिया गया था।
“हमारे पास एक बंद लूप उत्पादन होगा: हमारे अपने खेत में दूध के उत्पादन से लेकर केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, योगहर्ट्स, सॉफ्ट चीज और अन्य डेयरी उत्पादों के उत्पादन तक। हमारे लिए यह महत्वपूर्ण है कि हम एक उच्च गुणवत्ता और वास्तव में स्वस्थ डेयरी उत्पाद का उपभोग करने के लिए Ukrainians को सिखाएं, ”दिमित्री ओडेनचुक का कहना है।
किसान नोट करता है कि वास्तव में पशुपालन और इसके उत्पादों का प्रसंस्करण कृषि उत्पादन की एक लाभहीन दिशा है। हालांकि, वह अपने मूल वोल्गा में साथी नागरिकों और नौकरियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए इसमें निवेश करता है।
आजकल, एग्रोफिर्म प्रिविले की निजी सुरक्षा कंपनी में दो डेयरी फार्म हैं, जो काली-मोटली और लाल-मोती वाली होल्स्टीनाइज्ड गायों के दूध देने वाले झुंड के लगभग 350 प्रमुख हैं। हालांकि, कई कारणों से, खेत जल्द ही 250 पशुओं के सिर के लिए एक खेत खोने के लिए मजबूर हो जाता है।
फ़ार्म में 80 से अधिक फ्रांसीसी चारोलाइस बीफ़ मवेशी भी हैं। अनूठे डेयरी प्लांट के अलावा, प्रिवोल एग्रोफिर में एक छोटा बंद लूप मीट प्रोसेसिंग प्लांट भी है, जिसे यूएसएआईडी के सहयोग से बनाया गया था।
