गर्मियों में आलू की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको सही किस्म चुनने का प्रयास करने की आवश्यकता है। पहले, आपको इसकी विशेषताओं और आवश्यक बढ़ती परिस्थितियों के बारे में जानकारी से परिचित होना चाहिए। हम आपको विनीता किस्म के फायदे और नुकसान से परिचित कराने की पेशकश करते हैं।
विविधता का वर्णन और वर्णन
जर्मन प्रजनकों के प्रयासों के कारण आलू विनेता (वेनेटा) का जन्म हुआ। इसके हटाने पर काम बीसवीं शताब्दी के 50 के दशक में समाप्त हुआ। नतीजतन, एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली वाला एक संयंत्र बनाया गया था, जो जीवित रहने में सक्षम था और प्रतिकूल परिस्थितियों में एक अच्छी फसल ला सकता था, जिससे कि विलायकों की मुख्य बीमारियों और कीटों का विरोध किया जा सके। विविधता 2001 में रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में मिली।
क्या आप जानते हैं आलू की खेती 9-7 हजार साल पहले आधुनिक बोलीविया के क्षेत्र में शुरू हुई थी। कई दक्षिण अमेरिकी देशों के निवासियों ने कंद खाने के अलावा, इस पौधे को चेतन माना और इसकी पूजा की।
इस किस्म से संबंधित पौधों में, लंबा और फैला हुआ झाड़ियों का गठन किया जाता है - ऊंचाई में 70 सेमी तक। तना सीधा बढ़ता है। पत्ते आकार में मध्यम होते हैं, हल्के हरे रंग में चित्रित होते हैं। पौधा ठीक सफेद रंग में खिलता है।
कंद आकार में मध्यम होते हैं, जो 67-95 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं। वे एक पीले रंग की जालीदार त्वचा से ढंके होते हैं। गूदा पीला, घना होता है। कंद एक साथ पकते हैं।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
- वर्णित विविधता के पौधों और कंदों के लाभ में शामिल हैं:
- यह मिट्टी की संरचना और संरचना पर विशेष आवश्यकताओं को लागू नहीं करता है;
- प्रतिकूल परिस्थितियों में अच्छी तरह से बढ़ने में सक्षम;
- लगातार अच्छे उपज संकेतक दिखाता है;
- इसके लिए देखभाल गतिविधियों का एक न्यूनतम सेट आवश्यक है;
- कंदों में बाजार की उच्च दर है - 97% तक;
- फल अच्छा है;
- सूखे की स्थिति में बढ़ सकता है;
- यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोध प्रदर्शित करता है।
विविधता के केवल एक दोष को प्रतिष्ठित किया जा सकता है - देर से धुंधला पत्तियों को नुकसान के लिए संवेदनशीलता।
पकने की तारीख और उत्पादकता
विनीता आलू को शुरुआती पकी किस्मों के रूप में रैंक किया गया है। बड़े पैमाने पर कटाई रोपण के 60-70 दिन बाद शुरू हो सकती है। 45 वें दिन से शुरू होने वाले युवा आलू का आनंद लेना संभव है। यही है, यदि आप मई के पहले सप्ताह में उतरते हैं, तो आप जून के मध्य में पहले से ही परीक्षण के लिए खुदाई कर सकते हैं।
विविधता लगातार अच्छी उत्पादकता दिखाती है - 1 सेंटनर के साथ 40 टन तक। एक झाड़ी पर, 10 से 12 कंदों को बांधा जा सकता है।
आलू की किस्में जैसे:
स्वाद गुण
बेशक, हर माली को इस सवाल में दिलचस्पी है कि क्या इस किस्म के फल स्वादिष्ट हैं। विशेषज्ञ विनता आलू के स्वाद को अच्छा मानते हैं। यह अंधेरा नहीं करता है और खाना पकाने के बाद उखड़ता नहीं है, इसका उपयोग खाना पकाने में विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है।
इष्टतम लैंडिंग समय
आलू को मिट्टी के गर्म होने के क्षण में + 8 ... + 10 ° С तक 10 सेमी की गहराई तक लगाए जाने की सिफारिश की जाती है। इस प्रकार, रोपण तिथियां बढ़ते क्षेत्र और जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करेंगी जो इसके लिए विशिष्ट हैं। लेकिन, एक नियम के रूप में, कंद अप्रैल के मध्य से पहले जमीन में लगाया जाता है।
गर्म क्षेत्रों में, जब एक फिल्म के तहत खेती की जाती है, तो आलू पहले लगाए जाते हैं - मार्च के अंत में। यदि आप लोकप्रिय धारणा का पालन करते हैं, तो आलू की रोपाई पर ध्यान देना चाहिए जब सन्टी पर कलियों और पक्षी चेरी पर फूल खिलने लगते हैं।
आलू की किस्में लगाना और उगाना
बीमारियों और हानिकारक कीड़ों द्वारा खराब होने के परिणामस्वरूप खराब फसल या इसके नुकसान से निराशा से बचने के लिए, रोपण चरण में कुछ नियमों का पालन करना आवश्यक है, जैसे कि एक साइट पर आलू रोपण करना जहां केवल सफल पूर्ववर्तियों की वृद्धि हुई, ठीक से मिट्टी और रोपण सामग्री तैयार करें।
क्या आप जानते हैं XVI सदी में, जब आलू को यूरोप में लाया गया, तो यूरोपीय लोगों ने इसे सजावटी और जहरीले पौधे के रूप में स्थान दिया। 1772 में, पेरिस के फैकल्टी ऑफ मेडिसिन ने फ्रांसीसी कृषि विज्ञानी आंद्रे पर्मेंटियर के काम को ध्यान में रखते हुए, कंदों के संपादन की घोषणा की।
फसल रोटेशन के नियम
प्रत्येक माली को पता होना चाहिए कि मिट्टी में विषाक्त पदार्थों, रोगजनकों और हानिकारक कीड़ों के संचय को रोकने के लिए, साथ ही पोषक तत्वों की खपत को कम करने और अच्छी पैदावार प्राप्त करने के लिए, संबंधित पौधों की प्रजातियों को एक पंक्ति में केवल 2 वर्षों के लिए एक साइट पर लगाया जा सकता है।
भविष्य में, अन्य फसलों को उसी स्थान पर लगाए जाने की आवश्यकता है। इस प्रकार, फसल रोटेशन के नियमों का पालन आलू की वृद्धि और विकास, फसल की बहुतायत और गुणवत्ता पर बहुत प्रभाव डालता है।
उनके अनुसार, आलू के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती हैं:
- हरी खाद;
- खीरे;
- फलियां;
- प्याज;
- गोभी;
- गाजर;
- काली मिर्च;
- बीट।
आप ऐसी फसलों के बाद एक पौधा नहीं लगा सकते हैं:
- आलू;
- टमाटर।
आलू को 4-5 वर्षों के बाद उसी क्षेत्र में वापस किया जा सकता है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
विनीता आलू रेतीले दोमट, दोमट, रेतीली मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है, खनिजों के साथ निषेचित होता है। इसके अलावा, निषेचित पीटलैंड पर उगाए जाने पर अच्छी पैदावार प्राप्त की जा सकती है। उच्च नाइट्रोजन सामग्री के साथ मिट्टी में लगाए गए पौधों को धीरे-धीरे विकसित करें।
शरद ऋतु के बाद से आलू रोपण के लिए मिट्टी तैयार की जाती है। इस समय, पौधे के मलबे की साइट को अच्छी तरह से साफ करने, इसे खोदने, 22-25 सेमी की गहराई तक हल करने, खनिज उर्वरकों (यूरिया) और जैविक उर्वरकों (खाद, राख) को जोड़ने और उच्च बेड बनाने के लिए आवश्यक है।
यदि मिट्टी गिरने में निषेचित नहीं हुई, तो रोपण से कुछ सप्ताह पहले, यह शुरुआती वसंत में किया जाना चाहिए। शुष्क कुंड (1 एल) और लकड़ी की राख (1 मुट्ठी) को प्रत्येक कुएं में जोड़ा जाता है। इसमें खनिजों के साथ मिट्टी की संतृप्ति की भी आवश्यकता होगी: डोलोमाइट के आटे के मिश्रण के साथ नाइट्रोफोस (1 बड़ा चम्मच एल / 1 अच्छी तरह से), अमोफॉस (1 बड़ा चम्मच। एल / 1 अच्छी तरह से) (0.5 चम्मच / 1 अच्छी तरह से)।
महत्वपूर्ण! एक अच्छी तरह से जलाया जाने वाला क्षेत्र बढ़ते आलू के लिए आरक्षित होना चाहिए। बेड को उत्तर पश्चिम से उत्तर-पूर्व में स्थित होने की सलाह दी जाती है।
रोपण सामग्री तैयार करना
रोपण से पहले कंदों को अंकुरित करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, जमीन में प्लेसमेंट की अपेक्षित तारीख से एक महीने पहले, उन्हें एक शांत स्टोरहाउस से फैलाना प्रकाश, हवा के तापमान + 12 ... + 15 ° दिन में और + 6 ... + 8 ° रात में, नमी 90-95% के साथ एक जगह से हटा दिया जाता है।
1 सेमी तक मजबूत शूटिंग के साथ 35-85 ग्राम वजन वाले कंदों को रोपण के लिए चुना जाता है। क्षतिग्रस्त और सड़े हुए बीज को त्याग दिया जाता है।
यदि आपको अंकुरण की प्रक्रिया को तेज करने की आवश्यकता है, तो आप निम्नलिखित क्रियाओं का सहारा ले सकते हैं:
- तांबे के सल्फेट (2 ग्राम / 1 लीटर पानी) के घोल से उपचारित नम चूरा या पीट में फल डालें, इसके अलावा रोपण सामग्री को लकड़ी की राख की परत के साथ कवर करें;
- 3-लीटर ग्लास कंटेनर में कंद रखें, जो सनी खिड़की पर स्थापित हैं।
कंदों को बीमारियों और कीटों से बचाने के लिए और अंकुरण की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, उन्हें रोपण से 3 दिन पहले संसाधित किया जाता है:
- लकड़ी की राख का जलीय घोल;
- दवा "प्रेस्टीज";
- "एपिन-एक्सट्रा।"
लैंडिंग पैटर्न
आलू रोपण करते समय, आपको इन सिफारिशों का उपयोग करना चाहिए:
- 60 × 70 सेमी के लैंडिंग पैटर्न को लागू करें।
- पौधों के बीच 28-30 सेमी की दूरी बनाए रखने के लिए। प्रति 1 वर्ग मीटर में 5-6 झाड़ियों से अधिक नहीं होना चाहिए।
- कंद 8-10 सेमी की गहराई तक बंद होता है।
लैंडिंग को पहले खोदे गए खांचे में या लकीरों पर छेद में किया जाता है। तल पर एक छोटी परत में छंटनी की गई घास को रखना उचित है - यह ठंढ से बीज की रक्षा करेगा। 1-2 कंद छेद में रखे जाते हैं। बीज रखने के बाद, उन्हें मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, और फिर गांठ और कठोर परत से बचने के लिए इसे एक हैरो या रेक के साथ ढीला कर दिया जाता है। अंत में, बेड को एक फिल्म या गैर-बुना सामग्री के साथ आश्रय किया जाता है।
रोपण के बाद आलू की देखभाल की विशेषताएं
आलू की देखभाल में निम्नलिखित प्रक्रियाएँ शामिल हैं:
- hilling;
- ओपनर;
- निराई;
- जैविक उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग;
- रोग और हानिकारक कीटों के खिलाफ निवारक छिड़काव।
मिट्टी को हिलाना और ढीला करना
प्रति सीजन में कम से कम 3 बार हिलिंग की जाती है। यह प्रक्रिया अंकुरों को ठंढ से बचाता है। जब रोपाई दिखाई देती है तो सबसे पहले उत्पादन होता है। वे पृथ्वी के साथ शीर्ष पर छिड़के हुए हैं।
दूसरी बार खिलने वाले पौधों के लिए प्रक्रिया की जाती है। इस समय कार्य करें ताकि आपको सावधानी बरतने की आवश्यकता हो ताकि पुष्पक्रम को न पकड़ा जा सके। तीसरी बार जब मिट्टी फैल जाती है तो ट्रंक फैल जाता है।
मिट्टी की सतह पर एक कठिन क्रस्ट के गठन को रोकने के लिए, साथ ही साथ इसकी हवा और नमी चालन में सुधार करने के लिए मिट्टी को ढीला करें। वर्षा और पानी के बाद ढीलापन होता है। इसके अलावा, आपको नियमित रूप से मातम की जगह को साफ करने की आवश्यकता होगी। निराई अक्सर बाहर की जाती है - रोपण के बाद 6-7 वें दिन से शुरू होती है और कटाई से पहले।
पानी
विविधता के फायदों में इसके सूखे सहिष्णुता हैं। इसका मतलब है कि सामान्य वर्षा के साथ, आलू की झाड़ियों के लिए पानी की आवश्यकता नहीं होती है।
यदि वर्षा पर्याप्त नहीं है, तो आपको 3 सिंचाई का उत्पादन करने की आवश्यकता है:
- स्प्राउट्स के उभरने के बाद।
- कलियों के निर्माण के समय।
- फूल आने के बाद।
सूखे और गर्म ग्रीष्मकाल के मामले में अतिरिक्त मॉइस्चराइजिंग की आवश्यकता होगी। लगभग 1 लीटर पानी प्रति 1 m² उपयोग किया जाता है। यह सलाह दी जाती है कि सुबह गर्म पानी के साथ आलू को पानी दें।
शीर्ष ड्रेसिंग
आलू को जैविक उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है, लेकिन केवल यदि आवश्यक हो। पक्षी की बूंदें पौधे के लिए उपयोगी होती हैं। यह पेश किया जाता है अगर झाड़ियों को काफी कमजोर कर दिया जाता है। अनुशंसित आवेदन का समय पहले और दूसरे हिलिंग के बीच है।
इसके अलावा, लंबे समय तक खराब मौसम की स्थिति में, पौधों को ताजा गाय की खाद (1: 8 के अनुपात में), पक्षी की बूंदों (1:20), बिछुआ के पत्तों (1: 6), सिंहपर्णी के पत्तों (1: 6) को लागू करने के लिए समर्थन किया जाता है।
संभावित बढ़ती मुश्किलें
विनीता किस्म के फायदों में से एक इसकी मजबूत प्रतिरक्षा है, जो पौधे को विशेष रूप से वायरस, कैंसर, ब्लैकलेग, स्केब, ब्राउन स्पॉटिंग, अल्टरनेयोसिस, फेनारियम संक्रमण में लगभग सभी खतरनाक बीमारियों का सफलतापूर्वक प्रतिरोध करने की अनुमति देता है।
एक बड़ा प्लस नेमाटोड का प्रतिरोध है, साथ ही पत्तियों के कर्लिंग भी। यह सुविधा इन दुर्भाग्य के खिलाफ निवारक उपायों की आवश्यकता से साइट के मालिक को राहत देती है।
विनीता आलू अतिसंवेदनशील होते हैं, केवल एक चीज सबसे ऊपर है। 
इस बीमारी को बगीचे में प्रवेश करने से रोकने के लिए, नियमित रूप से खरपतवार से छुटकारा पाने और नियोजित पहाड़ियों का उत्पादन करने के लिए आवश्यक है, एक्रोबैट और रिडोमिल गोल्ड के साथ निवारक छिड़काव करें।
कीटों में से, कोलोराडो आलू बीटल के लिए खतरा है। वे इसे यंत्रवत् लड़ते हैं और यूरिया के जलीय घोल (100 ग्राम / 10 एल) के साथ छिड़काव करके। रोकथाम के लिए, प्याज की भूसी को रोपण के दौरान छेद में डाल दिया जाता है, जो एक खतरनाक कीट को डरा सकता है।
फसलों की कटाई और भंडारण की सुविधाएँ
कंद की कटाई तब शुरू होती है जब निचले टियर की पत्तियां पीली हो जाती हैं। बड़े पैमाने पर कटाई की जाती है जब पूरे शीर्ष पीले होते हैं। कटाई की गई फसल को तहखाने में न डालना बेहतर है। इसे बैगों में रखा जाता है और अच्छे वेंटिलेशन वाले अंधेरे स्थान पर रखा जाता है और + 15 ... + 20 ° С. का तापमान होता है।
1-2 सप्ताह के बाद, कंदों का निरीक्षण किया जाता है और भंडारण के लिए अनुपयुक्त छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, आलू को निम्नलिखित मापदंडों के साथ भंडारण में स्थानांतरित किया जाता है: हवा का तापमान - + 4 ... + 5 ° С, हवा की आर्द्रता - 90-95%, अच्छा वायु परिसंचरण। भंडारण की सुविधा पूर्व कीटाणुरहित है।
बीज के लिए कंदों को संरक्षित करने के लिए, वे निम्नलिखित क्रियाएं करते हैं:
- वे इसे जमीन से साफ करते हैं और धोते हैं।
- उन्हें एक स्थान पर अच्छी तरह से सूरज द्वारा जलाया जाता है जब तक कि छिलका हरा नहीं हो जाता।
- उन्हें + 3 डिग्री सेल्सियस के तापमान और 95% की आर्द्रता के साथ भंडारण के लिए भेजा जाता है।
इस प्रकार, आलू विनीता निस्संदेह बागवानों का ध्यान आकर्षित करता है। यह स्वादिष्ट उच्च गुणवत्ता वाले फल लाता है, न्यूनतम देखभाल लागत की आवश्यकता होती है, मिट्टी और नमी पर आवश्यकताओं को लागू नहीं करता है। यह उन लोगों द्वारा उगाया जा सकता है जो बागवानी की मूल बातों में महारत हासिल कर रहे हैं।महत्वपूर्ण! रोपण के लिए वसंत में उपयोग किए जाने वाले कंदों को अन्य आलू से अलग से संग्रहीत किया जाना चाहिए।
