2019 में, उनमें से कई गाजर पर दांव लगा रहे हैं, हालांकि उनके पास पहले से ही मौसम में उत्पादों को बेचने में प्रारंभिक नकारात्मक अनुभव है, जो फलदायक मौसम के बाद हुआ।वर्तमान सीजन 2018/2019 ने सब्जी उत्पादकों के लिए खुद को बहुत लाभदायक दिखाया है। ईस्टफुट के विश्लेषकों ने कहा कि उत्पाद की कीमतों में तेजी जारी है, निर्माता मुनाफे से खुश हैं।
इस स्थिति ने सब्जियों के लिए बोए गए क्षेत्रों में वृद्धि का पक्ष लिया। बढ़ती सब्जियां उन उद्यमियों में भी रुचि रखती हैं जिन्होंने पहले इस उद्योग पर विचार नहीं किया है। आज तक, बढ़े हुए उत्साह ने इस तथ्य को जन्म दिया है कि विदेशी चयन की सब्जियों के बीज खरीदना लगभग असंभव है।सब्जी उगाने वाले बड़े क्षेत्रों को गाजर की खेती के लिए आवंटित किया गया था। वे खुद कहते हैं कि 1 किलो गाजर की कीमत 1-1.5 रिव्निया है। उत्पाद 6-7 UAH की कीमत पर बेचे जाते हैं।
गाजर, जो सब्जी की दुकान में स्थित हैं, अभी तक एक वस्तु नहीं हैं, वे कच्चे माल हैं। इसे उत्पाद में बदलने के लिए, आपको उपभोक्ता को बिक्री योग्य स्थिति में पहुंचाना होगा। और ये धुलाई, सफाई, पैकेजिंग और परिवहन के लिए अतिरिक्त लागतें हैं। आज, देश में खुदरा दुकानों पर गाजर को बिना बिके बेचा जाता है। यदि पैकेज है, तो यह सबसे अधिक स्पष्ट है।
यूक्रेनी किसान यूरोपीय संघ और मध्य पूर्व के देशों में अपनी गाजर निर्यात कर सकते थे, लेकिन इसके लिए इसकी गुणवत्ता को बढ़ाना और प्रस्तुति पर काम करना आवश्यक है, संयुक्त राष्ट्र (एफएओ) के प्रतिनिधि आंद्रेई यरमक ने कहा।