चिकन कई सलाद में मौजूद होते हैं, उनमें पोषक तत्व जोड़ते हैं, लेकिन उन्हें भारी नहीं बनाते हैं। मशरूम को जोड़ने के साथ लोकप्रिय व्यंजनों में से एक, खाना पकाने की विस्तृत सिफारिशों के साथ नीचे वर्णित है। स्वादिष्ट सलाद के लिए अपने आप को और मेहमानों के साथ व्यवहार करना सीखें।

सामग्री का चयन और तैयारी

सलाद के लिए चिकन का सबसे अच्छा हिस्सा स्तन है, यह जल्दी से उबला हुआ है और अच्छी तरह से फाइबर में विभाजित है। मांस प्रसंस्करण करते समय, आपको कार्टिलेज, फिल्मों और संयोजी ऊतक को हटाने की आवश्यकता नहीं होती है। पक्षी का गूदा कंकाल को आसानी से छोड़ देता है। ताजा शैंपेन के विकल्प के लिए सामानों के सावधानीपूर्वक निरीक्षण की आवश्यकता होती है।

उच्च गुणवत्ता के संकेत:

• फल शरीर का रंग - सफेद या सुनहरा बेज;
• सतह सूखी और लोचदार है;
• गंध - अनुपस्थित या हल्का मशरूम;
• टोपी के नीचे प्लेटें हल्की होती हैं, टोपी खुद पूरी तरह से खुली नहीं होती है।

महत्वपूर्ण! मशरूम की टोपी जितनी अधिक खोली जाती है, उसकी प्लेटें उतनी ही गहरी होती हैं, पुराने नमूने। एक पुराना मशरूम अपने स्वयं के वसायुक्त पदार्थों, जैसे अल्कलॉइड और क्षय उत्पादों को जमा करता है शैम्पेन अस्वस्थ है।

क्या आप जानते हैं सामाजिक या शैक्षणिक क्षेत्र में कार्यरत मानसिक श्रमिकों के लिए चिकन खाने के लिए उपयोगी है: मांस में नियासिन तत्व तंत्रिका तंतुओं को मजबूत करता है और मस्तिष्क समारोह को उत्तेजित करता है।

तो, एक सरल नुस्खा बहुत खुशी का वादा करता है। मशरूम के साथ चिकन सलाद निविदा है और नट के लिए धन्यवाद बनावट है। और जब ड्रेसिंग के रूप में हल्के कम कैलोरी मेयोनेज़ चुनते हैं, तो डिश बहुत भारी नहीं होगा।