इस वर्ष फिर से चरम मौसम की स्थिति ने आलू के बाजार में फसलों की कीमतों और कीमतों को निर्धारित किया।
जर्मन पोटेटो ट्रेड एसोसिएशन (DKHV) के अध्यक्ष थॉमस हेरकेनथ के अनुसार, हैम्बर्ग में 1 अक्टूबर को होने वाले 68 वें अंतर्राष्ट्रीय शरद ऋतु आलू विनिमय में, किसानों द्वारा अपने दैनिक कार्यों में जलवायु परिवर्तन महसूस किया गया था।
विशेषज्ञों का मानना है कि इस साल 10.4 मिलियन टन आलू उत्पादन 2018 में ऐतिहासिक रूप से छोटी फसल की तुलना में 16.8% अधिक होने की संभावना है, लेकिन दीर्घकालिक औसत 1% से कम होगा।
हरिकेनथ ने कहा कि उत्पादकों ने औसत वार्षिक आंकड़ों की तुलना में खेती के क्षेत्र में 12.8% की वृद्धि की।
उनके अनुसार, 2019 में आलू की खेती फिर से अत्यधिक गर्मी और सूखे से हुई। इस तथ्य के बावजूद कि यह पिछले वर्ष की तरह मजबूत नहीं था, हालांकि, विशेषज्ञों की समिति औसत उपज केवल 37.7 टन / हेक्टेयर होने की उम्मीद करती है। 2019 में, जो लंबी अवधि के लिए औसत से 5.8 टन या 13% कम है।
DKHV के अध्यक्ष के अनुसार, 2019 में, आलू के तहत क्षेत्र का विस्तार पड़ोसी यूरोपीय देशों में भी हुआ। औसत उपज 44.7 टन / हेक्टेयर अनुमानित है। और इसलिए 5-वर्षीय औसत से लगभग 5% कम होगा।
सामान्य तौर पर, हालांकि, संसाधित माल की एक विश्वसनीय आपूर्ति को ग्रहण किया जा सकता है, हर्केनथ ने समझाया।