स्ट्रॉबेरी किस्में हैं जो पंजीकृत नहीं हैं और प्रमाणीकरण के बिना, लेकिन फिर भी आबादी के बीच लोकप्रिय हैं। वर्षों से परीक्षण की जाने वाली ऐसी प्रसिद्ध किस्म स्ट्रॉबेरी मैक्सिम है। यह अभी भी रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में सूचीबद्ध नहीं है और इसे ज़ोन नहीं किया गया है, हालांकि यह लंबे समय से विशाल देश में उगाया जाता है।
विवरण और विविधता प्रजनन का इतिहास
स्ट्रॉबेरी किस्म मैक्सिम का नाम इसके पूर्ण नाम फ्रैगरिया अनानासा गिगेंटेला मैक्सिम से फिर से उगाया गया, जिसका अर्थ है जंगली स्ट्रॉबेरी गिगेंटेला मैक्सी।
इसके बारे में कोई सटीक प्रलेखित जानकारी नहीं है, लेकिन यह ज्ञात है कि विविधता डच मूल की है। 80 के दशक के XX सदी में अपने बड़े जामुन के कारण यह लोकप्रिय था।
क्या आप जानते हैं 1980 के दशक की शुरुआत में, 231 ग्राम वजन का सबसे बड़ा स्ट्रॉबेरी प्राप्त किया गया था। दुर्भाग्य से, इस तरह के बेरी के स्वाद की विशेषताएं बराबर नहीं थीं।
इस किस्म की स्ट्राबेरी की झाड़ियाँ लम्बी और शक्तिशाली होती हैं। उनकी ऊंचाई अक्सर आधा मीटर और ऊपर तक पहुंच जाती है, और जड़ें मोटाई में भिन्न होती हैं। पारंपरिक किस्मों की तुलना में पेडुन्स के आकार भी बड़े होते हैं।
वे प्रति सीजन एक झाड़ी में 30 तक बढ़ सकते हैं, और प्रत्येक प्रति पर 6-8 फूल होंगे। युवा पौधों ने कई मूंछें निकल दीं। जामुन बड़े होते हैं, विशेष रूप से पहले वाले, 120 ग्राम तक पहुंच सकते हैं, लेकिन औसत आकार 50-60 ग्राम की सीमा में है।जब पके होते हैं, तो वे डंठल से टिप तक लाल हो जाते हैं और पूरी परिपक्वता में गहरे लाल रंग का अधिग्रहण करते हैं। प्रकाश की नोक थोड़े अनियंत्रित भ्रूण का संकेत है। गूदा भी लाल, घना, लेकिन रसदार होता है, जिसमें अक्सर झाइयां होती हैं।
यदि पकने में कुछ भी हस्तक्षेप नहीं किया जाता है, तो फलों में चीनी और अम्लता के साथ सामंजस्यपूर्ण स्वाद होता है, जिसमें स्ट्रॉबेरी के नोट महसूस होते हैं।
विविधता के लक्षण
स्ट्रॉबेरी मैक्सिम की अपनी विभिन्न विशेषताएं हैं।
रोग और कीट प्रतिरोध
इस पौधे की फसलों के रोगों और कीटों के लिए इसका प्रतिरोध कम है। सबसे अधिक बार, वह बारिश के समय में कवक रोगों से पीड़ित होता है।
सूखे और सर्दियों की कठोरता
इसमें उच्च सर्दियों की कठोरता है, जो बर्फ की उपलब्धता के अधीन है। बर्फ की कमी के साथ ठंडे क्षेत्रों में सर्दियों के लिए, रोपण को गीली करना उचित है ताकि जड़ प्रणाली को फ्रीज न किया जाए।
विविधता औसतन सूखे को सहन करती है। नमी की कमी फल की गुणवत्ता को प्रभावित करती है और लुगदी में voids के गठन की ओर ले जाती है। अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए पानी देना आवश्यक है।
फूल और पकने का समय
मई में फूल आते हैं। जामुन की कटाई की जाती है क्योंकि वे जून के मध्य से पकते हैं - जुलाई के शुरू से अगस्त के पहले दिनों तक।
उत्पादकता
स्ट्राबेरी मैक्सिम बड़े जामुन की एक काफी बड़ी फसल देता है - 1 झाड़ी इष्टतम परिस्थितियों में 3 किलो तक देती है। सामान्य देखभाल के साथ, एक झाड़ी से कम से कम 1 किलो जामुन को हटा दिया जाता है।
परिवहनीयता
इसकी काफी घनी संरचना के कारण, इस विविधता में अच्छी परिवहन क्षमता है। समस्याओं के बिना फल को डचा से घर ले जाया जा सकता है, और लंबी दूरी पर पहुँचाया जा सकता है।
महत्वपूर्ण! हालांकि स्ट्रॉबेरी मैक्सिम को 8 साल तक एक ही बिस्तर पर उगाया जा सकता है, लेकिन हर 3-4 साल में रोपण को नवीनीकृत करना बेहतर होता है, क्योंकि जामुन समय के साथ छोटे हो जाते हैं और उपज गिर जाती है।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
- स्ट्रॉबेरी किस्म मैक्सिम कई फायदे के साथ बागवानों को ब्याज देने में सक्षम होगी:
- बड़े आकार के जामुन;
- उच्च उत्पादकता;
- स्ट्रॉबेरी की सुंदर प्रस्तुति;
- शानदार स्वाद;
- जामुन के उपयोग की सार्वभौमिकता;
- प्रजनन में आसानी;
- उच्च सर्दियों की कठोरता;
- बादल दिनों पर सूरज की कमी के साथ चीनी संचय की क्षमता;
- उत्कृष्ट परिवहन सहिष्णुता;
- प्रत्यारोपण के बिना एक ही बिस्तर पर 8 साल तक बढ़ने की संभावना।
- नुकसान में निम्नलिखित शामिल हैं:
- बर्फ रहित सर्दियों में अपर्याप्त ठंढ प्रतिरोध;
- इस फसल के रोगों और कीटों के लिए खराब प्रतिरोध।
बढ़ने के लिए इष्टतम स्थिति
स्ट्रॉबेरी बेड के लिए, आपको एक अच्छी तरह से जलाया और हवादार क्षेत्र चुनने की ज़रूरत है जो अच्छी तरह से ड्राफ्ट से सुरक्षित है, खासकर उत्तरी हवाओं से। बेड पर पानी का ठहराव नहीं होना चाहिए, क्योंकि स्ट्रॉबेरी ओवरमोस्टिंग को बर्दाश्त नहीं करती है।इस पौधे की फसल दोमट और रेतीली दोमट हल्की मिट्टी पसंद करती है। वे उपजाऊ, पारगम्य और थोड़ी अम्लीय या तटस्थ प्रतिक्रिया होनी चाहिए। भूजल 0.8 मीटर से अधिक नहीं होना चाहिए।
आवश्यक पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए प्रत्येक वर्ष खाद (1 बाल्टी प्रति 1 वर्ग मीटर) मिट्टी में मिलाया जाता है।
महत्वपूर्ण! स्ट्रॉबेरी को 4-5 साल बाद एक ही जगह पर दोबारा लगाया जा सकता है। इस बेरी के लिए, रातों की फसलें खराब पूर्ववर्ती और पड़ोसी होंगी।
लैंडिंग नियम
लैंडिंग क्षेत्र गिरावट में तैयार किया जाता है। यदि मिट्टी अम्लीय है, तो खुदाई करते समय मिट्टी को चाक, चूना, लकड़ी की राख जोड़कर 300-400 ग्राम प्रति 1 m² की दर से किया जाता है।
मिट्टी को समृद्ध करने के लिए, साइट की खुदाई के दौरान पीट या ह्यूमस बनाते हैं।
रोपण सामग्री शरद ऋतु या वसंत में लगाई जाती है। व्यावसायिक माली अगस्त के अंत से सितंबर की पहली छमाही तक झाड़ियों को लगाते हैं। जब छेद और पंक्तियों के बीच रोपण कम से कम 40-50 सेमी की दूरी का सामना करते हैं, क्योंकि मैक्सिम की स्ट्रॉबेरी झाड़ियों काफी बड़ी हैं।
प्रत्येक m should के लिए 4 झाड़ियाँ होनी चाहिए। वेल्स रोपण सामग्री की जड़ प्रणाली को सबसे बड़ा बनाते हैं, और उनमें जटिल उर्वरक बनाते हैं, जिसमें फास्फोरस, नाइट्रोजन और पोटेशियम होते हैं। मूंछें हटा दी जाती हैं, और जो जड़ें बहुत लंबी होती हैं, उन्हें 6-7 सेमी तक काट दिया जाता है।लैंडिंग प्रक्रिया स्वयं इस प्रकार है:
- छेद के नीचे ढीली मिट्टी का एक टीला बनाते हैं।
- अंकुर को ऐसे टीले पर रखा जाता है, जिससे जड़ प्रणाली फैल जाती है, ताकि कोई अधिकता न हो।
- वे मिट्टी के साथ झाड़ियों को विकास के बिंदु तक भरते हैं, मिट्टी को थोड़ा सा दबाते हैं।
- प्रचुर मात्रा में पानी देना।
महत्वपूर्ण! रोपण के लिए, आपको एक अच्छी गुणवत्ता वाली सामग्री चुनने की आवश्यकता है। खरीदते समय, आपको रूट सिस्टम का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करने की आवश्यकता है - इसे अच्छी तरह से विकसित किया जाना चाहिए और कोई नुकसान नहीं होना चाहिए, साथ ही साथ सफेद पट्टिका भी। लीफलेट ग्लॉसी, इरेक्ट स्टेम 10 होना चाहिए–12 सेमी, और झाड़ी रसीला है।
रोपण देखभाल सुविधाएँ
उच्चतम पैदावार स्ट्रॉबेरी देखभाल पर निर्भर करती है। विविधता मैक्सिम एक उच्च कृषि पृष्ठभूमि के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है।
मिट्टी की देखभाल
युवा रोपाई लगाने के बाद, बेड को हर दो दिनों में दो सप्ताह तक पानी पिलाया जाता है। अंडाशय के गठन और बेरी के विकास की अवधि के दौरान जलयोजन पर ध्यान देना भी आवश्यक है। इस गर्मी की अवधि के दौरान, गर्मी आमतौर पर स्थापित होती है।
जलयोजन के लिए, ड्रिप सिंचाई को व्यवस्थित करना बेहतर है, क्योंकि फलों पर नमी सड़ने का कारण बन सकती है, और फूलों के दौरान सिंचाई करने से कलियों को नुकसान पहुंच सकता है। सुबह या शाम के घंटों में आर्द्रता को सबसे अच्छा किया जाता है।सिंचाई के बाद पृथ्वी को संकुचित नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इससे स्ट्रॉबेरी की जड़ प्रणाली में ऑक्सीजन और पानी का प्रवाह काफी कम हो जाएगा। इस वजह से, जामुन छोटे हो सकते हैं।
क्या आप जानते हैं स्ट्रॉबेरी को मधुमेह वाले लोग खा सकते हैं। खपत की दर प्रति दिन 400 ग्राम तक है। भोजन के बीच नाश्ते के रूप में इसे कई रिसेप्शन में विभाजित करना और दही या केफिर के साथ संयोजन करना बेहतर है।
सर्दियों के बाद, रोपण के साथ साइट को लगातार दिखाई देना चाहिए जब तक कि रंग दिखाई न दे। इस प्रक्रिया को गीला करने के बाद किया जाता है। फूल आने पर, यह बंद हो जाता है ताकि कलियों को नुकसान न पहुंचे।खेती के दौरान, खरपतवार निकालना, जो नमी और पोषक तत्व खींचता है, को बाहर किया जाना चाहिए। देर से गर्मियों में, हमें बिस्तरों को तौलने की भी आवश्यकता होती है।
इस मीठे बेर को रोपण की देखभाल के लिए, शहतूत की प्रक्रिया को अंजाम देने की सिफारिश की जाती है।
यह नमी को बेहतर बनाए रखने में मदद करेगा, पृथ्वी को सूखने से बचाएगा, और मिट्टी के संपर्क में आने वाले खरपतवारों और जामुनों को सड़ने से भी रोकेगा।चूरा के रूप में चूरा, खाद, पुआल, सुईयां अच्छी हैं। हाल ही में, एक विशेष अंधेरे एग्रोफिल्म का उपयोग करके शहतूत को बाहर किया जाता है, जो साइट पर तय किया गया है। रोपण रोपाई फिल्म में बने छिद्रों में की जाती है।
शीर्ष ड्रेसिंग
एक अच्छी स्ट्रॉबेरी की फसल प्राप्त करने के लिए, पौधे की संस्कृति के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का परिचय आवश्यक है। रोपण के बाद पहले वर्ष, स्ट्रॉबेरी बेड को नहीं खिलाया जा सकता है, लेकिन बाद के वर्षों में, खिलाना अनिवार्य है।
माली ने 4 फीडिंग की सलाह दी:
- सर्दियों के लिए आश्रय को हटाने के बाद वसंत में। मिट्टी में नाइट्रोजन और फॉस्फोरिक उर्वरकों को पेश करना आवश्यक है, जो झाड़ियों को जल्दी से पत्रक को विकसित करने और जड़ों को मजबूत करने की अनुमति देगा। आप यूरिया (1 बड़ा चम्मच एल / 10 एल) के साथ झाड़ियों को खिला सकते हैं। एक अच्छी तरह से पतला और संक्रमित दिन चिकन ड्रॉपिंग (200 ग्राम / 10 एल) भी उपयुक्त है।
- कलियों के निर्माण के दौरान। इस अवधि के दौरान, पोटाश और कैल्शियम तत्वों का उपयोग किया जाता है। राख शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग करना अच्छा है - उबलते पानी के 2 लीटर का 1 गिलास डालना, 2 घंटे जोर दें और 10-लीटर बाल्टी की मात्रा में जोड़ें। फिर पोटेशियम परमैंगनेट के 2 ग्राम, बोरिक एसिड के 3 ग्राम, फार्मेसी आयोडीन के 10 बूंदों को ड्रिप करें। परिणामस्वरूप समाधान के साथ प्रत्येक समाधान के तहत 1 कप डालो।
- फल की वृद्धि के दौरान। जटिल उर्वरकों का उपयोग करें जो स्ट्रॉबेरी (केमिरा लक्स या यूनिवर्सल) के रंग पर लाभकारी प्रभाव डालेंगे।
- अंतिम जामुन इकट्ठा करने के बाद, एक चौथा शीर्ष ड्रेसिंग किया जाता है। वह अगले सीजन में अच्छी फसल की कुंजी होगी। इस मामले में, मिट्टी में पोटेशियम-फास्फोरस उर्वरक लागू होते हैं। खनिज उर्वरकों "शरद ऋतु" या "फर्टिका" का उपयोग करना अच्छा है, आप राख के साथ ह्यूमस बना सकते हैं।
सबसे सार्वभौमिक प्राकृतिक शीर्ष ड्रेसिंग म्यूलिन या चिकन बूंदों का एक समाधान है। कुछ माली पूरे मौसम में 2-3 खमीर ड्रेसिंग करते हैं।
छंटाई
यह विविधता सक्रिय रूप से मूंछें देती है। ताकि जामुन छोटे न हों, वे प्रसार के लिए झाड़ी से केवल पहला आउटलेट छोड़ देते हैं, और अन्य सभी को सावधानीपूर्वक अपने हाथों से फाड़ दिया जाता है या कैंची से काट दिया जाता है।
कटाई के बाद, झाड़ियों की पत्तियां पीली और सूखी होने लगती हैं। उन्हें हटाने की आवश्यकता है ताकि बाद में नए पत्रक विकसित हों। रोपण के साथ बड़े क्षेत्रों में, पत्तियों को पिघलाया जाता है। लेकिन छोटे बिस्तरों पर सूखी पत्तियों को कैंची से काट दिया जाता है, लेकिन धूप के मौसम में नहीं।
सर्दियों की तैयारी
ठंड के मौसम के लिए स्ट्राबेरी की पौध तैयार करने की आवश्यकता होती है। अगस्त से, नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों की शुरूआत को रोकना चाहिए, क्योंकि वे हरे रंग के द्रव्यमान में वृद्धि का कारण बनते हैं। इस अवधि के दौरान, आपको पोटेशियम-फॉस्फोरस शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग करने की आवश्यकता है।
बर्फीली सर्दियों के साथ, कोई आश्रय की आवश्यकता नहीं है। यदि सर्दियाँ बिना बर्फ के अधिक मात्रा में होती हैं, तो नवंबर की शुरुआत में बेड को भूसे या चूरा के साथ मलना चाहिए। ऐसा मल्च अच्छी तरह से हवा और ठंढ की ठंड से जड़ प्रणाली की रक्षा करेगा।
यदि गिरावट में वर्षा नहीं हुई थी, तो अक्टूबर में सर्दियों की तैयारी के लिए प्रचुर मात्रा में पानी देना आवश्यक है।
कटाई और भंडारण
स्ट्राबेरी मैक्सिम साल में एक बार फल देता है, लेकिन फलने में देर से जून से अगस्त तक रहता है। बेरीज़ को बगीचे से उठाया जाता है क्योंकि वे पकते हैं। तथ्य यह है कि वे तैयार हैं आप उपस्थिति के बारे में बताएंगे - एक लाल समान रंग। स्ट्रॉबेरी की कटाई सुबह या शाम के समय करना सबसे अच्छा है।यह सलाह दी जाती है कि जामुन को पोनीटेल के साथ चुना जाए, क्योंकि वे लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं। फिर उन्हें ध्यान से लकड़ी के बक्से में रखा जाना चाहिए, जिनमें से नीचे कागज की शीट के साथ कवर किया गया है। रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर जामुन की एक छोटी मात्रा को ग्लास जार में संग्रहित किया जा सकता है।
भंडारण के लिए इष्टतम तापमान शासन + 2 ... 0 ° С है। इस मामले में, उत्पाद 3-4 दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है। स्ट्रॉबेरी मैक्सिम ताजा उपभोग करने के लिए बेहतर है। लेकिन यह प्रसंस्करण के लिए भी उपयुक्त है। इससे आप जैम, जैम, पास्टील, कम्पोट बना सकते हैं। यह ठंड के लिए बहुत अच्छा है।
क्या आप जानते हैं स्ट्रॉबेरी के 100 ग्राम में केवल 41 किलो कैलोरी होते हैं, इसलिए इस कम कैलोरी वाले बेर का उपयोग अक्सर वजन घटाने वाले आहार में किया जाता है।
कुल मिलाकर, मैक्सिम की स्ट्रॉबेरी काफी सरल पौधों की फसलें हैं और, उचित देखभाल के साथ, वे औसत देर की तारीखों में एक अच्छी फसल के साथ उन्हें खुश करेंगे। यह सार्वभौमिक उपयोग के लिए बड़े स्वादिष्ट जामुन देता है, और इसकी देखभाल बहुत अधिक ध्यान और श्रम नहीं करेगा।
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जब पूरी तरह से पक गया, तो स्वाद अच्छा है, लेकिन बकाया नहीं है, जबकि मेरे गीगांटेला के उच्च बिस्तर पर जामुन मीठे हैं, लेकिन जमीन पर - बल्कि एक ताजा स्वाद, लगभग कोई एसिड नहीं है, और मिठाई भी, हालांकि जाम समान है
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