ब्रिटेन में मवेशियों के लिए कीमतें पिछले सप्ताह से थोड़ी बढ़ी हैं, हालांकि नवीनतम विश्लेषण के अनुसार, वे अभी भी पिछले साल के मुकाबले काफी कम हैं।
यह यूरोपीय संघ की स्थिति के अनुरूप है, जहां कीमतें एक साल पहले के स्तर से कम हैं, और वर्तमान में आयरलैंड, जर्मनी और स्पेन जैसे प्रमुख उत्पादक देशों में 7% से कम हैं। फ्रांस, हालांकि, एक साल पहले की तुलना में केवल 0.5% कम है।
हालांकि, ब्रिटेन में वार्षिक गिरावट सबसे अधिक है, जहां कीमतें वर्तमान में 12% कम हैं। हालांकि, पिछले 10 दिनों में, मवेशियों की मुख्य कीमतों में कुछ कमी आई है, और हालांकि एक सप्ताह का रुझान नहीं है, मवेशियों के लिए कीमतें वास्तव में इस वर्ष के समय में बढ़ती हैं।
क्वालिटी मीट स्कॉटलैंड (क्यूएमएस) के अनुसार, स्कॉटिश कार्यकारी गैर-सरकारी सरकारी एजेंसी है जो रेड मीट सेक्टर को बढ़ावा देती है और स्कॉच बीफ और स्कॉच लैम्ब को संरक्षित भौगोलिक संकेत के साथ बाजार में लाती है।
क्यूएमएस में अर्थशास्त्र के निदेशक स्टुअर्ट एशवर्थ ने कहा: "ईस्टर के लगभग तीन सप्ताह पहले खेत के गेट की कीमतों में मामूली वृद्धि के पहले संकेत मिले थे। यह ईस्टर सप्ताहांत के लिए उपभोक्ता मांग में कुछ विश्वास का संकेत दे सकता है। "
