कुछ दिनों पहले जर्मन शहर हैम्बर्ग में रूसी वेनिसन की एक बड़ी खेप पहुंची थी।
हम प्रसंस्करण संयंत्र "पयुटा" की सेना द्वारा बनाए गए छब्बीस टन मांस के बारे में बात कर रहे हैं, जो यमल-नेनेट्स स्वायत्त जिले के उरल क्षेत्र में स्थित है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यूराल परिसर को 2017 के पतन में जर्मन बाजार में वेनिसन के निर्यात की अनुमति मिली। हालांकि, लगभग दो साल की आपूर्ति नहीं की गई थी। और अभी, यमल हिरण के मांस की पहली डिलीवरी हैम्बर्ग गई थी।
पयूटा मांस प्रसंस्करण परिसर के प्रमुख अलेक्सी वीरेशचैक के अनुसार, विष का अगला जत्था 2019 के पतन में, कुछ महीनों में हैम्बर्ग जाएगा - विशेष रूप से ताकि जर्मन उपभोक्ता क्रिसमस मेलों के समय तक अपने उत्सव की मेज के लिए अद्वितीय मांस खरीद सकें।
यह जोड़ना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है कि न केवल हैम्बर्ग में, बल्कि जर्मनी के शेष उत्तरी क्षेत्रों में भी, हिरण के मांस को उपभोक्ताओं के बीच बहुत सराहा गया है। जर्मन वेनिसन के आहार गुणों से संतुष्ट हैं और इसे अपने स्वस्थ आहार में शामिल करते हैं।
यह उल्लेखनीय है कि आज पेउता प्रसंस्करण संयंत्र में वे फिनलैंड से खरीदारों के साथ वेनिसन की आपूर्ति के लिए एक अनुबंध समाप्त करने की तैयारी कर रहे हैं।