ग्रीनहाउस में बेल मिर्च की खेती एक आसान काम नहीं है। ग्रीनहाउस में अक्सर यह सब्जी अपने विकास को धीमा कर देती है: झाड़ियों का एक स्वस्थ रूप होता है और फीका नहीं होता है, लेकिन वे बहुत खराब रूप से बढ़ते हैं। विकास मंदता के कारणों के साथ-साथ स्वस्थ, मजबूत पौधों को प्राप्त करने के लिए क्या करने की आवश्यकता है, इस लेख को पढ़ें।
क्यों ग्रीनहाउस में काली मिर्च अच्छी तरह से विकसित नहीं होती है
एक ग्रीनहाउस में काली मिर्च की झाड़ियों को धीरे-धीरे बढ़ सकता है यदि उचित कृषि तकनीकों का पालन नहीं किया जाता है, साथ ही संस्कृति के लिए हानिकारक माइक्रोकलाइमिक परिस्थितियों में भी। यदि देखभाल के कम से कम एक नियम का उल्लंघन किया जाता है, तो काली मिर्च उगना बंद कर सकती है। नियमों के साथ विसंगतियां इस प्रकार हो सकती हैं।
ग्रीनहाउस में तैयार मिट्टी नहीं
कभी-कभी ऐसा होता है कि काली मिर्च के पौधे इस तथ्य के कारण नहीं बढ़ते हैं कि वे ठंडी धरती में लगाए गए थे, जो ठीक से तैयार नहीं हुए थे। इसलिए, एक ग्रीनहाउस में उचित मिट्टी की तैयारी एक फसल की खेती का एक अभिन्न अंग है।
यदि जड़ प्रणाली में ऑक्सीजन की कमी है, तो पौधे भी अपने विकास को धीमा कर देते हैं और दर्दनाक और सुस्त हो जाते हैं। हवा को जड़ों तक पहुंचाने के लिए, समय-समय पर आपको झाड़ियों के चारों ओर पृथ्वी की आवश्यकता होती है।
क्या आप जानते हैं पूर्व यूएसएसआर के देशों में मीठी मिर्च को केवल बल्गेरियाई कहा जाता है। अंग्रेजी में क्या वह सिर्फ काली मिर्च। यूरोप में आप "पेपरिका" नाम सुनेंगे। कोस्टा रिका में, एक सब्जी को आमतौर पर मीठी मिर्च कहा जाता है। लेकिन मिस्र में इसे हरी मिर्च के नाम से जाना जाता है।
तापमान का उल्लंघन
ग्रीनहाउस में हवा को + 28 डिग्री सेल्सियस (रात में - कम से कम + 10 डिग्री सेल्सियस) तक गरम किया जाना चाहिए। यदि यह स्थिति पूरी नहीं होती है, तो फल लोच खो देंगे। तापमान संकेतक में कूद से झाड़ियों के विकास में विचलन को भी ट्रिगर किया जा सकता है। इसलिए, आपको धीरे-धीरे ग्रीनहाउस में तापमान बढ़ाने और कम करने की आवश्यकता है।
सिंचाई की तकनीक
इस संस्कृति को केवल गर्म पानी से धोया जाना चाहिए, क्योंकि इसकी जड़ प्रणाली हाइपोथर्मिया से डरती है। सिंचाई एक ही समय में सुबह के समय की जानी चाहिए। इसके अलावा, संक्षेपण को रोकने के लिए दिन के दौरान कई बार ग्रीनहाउस को हवादार करना महत्वपूर्ण है।
देर से झाड़ी का गठन
समय पर सौतेला व्यवहार नहीं किया जाता है, झाड़ियों के विकास को रोकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि स्टेपोन जमीन से सभी उपयोगी पदार्थों को खुद पर खींचते हैं।
कभी-कभी लंबे पार्श्व शूट को हटाने के लिए आवश्यक है जो झाड़ियों को ठीक से विकसित करने से रोकते हैं और सूर्य के प्रकाश को अवरुद्ध करते हैं। हर 10 दिनों में एक बार, तनों की जांच करना और बहुत लंबे नमूनों को काट देना आवश्यक है। कटाई के बाद भी यही प्रक्रिया आवश्यक है।
यदि आप झाड़ी के सही गठन को प्राप्त करना चाहते हैं, तो डंठल को भी बांधा जाना चाहिए।
महत्वपूर्ण! ग्रीनहाउस में तापमान और उसके अधिकतम तक पहुंचने पर ही अनावश्यक साइड ब्रांच हटाएं। इस प्रक्रिया के लिए सूखे और ठंडे दिन बेहद प्रतिकूल हैं, क्योंकि ऐसे मौसम में हरा द्रव्य पौधों को बाहरी खतरों से बचाता है।
प्रकाश की कमी
काली मिर्च प्रकाश से बहुत प्यार करता है, लेकिन यह न केवल वसंत में, बल्कि गर्मियों के बीच में भी जुलाई में याद किया जा सकता है। इसलिए, रोपण के बाद, अंकुर अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। बादल के दिनों में, यह पौधों को लैंप के साथ रोशनी देने के लायक है। उचित प्रकाश व्यवस्था के बिना, युवा पौधे भी बढ़ने से रोक सकते हैं।
खिलाने के लिए क्या आवश्यक है?
उपरोक्त कारणों के अलावा, बंद जमीन में मिर्च झाड़ियों महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की अनुपस्थिति में अच्छी तरह से विकसित नहीं होती हैं। उर्वरकों के साथ-साथ उनके सही अनुप्रयोग के बिना, पौधे हरे द्रव्यमान नहीं बढ़ेगा, फल बंधे नहीं होंगे, और जो अभी भी बंधे हुए हैं उन्हें डाला जाएगा और पक जाएगा। इसलिए, आपको इस संस्कृति के सामान्य विकास के लिए मिट्टी को ठीक से निषेचित करना सीखना चाहिए।
मुख्य प्रकार के निषेचन
एक अच्छी फसल और विकास के लिए काली मिर्च खिलाने के लिए बेहतर पर विचार करें, साथ ही साथ इसे ठीक से कैसे निषेचित करें।
खनिज
खनिज ड्रेसिंग की संरचना सीधे पौधे के विकास की अवधि, जलवायु परिस्थितियों और काली मिर्च की विविधता से संबंधित है। तो, शूटिंग और पर्णसमूह के सक्रिय विकास की अवधि के दौरान, संस्कृति को नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। हालांकि, जैसे ही काली मिर्च की झाड़ी बनती है, खिलना शुरू हो जाता है और अंडाशय का निर्माण होता है, नाइट्रोजन उर्वरकों की शुरूआत को रोक दिया जाना चाहिए।
लेकिन पहले स्प्राउट्स से लेकर सब्जियों के पूर्ण पकने तक, फॉस्फोरस युक्त पोषण को मिर्ची झाड़ियों के जीवन भर लागू किया जा सकता है, क्योंकि ये पदार्थ प्रकंद के विकास को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं और फलों के विकास को गति देते हैं।
फॉस्फोरस के साथ, मैग्नीशियम और कैल्शियम पूरे विकास की अवधि के लिए महत्वपूर्ण हैं, और पोटेशियम की खुराक को मौसम को ध्यान में रखते हुए समायोजित किया जाना चाहिए। गर्म गर्मी के दिनों में, आपको उर्वरक की मात्रा कम करने की जरूरत है, और बारिश और बादल के मौसम में - वृद्धि।
महत्वपूर्ण! मिर्च की झाड़ियों के शीर्ष ड्रेसिंग में बहुत अधिक नाइट्रोजन फूल और फल की स्थापना के अवरोध के लिए काली मिर्च के हरे द्रव्यमान की वृद्धि की ओर जाता है।
जैविक
खनिजों के विपरीत ऑर्गेनिक्स, हमेशा स्वागत करते हैं, भले ही झाड़ी की वृद्धि दर, मौसम की स्थिति और अन्य कारक हों। मुख्य नियम छोटे भागों में जैविक उर्वरकों को लागू करना है, साथ ही पौधों को जलाने वाली ताजा खाद को पूरी तरह से समाप्त करना है।
शरद ऋतु के मौसम में, रोपाई के लिए मिट्टी तैयार करते समय, खाद या रोहित खाद को 5 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर ग्रीनहाउस में जोड़ा जाना चाहिए। और वसंत में, रोपण से तुरंत पहले, धरण को जोड़ा जाना चाहिए।
लोक उपचार
चूँकि मिर्ची को फलने के चरण में निषेचित किया जाता है, फल की गुणवत्ता और उनके स्वाद को प्रभावित करता है, इस स्तर पर कई माली घर के बने उत्पादों को पसंद करते हैं। वे काफी प्रभावी रूप से सामान्य खनिज मिश्रण की जगह लेते हैं। उदाहरण के लिए, सूखे और कुचल केले के छिलके में पोटेशियम की आवश्यक मात्रा होती है। इस तरह के शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग लकड़ी की राख के साथ मिश्रण में किया जा सकता है, जो बदले में फास्फोरस होता है।
पहले से कुचले हुए अंडों का महीन पिसा हुआ घोल, एक अंधेरी जगह पर कई दिनों तक रखने से कैल्शियम का अच्छा स्रोत बन जाएगा।
कई मूल्यवान ट्रेस तत्व दूध और डेयरी उत्पादों में केंद्रित हैं, उदाहरण के लिए, मट्ठा में। 10 लीटर पानी में किसी भी दूध का 1 लीटर पतला करें और आयोडीन की 100 बूंदों तक जोड़ें। यह काली मिर्च की झाड़ियों के लिए एक उत्कृष्ट उर्वरक निकलेगा, जिसका फंगल रोगों और परजीवियों के खिलाफ एक सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है।
क्या आप जानते हैं चॉकलेट और घंटी मिर्च में समान गुण होते हैं: दोनों रक्त में एंडोर्फिन (खुशी के हार्मोन) की मात्रा बढ़ाते हैं। और अगर इसकी उच्च कैलोरी सामग्री नियमित खपत से चॉकलेट रखती है, तो काली मिर्च के साथ खुश होने के लिए यह आंकड़ा सुरक्षित है। इसके अलावा, एंडोर्फिन को केला, स्ट्रॉबेरी और यहां तक कि सरसों जैसे खाद्य पदार्थों से लिया जाता है।
सीधे फलने के चरण में, यह खमीर के साथ मिर्च झाड़ियों को खिलाने के लायक है। ऐसा करने के लिए, सूखे कच्चे माल के 10 ग्राम को 1 बाल्टी पानी में पतला होना चाहिए और 2 बड़े चम्मच डालना चाहिए। एल। दानेदार चीनी, तरल को कई घंटों तक पीने दें, फिर 2 मुट्ठी लकड़ी की राख डालें। परिणामस्वरूप समाधान को 1: 5 के अनुपात में पानी से पतला होना चाहिए और सादे पानी के बजाय इसके साथ रोपण डालना चाहिए।
कैसे ठीक से खिलाना है
माली, एक नियम के रूप में, 2 प्रकार के शीर्ष ड्रेसिंग का अभ्यास करते हैं: मूल (जड़) के नीचे और पर्ण (पर्ण) के माध्यम से निषेचन।
जड़
यह विधि उर्वरक का मुख्य हिस्सा बनाती है। पहली बार स्वस्थ, मजबूत अंकुर प्राप्त करने के लिए, आपको अंकुर दिखाई देने के 10-15 दिन बाद संस्कृति को निषेचित करने की आवश्यकता होती है। इसके लिए, जटिल ड्रेसिंग (उदाहरण के लिए, केमिरा-लक्स, क्रिस्टालोन) या मिश्रित उर्वरक (पोटेशियम नाइट्रेट और सुपरफॉस्फेट का मिश्रण, पोटेशियम सल्फेट, सुपरफॉस्फेट और अमोनियम नाइट्रेट की एक संरचना) उपयुक्त हैं।
10 दिनों के बाद, प्रक्रिया को दोहराया जाना चाहिए। जैसे ही मिर्च खिलती है, अगले शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता निश्चित रूप से होगी, क्योंकि भविष्य की फसल खिलने के चरण में सटीक रूप से रखी गई है। इस अवधि के दौरान, सबसे अच्छे परिणाम पक्षी की बूंदों के घोल या जलसेक से प्राप्त होते हैं (पदार्थ का 1 भाग प्रति 1 बाल्टी पानी)। इस तरह के जैविक उर्वरकों को कम से कम 1 सप्ताह के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए।
महत्वपूर्ण! ताकि खाद के साथ मिश्रण से अप्रिय गंध पूरे ग्रीनहाउस में फैल न जाए, पानी की मिट्टी को पुआल या पीट के साथ कवर करें।
2 सप्ताह के बाद, बेहतर फलों की स्थापना के लिए, पोटेशियम के साथ निषेचन करना सार्थक है। इसके लिए, 1 चम्मच पोटेशियम सल्फेट, 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट और यूरिया की समान मात्रा को 10 लीटर पानी में घोल दिया जाता है। प्रत्येक बुश के तहत आपको परिणामस्वरूप तरल के 1-2 लीटर डालना होगा।
पत्ते का
काली मिर्च के अंकुर के लिए, एक अतिरिक्त जड़ तकनीक को प्राथमिकता दी जाती है - पोषक तत्वों के साथ पर्ण छिड़काव। यह विभिन्न बीमारियों के लिए युवा झाड़ियों के प्रतिरोध को बढ़ाता है, विशेष रूप से काले पैर को। इसके लिए "ऑर्टन माइक्रो-फ़े", "आइडियल", "एक्वाडोन-माइक्रो" प्रकार के सूक्ष्म पोषक तत्वों को लागू करना आवश्यक है। इन उर्वरकों का उपयोग तरल (पानी में पतला) रूप में करें।
पर्णसमूह पर हो रही है, उर्वरक पौधे के आंतरिक भागों के साथ ऊपर या नीचे प्रवाह में पानी की चाल से पतला होता है। क्योंकि पूरे विकास के दौरान झाड़ी को प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है। पत्तियों को ऊपर और पीछे से स्प्रे करें। बादल वाले दिन या शाम को पत्ता खिलाएं।
अतिरिक्त सिफारिशें
अच्छी काली मिर्च के विकास को प्राप्त करने के लिए ध्वनि और सामयिक पोषण योगों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है।
इस सब्जी की खेती के लिए अतिरिक्त, समान रूप से महत्वपूर्ण सिफारिशों को सुनें:
- न केवल पानी के साथ, बल्कि पोषक तत्वों के यौगिकों के साथ रोपाई को पानी दें। हर 15 दिनों में झाड़ियों को निषेचित करें, कार्बनिक पदार्थों और खनिजों को गर्म में भंग करें (ग्रीनहाउस में मिट्टी के तापमान के करीब - लगभग + 25 डिग्री सेल्सियस) खड़े पानी। धीरे-धीरे, उर्वरक की मात्रा बढ़ाई जानी चाहिए। पहले पत्ते बनने के समय से उपयोगी कार्बनिक समाधान के साथ पानी डालना शुरू करना आवश्यक है।
- जैविक और खनिज मिश्रणों के बीच बारी-बारी से प्रयास करें।
- खिलाने से 2 दिन पहले, बिस्तर को अच्छी तरह से सिक्त करने की आवश्यकता होती है।
- निषेचन के बाद, प्रत्येक झाड़ी के चारों ओर की मिट्टी को उथले से ढीला किया जाना चाहिए, बशर्ते कि यह मल्च न हो।
- यह ग्रीनहाउस में फायदेमंद कीड़ों को चलाने के लायक है, उन्हें मीठे समाधान के साथ फुलाते हुए। यह काली मिर्च के उच्च गुणवत्ता वाले परागण में योगदान देगा।
- कीटों के साथ व्यवस्थित रूप से उपचार करें। काली मिर्च की पहली फसल अगस्त के मध्य में काटी जाती है। परजीवी के लिए अंतिम उपचार कटाई से 30-30 दिन पहले नहीं किया जाना चाहिए।
तो, ग्रीनहाउस में काली मिर्च की खेती शुरुआती उत्पादकों के लिए काफी संभव है, आपको बस पेशेवरों द्वारा विकसित कृषि तकनीक को सही ढंग से करने की आवश्यकता है। और फिर आपके पास अब यह सवाल नहीं होगा कि यह संयंत्र खराब क्यों विकसित हो रहा है, लेकिन स्वस्थ और सख्त फलदार झाड़ियों का विकास होगा।
