ब्रूनो का जैविक कांटेदार नाशपाती फार्म एने (इटली) के करीब एक क्षेत्र में स्थित है। खाद्य कैक्टि की खेती फ़िचइंडिया बायो नाम से की जाती है।
फ्रांसेस्को डी’अलेसैंड्रो और रोजा ब्रूनो के अनुसार, कैक्टि की सफल खेती में हल्के तापमान की सुविधा होती है, जिस पर फल धीरे-धीरे पकते हैं।
जैविक उत्पादों की मांग बिक्री बाजारों की गारंटी देती है, भले ही पैदावार पारंपरिक फलों की तुलना में कम हो। औसत उपज लगभग 60-70 टन / हेक्टेयर है।
कंपनी 700 मीटर की ऊँचाई पर, समुद्र के स्तर पर, Enna प्रांत में स्थित है। खेती में, एक पूरी तरह से मैनुअल तकनीक का उपयोग किया जाता है, जिसमें जून में पहले फल को खत्म करना शामिल है ताकि दूसरे फूल को उत्तेजित किया जा सके। तो आपको बड़े, रसदार और स्वादिष्ट फल मिलते हैं, प्रसिद्ध "बस्टार्डोनी"।
फल "अगोस्तानी" या "लटिनी" (पहला फूल), "स्कोज़ज़ोलती" या "बस्टारोनी" (दूसरा फूल) में पकने की अवधि के संबंध में भिन्न होते हैं।
हाल के वर्षों में, कंपनी ने 200-वर्ग मीटर की प्रयोगशाला सुसज्जित की है। m।, जिसमें फल कांटे से साफ हो जाता है और संग्रह के बाद 48 घंटों के भीतर कैलिब्रेट किया जाता है, बिक्री के लिए तैयार होता है।
प्रत्यक्ष भाषण: “हाल ही में, खाने की आदतों को बदलने के मद्देनजर, कार्यात्मक गुणों वाले उत्पादों की खोज पर अधिक ध्यान केंद्रित किया गया है, कांटेदार नाशपाती कई बाजार आवश्यकताओं को पूरा करती है।
इस वर्ष, फ्रांसेस्को का निष्कर्ष है, उत्पाद का 80% बाजार में और कैटेनिया और एग्रीजेंटो के सामान्य बाजारों में बेचा गया था। जैविक उत्पादों की विशेष बिक्री में विशेषज्ञता वाली गतिविधि के हिस्से के रूप में फ्रांस और जर्मनी में केवल उत्पादों का एक छोटा सा हिस्सा बेचा जाता है। ”
- मेक्सिकों ने एक कृषि कैक्टस से त्वचा बनाना सीखा है।
- उपयोगी कीड़े नामीबिया को कैक्टि से बचाते हैं।
- कैक्टस नाशपाती की बड़े पैमाने पर खेती के लिए यूक्रेन तैयार है।