मशरूम का सूप बनाने के कई तरीके हैं। ऐसे सूपों की सबसे लोकप्रिय किस्में: पोर्चिनी मशरूम, शैंपेनोन, चेंटरेल से। आप स्वतंत्र रूप से अपनी खुद की मशरूम की फसल ले सकते हैं और इसे फ्रीज कर सकते हैं, ताकि आप किसी भी समय हाथ पर एक स्वादिष्ट फसल ले सकें। नीचे आप बस जमे हुए पोर्सिनी मशरूम का उपयोग करके मशरूम सूप के लिए क्लासिक नुस्खा के साथ खुद को परिचित कर सकते हैं।

सामग्री का चयन और तैयारी

हालांकि एक राय है कि सूखे मशरूम का सबसे सुगंधित पहला कोर्स, जमे हुए पोर्सिनी मशरूम के साथ विकल्प नीच नहीं है। सुविधा के लिए, उन्हें पहले से उबला हुआ और तैयार करने के लिए फ्रीज करना उचित है।

महत्वपूर्ण! शोरबा को घने और सुगंधित बनाने के लिए, घने बनावट के साथ, इसमें थोड़ा तला हुआ आटा मिलाएं।

खाना पकाने से पहले, उन्हें पीसने के लिए सुविधाजनक है जब तक कि वे अंत तक पिघल नहीं गए हैं। एक त्वरित और स्वादिष्ट सूप के लिए आपको भी आवश्यकता होगी: आलू, प्याज, गाजर।

यदि वांछित है, तो एक ही नुस्खा धीमी कुकर में खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। एक सुगंधित पकवान का आनंद लें और खुशी के साथ पकाएं!