यूक्रेनी कंपनी "विक्टर एंड के", जो ट्रेडमार्क "रॉयल रिलेश" और "चुग्वेव-प्रोडक्ट" का मालिक है, ने अपने उत्पादों के नाइट्राइडिंग की घोषणा की। बोतलों में तेल के नाइट्रेशन पर पहला परीक्षण इस वर्ष 1 मार्च को सफलतापूर्वक पूरा किया गया था, जैसा कि निर्माता ने अपनी वेबसाइट पर बताया है।
नाइट्राइडिंग आपको तेल के मूल पोषण मूल्य को बचाने, और प्राप्तकर्ता को भंडारण और परिवहन के दौरान इसकी प्रस्तुति की अखंडता सुनिश्चित करने की अनुमति देता है।
विदेशी उपभोक्ताओं के लिए उत्पाद बेचने के लिए विशेष महत्व की नाइट्राइडिंग प्रक्रिया है। इस प्रकार, उत्तरी अमेरिका, अफ्रीका और दक्षिण एशिया को निर्यात में एक महीने से अधिक समय लगता है। इस समय, सूरजमुखी का तेल अपने रास्ते पर है और धीरे-धीरे अपनी आकर्षक प्रस्तुति खो रहा है।
नाइट्राइडिंग उत्पादों को संरक्षित करने की एक विधि को संदर्भित करता है जिसमें एयरटाइट पैकेजिंग होती है। जब नाइट्राइडिंग, नाइट्रोजन की एक छोटी मात्रा को तरल रूप में इंजेक्ट किया जाता है। इस कैनिंग विधि का उपयोग एल्यूमीनियम कंटेनर, टेट्रा पैकेजिंग और प्लास्टिक में पैक किए गए रस, बीयर, सूरजमुखी तेल और पेय पदार्थों के निर्माण में किया जाता है। नाइट्राइडिंग का उपयोग करके कॉफी, चिप्स, नट्स और अन्य उत्पादों की बिक्री की अवधि बढ़ाई जा सकती है। लेकिन इसके लिए आपको विशेष उपकरण की आवश्यकता होती है। व्यवहार में, बड़े उद्यम अक्सर सूरजमुखी तेल छिड़कते समय नाइट्रोजन को पेश करने की विधि का उपयोग करते हैं।