डिल की युवा शाखाओं का उपयोग अक्सर ताजी सब्जियों से सलाद बनाने के लिए किया जाता है। ताजा जड़ी बूटियों की सुगंध भूख बढ़ाने और पकवान की स्वाद विशेषताओं में सुधार करने में मदद करती है, इसलिए कई किसान हरियाली के लिए पूरी तरह से विकसित करना चाहते हैं, अर्थात्, ऐसी किस्में जो छतरियां नहीं बनाती हैं। इस लेख में, हम यह पता लगाएंगे कि क्या छतरियों के बिना डिल मौजूद है, सबसे प्रसिद्ध पौधों की किस्मों और उनकी खेती की विशेषताओं के विवरण पर विचार करें।
क्या छतरियों के बिना डिल है
युवा डिल में बहुत निविदा और रसदार साग है। लेकिन छतरियों के गठन के बाद, पौधे का डंठल कठोर हो जाता है और अब ताजा खपत के लिए उपयुक्त नहीं है।
क्या आप जानते हैं डिल में निहित आवश्यक तेल जुकाम के दौरान थूक के वायुमार्ग को साफ करने में मदद करते हैं।
गठित छतरियों में बीज होते हैं, जिनकी मदद से पौधा प्रजनन करता है, इसलिए छतरियों के बिना डिल का अस्तित्व नहीं है, यह हिस्सा पौधे के लिए महत्वपूर्ण है। लेकिन इस मसालेदार घास के विशेष प्रकार हैं, जिसमें छतरियां काफी देर से बनती हैं।
इसके अलावा, इन पौधों की प्रजातियों में भी ऐसे गुणों की विशेषता होती है:
- उच्च उत्पादकता;
- लगातार और सुखद सुगंध;
- सुंदर पत्ती की आकृति;
- हरे द्रव्यमान का संतृप्त रंग।
यह सभी सुगंधित सागों को अपने नए रूप में यथासंभव लंबे समय तक उपयोग करने की अनुमति देता है और पौधों की तेजी से बढ़ती उम्र को रोकता है।
वर्गीकरण
अपनी साइट पर बढ़ने के लिए कई प्रकार के डिल का चयन करते हुए, आपको इसकी विशेषताओं और पौधों की देखभाल की विशेषताओं से खुद को परिचित करने की आवश्यकता है। झाड़ी के आकार, पकने की अवधि और खेती की जगह के आधार पर, सभी किस्मों को कई समूहों में विभाजित किया जा सकता है। इनमें से प्रत्येक समूह से संबंधित सर्वोत्तम किस्मों के एक संक्षिप्त विवरण पर विचार करें।
आकार से
डिल की सभी किस्मों, जो हरियाली प्राप्त करने के लिए उगाई जाती हैं, को एक वयस्क पौधे के आकार के आधार पर दो बड़े समूहों में विभाजित किया जा सकता है। ऐसे पौधे होते हैं जो एक विशाल और विशाल झाड़ी में होते हैं, जो बगीचे में बहुत अधिक जगह लेते हैं, लेकिन आपको अधिकतम उपज प्राप्त करने की अनुमति देते हैं। कम झाड़ियों बहुत कॉम्पैक्ट दिखती हैं और कम उपज होती है, लेकिन उन्हें न केवल खुले मैदान में उगाया जा सकता है, बल्कि घर के अंदर भी रखा जा सकता है।
अनुभागीय
इस समूह से संबंधित पौधों में फैलने वाली झाड़ी का रूप है। उचित देखभाल की शर्तों के तहत, वे एक भरपूर फसल का उत्पादन कर सकते हैं और दीर्घकालिक बीज पकने की विशेषता है, जो सुगंधित साग के रूप में डिल के लंबे समय तक उपयोग की अनुमति देता है।
इस समूह की सबसे अच्छी किस्में हैं:महत्वपूर्ण! डिल की श्रुब किस्मों को पर्याप्त मात्रा में खाली स्थान की आवश्यकता होती है और पतले पंक्तियों की आवश्यकता होती है।
- पैटर्न। पौधे काफी धीरे-धीरे बढ़ते हैं और 1 मीटर की ऊंचाई से अधिक नहीं होते हैं, लेकिन उचित देखभाल के साथ एक झाड़ी से 50 ग्राम हरियाली की उच्च उपज देते हैं। पत्तियां आकार में बड़ी होती हैं और लगातार सुगंध, जड़ से ही बढ़ती हैं। हरे स्प्राउट्स की उपस्थिति के 2 महीने बाद काटा। यह किस्म कवक रोगों के लिए प्रतिरक्षा है और इसमें बहुत सारा विटामिन सी होता है।
- पेटू। इसकी ऊंचाई आमतौर पर 20 सेमी से अधिक नहीं होती है। डिल में गहरे हरे रंग की पत्तियां होती हैं और यह एक उच्च उपज देती है, जो सिर्फ 1.5 महीनों में पक जाती है। पौधों में एक निरंतर सुगंध होती है और देखभाल में अचार नहीं होता है। विविधता को शांत मौसम के प्रतिरोध की विशेषता है और व्यावहारिक रूप से बीमारी से प्रभावित नहीं है।
- जंगली। बगीचे में पौधे को बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है, और इसकी ऊंचाई लगभग 1.5 मीटर है। इसमें गहरे हरे रंग की कोमल पत्तियों की विशेषता होती है, जो सुखद सुगंध को बढ़ाती है। डिल 40 दिनों में पक जाता है और विशिष्ट देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। एक झाड़ी से उपज लगभग 30 ग्राम मसालेदार साग है, जो लंबे समय तक एक आकर्षक उपस्थिति को बरकरार रखता है।
साग पर
इस समूह से संबंधित डिल की एक छोटी ऊंचाई है, लेकिन विशेष रूप से मजबूत सुगंध और सुंदर उपस्थिति की विशेषता है। इसके पत्तों में हरे रंग का एक समृद्ध और एक ताज़ा स्वाद होता है।
साग पर डिल की सबसे अच्छी किस्में हैं:
- सुदूर;
- अधिकतम;
- Grenadier;
- Gribovsky;
- मगरमच्छ।
सूचीबद्ध प्रजातियों के अधिक विस्तृत विवरण पर बाद में लेख में चर्चा की जाएगी।
खेती के स्थान पर
खुले मैदान में साग उगाना हमेशा संभव नहीं होता है। कभी-कभी आप शुरुआती वसंत या सर्दियों में भी सुगंधित जड़ी-बूटियों से खुद का इलाज करना चाहते हैं, इसलिए पौधे को अक्सर ग्रीनहाउस और यहां तक कि खिड़की के सिल पर लगाया जाता है। लेकिन सभी किस्में अलग-अलग बढ़ती परिस्थितियों में समान रूप से अच्छी फसलों का उत्पादन नहीं कर सकती हैं।
नीचे हम साग पर डिल के सबसे लोकप्रिय प्रकारों की एक सूची पर विचार करते हैं, जो सड़क पर रोपण के लिए सबसे उपयुक्त हैं, ग्रीनहाउस में या एक खिड़की पर पॉट में बढ़ते हैं।क्या आप जानते हैं यदि आप कमरे के कोनों में डिल के गुच्छा लटकाते हैं, तो मसालों की सुगंध कीटों को दूर कर देगी।
खुले मैदान के लिए
यदि संभव हो तो, मसालेदार साग को खुले मैदान में उगाया जाना चाहिए।
पौधों की सबसे अच्छी किस्में जिन्हें बाहर उगाया जा सकता है, में शामिल हैं:
- दूर। फसल की परिपक्वता 45 दिनों तक पहुंच सकती है। पौधे की ऊंचाई लगभग 30 सेमी है और इसमें कई हरे रंग के तने होते हैं, जिनमें से प्रत्येक चमकदार हरी पत्तियों से ढका होता है। पैदावार 2.5 किलोग्राम / 1 वर्ग मीटर तक पहुंच सकती है, इसलिए यह डिल अक्सर औद्योगिक उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है। इस किस्म का लाभ रोगों के लिए एक अच्छी प्रतिरक्षा है और कीटों के हमलों का प्रतिरोध है।
- मैक्स। बिस्तर पर इस प्रजाति की झाड़ियां बहुत कॉम्पैक्ट दिखती हैं, उनकी ऊंचाई 15 सेमी से अधिक नहीं होती है पौधे की पत्तियां आकार में एक रोम्बस से मिलती हैं और उपजी को घनीभूत करती हैं। पहली फसल बीज बोने के लगभग 1.5 महीने बाद पकती है। एक झाड़ी से घने हरे द्रव्यमान के लिए धन्यवाद, आप ताजा सुगंधित जड़ी बूटियों के 50 ग्राम तक प्राप्त कर सकते हैं।
- Kutuzov। डिल 1 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है यह विविधता उच्च उत्पादकता, जल्दी पकने और उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं को जोड़ती है। इसके पत्ते आकार में गोल होते हैं और पौधों के हरे-भरे शीर्ष होते हैं। फसल को पकने में लगभग 1.5 महीने लगते हैं। इस मामले में, एक झाड़ी से आप 30 ग्राम तक सुगंधित साग इकट्ठा कर सकते हैं, जिसमें एक सुखद स्वाद है।
ग्रीनहाउस के लिए
ग्रीनहाउस में डिल उगाने के दौरान, पौधे को अपर्याप्त सूरज की रोशनी प्राप्त होती है, जो फसल की मात्रा और गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है, इसलिए जब ग्रीनहाउस में साग पर बढ़ते हुए डिल, केवल उन किस्मों को चुना जा सकता है जो ऐसी स्थितियों में विकसित हो सकते हैं।
ग्रीनहाउस के लिए पौधों की सर्वोत्तम किस्मों में शामिल हैं:- छाता। डिल ऊंचाई में 2 मीटर तक बढ़ सकता है, इसलिए आपको इसे उच्च ग्रीनहाउस में लगाने की आवश्यकता है। पौधे की पत्तियां बहुत सुगंधित होती हैं, एक चमकीले हरे रंग की होती हैं और इसमें कई धागे जैसे खंड होते हैं। 45 दिनों के बाद फसल पकती है। एक झाड़ी से आप 20 ग्राम तक हरियाली प्राप्त कर सकते हैं।
- निहार। पौधे लंबे होते हैं - लगभग 1.5 मीटर। पर्णवृन्त बड़ा और घना होता है, इसमें एक नीला-हरा रंग होता है, और इसकी ऊपरी सतह एक पतली मोमी कोटिंग के साथ कवर की जाती है। बीज के अंकुरण के 1.5 महीने बाद साग की पहली फसल ली जा सकती है। उत्पादकता 1 m² के साथ 2.7 किलोग्राम तक पहुंच सकती है। पत्तियों में बहुत तेज सुगंध होती है।
- Kibray। इस किस्म की डिल में तेजी से विकास होता है और इसमें विशेष रूप से रसदार, सुगंधित पत्ते होते हैं। पेडुनेर्स के गठन से पहले, पौधे की ऊंचाई 40 सेमी तक पहुंच सकती है। बिस्तर पर, इसे बहुत जगह की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह फैलती हुई झाड़ी में बढ़ता है। पहली फसल बुवाई के 3-4 सप्ताह बाद ली जा सकती है। 1 वर्ग मीटर से अच्छी देखभाल के साथ, आप 5 किलोग्राम मसालेदार साग प्राप्त कर सकते हैं। विविधता का लाभ फंगल संक्रमण के लिए लगातार प्रतिरक्षा है।
विंडोज़ के लिए
यदि ग्रीनहाउस या खुले मैदान में डिल को रोपण करना संभव नहीं है, तो आप उन किस्मों को चुन सकते हैं जो घर के अंदर बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं। यदि आप पौधों के लिए सही माइक्रॉक्लाइमेट बनाते हैं, तो वे मसालेदार और सुगंधित जड़ी-बूटियों की एक उदार फसल भी दे सकते हैं।
महत्वपूर्ण! खिड़की पर डिल लगाने के लिए, एक गहरी और लंबी फ्लावरपॉट चुनें, जिसके तल पर आवश्यक रूप से जल निकासी की एक मोटी परत रखी गई है।
इस समूह की सर्वोत्तम किस्मों में शामिल हैं:
- Gribovsky। पौधे घर के अंदर बढ़ने के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित हैं और देखभाल में सरल हैं। झाड़ी की ऊंचाई 25 सेमी से अधिक नहीं होती है, और पहला साग इसे रोपण के 38 दिनों के बाद से पहले ही एकत्र किया जा सकता है। एक पौधे से उपज लगभग 30 ग्राम है। इस किस्म की डिल को पौष्टिक और ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको रोपण के लिए उपजाऊ मिट्टी का उपयोग करने की आवश्यकता है, विकास की प्रक्रिया के दौरान समय-समय पर पौधों को उर्वरकों के साथ खिलाना न भूलें।
- Grenadier। पौधा 30 सेमी से अधिक नहीं की ऊंचाई तक पहुंचता है। इसकी पत्तियों में एक समृद्ध पन्ना रंग और मजबूत सुगंध होती है। फसल बोने के 30 दिन बाद फसल पकती है और प्रचुर मात्रा में और समय पर पानी के अधीन, 1 वर्ग मीटर के साथ 2-3 किलोग्राम सुगंधित साग तक पहुंच सकती है।
- सलाम। डिल लगभग 55 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। पौधे की पत्तियों को भारी रोसेट्स में एकत्र किया जाता है और लंबे पेटीओल्स होते हैं। विविधता की एक विशेषता यह है कि एक आकर्षक ताजा उपस्थिति बनाए रखते हुए, पत्तियां कभी भी पीले नहीं होती हैं। सुगंधित साग की पहली फसल बीज बोने के 2 महीने बाद पहले ही काटी जा सकती है। एक झाड़ी से उपज लगभग 95 ग्राम हरियाली है। ये पौधे लगभग पेडन्यूल्स नहीं बनाते हैं, इसलिए आप एक सीजन में कई बार उनसे ताजा जड़ी बूटियों को इकट्ठा कर सकते हैं।
परिपक्वता से
ग्रीन्स पर डिल की किस्में पकने के संदर्भ में एक दूसरे से भिन्न होती हैं। यह किस अवधि के आधार पर मसालेदार साग, जल्दी पकने या बाद में पौधे की किस्मों को चुनने की योजना है। पहले मामले में, गर्मी की शुरुआत तक फसल पकती है, और दूसरे में - जुलाई से सितंबर तक। अधिक विस्तार से परिपक्वता द्वारा डिल के वर्गीकरण पर विचार करें।
जल्दी पका हुआ
देर से वसंत में सुगंधित जड़ी-बूटियों को प्राप्त करने के लिए ऐसी किस्मों को उगाया जा सकता है। लेकिन ये पौधे जल्दी से छाते का निर्माण करते हैं और एक हरे भरे द्रव्यमान को विकसित करने का समय नहीं होता है, इसलिए, इस फसल की शुरुआती परिपक्व किस्मों की पैदावार बहुत अधिक नहीं होती है, और जब साग के लिए डिल बढ़ती है, तो उन्हें काफी कम चुना जाता है।
क्या आप जानते हैं माइक्रोस्कोप के तहत, डिल का पतला डंठल एक ठोस संरचना की तरह दिखता है, जिसमें पतले फाइबर होते हैं जो एक दूसरे को और पूरी तरह से स्थित कोशिकाओं को मजबूत करते हैं।
सबसे जल्दी पकने वाली किस्मों की सूची पर विचार करें:
- छाता। पौधे ऊंचाई में 1 मीटर से अधिक नहीं होते हैं और बीज बोने के 35 दिन बाद सुगंधित साग की पहली फसल देते हैं। पत्तियों को चमकीले हरे रंग में चित्रित किया जाता है और छोटे सॉकेट में एकत्र किया जाता है, जिसमें अच्छा स्वाद और सुखद सुगंध होती है। 1 वर्ग मीटर से, आप 5 किलोग्राम सुगंधित जड़ी-बूटियों को एकत्र कर सकते हैं। उत्पादकता को अधिकतम करने के लिए, इसे उच्च आर्द्रता में उगाया जाना चाहिए और नियमित रूप से नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों को लागू करना चाहिए।
- बढ़ाना। संयंत्र कम है, लेकिन एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली है। यह किस्म उच्च पैदावार को प्रदर्शित करती है - एक पौधे से 50 ग्राम तक साग। पत्ते संकीर्ण और चित्रित हरे होते हैं, थोड़ा उठाया आउटलेट में एकत्र किया जाता है। बीज बोने के 40 दिन बाद पकना शुरू होता है। इसकी समृद्ध सुगंध के कारण, इस किस्म का उपयोग अक्सर सर्दियों के लिए डिब्बाबंद तैयारी के लिए किया जाता है।
- अरोड़ा। यह किस्म अंडरसिज्ड होती है, लेकिन बिस्तर पर झाड़ियां फैली हुई दिखती हैं। आप रोपण के 30 दिन बाद झाड़ी से पहली फसल ले सकते हैं। पत्तियों का एक चमकीला हरा रंग होता है और यह घने और रसीले रोसेट बनाता है। डिल में एक नाजुक स्वाद और अनूठी सुगंध है। एक पौधे से आप लगभग 15 ग्राम स्वादिष्ट जड़ी बूटियों को इकट्ठा कर सकते हैं। यह पौधा लगभग सभी सामान्य बीमारियों के लिए प्रतिरक्षा है और कीटों द्वारा हमला करने के लिए थोड़ा अतिसंवेदनशील है।
मध्य
मध्य-पकने वाली किस्मों के बढ़ने का लाभ यह है कि वे बहुत जल्दी पकते हैं, लेकिन पौधे की शुरुआती परिपक्व किस्मों की तुलना में 2-2.5 सप्ताह बाद भी। इसके परिणामस्वरूप, झाड़ियों में एक रसीला हरा द्रव्यमान होता है, जो फसल उत्पादकता में वृद्धि की ओर जाता है।
मध्यम पकने की तारीखों के साथ सबसे अच्छी डिल किस्मों में शामिल हैं:
- वीरांगना। झाड़ी की ऊंचाई लगभग 1.6 सेमी है। पत्तियां बड़ी होती हैं, एक नीले-हरे रंग में चित्रित होती हैं और बुश पर एक रसीला मुकुट बनाती हैं। यह विविधता सबसे अधिक उत्पादक में से एक है, विशेष देखभाल की आवश्यकता के बिना। फसल से पहले, साग 50 दिनों से अधिक नहीं गुजरता है, और पत्तियां रस और मुंह से पानी की सुगंध में भिन्न होती हैं। अच्छी बढ़ती परिस्थितियों में, एक झाड़ी से आप 65 ग्राम तक हरी डिल जमा कर सकते हैं।
- Richelieu। झाड़ियों की ऊंचाई 1.2 मीटर तक पहुंच सकती है और इसमें हरे-भरे द्रव्यमान होते हैं। एक झाड़ी की चौड़ाई 30 सेमी तक पहुंच सकती है, और भारी पत्तियों को भारी रोसेट्स में एकत्र किया जाता है। पत्ती की संरचना ओपनवर्क है, इसमें फिलामेंटरी सेगमेंट्स होते हैं, जो एक नीले-हरे रंग के होते हैं। झाड़ी के हरे द्रव्यमान में एक सुखद सुगंध है, 1 वर्ग मीटर से सामान्य देखभाल के साथ, आप 1.2 किलो हरियाली एकत्र कर सकते हैं। पहली कटाई 40 दिनों के बाद की जा सकती है। छतरियां केवल गर्मियों की दूसरी छमाही में बनती हैं।
- भारी पत्ता। पौधों की ऊंचाई लगभग 1.3 मीटर है, लेकिन बिस्तर पर वे बहुत कॉम्पैक्ट दिखते हैं। उद्भव के 1.5 महीने बाद ताजा साग को काट दिया जा सकता है। पत्तियों को मोम की एक छोटी परत के साथ कवर किया जाता है, एक अमीर हरा रंग और अच्छा स्वाद होता है। उत्पादकता लगभग 3 किग्रा / 1 वर्ग मीटर है।
देर से पकने वाली
साग पर बढ़ते हुए, आप देर से पकने वाले पौधों की किस्मों को चुन सकते हैं जो केवल सितंबर में पकते हैं। यह आपको गिरने तक गर्मियों में ताजा जड़ी बूटी प्राप्त करने की अनुमति देगा और इसका उपयोग न केवल ताजा सलाद बनाने के लिए करेगा, बल्कि संरक्षण के लिए भी किया जाएगा।
महत्वपूर्ण! उत्तरी क्षेत्रों में, देर से पकने वाली डिल किस्मों के पास ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले छतरियां बनाने का समय नहीं है, इसलिए उन्हें तुरंत prune करने की सिफारिश की जाती है।
सर्वोत्तम देर से पकने वाली डिल किस्मों में शामिल हैं:
- मगर। संयंत्र केवल 30 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, लेकिन इसमें बड़े और बहुत सुगंधित पत्ते होते हैं। पहले हरे रंग का पकना उद्भव के 1.5 महीने बाद होता है। उत्पादकता एक झाड़ी से 65 ग्राम तक पहुंच सकती है, और छाता केवल गर्मियों के अंत में बनना शुरू होता है।
- शरारत। यह किस्म ऊँची, घनी झाड़ियों की है, जिसकी ऊँचाई 1.3 मीटर हो सकती है। पौधे की पत्तियाँ छोटे-छोटे रोम्बस के समान होती हैं, और उनकी सतह को मोमी कोटिंग से ढक दिया जाता है। बढ़ती परिस्थितियों के अधीन, विविधता एक उच्च उपज देती है, लेकिन विशिष्ट देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। 1 वर्ग मीटर से आप 3 किलोग्राम तक सुगंधित जड़ी-बूटियों का संग्रह कर सकते हैं। एक छाता बहुत लंबे समय तक नहीं बनता है, इसलिए आप गर्मियों में ताजा साग काट सकते हैं।
- सोआ। विविधता डच मूल की है और तेजी से विकास की विशेषता है। संयंत्र 1.5 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है, और इसकी हरी पत्तियों में एक विनीत स्वाद और स्थायी सुगंध है। झाड़ी का व्यास लगभग 18 सेमी है। हरियाली की एक फसल को पकने में लगभग 35 दिन लगते हैं। इस किस्म को किसी भी प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है। उत्पादकता कम से कम 2.5 किलोग्राम / 1 वर्ग मीटर है, जबकि हरी द्रव्यमान लंबे समय तक नरम और रसदार रहता है।
बगीचे में डिल कैसे उगाएं
डिल का तात्पर्य अप्रभावी फसलों से है, और इसके बीजों में अच्छे अंकुरण की विशेषता होती है, इसलिए यहां तक कि एक नौसिखिया माली इसे बगीचे में उगा सकते हैं। लेकिन ताजी जड़ी-बूटियों की समृद्ध और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, आपको एक पौधा रोपण के लिए कुछ सिफारिशों का पालन करने और हरे रंग की शूटिंग के लिए थोड़ी देखभाल करने की आवश्यकता है।
अवतरण
बीज अंकुरण में सुधार करने के लिए, उन्हें रोपण से पहले दो दिनों के लिए एक नम कपड़े में रखने की सिफारिश की जाती है, और फिर उन्हें धूप में थोड़ा सूखा।
डिल लगाने का समय इस बात पर निर्भर करता है कि इसे कहां उगाया जाएगा:क्या आप जानते हैं प्राचीन रोम में, प्रतियोगिता के विजेता न केवल लॉरेल के पत्तों का उपयोग करते थे, बल्कि पुष्पहार के लिए सामग्री के रूप में डिल के गंध वाले डंठल भी थे।
- जब शुरुआती वसंत के साथ दक्षिणी क्षेत्रों में खुले मैदान में रोपण किया जाता है, तो अप्रैल के मध्य में पहले से ही मिट्टी में बीज बोया जा सकता है, लेकिन केवल अगर रात का हवा का तापमान 0 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरता है;
- उत्तरी क्षेत्रों में, बीज मई के उत्तरार्ध में खुले मैदान में लगाए जाते हैं, क्योंकि इस समय तक रात के ठंढों की एक उच्च संभावना है जो बीज को नष्ट कर देगा;
- शरद ऋतु के रोपण के दौरान, बीजों को अक्टूबर की दूसरी छमाही या नवंबर की शुरुआत में मिट्टी में रखा जाता है, शुरुआती वसंत में रोपे दिखाई देते हैं;
- ग्रीनहाउस में और खिड़की पर, ग्रील को साग-वर्ष पर लगाया जा सकता है, बशर्ते कि कमरे में हवा का तापमान + 10 ° С से नीचे न जाए।
डिल लगाने के लिए जगह चुनते समय, आपको ऐसी सिफारिशों का पालन करना होगा:
- संस्कृति को खीरे, आलू, लहसुन और प्याज के बगल में उगाया जा सकता है, अजवाइन के अलावा अन्य सब्जियों को इसके लिए अच्छा पूर्ववर्तियों माना जाता है;
- मिट्टी में पानी के ठहराव को सहन नहीं करता है, इसलिए चयनित क्षेत्र में भूजल मिट्टी की सतह के बहुत करीब नहीं होना चाहिए;
- साइट को अच्छी तरह से सूरज से जलाया जाना चाहिए;
- अम्लता के तटस्थ स्तर के साथ मिट्टी काफी ढीली होनी चाहिए।
- एक दूसरे से कम से कम 20-30 सेमी की दूरी पर जमीन में छोटे-छोटे गड्ढे खोदें।
- प्रत्येक फ़रो को गर्म पानी के साथ थोड़ा डालना पड़ता है, और जैविक उर्वरकों को तल पर डालना चाहिए।
- बीज को एक दूसरे से लगभग 2 सेमी की दूरी पर रखते हुए, फर में रखें।
- जमीन के ऊपर एक फरसा छिड़कें और इसे थोड़ा कॉम्पैक्ट करें।
- हरे अंकुरित होने तक एक फिल्म के साथ बोए गए बीजों के साथ बिस्तर को कवर करें।
ध्यान
लगाए गए बीज अंकुरित होने के बाद, पौधे को कुछ देखभाल की आवश्यकता होती है। फसल की मात्रा इसकी शुद्धता पर निर्भर करेगी, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि डिल की देखभाल कैसे करें।
मुख्य बढ़ती सिफारिशें नीचे सूचीबद्ध हैं:महत्वपूर्ण! नाइट्रोजन युक्त बहुत अधिक उर्वरक लागू न करें। नतीजतन, डिल ग्रीन्स बहुत सारे नाइट्रेट जमा करते हैं और शरीर के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
- यह संभव ठंढों से बचाने के लिए फिल्म की एक परत के साथ रात में शुरुआती वसंत में युवा पौध को कवर करने की सिफारिश की जाती है;
- सुगंधित घास के साथ पानी के बेड को सप्ताह में कम से कम 2 बार गर्म पानी से किया जाना चाहिए ताकि झाड़ियों के आसपास की धरती सूख न जाए;
- हरी पौध की उपस्थिति के बाद, खरपतवारों को पंक्तियों के बीच सावधानी से हटाया जाना चाहिए ताकि वे मिट्टी से नमी और पोषक तत्वों को अवशोषित न करें;
- प्रत्येक पानी के बाद टोपोसिल को पौधे की जड़ों तक पानी और हवा की पहुंच में सुधार करने के लिए ढीला करने की आवश्यकता होती है;
- डिल स्प्राउट्स 10 सेमी की ऊँचाई तक बढ़ने के बाद पंक्तियों को पतला किया जाता है, उनके बीच कम से कम सेमी सेमी की दूरी छोड़ दी जाती है इसी समय, पौधों के पार्श्व शूट हटा दिए जाते हैं ताकि झाड़ियों को विकास के दौरान एक-दूसरे को ओवरशैडो न करें;
- यदि रोपण से पहले मिट्टी को अच्छी तरह से निषेचित किया गया था, तो इस संस्कृति के अतिरिक्त निषेचन की आवश्यकता नहीं है। आप सीजन के दौरान कई बार मुललेन और यूरिया से खाद बना सकते हैं, उन्हें पानी में मिला सकते हैं और बिस्तरों को पानी में घोलकर इस्तेमाल कर सकते हैं।