सोची शहर में, पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना से रूसी वैज्ञानिकों और उनके सहयोगियों का संयुक्त काम शुरू हुआ। दोनों राज्यों के आनुवंशिक चयन का सबसे अच्छा दिमाग एक दिशा में काम करता है - वे चाय की पत्तियों और उनके जीनोम के डीएनए का विश्लेषण करते हैं, जो संस्कृति की गुणात्मक विशेषताओं को निर्धारित करते हैं।
यह ज्ञात है कि इस प्रक्रिया में ऑल-रशियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फ्लोरीकल्चर के सबसे प्रगतिशील कर्मचारी और उप-उष्णकटिबंधीय पौधों का अध्ययन और पांच प्रमुख विशेषज्ञ शामिल हैं, जो पूर्वी चीन प्रांत अनहुई में स्थित एक राज्य विश्वविद्यालय से हैं।
चाय की पत्तियों से डीएनए का अध्ययन मत्सस्टा शहर के एक चाय कारखाने में होता है। फिलहाल, किमॉन्ग चाय की तुलना की जा रही है - वैज्ञानिकों ने वनस्पति और चाय के बीच विकास और गुणवत्ता के अन्य कारकों में समानता और अंतर पाया है जो कि चीनी बागानों और नमूनों पर उगाया गया था जो कि क्रास्नोडार क्षेत्र में बढ़े थे।
“हम किमुन किस्म की चाय में उन जीनोम की पहचान करने में कामयाब रहे जो संस्कृति की सुगंध, कैफीन की मात्रा, साथ ही साथ थीन और अन्य पदार्थों का निर्धारण करते हैं। इसके अलावा, हम यह स्थापित करने में सक्षम थे कि किस मौसम में इन जीनोम को अधिकतम बताया जाता है, चीनी चाय उत्पादकों का कहना है।
फिलहाल, हम और हमारे रूसी सहयोगी मुख्य कार्य के साथ सामना कर रहे हैं: यह निर्धारित करने के लिए कि क्या ये सभी कारक बदलते हैं, बशर्ते कि चाय चीन में नहीं उगाई जाए, लेकिन, उदाहरण के लिए, सोची, मात्सस्टा में या क्रास्नोडार क्षेत्र के अन्य क्षेत्रों में। "
वैज्ञानिक आश्वस्त हैं कि इन सुविधाओं के अध्ययन से उन्हें किसी भी भूमि पर चाय की पैदावार बढ़ाने में मदद मिलेगी, साथ ही अधिक से अधिक किस्मों को विकसित करने का अवसर मिलेगा।