रोसेलखोज़नाज़ोर प्रेस सेवा के अनुसार, इस साल के पहले चार महीनों में वे रूसी बाजार पर मांस और उत्पादों के पांच हजार से अधिक बैचों को जब्त करने में कामयाब रहे।
हम चालीस-चालीस टन मांस के बारे में बात कर रहे हैं, जिसकी गुणवत्ता कम से कम सबसे अच्छा छोड़ना चाहती है, लेकिन अधिकतम के रूप में - मानव शरीर में गंभीर विकृति या यहां तक कि मृत्यु भी हो सकती है।
कुल में, विभिन्न मांस उत्पादों के अट्ठाईस हजार से अधिक नमूने, जो देश के छोटे और बड़े खुदरा दुकानों में बेचे जाते हैं, टर्नओवर से लिए गए थे।
सूक्ष्मजीवविज्ञानी विशेषताओं के साथ-साथ भौतिक, रासायनिक, सैनिटरी और पशुचिकित्सा संकेतकों पर प्रयोगशाला स्थितियों में रोसेलखोज्नजोर के आधार पर जांच से पता चला है कि कम से कम एक हजार नमूने रूसी संघ में स्थापित बैक्टीरियो की आवश्यकताओं और मानदंडों को पूरा नहीं करते हैं। गुणवत्ता मानकों से अन्य विचलन तीन सौ अधिक नमूने "प्रदर्शित"।
खुदरा दुकानों और उत्पादन उद्यमों के निरीक्षण के परिणामस्वरूप, संघीय पर्यवेक्षी सेवा के कर्मचारियों ने उल्लंघनकर्ताओं के लिए - निर्माताओं और कार्यान्वयनकर्ताओं के लिए कम से कम डेढ़ हजार प्रशासनिक प्रोटोकॉल जारी किए।
यह उल्लेखनीय है कि इस वर्ष की पहली तिमाही के लिए कम गुणवत्ता वाले मांस को बाजार में जारी करने के लिए दंड की कुल राशि तेईस मिलियन रूबल थी।
