11 भैंसों का एक पशुधन न केवल बुशटिनो के गांव से व्लादिस्लाव सबदोश को उपयोगी और संतोषजनक दूध प्रदान करता है, बल्कि उसे एक व्यवसाय चलाने की भी अनुमति देता है। इसके अलावा, व्लादिस्लाव के सींग वाले सहायक किसान की भूमि पर प्राकृतिक संसाधनों के संरक्षण की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं।

भैंस के साथ सबदोश का परिचय आठ साल पहले हुआ था। "हम तुरंत एक गाय था," व्लाद याद करते हैं। - हमने इसे तब खरीदा जब हम किसी और के दूध पीने से थक गए थे। समय के साथ, भैंस खरीदने का विचार मन में आया। हमें इस तरह का निर्णय लेने पर कभी पछतावा नहीं हुआ! "

जर्मन इकोलॉजिस्ट से खरीदा गया पहला जानवर। ट्रांसकारपैथियन भैंसों के अधिकारों और आबादी के रक्षक।

“मिशेल और मैं, जिनसे मैंने एक भैंस खरीदी थी, इस बात से सहमत थे कि ऐसे जानवर न केवल डेयरी उत्पादों और मांस के स्रोत हैं। लेकिन यह भी प्रकृति के शानदार आदेश! यदि आप मेरे चरागाहों को देखते हैं, तो आपको आश्चर्य होगा कि यह कितना साफ और सुंदर है। मेरे खेतों में झाड़ियाँ या खेत नहीं हैं। और मैं अपनी भैंसों की ऐसी पवित्रता को मानता हूँ! "

"अब सभी 11 भैंस तथाकथित" इलेक्ट्रिक शेफर्ड "द्वारा संरक्षित हैं - ये लाइव तार हैं जो बाड़ को ताज देते हैं।"

अच्छे मौसम के दौरान, एक चरागाह पर शांति से भैंस चरती है। जब ठंड का मौसम या बारिश गिरती है, तो सबदोश जानवरों को स्थिर कर देता है। "लंबे समय से कार्पेथियन के निवासियों ने एक टोइंग फोर्स के रूप में भैंस का इस्तेमाल किया," व्लादिस्लाव कहते हैं। "मुझे पता है कि पहले, नमक और अन्य ढीले थोक के लिए मजबूत बैग एक मोटी भैंस की त्वचा से बने होते थे।" मैं अधिकतम गर्मजोशी के साथ अपनी भैंस की देखभाल करता हूं। यहां तक ​​कि अब उनके द्वारा दूध नहीं दिया जा रहा है - सब कुछ छोटे बछड़ों को जाता है। जब बच्चे चटख हो रहे हैं और मजबूत हो रहे हैं, तो हम डेयरी उत्पादों की बिक्री फिर से शुरू करेंगे। '' यह ज्ञात है कि पौराणिक भैंस के दूध से बना है। विश्व प्रसिद्ध मोज़ेरेला चीज़। इसी तरह का उत्पाद व्लादिस्लाव सबदोश के वर्गीकरण में पाया जा सकता है। वह स्वीकार करता है कि वह अपने पशुधन से प्यार करता है। और यह पता चलता है: भैंस एक महान दूरी पर गंध से मालिक को पहचानती है:

"मुझे उन्हें कॉल करने की ज़रूरत नहीं है - वे खुद आज्ञाकारी रूप से आते हैं जब वे मुझे देखते हैं!"