आलू निकुलेन्स्की ने स्वाद और रोग प्रतिरोध के अच्छे संतुलन के साथ माली के बीच लोकप्रियता हासिल की है। आप इस लेख से विविधता और इसकी कृषि तकनीक की मूल बातों के बारे में जानेंगे।
विविधता की उत्पत्ति का इतिहास
आलू निकुलेन्स्की एक रूसी किस्म है जिसे मॉस्को और पेर्सेवेट किस्मों को पार करके 1990 के दशक के प्रारंभ में ए। जी। लोरच के नाम पर मॉस्को रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ पोटेटो इकोनॉमी में प्राप्त किया गया था। पहले से ही 1996 में, उन्हें राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।
क्या आप जानते हैं यह माना जाता है कि प्राचीन इंकास का समय वह समय था जब आलू पकाने पर कब्जा था।
विवरण और विविधता की विशेषताएं
निकुलिंस्की मध्यम देर से आलू की किस्मों के समूह से संबंधित है, जिसका बढ़ता मौसम 115 से 120 दिनों तक है।
पौधे और फल का विवरण
इस किस्म के झाड़ी और कंद ऐसी विशेषताएं प्रदर्शित करते हैं:
- बुश की ऊंचाई - 80 सेमी तक;
- शीट लम्बी, दांतेदार है;
- ईमानदार डंठल, कई पार्श्व शाखाएं;
- कंद का वजन - 70-135 ग्राम, 1 झाड़ी पर - 8-12 पीसी ।;
- गोल कंद;
- मेष बनावट, हल्के, पीले-बेज रंग का छिलका;
- गूदा सफेद है, गहरा नहीं करता है;
- छोटी आँखें, बड़ी संख्या में;
- स्वाद अच्छा है, उबला हुआ टाइप करें।
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महत्वपूर्ण! अनुभवी माली केवल बर्च की कलियों के खुलने के बाद आलू रोपण शुरू करने की सलाह देते हैं।
संस्कृति की स्थिरता आपको प्रतिकूल मौसम में भी कंद का पर्याप्त द्रव्यमान प्राप्त करने की अनुमति देती है। विविधता कैंसर के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन एक काले पैर और पपड़ी से प्रभावित है। सब्जी में लेट ब्लाइट (रोग का कंद पर अधिक प्रभाव), वाइरस के प्रतिरोध और वाई वायरस के प्रति प्रतिरोधक क्षमता की औसत संवेदनशीलता होती है। मूल निवासी कोलोराडो आलू बीटल के सापेक्ष प्रतिरोध का वादा करते हैं। विविधता के प्रति आकर्षण अच्छी विपणन क्षमता (71-95%) और उत्कृष्ट गुणवत्ता रखने (95%) द्वारा जोड़ा जाता है।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
- वर्णित विविधता के निम्नलिखित फायदे हैं:
- स्थिर उत्पादकता;
- अच्छा स्वाद;
- बढ़ती परिस्थितियों के लिए अस्वाभाविकता;
- उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता।
- कभी-कभी विविधता के नुकसान के बीच संकेत मिलता है:
- बरसात के मौसम में बढ़ने पर ताजा स्वाद और समस्याएं।
लैंडिंग और देखभाल
विविधता की अधिकतम उत्पादकता प्राप्त करने के लिए, कंदों को सही ढंग से रोपण करना और पूरे बढ़ते मौसम के दौरान पौधे की देखभाल करना आवश्यक है।
लैंडिंग का समय
निकुलिंस्की के उतरने का सही समय क्षेत्र की जलवायु और वसंत के मौसम में विशिष्ट मौसम के आधार पर भिन्न होता है। अंकुरण के लिए, आलू को 10 सेमी की गहराई पर + 8 ... + 10 डिग्री सेल्सियस की मिट्टी के तापमान की आवश्यकता होती है। औसतन, अप्रैल के अंत में ऐसी स्थिति होती है।निकुलेन्स्की आलू की खेती करते समय, रोपण सामग्री तैयार करने के लिए, जलवायु परिस्थितियों को ध्यान में रखते हुए, इष्टतम रोपण तिथियों का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है।
हालांकि, इस संस्कृति के लिए न केवल बहुत जल्दी लैंडिंग हानिकारक है, बल्कि इसमें देरी हो रही है। यदि मिट्टी में तापमान + 28 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है, और रात में हवा + 20 डिग्री सेल्सियस से नीचे शांत नहीं होती है, तो कंदों का बिछाने बंद हो जाता है।
एक जगह चुनना और बगीचे तैयार करना
आलू का बिस्तर धूप और सूखे क्षेत्र पर स्थित होना चाहिए, जहां कोई ठंडी हवा न हो। फसल रोटेशन के सिद्धांत का अनुपालन विभिन्न रोगों की रोकथाम है:
- गोभी, कद्दू और फलियां, लहसुन और प्याज के बाद एक फसल लगाना सबसे अच्छा है;
- टमाटर के बाद आलू न लगाएं - टमाटर, मिर्च और बैंगन।
किसी भी मिट्टी पर एक अच्छी फसल प्राप्त की जा सकती है, लेकिन उपजाऊ मिट्टी में 5.16-6 पीएच की अम्लता के साथ आलू लगाने की सलाह दी जाती है। आलू बिस्तर की उर्वरता बढ़ाने के कई तरीके हैं:
- शरद ऋतु की खुदाई के दौरान, खाद को फावड़े की गहराई पर (7 किलोग्राम रोहित खाद, 35 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 15 ग्राम पोटेशियम सल्फेट प्रति 1 m² की आवश्यकता होती है) लगाया जाना चाहिए;
- शरद ऋतु में हरी खाद की एक पंक्ति में बुवाई करें, जिसके वसंत की बुवाई के बाद रोपाई 10 सेंटीमीटर गहरी होनी चाहिए।
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यह भी अनुशंसा की जाती है कि आप निम्नलिखित व्यंजनों में से किसी एक का उपयोग करके मिट्टी को और अधिक कीटाणुरहित करें:
- प्री-स्प्रे (शरद ऋतु में) ब्लीच के साथ मिट्टी (100-200 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर);
- रोपण से तुरंत पहले, बगीचे को फॉर्मेलिन (पानी के 10% प्रति 10% के 1 कप) के साथ फैलाएं;
- छेद में प्रत्येक कंद के रोपण के दौरान इप्रोडियन के 40-60 ग्राम जोड़ें।
महत्वपूर्ण! कंदों को सड़ने से बचाने के लिए, उन्हें 2 किलो प्रति 1 टी की दर से चूना, चाक या जिओलाइट से धूलने की सलाह दी जाती है।
कंद का उपचार
मजबूत पौधे और स्वस्थ पौधे प्राप्त करने के लिए, रोपण सामग्री को सावधानीपूर्वक चुना जाना चाहिए और विशेष उपचार के अधीन होना चाहिए। सबसे पहले, आलू को सावधानीपूर्वक क्रमबद्ध किया जाता है, और केवल पूरी तरह से स्वस्थ नमूनों को फिट के रूप में पहचाना जाता है। फिर अंकुरण किया जाता है, जिसे विकास उत्तेजक के उपयोग के साथ जोड़ा जा सकता है:
- कंद को एक उज्ज्वल स्थान पर + 12 ... + 15 ° C पर रखें और 2-4 सप्ताह के लिए छोड़ दें;
- यदि स्टॉक में ऐसा कोई समय नहीं है, तो पहले शूटिंग के लिए इंतजार करना आवश्यक है, जिसमें लगभग 5-6 दिन लगेंगे।
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प्रौद्योगिकी और लैंडिंग पैटर्न
इष्टतम रोपण योजना को 25-30 × 60-70 सेमी माना जाता है, जबकि रोपण की गहराई मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करेगी:
- भारी मिट्टी के साथ एक बिस्तर पर, कंद को 5-7 सेमी भूमिगत जाना चाहिए;
- हल्की मिट्टी के लिए, 8-10 सेमी की गहराई को बनाए रखा जाना चाहिए।
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पानी की आवृत्ति
अंकुर की ऊंचाई 10 सेमी (यदि मिट्टी सूखी है) जैसे ही पौधे को पहली नमी मिलनी चाहिए। ऐसे संकेत दिखाई देने पर आलू के लिए पानी देना आवश्यक है:
- पत्ते और उपजी के हल्के और सुस्ती;
- छोटे उपजी के मरने;
- झाड़ी विकास दर को कम करती है, और फूलों की कलियां नहीं खुलती हैं।
प्राकृतिक वर्षा की कमी के साथ, विशेष रूप से रेतीली मिट्टी पर, प्रत्येक पौधे को धूप में कम से कम 4 लीटर पानी की आवश्यकता होगी।
Overmoistening संस्कृति को परेशान करता है, और इसके संकेत हैं:
- छोटे कंदों का सड़ना;
- झाड़ी पर पत्ते काले पड़ जाते हैं, और फिर मुरझाने लगते हैं;
- रोने के धब्बे और तने के तने के निचले भाग में बनते हैं।
खाद और हिलाना
यदि गिरावट में रोपण के लिए बिस्तर को सही ढंग से तैयार किया गया है या प्रत्येक कंद के लिए उर्वरकों के मिश्रण को छेद में जोड़ा गया है, तो अतिरिक्त खिलाना आवश्यक नहीं हो सकता है। अन्यथा, आपको प्रस्तावित व्यंजनों में से एक का उपयोग करना चाहिए:
- रूट ड्रेसिंग के लिए, पोटेशियम और फास्फोरस के 1 भाग और नाइट्रोजन के 2 भागों को मिलाएं, और फिर मिश्रण के 25 ग्राम को 10 लीटर पानी में पतला करें। आप एक यूरिया समाधान (प्रत्येक 10 लीटर पानी के लिए 1 बड़ा चम्मच), 1 बुश के नीचे 0.5 एल डालें) ले सकते हैं।
- छिड़काव के लिए, एक ह्यूमेट सॉल्यूशन (2 ग्राम प्रति 10 एल पानी, मिश्रण के 3 एल प्रति 1 वर्ग मीटर भूमि पर आधारित) या यूरिया (100 ग्राम यूरिया, 150 ग्राम मोनोफॉस्फेट और 5 ग्राम बोरिक एसिड के 5 लीटर पानी में पतला होना चाहिए) पर उपयुक्त है। अंतिम मिश्रण को संसाधित करना दो बार किया जाता है, और पहली बार इसे आधा में पतला होना चाहिए।
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महत्वपूर्ण! यदि पौधे को ठंढ से उजागर किया गया है, तो 2-3 दिनों के लिए पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग में देरी होनी चाहिए।
बीमारियों और कीटों से सुरक्षा
पौध संरक्षण का पहला चरण पौध रोपण है। बढ़ते मौसम के दौरान आलू के बिस्तर की प्रतीक्षा करने वाले सबसे खतरनाक कीटों में शामिल हैं:
- कोलोराडो आलू बीटल, एक छोटी सी खेती के क्षेत्र में जिसके खिलाफ लड़ाई को बीटल और लार्वा के संग्रह और विनाश के लिए कम किया जा सकता है। वर्मवुड, कलैंडिन, कड़वा काली मिर्च और अन्य लोक उपचार के जलसेक के साथ झाड़ियों को स्प्रे करना प्रभावी हो सकता है। यदि एक बड़े क्षेत्र में पहले से ही 5 से अधिक लार्वा प्रति झाड़ी हैं, तो कीटनाशकों का उपयोग करना आवश्यक है।
- वायरवर्म और स्यूडोवायर उपजी और कंद को प्रभावित करते हैं। फसल के रोटेशन और शुरुआती रोपण को सबसे अच्छी रोकथाम माना जाता है।
- तना निमेटोड के सबसे छोटे कीड़े मिट्टी और कंदों में रहते हैं, और संक्रमित पौधे स्वस्थ पौधों के साथ अप्रभेद्य हैं। संरक्षण के लिए, बीज कंदों की सावधानीपूर्वक निगरानी की जानी चाहिए, जो कि बगीचे में खुदाई में हो, और मलबे और खरपतवारों को नष्ट कर दें।
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, निकुलेन्स्की किस्म देर से अंधड़ के प्रति संवेदनशील है, जो विकास के दौरान और आगे के भंडारण के दौरान दोनों कंदों की सड़ांध की ओर जाता है। रोग विशेष रूप से गीला और गर्म मौसम में व्याप्त है। रोकथाम के लिए, आप लोकप्रिय व्यंजनों, एंटिफंगल मिश्रण, साथ ही साथ उच्च पिंड के अनुसार आसव का उपयोग कर सकते हैं। यदि लैंडिंग कोलोराडो आलू बीटल से संक्रमित है, तो आप 1 उपचार के लिए व्यापक सुरक्षा प्रदान करने के लिए कीटनाशकों के अतिरिक्त के साथ एक टैंक मिश्रण तैयार कर सकते हैं।
क्या आप जानते हैं जब खतरे का पता चलता है, कोलोराडो भृंग नीचे गिर जाते हैं और मृत होने का नाटक करते हैं।
देर से तुषार और काले पैर के साथ कंद के संक्रमण को रोकने के लिए, कटाई छंटाई की जानी चाहिए और कटाई से 7-10 दिन पहले भूखंड से हटा दिया जाना चाहिए। यह किस्म पपड़ी के संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील है, जो कंद की त्वचा पर बनती है और मौसा के समान वृद्धि का कारण बनती है। मैंगनीज सल्फेट (6 ग्राम प्रति 1 m। पर आधारित) खिलाकर रोगज़नक़ की रोगजनकता को कम करना संभव है।
कटाई और भंडारण
कंद को खोदते समय ध्यान रखना चाहिए कि उन्हें नुकसान न पहुंचे। आलू को शुष्क मौसम में खुली हवा में 3-4 घंटे सुखाया जाता है। यदि दिन बारिश के हैं, तो वे अस्थायी आश्रय की व्यवस्था करेंगे और सब्जियों को 2-3 सप्ताह तक सुखाएंगे। फिर फसल को हल किया जाना चाहिए और दीर्घकालिक भंडारण के लिए सबसे अच्छी गुणवत्ता वाले आलू को हटा दिया जाना चाहिए।
भंडारण + 1 ... + 5 डिग्री सेल्सियस और 85-90% की हवा की नमी के तापमान पर होता है, और कमरे को निकास वेंटिलेशन से सुसज्जित किया जाना चाहिए। आलू को प्राकृतिक सामग्रियों से बने थैलों में संग्रहित किया जा सकता है जो हवा को लकड़ी के बक्सों से गुजरने की अनुमति देगा। अक्सर, फसल को बस फर्श पर एक स्लाइड में मुड़ा हुआ होता है, हमेशा खाली स्थान को छत तक छोड़ देता है (कम से कम 0.5 मीटर)।इसलिए, निकुलेन्स्की आलू की विविधता घरेलू भूखंडों और अधिकांश क्षेत्रों में खेतों पर खेती के लिए उपयुक्त है। यह सब्जी बढ़ती परिस्थितियों और अच्छे वाणिज्यिक गुणों के लिए सरलता को जोड़ती है।