अंगूर "रुस्लान" - एक टेबल किस्म, जो बढ़ने के लिए लोकप्रिय है। अपने उत्कृष्ट स्वाद और जामुन के जल्दी पकने के कारण इसकी सकारात्मक समीक्षा है। विविधता के विस्तृत विवरण पर विचार करें, विशेष रूप से रोपण और देखभाल, साथ ही साथ इसकी खेती के साथ संभावित समस्याएं।
किस्म की उत्पत्ति
विविधता "रुस्लान" पेशेवर वैज्ञानिकों के प्रजनन का परिणाम नहीं है - यह मुख्य पेशे में एक मैकेनिकल इंजीनियर के रूप में ज़ापोरोज़ी (यूक्रेन) में नस्ल था, जो लंबे समय से विट्रीकल्चर में लगे हुए हैं, - वीवी ज़ोराउरुल्को। एक शौकिया ब्रीडर के काम का मुख्य लक्ष्य उच्च गुणवत्ता वाले स्व-उपजाऊ टेबल किस्मों की खेती और निर्माण है। "कुबान" और "गिफ्ट ज़ापोरोज़े" जैसी एक किस्म को बनाने के लिए।
अंगूर की किस्मों का वर्णन "रुस्लान"
खेती के लिए एक किस्म चुनते समय, सबसे पहले, इसकी गुणात्मक विशेषताओं पर ध्यान दिया जाता है, इसलिए हम इस अंगूर के विवरण पर अधिक विस्तार से विचार करेंगे।
क्या आप जानते हैं 1 लीटर शराब बनाने के लिए, औसतन 600 अंगूरों को संसाधित करना आवश्यक है।
उपस्थिति का विवरण
रुस्लान अंगूर की किस्म की झाड़ी शक्तिशाली और लंबी होती है, पत्तियां बड़ी, समृद्ध हरी होती हैं, जिनमें 5 ब्लेड होते हैं। बेल को पूरी लंबाई में अच्छी परिपक्वता की विशेषता है, जिसमें बड़ी संख्या में फलदार अंकुर होते हैं। उभयलिंगी फूल पौधे पर मौजूद होते हैं, जो अच्छे परागण में योगदान करते हैं।
अंगूर के बंच एक शंक्वाकार आकार के होते हैं, वे काफी बड़े होते हैं, मध्यम घनत्व, बिना voids के। जामुन बड़े होते हैं - प्रत्येक में 15 ग्राम तक, कभी-कभी 20 ग्राम तक पहुंचते हैं। अंगूर में एक गोल-तिरछी आकृति होती है और गहरे नीले रंग की होती है। प्रत्येक बेरी में 1-2 छोटी अंडाकार हड्डियां होती हैं। जामुन का छिलका पतला होता है, लेकिन घना होता है, इसमें हल्की, हल्की, मोमी कोटिंग होती है।
स्वाद और लाभ
जामुन एक घने, लेकिन पतली, खस्ता खोल की उपस्थिति की विशेषता है, जो एक रसदार, हल्के और घने गूदे को कवर करता है। चीनी सामग्री 18% है, जो स्वाद को संतुलित बनाता है, थोड़ी सुखद अम्लता के साथ मीठा होता है।
अंगूर रुस्लान में बड़ी संख्या में उपयोगी पदार्थ होते हैं, यही कारण है कि यह एनीमिया, ट्यूमर, शरीर में भड़काऊ प्रक्रियाओं, गुर्दे की समस्याओं, चयापचय संबंधी विकारों के लिए संकेत दिया जाता है।
जामुन समृद्ध हैं:
- विटामिन ए, बी, सी, के, पी;
- मैग्नीशियम;
- निकल;
- कोबाल्ट;
- एल्यूमीनियम;
- जस्ता;
- बोरान;
- क्रोमियम;
- मैंगनीज;
- कार्बनिक अम्ल;
- वनस्पति प्रोटीन।
पकने का समय
रुस्लान अंगूर जल्दी पके होते हैं: कलियों के जागने के 110 दिन बाद कटाई की अवधि शुरू होती है। एक ही समय में पकने लगता है, जामुन लंबे समय तक झाड़ी पर रहते हैं, उखड़ जाती हैं और खराब नहीं होती हैं, इसलिए यदि आवश्यक हो, तो आप उनके संग्रह में देरी कर सकते हैं। आप अगस्त की शुरुआत में कटाई शुरू कर सकते हैं।
उत्पादकता
विविधता को उच्च उत्पादकता की विशेषता है, क्योंकि यह प्रत्येक शूट पर दो समूहों के गठन के लिए प्रवण है। अंगूर के गुच्छे काफी बड़े होते हैं - प्रत्येक में 700 ग्राम से कम नहीं, कभी-कभी उनका वजन 1500 ग्राम तक पहुंच सकता है। अंगूर का पकना 75% है।
रोग प्रतिरोध
रुस्लान अंगूर बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली लगातार किस्मों के लिए धन्यवाद, इसने आम अंगूर की बीमारियों - ओडियम और फफूंदी के लिए अच्छा प्रतिरोध हासिल किया। यह ध्यान देने योग्य है कि झाड़ी केवल रोग का विरोध कर सकती है अगर खेती और लगातार उच्च प्रतिरक्षा के रखरखाव पर सिफारिशें रखी जाती हैं।
ठंढ प्रतिरोध
प्रवर्तक द्वारा घोषित विविधता का ठंढ प्रतिरोध -25 ° С है। व्यवहार में, कम तापमान के लिए प्रतिरोध वास्तव में अच्छा है, इसलिए दक्षिणी क्षेत्रों में झाड़ियों को आश्रय के बिना कर सकते हैं, लेकिन एक ठंढा सर्दियों वाले क्षेत्रों में यह बेहतर नहीं है कि जोखिम न लें और इसके अलावा पौधे को कवर करें।
Samoplodnye
पौधे में उभयलिंगी फूल होते हैं, इसलिए इसे परागण के लिए पास में लगाए गए अन्य अंगूर की किस्मों की आवश्यकता नहीं होती है। "रुस्लान" अंगूर आत्म-परागण करने में सक्षम हैं, जो साइट पर उच्च उत्पादकता प्राप्त करने की अनुमति देता है।
अंगूर के रस "रसलान" के तरीके
आपके क्षेत्र में रुस्लान किस्म विकसित करने के कई तरीके हैं, इसलिए हम उनमें से प्रत्येक पर अधिक विस्तार से विचार करेंगे।
अपनी जड़ों पर उतरना
रोपण की सबसे आम विधि अच्छी तरह से विकसित जड़ों के साथ अंकुर का उपयोग है। लैंडिंग कलियों के खुलने से पहले भी वसंत में की जा सकती है, लेकिन जब जमीन पहले से ही पिघल गई है और थोड़ा गर्म हो गई है (मध्य अप्रैल के अंत में)। यदि आप एक अंकुर रोपण करने की योजना बनाते हैं, जिस पर पहले पत्ते दिखाई देते हैं, तो रोपण का समय थोड़ा-सा स्थानांतरित हो जाता है - मध्य मई में, ताकि पौधे सामान्य रूप से जड़ लेगा।
अंकुर का शरद ऋतु रोपण अक्टूबर में होना चाहिए, जब ठंढ अभी तक नहीं हुई है - पौधे को पहले ठंढ से पहले जड़ लेना चाहिए। ठंड के अंकुरण की संभावना को बाहर करने के लिए, वे रात में कवर किए जाते हैं। रोपाई के लिए शीतकालीन आश्रय दिन में ठंढ की शुरुआत के साथ आयोजित किया जाता है।
पुरानी जड़ों पर उतरना
रुस्लान अंगूर की विविधता को किसी भी अन्य किस्म की पुरानी जड़ों पर ग्राफ्ट किया जा सकता है। टीकाकरण वसंत में या गिरावट में किया जाता है। वसंत की टीकाकरण गर्मी की शुरुआत के बाद होना चाहिए, जब रात में हवा का तापमान + 5 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरता है। शरद ऋतु में, विविधता को ठंढ से पहले ग्राफ्ट किया जा सकता है, लेकिन पुराने पौधे के बाद फल सहन करना बंद हो जाता है।
बेल से टैप करें
यदि रुस्लान किस्म की एक झाड़ी पहले साइट पर उगाई गई थी, तो इसे मातृ पौधे के परिपक्व और सबसे लंबे बेल का उपयोग करके प्रचारित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, वे बेल के अंत को खोदते हैं, इसे नियमित रूप से पानी देते हैं, और यह जल्द ही जड़ लेगा।
बेल के खोदने के स्थान पर एक नया स्वतंत्र पौधा दिखाई देता है। एक समान प्रक्रिया दोनों वसंत में (जब स्थिर मौसम स्थापित होता है) और गिरावट में (ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले) किया जा सकता है।महत्वपूर्ण! यदि आप बेल से इसे निकालकर विभिन्न प्रकार की खेती करते हैं, तो वसंत में तेजी से पकने की संभावना अधिक होती है।
रोपण किस्मों की विशेषताएं
पौधे को अच्छी तरह से विकसित करने और फल सहन करने के लिए, सही जगह का चयन करना और रोपण प्रक्रिया को पूरा करना आवश्यक है, इसलिए हम इस जानकारी पर अधिक विस्तार से विचार करेंगे।
सीट का चयन
उपजाऊ मिट्टी के साथ उपयुक्त क्षेत्र "रसलान" रोपण के लिए, जिस प्रकार की काली पृथ्वी या दोमट है, रेतीले दोमट में अंगूर अच्छी तरह से बढ़ते हैं।
जड़ प्रणाली को ठीक से काम करने के लिए, मिट्टी में अच्छा प्रवाह और अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने के लिए जल निकासी की परत होनी चाहिए। उज्ज्वल प्रकाश व्यवस्था के साथ पहाड़ी पर लैंडिंग स्थान चुनना बेहतर है। बढ़ते तराई और दलदली क्षेत्रों, छायादार स्थानों के लिए उपयुक्त नहीं है।
लैंडिंग पैटर्न
वर्णित विविधता की झाड़ियां जोरदार हैं, इसलिए, रोपण के दौरान, 1.5 मीटर के अंकुर और पंक्तियों के बीच की दूरी का निरीक्षण करना सुनिश्चित करें - 3 मीटर। यदि आप रोपाई लगाते समय अनुशंसित पैटर्न का पालन करते हैं, तो वयस्क पौधों के बीमार होने की संभावना कम होगी।
पौधों के बीच पर्याप्त दूरी रखने से अच्छे वायु परिसंचरण, अतिरिक्त नमी के वाष्पीकरण और झाड़ी के सभी हिस्सों की अच्छी रोशनी में योगदान होगा।लैंडिंग नियम
अंकुर के नियोजित रोपण से 2 सप्ताह पहले, एक गड्ढे को चौड़ाई में 80 सेमी और 80 सेमी की गहराई के साथ तैयार किया जाता है। गड्ढे के नीचे, कुचल पत्थर, टूटी हुई ईंट या भवन कंकड़ के रूप में जल निकासी परत के 30 सेमी डालना आवश्यक है। ड्रेनेज के ऊपर 2 बाल्टी ह्यूमस और 1 बाल्टी उपजाऊ मिट्टी डाली जाती है। गड्ढे को 2 सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है, ताकि सभी परतें अच्छी तरह से संकुचित हो जाएं। इसके बाद, एक अंकुर लगाया जाता है।
तैयार किए गए गड्ढे के केंद्र में एक धातु पाइप या लकड़ी के लंबे हिस्से से समर्थन स्थापित करना सुनिश्चित करें। अगला, एक अंकुर लगाया जाता है ताकि जड़ गर्दन मिट्टी में 6 सेमी गहरा हो। गड्ढे की खुदाई के दौरान गठित शेष मिट्टी के साथ उसके ऊपर छिड़क दें। अंकुर के चारों ओर की मिट्टी को अच्छी तरह से पानी (10-15 लीटर पानी) डाला जाता है और गीली घास (भूसा, पुआल) की 5 सेमी की परत के साथ छिड़का जाता है।
रुस्लान अंगूर की देखभाल कैसे करें
अंकुर का उचित रोपण एक बड़ी फसल प्राप्त करने के लिए पर्याप्त नहीं है - पौधे को अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता होती है, जिनमें से विशेषताओं पर अधिक विस्तार से विचार किया जाना चाहिए।
पानी
रोपण के बाद पहले महीने में पानी नियमित होना चाहिए, ताकि पौधे तेजी से ऊपर उठे। इस समय, प्रत्येक सप्ताह अंकुर को जड़ के नीचे पानी दिया जाता है, प्रति 1 पौधे पर 10 लीटर पानी की मात्रा में। मैं उच्च गुणवत्ता वाले पानी, कमरे के तापमान का उपयोग करता हूं।
भविष्य में सिंचाई की आवश्यकता मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है: गर्म, शुष्क ग्रीष्मकाल के दौरान, महीने में एक बार पानी देने की सलाह दी जाती है, यदि भारी वर्षा होती है, तो पानी की आवश्यकता नहीं होती है। एक प्रचुर मात्रा में गुणवत्ता वाले अंडाशय को उत्तेजित करने के लिए, पौधे को पहले जामुन के गठन के दौरान पानी पिलाया जाना चाहिए।महत्वपूर्ण! पानी भरने के बाद, मिट्टी को आवश्यक वातन प्रदान करने और मिट्टी की सतह के टूटने को रोकने के लिए अच्छी तरह से ढीला होना चाहिए।
शीर्ष ड्रेसिंग
आप अंगूर को मूल तरीके से खिला सकते हैं या पोषक मिश्रण के साथ स्प्रे कर सकते हैं। प्रारंभिक पकने वाली किस्मों के लिए विशेष खनिज शीर्ष ड्रेसिंग के साथ छिड़काव किया जाता है, जो पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार तैयार और उपयोग किया जाता है।
आमतौर पर, छिड़काव प्रति मौसम में 3 बार किया जाता है: फूलों से पहले, फूलों के बाद, फसल की पकने की अवधि के दौरान। पहली प्रक्रिया में, नाइट्रोजन के अतिरिक्त के साथ पोषण योगों का उपयोग किया जाता है, आगे के उपचार के साथ नाइट्रोजन को बाहर रखा गया है।
सूखे, शांत, गर्म मौसम में, सुरक्षात्मक कपड़ों में झाड़ियों को स्प्रे करना आवश्यक है, शाम को बेहतर होता है ताकि चिलचिलाती धूप के तहत पोषक तत्व पत्तियों को जला न दें।
एक सीजन में कई बार बेसल टॉप ड्रेसिंग भी की जाती है:महत्वपूर्ण! रेतीली दोमट मिट्टी को हर 2 साल में एक बार कार्बनिक पदार्थ की आवश्यकता होती है, और रेतीले —वार्षिक।
- वसंत मेंयहां तक कि झाड़ियों को सर्दियों के आश्रय से मुक्त होने से पहले, पानी के आधार पर एक पोषक तत्व मिश्रण (10 एल), सुपरफॉस्फेट (20 ग्राम), अमोनियम नाइट्रेट (10 ग्राम), पोटेशियम नमक (5 ग्राम) को बुश के चारों ओर मिट्टी में पेश किया जाता है;
- 2 सप्ताह में फूलों से पहले, शीर्ष ड्रेसिंग को पहले की तरह ही समाधान के साथ दोहराया जाता है;
- बेरी पकने की शुरुआत में पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार मिट्टी में सुपरफॉस्फेट लगाया जाता है;
- फसल के बाद निर्देशों के अनुसार पोटाश उर्वरकों के साथ खाद।
गिरावट में हर 3 साल, कटाई के बाद, पौधों को खाद के साथ निषेचित किया जाता है, समान रूप से मिट्टी की सतह पर पोषण संरचना को वितरित करना और उथले गहराई में बंद करना।
प्रूनिंग वाइन
एक बड़ी और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, यह सिफारिश की जाती है कि अंगूर की एक झाड़ी का गठन। ऐसा करने के लिए, 6 आँखों के लिए बेल को छीलने का अभ्यास करें। कमजोर और रोगग्रस्त शूट भी हटा दिए जाते हैं, उन्हें पूरी तरह से मदर प्लांट से काट दिया जाता है। कटाई के बाद प्रूनिंग प्रक्रिया को हर गिरावट पर किया जाता है। प्रूनिंग के लिए, एक तेज स्रावी या चाकू का उपयोग करें।
गर्मी देने
आश्रयों को रोपाई और झाड़ियों की आवश्यकता होती है जो गंभीर ठंढ वाले क्षेत्रों में बढ़ते हैं। प्रक्रिया को अक्टूबर के अंत में किया जाता है - नवंबर की शुरुआत में, जब एसएपी प्रवाह बंद हो जाता है।
झाड़ियों को इस प्रकार अंकित करें:
- जितना संभव हो सके शूटिंग को मोड़ें, उन्हें जमीन पर गिरा दें और समर्थन के निचले हिस्से में फिक्सिंग करें।
- पुआल के ऊपर झाड़ी छिड़कें ताकि यह पूरी तरह से बेल को कवर करे।
- ऊपर से संरचना को घने पॉलीथीन के साथ कवर करें, जो सभी पक्षों पर ईंटों के साथ तय किया गया है।
- यदि -25 डिग्री सेल्सियस से अधिक के ठंढों को दूर किया जाता है, तो पॉलीथीन के ऊपर मिट्टी की एक मोटी परत डाली जाती है।
बीमारियों और कीटों की रोकथाम और नियंत्रण के उपाय
इस तथ्य के बावजूद कि रुस्लान अंगूर की विविधता में आम बीमारियों का अच्छा प्रतिरोध है, संक्रमण प्रतिरक्षा में कमी के साथ हो सकता है, इसलिए आपको यह जानना होगा कि उनके साथ कैसे व्यवहार करें।
फफूंदी
पाउडर फफूंदी, जिसे फफूंदी भी कहा जाता है, पौधे के लिए बहुत खतरनाक है, क्योंकि यह पूरे क्षेत्र में जल्द से जल्द फैलता है। कवक की अभिव्यक्ति पत्ती की प्लेटों, बेल, जामुन पर छोटे पीले तैलीय धब्बे हैं। रोग के विकास की प्रक्रिया में, मायसेलियम की घटना देखी जाती है - एक सफेद शराबी कोटिंग।
प्रभावित पत्ते, अंकुर, जामुन गिर जाते हैं, और पौधे मर सकते हैं। उपचार के लिए दवाओं "कोरस", "थानोस" का उपयोग निर्देशों के अनुसार करें। रोकने के लिए, वे देखभाल के लिए सिफारिशों का अनुपालन करते हैं, पौधे के अवशेषों को इकट्ठा करते हैं और नष्ट करते हैं जो झाड़ी से गिर गए हैं, स्टेप्सन को हटा दें।
पाउडर फफूंदी
ओडियम पौधे के पूरे स्थलीय भाग को प्रभावित करता है: झाड़ी विकास में पीछे रह जाती है, पत्तियां छोटी होती हैं, अंडाशय व्यावहारिक रूप से नहीं बनता है। पत्तियों पर दोनों तरफ एक भूरी कोटिंग दिखाई देती है।यदि फल और जामुन को पट्टिका से ढकने के बाद रोग का विकास हुआ, तो फसल को बचाया नहीं जा सकता है, इसलिए ऐसी स्थिति की अनुमति नहीं दी जा सकती है। ओडियम के विकास की रोकथाम कृषि तकनीकों के अनुप्रयोग के उद्देश्य से है जो झाड़ी के सामान्य अस्तित्व को सुनिश्चित करती है - यह क्षेत्र से स्टेपोन और मातम को हटाने, शूटिंग को बांधने है। प्रभावित झाड़ियों को "टियोविट", "पुखराज" (निर्देशों के अनुसार) के साथ इलाज करना आवश्यक है।
बैक्टीरियल कैंसर
बैक्टीरियल कैंसर अक्सर शांत क्षेत्रों में दाख की बारियां को प्रभावित करता है। रोग अपने सभी भागों को संक्रमित करके पौधे को नष्ट कर सकता है, और एक और 5 साल के लिए नए अंकुर बढ़ने के लिए मिट्टी को अनुपयुक्त बना सकता है।
पौधे प्रतिरक्षा में सामान्य गिरावट के साथ रोग का जवाब देता है, अन्य बीमारियों से ग्रस्त होता है, पैदावार कम हो जाती है, जामुन का स्वाद बहुत बिगड़ जाता है। आज बैक्टीरियल कैंसर का इलाज करना असंभव है, लेकिन संक्रमण को रोकने के लिए प्रभावी उपाय हैं।
वे हैं:
- रोपण सामग्री की कीटाणुशोधन;
- स्वस्थ पौध का अधिग्रहण;
- काटते समय सावधानी (साफ उपकरण और हाथ);
- आम बीमारियों की समय पर रोकथाम - प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए।
Phylloxera
अंगूर के लिए सबसे खतरनाक कीट फेलोक्लेरा है - ये छोटे हरे कीड़े हैं।
Phyloxera की 2 किस्में हैं:
फेलोक्लेरा के खिलाफ रोकथाम नहीं की जाती है, लेकिन मिट्टी के प्रकार जहां झाड़ी उगाया जाता है, उसका बहुत महत्व है। सबसे अधिक बार, यह कीट हल्की उपजाऊ और पथरीली मिट्टी में दिखाई देता है, और भारी, मिट्टी और रेतीली मिट्टी इसके महत्वपूर्ण कार्यों के लिए प्रतिकूल हैं।
ग्रेड समीक्षा
अपनी साइट पर रुस्लान किस्म के मालिक उच्च पैदावार और स्थिर फल के साथ अंगूर के सकारात्मक पहलुओं पर ध्यान देते हैं। जामुन अच्छी तरह से संग्रहीत और बहुमुखी हैं, पेय या डेसर्ट की तैयारी के लिए, ताजा उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। रोगों के लिए अच्छा प्रतिरोध भी नोट किया जाता है, और यदि घाव होते हैं, तो नियमित उपचार समस्या का समाधान करेगा।
क्या आप जानते हैं पहले पौधों में से एक जिसे लोगों ने खेती करना शुरू किया, — ये अंगूर हैं: 6 वीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व में खेती के रूप दिखाई दिए। ई। आज, 8 हजार से अधिक किस्मों को जाना जाता है।
इस प्रकार, फसल की गुणवत्ता और पौधे की देखभाल की सादगी के कारण, रुस्लान अंगूर की किस्म को घर पर खेती के लिए लोकप्रिय माना जाता है। यदि झाड़ी के साथ समस्याएं हैं, तो समय पर जवाब देना आवश्यक है, न केवल फसल को संरक्षित करने के लिए देखभाल की सुविधाओं को संशोधित करना, बल्कि पौधे को भी।