100 साल पहले, तरबूज गर्म दक्षिणी देशों से जुड़े थे। खुले मैदान में तरबूज उगाना कुछ ऐसा है जो मध्य रूस के निवासियों को बर्दाश्त नहीं कर सकता था। हाइब्रिड के लिए धन्यवाद जैसे कि कारिस्तान एफ 1, यह काफी संभव हो गया है। इस विविधता के बारे में पढ़ें और किसान इस समीक्षा में खरबूजे और तरबूज की देखभाल कैसे करें।
क्या आप जानते हैं तरबूज में प्रति 100 ग्राम में केवल 40 किलो कैलोरी होता है। इसमें बहुत अधिक लाइकोपीन होता है, किसी अन्य फल या सब्जी की तुलना में अधिक होता है। लाइकोपीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो सूजन को कम कर सकता है और मुक्त कणों को बेअसर कर सकता है।
प्रजनन का इतिहास और विकास के क्षेत्र
डच कंपनी के लिए सिनजेन्टा सीड्स बी.वी. पहली पीढ़ी के संकर के बीजों का उत्पादन गतिविधि के महत्वपूर्ण क्षेत्रों में से एक है। वैराइटी करिस्तान एफ 1 अपेक्षाकृत हाल ही में नस्ल। रूस में, वह 2007 से जाना जाने लगा और 2012 से राज्य रजिस्टर में प्रवेश किया।
क्या आप जानते हैं तरबूज की मिठास को ब्रिक्स पैमाने पर मापा जा सकता है। अधिकांश तरबूजों के लिए, यह पैरामीटर 9 है–10%। बहुत मीठे तरबूज ब्रिक्स पैमाने पर 11-12% का एक संकेतक है।
विविधता की मुख्य विशेषताएं
यह उच्च उत्पादकता, रोग प्रतिरोध और उत्कृष्ट स्वाद द्वारा विशेषता सर्वोत्तम किस्मों में से एक है।
विविधता का वर्णन कारिस्तान एफ 1:
- कंपनी - Syngenta;
- आकार - अंडाकार से लेकर आयताकार तक;
- वजन - 10-12 से 16 किलो तक;
- हड्डियों - छोटे सफेद या काले;
- लुगदी - घने और खस्ता;
- लुगदी का रंग गहरा लाल है;
- लैशेस - मध्यम लंबाई;
- पत्ते थोड़ा विच्छेदित होते हैं;
- रोग प्रतिरोध / सहनशीलता - fusarium 0.1; एन्थ्रेक्नोज 1;
- रोपण - अंकुर विधि;
- पकने - रोपण के 60-65 दिन बाद; विविधता को मध्य-प्रारंभिक माना जाता है;
- acclimatization बहुत अच्छा है; सनबर्न के लिए प्रतिरोधी;
- उपज क्षमता बहुत अधिक है; पानी के बिना - 150-250 किलोग्राम / हेक्टेयर; ड्रिप सिंचाई के साथ - 700 किलो / हेक्टेयर;
- खेती के लिए सबसे उपयुक्त क्षेत्र रूस के दक्षिणी, मध्य और मध्य क्षेत्र हैं;
- ब्रिक्स स्तर - 6 से 7.7% तक;
- वाणिज्यिक विशेषता - फलों का उच्च संरक्षण और परिवहन क्षमता।
महत्वपूर्ण! एक तरबूज की मिठास इस बात पर निर्भर करती है कि मौसम कितना गर्म था। यदि गर्मियों में बारिश होती है, तो यहां तक कि सबसे प्यारी किस्में सुंदर, लेकिन बिना सुगंधित फल का उत्पादन करेगी।
प्लस गुण और विविधता के संभावित नुकसान
यह हाइब्रिड इस मायने में अलग है कि यह ज्यादातर मिट्टी के प्रकारों पर अच्छी तरह से बढ़ता है। गर्म धूप मौसम स्थापित होते ही यह जमीन में उतर सकता है।
- विभिन्न प्रकार के फायदों में ध्यान दिया जा सकता है:
- अच्छा स्वाद और वाणिज्यिक गुण;
- बीज की एक छोटी संख्या;
- उच्च उत्पादकता;
- जल्दी पकने वाला;
- एक बड़े प्रकार की मिट्टी पर और जलवायु क्षेत्रों की एक विस्तृत श्रृंखला में बढ़ने की संभावना।
- विविधता के नुकसान:
- हाइब्रिड बीज फसल से प्राप्त नहीं किए जा सकते हैं, उन्हें हर साल फिर से खरीदा जाना चाहिए;
- समशीतोष्ण जलवायु के लिए, अंकुर की खेती अनिवार्य है। [
लैंडिंग सुविधाएँ
तरबूज रेतीली या हल्की बनावट वाली मिट्टी पर उगता है, जो वसंत में अच्छी तरह से गर्म होती है। मिट्टी भी उपजाऊ होनी चाहिए। प्रति हेक्टेयर 60 किलोग्राम नाइट्रोजन उर्वरकों को 0.5 हेक्टेयर में अवश्य डालें। कैल्शियम उर्वरकों का उपयोग करना भी अनिवार्य है। कैल्शियम की कमी से अंडाशय का सड़ना होता है।
क्या आप जानते हैं जापानी वर्ग तरबूज उगाते हैं, उन्हें चौकोर कांच के बक्सों में वृद्धि की शुरुआत में रखते हैं। वे पसंद करते हैं कि फल छोटा है, रोल नहीं करता है और इसे रेफ्रिजरेटर में कॉम्पैक्ट रूप से रखा जा सकता है। क्या कोई नुकसान हैं? बेशक, इन तरबूजों की कीमत लगभग $ 82 है!
लैंडिंग सुविधाएँ:
- रोपण गहराई - 1-2 सेमी;
- पौधों के बीच की दूरी - 30-50 सेमी;
- पंक्तियों के बीच की दूरी - 1 मी तक।
बीज
यदि आप बीज के साथ एक तरबूज लगाने का फैसला करते हैं, तो इसके लिए आकार में 0.7 x 1.4 मीटर के एक भूखंड का चयन करें। तरबूज को एक पैच की आवश्यकता होती है जो प्रति दिन 8-10 घंटे सूरज की रोशनी प्राप्त करता है। बीज बोने के स्थानों में इसे निषेचित किया जाना चाहिए। यह व्यक्तिगत पौधों के बीच उपरोक्त दूरी के साथ लगभग 9 सेमी की गहराई के साथ छेद बनाता है। अंकुरण को बेहतर बनाने के लिए बीज को 2-2 छेद में रखा जाता है। वे इसे मिट्टी से भरते हैं और एक कैनिंग से पानी पिलाते हैं।बीज बोते समय, अंकुरित बीज का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिस स्थिति में उन्हें नम मिट्टी में लगाया जाता है, ताकि उभरती हुई जड़ को नुकसान न पहुंचे। यदि लैंडिंग को पंक्तियों में किया जाता है, तो उन्हें एक दूसरे से लगभग 2 मीटर की दूरी पर स्थित होना चाहिए। दूरी तकनीक के आधार पर थोड़ी भिन्न हो सकती है, जिसका उपयोग खरपतवारों को नियंत्रित करने और फसलों के रखरखाव पर अन्य काम के लिए किया जाएगा।
अंकुर
तरबूज के बीजों को रोपाई से पहले 6 सप्ताह तक एक स्थायी स्थान पर रोपित करें। पीट या कागज के बायोडिग्रेडेबल बर्तन में पौधे के बीज, जो पूरी तरह से मिट्टी में लगाए जा सकते हैं ताकि रोपाई के दौरान जड़ों को नुकसान न पहुंचे। बीज को मिट्टी में 1.5-2 सेमी की गहराई तक गहरा करें। बीज के साथ चश्मे को पानी के साथ छिड़का जाना चाहिए और अंकुरण के लिए इष्टतम हवा का तापमान बनाने के लिए एक फिल्म के नीचे रखा जाना चाहिए। 10 दिनों के बाद + 18 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर शूट दिखाई देंगे। यदि हवा का तापमान लगभग 13:30 ... + 25 ° С है, तो वे सहज महसूस करेंगे। मिट्टी में रोपाई के समय, प्रत्येक पौधे में 3-5 असली पत्ते होने चाहिए। मिट्टी में रोपण के लिए अनुमानित समय मई का अंत है।
तरबूज उगाने की प्रक्रिया
तरबूज को लंबे समय से बढ़ने वाले मौसम (कम से कम 65 दिन), गर्म मिट्टी और उच्च हवा के तापमान की जरूरत होती है, जो + 21 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरता है। भले ही तरबूज बीज या अंकुर के साथ बोया गया था, उन्हें आवश्यकता होगी:
- नियमित रूप से पानी पिलाने;
- उर्वरक आवेदन;
- बीमारियों और कीटों से बचाव के उपाय करना।
एक शांत जलवायु में तरबूज के विकास को गति देने के लिए, इसे गर्म करने के लिए रोपण क्षेत्र को काली पॉलीथीन से ढक दें। और पौधे रोपने का भी उपयोग करें।
ग्रीनहाउस में बढ़ने की विशेषताएं
यदि आपके पास एक गर्म ग्रीनहाउस है, तो आप वर्ष के किसी भी समय बीज से तरबूज उगा सकते हैं। दरअसल, इस तरह के ग्रीनहाउस में आप पौधों के अंकुरण और विकास के लिए आवश्यक प्रकाश, तापमान और आर्द्रता के स्तर को नियंत्रित कर सकते हैं। एक बार जब तरबूज काफी बड़े हो जाते हैं, तो उन्हें खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जा सकता है या ट्रेलिस का उपयोग करके उगाया जा सकता है।
रोपण और बढ़ती तकनीक:
- मिट्टी के मिश्रण के साथ बीज बोने के लिए कंटेनर भरें।
- उसे मॉइस्चराइज करें।
- मिट्टी में बीज को 2 सेमी की गहराई तक रखें और एक फिल्म के साथ कवर करें। मिट्टी को 24 घंटे के भीतर 13:25 ... + 25 ° С तक गर्म होना चाहिए। अंकुरण में तेजी लाने के लिए यह आवश्यक है।
- 2 दिनों के लिए तापमान +32 ... + 32 ° C पर ग्रीनहाउस में रखें।
- फिर इसे + 18 ° C तक कम करें। इस तापमान को तब तक रखें जब तक सच्ची पत्तियाँ दिखाई न दें।
- आवश्यकतानुसार पानी।
- पहले सच्चे पत्ते के चरण में, नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खाद डालें। यह अमोनियम नाइट्रेट हो सकता है। आवेदन की दर 5-10 ग्राम / वर्ग है। मीटर।
- दूसरा सच्चा पत्ता दिखाई देने पर दूसरा भोजन करें।
- यदि पौधे खुले मैदान में लगाए जाएंगे, तो तरबूज को बाहरी तापमानों तक पहुंचाने के लिए तापमान कम करना जारी रखें। एक ही समय में पानी कम करें।
- यदि पौधे एक ग्रीनहाउस में विकसित होंगे, तो शायद उन्हें अलग-अलग कंटेनरों में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए, लेकिन यह आपके ग्रीनहाउस की संरचना पर निर्भर करता है।
- ट्रे को बेलें बांधें। लोचदार सामग्री से तरबूज के लिए स्लिंग तैयार करें।
- लताओं के पर्याप्त रूप से विकसित होने के बाद, संतुलित उर्वरकों के साथ नाइट्रोजन का उपयोग करें, फॉस्फोरस और 20:20:20 के पोटेशियम के अनुपात के साथ। और जब फल उन पर दिखाई देते हैं, तो उन्हें नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ निषेचित किया जाता है। अनुपात 30: 0: 0 है।
- फूल आने के लगभग 60 दिन बाद फसल पकती है।
वीडियो: एक ग्रीनहाउस में एक तरबूज रोपण
खुले मैदान में
खुले मैदान में रोपण बीज या रोपाई मई के अंत से जून के मध्य तक की जाती है। ध्यान रखें कि मध्य जून में जमीन में लगाए गए पौधे सितंबर के मध्य में पक जाएंगे, इसलिए यह रोपण अवधि केवल दक्षिणी क्षेत्रों के लिए सुविधाजनक है। रोपण से पहले, अम्लता (पीएच) के लिए मिट्टी की जांच करें। तरबूज अच्छी तरह से सूखा रेतीले दोमट मिट्टी पर 6.0 से 6.5 के पीएच के साथ सबसे अच्छा बढ़ता है।
यदि अम्लता कम है, तो पीले पत्ते वाले पौधे प्राप्त होते हैं, जो छोटे फल देते हैं या उन्हें बिल्कुल नहीं देते हैं। वसंत या शरद ऋतु में सड़ी हुई खाद या खाद को जमा करके मिट्टी की स्थिति में सुधार करें। ताजा खाद का उपयोग न करें। इसमें हानिकारक बैक्टीरिया हो सकते हैं और खरपतवार की वृद्धि को बढ़ा सकते हैं। जल निकासी में सुधार के लिए, तरबूज "पहाड़ियों पर" लगाए जाते हैं।
बोने के बाद पानी देने के बुनियादी नियम:
- पानी गहरा और शायद ही कभी। गहराई - 4 सेमी तक। आवृत्ति - प्रति सप्ताह 1 बार।
- पत्तियों को सूखा रखने के लिए पानी की एक ड्रिप नली का उपयोग करें।
- स्प्रेयर का उपयोग न करें और पौधों को नली से स्प्रे न करें।
- धीरे-धीरे पानी कम करें क्योंकि फल अपने स्वाद को बेहतर बनाने के लिए पकते हैं।
वीडियो: खुले मैदान में तरबूज के रोपण
एक बगीचे कुदाल के साथ पंक्ति spacings फैलाएं। खरपतवार को हटाने और विकास के लिए सर्वोत्तम परिस्थितियों के साथ जड़ों को प्रदान करने के लिए मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है। तरबूज की जड़ प्रणाली मिट्टी की सतह के करीब है, इसलिए आपको पौधों को बहुत गहरा या बहुत करीब नहीं खोना चाहिए। यदि आप खरपतवार नियंत्रण के लिए मल्च, पुआल या चूरा का उपयोग करते हैं, तो इसका उपयोग तब तक न करें जब तक कि मिट्टी + 24 ° C तक गर्म न हो जाए। मुल्क सामग्री वार्मिंग को धीमा कर सकती है।
महत्वपूर्ण! पकने से 2 सप्ताह पहले, पानी देना बंद कर दें। इससे तरबूज टूट सकते हैं और उनकी गुणवत्ता खराब हो सकती है।
रोग, कीट और उनका नियंत्रण
तरबूज के रोपण में कीड़े लग सकते हैं:
अधिकांश कीटों का मुकाबला करने के लिए, फसल के रोटेशन और खरबूजे से पौधे के मलबे का विनाश अनिवार्य है। इससे उनमें कीड़ों की सर्दी को रोका जा सकेगा।
यदि मिट्टी ठंडी और गीली है, तो फंगल रोग विकसित हो सकते हैं:
इन बीमारियों से बचने के लिए, उन क्षेत्रों में तरबूज न उगाएं जहां 3-4 साल तक अन्य कद्दू के पौधे उगते थे। इसके अलावा, आर्द्रता कम करें, पत्तियों पर पानी को रोकने से, मातम को हटा दें और पौधों को रोग की रोकथाम के लिए पर्याप्त हवा और मुफ्त स्थान दें।
क्या आप जानते हैं तरबूज मिस्र में 5,000 वर्षों से अधिक उगाए गए हैं। मिस्रियों ने उन्हें कब्रों की दीवारों पर चित्रित किया और यहां तक कि मृतकों के लिए तरबूज भी छोड़ दिए ताकि वे अंडरवर्ल्ड के चारों ओर यात्रा करते समय भोजन कर सकें।
यदि संक्रमित पौधे पाए जाते हैं, तो उन्हें फाइटोपैथोगेंस से कीड़े और कवक से कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाता है। सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला कवकनाशी तांबा आधारित है। उनकी कार्रवाई का सिद्धांत यह है कि वे बेलों और पत्तियों की सतह को कीटाणुरहित करने में सक्षम हैं, उन्हें कवक के पौधे में प्रवेश से बचाते हैं।
उचित फसल
परिपक्वता चार तरीकों से निर्धारित होती है:
- जब फल के करीब एंटीना सूख जाता है और भूरा हो जाता है;
- जब एक मिट्टी का रंग सफेद से पीले रंग में बदल जाता है;
- जब भ्रूण का फूल अंत नरम हो जाता है;
- शॉक टेस्ट - एक पके हुए तरबूज को एक खाली आवाज़ बनाना चाहिए।
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