लीक को उन चमत्कारों में से एक माना जाता है जो व्यापक रूप से लोक चिकित्सा के क्षेत्र में उपयोग किए जाते हैं। इसमें उपयोगी घटकों की एक विशाल श्रृंखला है, जबकि इसमें कम कैलोरी सामग्री है, जो इसे वजन घटाने के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है। एक अनोखा आहार है जो हार्दिक और स्वस्थ लीक-आधारित सूप खाने से प्रति सप्ताह 5 किलो से अधिक वजन कम करना संभव बनाता है। प्याज के व्यंजनों का उपयोग क्या है, और अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए इसे कैसे ठीक से उपभोग करना है - बाद में लेख में।
लीक सूप की कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना
वजन घटाने के लिए लीक सूप का उपयोग एक उत्कृष्ट तकनीक है जो आपको 7 दिनों में लगभग 5 किलो अतिरिक्त वजन कम करने की अनुमति देता है, जबकि भूख, थकान या अन्य असुविधा महसूस नहीं होती है। पकवान को शरीर द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जाता है, इसे सभी आवश्यक मूल्यवान घटकों और विटामिन के साथ संतृप्त करता है।
प्याज के सूप के लाभ इसकी बहुमुखी रासायनिक संरचना के कारण हैं, जो निम्न द्वारा दर्शाया गया है:
बी विटामिन (बी 1, बी 2, बी 6) | रेडॉक्स प्रक्रियाओं में भाग लें, विषाक्त पदार्थों और हानिकारक रसायनों के शरीर को साफ करें, पाचन तंत्र में सुधार करें, प्रोटीन और वसा के सामान्य अवशोषण को बढ़ावा दें |
विटामिन ए | प्रोटीन के संश्लेषण में भाग लेता है, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है, नई कोशिकाओं के निर्माण और पुरानी कोशिकाओं के विकास के लिए एक सामग्री के रूप में कार्य करता है |
विटामिन ई | शरीर की समय से पहले उम्र बढ़ने से रोकता है, सेल पुनर्जनन को तेज करता है, शरीर को पर्यावरण के हानिकारक प्रभावों से बचाता है |
विटामिन पीपी | तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव, तनाव और थकान को कम करता है, प्रोटीन और आनुवंशिक सामग्री चयापचय के लिए आवश्यक है |
एस्कॉर्बिक एसिड | बाहरी कारकों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, विषाक्त पदार्थों को मुक्त करता है और मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभाव को कम करता है |
सोडियम | पाचन प्रक्रिया को सक्रिय करता है, तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, कई एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करता है |
फास्फोरस | चयापचय में एक सक्रिय भाग लेता है, बी विटामिन के काम को उत्तेजित करता है, हड्डी और दंत ऊतक के निर्माण के लिए एक अनिवार्य सामग्री है |
पोटैशियम | हृदय और तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, गुर्दे और यकृत के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है, जल संतुलन के नियमन में भाग लेता है |
कैल्शियम | मांसपेशियों और हड्डी के ऊतकों की मजबूती और सामान्य वृद्धि के लिए आवश्यक है, हृदय की मांसपेशियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, कई एंजाइमों की सक्रियता को बढ़ावा देता है |
लोहा | एनीमिया के प्रोफिलैक्सिस के रूप में कार्य करता है, रक्त गठन की प्रक्रियाओं में भाग लेता है, चयापचय को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है |
लीक-आधारित सूप का पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, चयापचय प्रक्रियाओं को गति देता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है, जिससे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना कुछ अतिरिक्त पाउंड समाप्त हो जाते हैं।
वर्णित पकवान ने दुनिया भर में व्यापक लोकप्रियता हासिल की है, सबसे पहले, अधिक वजन का मुकाबला करने की अपनी अनूठी क्षमता के लिए। उत्पाद काफी पौष्टिक है, यह आपको शरीर को जल्दी से संतृप्त करने की अनुमति देता है, साथ ही, इसे जीवन, सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों के लिए आवश्यक सभी सक्रिय जैविक घटकों से भर देता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, प्याज आहार का पालन करते हुए, आप शरीर के सबसे "समस्या" क्षेत्रों से अतिरिक्त वसा को हटा सकते हैं।
सूप की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम में 44 किलो कैलोरी होती है, जबकि इसमें शामिल हैं:
- प्रोटीन - 1.4 ग्राम;
- वसा - 0.1 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट - 10.4 ग्राम।
क्या आप जानते हैं भंडारण के दौरान, लीक कई बार एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री को बढ़ाता है, यही कारण है कि यह सिफारिश की जाती है कि सब्जी को ताजा नहीं खाया जाए, लेकिन इसके बाद एक या दो दिनों के लिए खड़ा हो।
मानव शरीर के लिए सूप के गुण
प्याज की रासायनिक संरचना समृद्ध और विविध है, जो मानव शरीर पर इसके सकारात्मक प्रभाव को निर्धारित करती है। इसका व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है, शायद ही कभी एलर्जी का कारण बनता है, और अगर खुराक देखी जाती है, तो इसका सेवन गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं द्वारा भी किया जा सकता है।
लाभ
लोक चिकित्सा में, प्याज लंबे समय तक उनके पुनर्योजी गुणों, और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की क्षमता के लिए जाना जाता है। इस बीच, सब्जियों और व्यंजनों से इसका व्यापक दायरा है।
- आहार प्याज का सूप ऐसे सकारात्मक गुणों का दावा करता है:
- वसा जलने की प्रक्रियाओं को तेज करता है, पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है;
- चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है, रक्त गठन प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, रक्त वाहिकाओं और जोड़ों को मजबूत करता है;
- शरीर को शुद्ध करने, हानिकारक पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है;
- महिलाओं में त्वचा, बाल और नाखूनों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव;
- मजबूत सेक्स में पुरुष शक्ति और शक्ति बढ़ाता है;
- कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के काम को सामान्य करता है, "खराब" कोलेस्ट्रॉल से लड़ता है;
- एंटीऑक्सिडेंट की एक बड़ी संख्या की सामग्री के कारण, उत्पाद खराब मूड को दूर करने में मदद करता है, जल्दी से ताकत बहाल करता है, अवसाद से राहत देता है;
- आंतरिक अंगों के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, विशेष रूप से, गुर्दे, यकृत, हृदय, जननांग प्रणाली के अंग;
- मधुमेह मेलेटस और कैंसर के विकास के जोखिम को कम करता है।
महत्वपूर्ण! लीक, यहां तक कि सूप तैयार करने की प्रक्रिया में गर्मी के उपचार के दौर से गुजर रहा है, मानव स्वास्थ्य को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने के लिए इसके उपयोगी गुणों और क्षमता को नहीं खोता है।
प्याज दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को काफी कम करता है, जो मानवता के पुरुष आधे के लिए बेहद महत्वपूर्ण है। सूप बड़ी शारीरिक और मानसिक तनाव के बाद जल्दी से ताकत बहाल करता है, शरीर की टोन में सुधार करता है, मूड में सुधार करता है।
हैरानी की बात है कि गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं द्वारा लीक सूप का सेवन करने की अनुमति है। यह आपको पाचन तंत्र के काम को व्यवस्थित करने, मल के साथ कब्ज या अन्य समस्याओं को खत्म करने, शरीर की संवेदनशीलता को तनावपूर्ण स्थितियों में कम करने की अनुमति देता है।
हानिकारक गुण और मतभेद
प्याज के सूप में निर्विवाद लाभकारी गुण होते हैं, हालांकि, कुछ श्रेणियों के लोगों के लिए, इसका सेवन कम से कम करना चाहिए या कम करना चाहिए।
- विशेषज्ञ उन लोगों के लिए प्याज आहार को छोड़ने की सलाह देते हैं जिनके पास है:
- तीव्र चरण में पेप्टिक अल्सर;
- अग्नाशयशोथ और तीव्र गैस्ट्रेटिस;
- तंत्रिका तंत्र की गंभीर बीमारियां;
- तीव्र चरण में कोई भी बीमारी;
- उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता।
प्याज के सूप की खपत को हृदय रोग प्रणाली, गुर्दे और यकृत के किसी भी रोग के लिए उपस्थित चिकित्सक से सहमत होना चाहिए, क्योंकि सब्जी उनके तेज होने का कारण बन सकती है।
महत्वपूर्ण! लीक सूप पर आहार किसी भी प्रकार के मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए सख्त वर्जित है।
क्या मैं वजन घटाने के लिए लीक सूप का उपयोग कर सकता हूं?
वजन कम करने पर प्याज का सूप न केवल पीया जा सकता है, बल्कि आवश्यक भी है। यह विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों का एक पूर्ण स्रोत है जो सामान्य मानव जीवन के लिए आवश्यक है, और साथ ही यह जल्दी से शरीर को संतृप्त करता है, भूख को समाप्त करता है, इसके अतिरिक्त सफाई करता है और विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों को छोड़ता है।
आहार, जो लीक सूप की खपत पर आधारित है, काफी लोकतांत्रिक है और व्यावहारिक रूप से मुख्य पकवान के उपयोग को सीमित नहीं करता है। सूप को दिन के किसी भी समय खाने की अनुमति है, जैसे ही भूख की भावना होती है।
वीडियो: लीक और आलू प्यूरी सूप
इसी समय, इसे अन्य उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है: सब्जियां, फल, रस, शहद, गोमांस या कम वसा वाले मछली की किस्मों के साथ। प्याज आहार के डेवलपर्स ने वादा किया था कि अगर ठीक से देखा जाए, तो उपयोगकर्ता 7 दिनों में लगभग 5 किलो वजन कम करने के लिए आश्चर्यजनक परिणाम प्राप्त करने में सक्षम होगा।
यह भी देखें कि क्या आप सेब, नाशपाती, प्रून, कैरवे सीड्स, अजवाइन, तरबूज, खरबूजा, डिल, अंगूर और मक्का जैसे खाद्य पदार्थ खाकर अपना वजन कम कर सकते हैं।
अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में सूप कैसे काम करता है
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, वजन घटाने की प्रणाली, जो प्याज सूप के उपयोग पर आधारित है, सात दिनों की अवधि के लिए डिज़ाइन की गई है। एक सप्ताह के लिए, वजन घटाने के नियमों के अनुपालन की सटीकता के आधार पर, आप 3 से 5 किलोग्राम तक खो सकते हैं। इसी समय, साग, सब्जियां, फल, कम वसा वाले गोमांस या वील मांस, मछली की खपत की अनुमति है।
भोजन में मीठा, आटा, मादक पेय, स्मोक्ड मांस का उपयोग करने के लिए मना किया जाता है। सूप को किसी भी मात्रा में सेवन करने की अनुमति है, और साथ ही, पीने के शासन का कड़ाई से निरीक्षण करें, प्रति दिन पर्याप्त पानी पीएं, शरीर के वजन के कम से कम 30 मिलीलीटर प्रति 1 किलोग्राम।
- प्याज के पकवान में वजन घटाने के बहुत फायदे हैं:
- चयापचय और चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है;
- पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव, जोड़ों को मजबूत करता है;
- शरीर के समस्या क्षेत्रों में वसा के तेजी से जलने में योगदान देता है;
- जीवन शक्ति और मनोदशा में सुधार;
- त्वचा, बाल और नाखूनों की स्थिति में सुधार;
- पूरे शरीर को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
महत्वपूर्ण! विशेषज्ञ एक आहार को निर्दिष्ट समय से अधिक समय तक रखने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि इससे प्राकृतिक चयापचय का उल्लंघन हो सकता है। पाठ्यक्रमों के बीच आपको कम से कम तीन सप्ताह का सामना करने की आवश्यकता होती है।
इस मामले में, डिश एक मजबूत वसा बर्नर के रूप में कार्य करता है, जिसमें, चयापचय में वृद्धि और त्वरित चयापचय के कारण, वसा ऊतक उन जगहों पर जलाया जाता है जहां इसकी अधिकतम संचय होते हैं।
वजन घटाने के लिए उपयोग के मुख्य नियम
प्याज आहार का आधार, ज़ाहिर है, सूप है, जिसे किसी भी मात्रा में सेवन करने की अनुमति है। इस बीच, विशेषज्ञ इसे पूरे दिन खाने की सलाह देते हैं, इसे तीन मुख्य रिसेप्शन में विभाजित करते हैं: सुबह, दोपहर और शाम।
सप्ताह के लिए अनुमानित मेनू इस प्रकार है:
सोमवार | सूप के तीन रिसेप्शन, उनके बीच फलों के साथ एक स्नैक की अनुमति है, उदाहरण के लिए, केले, सेब। पोषण विशेषज्ञ नाश्ते के रूप में अंगूर का उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि इसमें चीनी की बढ़ी मात्रा होती है |
मंगलवार | प्याज के व्यंजनों के अलावा, सब्जियों को बेक किया हुआ, स्टू या उबला हुआ होने की अनुमति है। सब्जियों के बीच, आलू, सभी फलियां, मकई को बाहर करना बेहतर है |
बुधवार | आप पहले या दूसरे दिन के मेनू को दोहरा सकते हैं |
बृहस्पतिवार | मुख्य पकवान के उपयोग के बीच, सब्जियों को खाने और भोजन के बीच केफिर का एक गिलास जोड़ने की सिफारिश की जाती है |
शुक्रवार | टमाटर, 250-300 ग्राम कम वसा वाली बेक्ड मछली, जिसे गोमांस या चिकन स्तन से बदला जा सकता है, को मुख्य घटक में जोड़ा जा सकता है। |
शनिवार | प्याज का सूप किसी भी हरी सब्जी के साथ पतला किया जा सकता है |
रविवार | अंतिम दिन, सब्जियों के स्टू को जोड़ने की सिफारिश की जाती है, सब्जियों के काढ़े पर पकाया गया 200 ग्राम चावल, सेब से ताजा, अंगूर या मेनू से नारंगी |
विशेषज्ञ रात्रि विश्राम से दो घंटे पहले अंतिम भोजन की सलाह देते हैं। हालांकि, अगर भूख की भावना बहुत अधिक है, तो रात में प्याज का एक छोटा सा हिस्सा खाने की अनुमति है।
क्या आप जानते हैं यूरोपीय देशों में, लीक की लोकप्रियता बहुत बड़ी है। उदाहरण के लिए, ब्रिटेन में एक अद्वितीय "सोसाइटी ऑफ लीकर्स" भी है। समाज के सदस्य नियमित रूप से मिलते हैं और सब्जी की देखभाल के लिए बढ़ते हैं, उससे रचनात्मक व्यंजनों के लिए व्यंजनों पर चर्चा करते हैं।
लीक सूप पर आधारित आहार स्वास्थ्य के अनुकूल है, वजन घटाने की तकनीक को व्यक्त करता है, जिसके मूल नियमों के अधीन, आप केवल सात दिनों में 5 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं। वर्णित आहार को काफी लोकतांत्रिक और कोमल माना जाता है, हालांकि, इससे पहले कि आप अपने आप पर इसके प्रभाव का अनुभव करें, आपको सभी contraindications और संभावित प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं से सावधानीपूर्वक परिचित होना चाहिए।