एक प्रकार का अनाज दलिया सबसे लोकप्रिय घरेलू साइड डिश में से एक है, जिसे विभिन्न प्रकार के मांस, मछली या डेयरी सप्लीमेंट के साथ संयोजन में परोसा जा सकता है। एक प्रकार का अनाज दोनों वयस्कों और बच्चों द्वारा समान रूप से प्यार किया जाता है, लेकिन क्या इसे खाने के लिए हमेशा संभव है और अगर यह कब्ज जैसी सामान्य घटना के साथ शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है, तो बाद में चर्चा की जाएगी।
एक प्रकार का अनाज दलिया आंतों को मजबूत या कमजोर करता है
शरीर को धीरे-धीरे किसी भी नए अनाज की आदत हो जाती है, जिसका अर्थ है कि पहले के अज्ञात उत्पाद के प्रति इसकी प्रतिक्रिया का अनुमान लगाना असंभव है। इस कारण से, यदि आपने कभी भी एक प्रकार का अनाज दलिया नहीं खाया है और बड़ी खुराक के साथ इसका सेवन शुरू किया है, तो इससे कब्ज होने की संभावना है। इसी समय, ऐसी घटनाएं एक नियम की तुलना में अधिक अपवाद हैं, और पानी पर उबला हुआ तरल एक प्रकार का अनाज जठरांत्र संबंधी मार्ग को अधिक बार उत्तेजित करता है, जिसके कारण इसे विभिन्न प्रकार के आहार मेनू में शामिल किया जाता है।
लूज क्रूप पेट की निकासी और मोटर गतिविधि को सामान्य करता है, और इसके नियमित उपयोग से, कब्ज अब इस तरह की आम समस्या नहीं होगी।
यह प्रभाव अनाज में सब्जी फाइबर और कार्बनिक अम्ल की उपस्थिति के कारण होता है, लेकिन इससे अधिकतम लाभ को निकालने के लिए, खाना पकाने से पहले अनाज को सूखे फ्राइंग पैन में भूनने की सिफारिश की जाती है, और फिर 1: 3 के अनुपात में पानी डालना और ढक्कन के नीचे पकाना जब तक वे सूज न जाएं। ।
क्या आप जानते हैं एक प्रकार का अनाज न केवल एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद है, बल्कि विभिन्न रोगों की रोकथाम में एक सक्रिय ऊर्जा उपकरण भी है। कम से कम, भारत और चीन के निवासी इस पर विश्वास करते हैं, और शरीर में जैविक बिंदुओं पर इसके सर्वोत्तम प्रभाव के लिए, फर्श पर बिखरे हुए घास पर चलने की सलाह दी जाती है।
क्या हिरन का मांस से कब्ज होता है
कब्ज 48 घंटे से अधिक समय तक शौच के एक अधिनियम की अनुपस्थिति या इसके तुरंत बाद एक खाली आंत्र की भावना को संदर्भित करता है। सबसे अधिक बार, ऐसी समस्या की उपस्थिति का कारण एक अस्वास्थ्यकर आहार और एक गतिहीन जीवन शैली है, लेकिन आपको अभी भी दोषी एक प्रकार का अनाज दलिया पर संदेह नहीं करना चाहिए।
पका हुआ कोर खुद को शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन जब फैटी मीट और अन्य कठिन-से-पचाने वाले खाद्य पदार्थों (डिब्बाबंद, स्मोक्ड और तले हुए खाद्य पदार्थ) के साथ जोड़ा जाता है, तो इस तरह के पोषण का एक अनुकूल परिणाम पूरे आत्मविश्वास के साथ नहीं कहा जा सकता है। दुर्लभ मामलों में, कब्ज का कारण बासी और सूखे अनाज का सेवन है, इसलिए यह आहार मेनू के लिए भी उपयुक्त नहीं है।
क्या एक प्रकार का अनाज कब्ज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है
मौजूदा कब्ज के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया खाने की संभावना एक साथ कई कारकों पर निर्भर करती है:
- समस्या का विशिष्ट कारण;
- एक प्रकार का पकवान जो एक प्रकार का अनाज से बना है;
- हिरन का मांस और अन्य परिवर्धन की उपस्थिति;
- एक व्यक्ति की उम्र।
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उत्तरार्द्ध मानदंड विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि वयस्क के पोषण के लिए उपयुक्त सभी खाद्य पदार्थ बच्चों के लिए समान रूप से उपयुक्त नहीं हैं।
वयस्कों के लिए
अधिक उम्र का व्यक्ति बन जाता है, कमजोर उसकी आंतों की पेरिस्टलसिस कमजोर हो जाती है, जिससे कब्ज की उपस्थिति होती है। इसका कारण आंत का सीमित मोटर कार्य हो सकता है, लेकिन संभावित तनावपूर्ण स्थितियों, एक गतिहीन जीवन शैली, तरल पदार्थ की कमी और हार्मोनल असंतुलन के बारे में मत भूलना, जो किसी भी तरह से उल्लेखित अनाज की खपत से जुड़े नहीं हैं।
महत्वपूर्ण! डायटिंग करने वाले वयस्कों के लिए सबसे उपयोगी है सब्जियों, फलों और लीन मीट के साथ एक प्रकार का अनाज। हालांकि, गंभीर कब्ज के साथ यह केवल दलिया और फलों की खपत के लिए खुद को सीमित करना बेहतर होता है, अस्थायी रूप से मांस घटक को एक तरफ रख देता है।
शरीर को सामान्य कामकाज स्थापित करने में मदद करने के लिए, विशेषज्ञ विभिन्न आहारों के उपयोग की सलाह देते हैं, जिसमें एक प्रकार का अनाज और अन्य अनाज शामिल हैं: जई, गेहूं, मोती जौ। प्रति दिन एक वयस्क के लिए, कम से कम 20-35 ग्राम आहार फाइबर मौजूद होना चाहिए, और यदि आप इस बात को ध्यान में रखते हैं कि 100 ग्राम अनाज अनाज में पहले से ही 3.8 ग्राम ऐसे पदार्थ हैं, तो कई सर्विंग्स महत्वपूर्ण घटकों की दैनिक कमी को पूरा करने में मदद करेंगे।
केफिर, दही, कौमिस और दही सहित खट्टा-दूध उत्पादों के साथ एक प्रकार का अनाज, मल के साथ समस्याओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। उनमें बड़ी मात्रा में कार्बनिक एसिड होते हैं, जो शरीर पर उनके रेचक प्रभाव के लिए जाना जाता है।
बच्चों के लिए
नियमित रूप से एक सप्ताह में एक बार दलिया दलिया का सेवन करने से बच्चों में कब्ज की संभावना कम हो जाएगी। निवारक उद्देश्यों के लिए, उन्हें सीज़निंग, मक्खन और उच्च कैलोरी मसालों को जोड़ने के बिना, उन्हें तले हुए, उबले हुए पानी के टुकड़े देना बेहतर है।
क्या आप जानते हैं एक प्रकार का अनाज भूसी अनिद्रा को खत्म करने में मदद करता है, इसलिए इसे तकिए में डालने और पारंपरिक पंख उत्पादों के बजाय उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
अंडे को डाइट स्टीम कटलेट में मिलाया जा सकता है, कैसरोल और सूप को इससे तैयार किया जा सकता है, लेकिन पहले व्यंजन के लिए, सब्जी या थोड़ा सा केंद्रित मांस शोरबा बेहतर होता है। यदि ऐसे व्यंजनों की खपत के लिए कोई मतभेद नहीं हैं, तो वे मल को सामान्य करने और कब्ज को रोकने के लिए एक साधन के रूप में अच्छी तरह से काम कर सकते हैं।यदि कब्ज पहले से ही बच्चे को पीड़ा दे रहा है, तो पानी में उबला हुआ वरीयता देने के लिए बेहतर है, थोड़ा तरल दलिया, संभवतः थोड़ा केफिर के साथ।
कैसे कब्ज के लिए एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए
एक प्रकार का अनाज बनाने का सबसे सफल तरीका इसे भाप देना है। ऐसा करने के लिए, रात में केफिर या गर्म पानी से धोया गया और थोड़ा सूखा गुठली भरा जाता है, और सुबह उन्हें अतिरिक्त खाना पकाने के बिना सेवन किया जाता है।
एक विकल्प के रूप में, आप जैतून का तेल, तिल, अलसी या किसी अन्य वनस्पति तेल का उपयोग ड्रेसिंग के रूप में, ओवन में उबला हुआ एक प्रकार का अनाज या सेंकना कर सकते हैं, लेकिन प्रति 100 ग्राम में 1 चम्मच से अधिक नहीं। इस मामले में मक्खन, चिकना मांस की ग्रेवी या उच्च कैलोरी ड्रेसिंग काम नहीं करेगी।
दलिया के स्वाद में सुधार करने के लिए, इसे पकाने के दौरान नमकीन किया जा सकता है, और उपयोग के साथ prunes, सूखे खुबानी या ताजे फल के साथ पूरक किया जा सकता है।
मतभेद
उबला हुआ एक प्रकार का अनाज या उबले हुए अनाज का व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है, सिवाय इसके कि एक व्यक्ति ने पहले से ही एक प्रकार का अनाज की एलर्जी अभिव्यक्तियों को देखा है।
महत्वपूर्ण! एक प्रकार का अनाज की रासायनिक संरचना में, अमाइलोज मौजूद है - धीरे-धीरे आत्मसात स्टार्च का एक प्रकार, इसलिए, उच्च रक्त शर्करा से पीड़ित लोगों को बहुत सावधानी से इसके आधार पर खाद्य पदार्थों का उपयोग करना चाहिए। स्टार्च रक्त शर्करा में और भी अधिक वृद्धि में योगदान देता है।
इसके अलावा, आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अंगों के रोगों के कारण या पेट या आंतों के श्लेष्म झिल्ली को नुकसान के मामले में लोगों के लिए उत्पाद का उपयोग नहीं करना चाहिए। ऐसी स्थितियों में, अच्छी तरह से उबला हुआ दलिया और एक ही चावल की थोड़ी मात्रा बेहतर होगी।
उपरोक्त सभी को समेटते हुए, हम मानव शरीर के लिए एक प्रकार का अनाज घास के लगभग पूर्ण सुरक्षा के बारे में बात कर सकते हैं, क्योंकि अपेक्षाकृत स्वस्थ शरीर में यह पाचन तंत्र में गड़बड़ी पैदा करने में सक्षम नहीं है। हालांकि, नाभिक केवल आंत के काम को समेकित या शिथिल नहीं करेगा यदि व्यक्ति पर्याप्त रूप से अपनी स्थिति का आकलन करता है और आहार की आवश्यकताओं का पालन करने की कोशिश करता है, अन्यथा इस तरह के हानिरहित उत्पाद भी समग्र स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं।