सर्दियों की दूसरी छमाही से शुरू होने पर, गर्मियों के निवासी एक व्यक्तिगत भूखंड पर बढ़ने के लिए काली मिर्च की किस्मों का चयन करते हैं। बीजों के बड़े वर्गीकरण को देखते हुए चुनाव करना मुश्किल है। समीक्षा बड़े-फल वाले काली मिर्च हरक्यूलिस की उच्च उपज वाली किस्म के लिए समर्पित है।

विवरण और विविधता की विशेषताएं

हरक्यूलिस एफ 1 को CLAUSE द्वारा विकसित किया गया था। बैग में बीज की पैकिंग विभिन्न कंपनियों द्वारा बनाई जाती है जिसे हरक्यूलिस कहा जाता है।

हरक्यूलिस लगभग 0.5 मीटर की ऊँचाई वाली एक शक्तिशाली शाखादार झाड़ी है, जो कि 0.8 मीटर तक बढ़ सकती है। इसे ट्रेलिस या खूंटी पर समर्थन के साथ उगाया जा सकता है, क्योंकि झाड़ी बहुत लंबी है। खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में रोपण करने की अनुमति है।

गहरे हरे पत्ते तेजी से विकसित होते हैं। इसलिए, बुश को ढालना के बिना, एक अत्यधिक गाढ़ा पौधे प्राप्त किया जाता है। रोग के प्रसार को बाहर करने के लिए, ताज के घनत्व को नियंत्रित करना आवश्यक है।

फल उगने के 90-100 दिन बाद पकते हैं। इसलिए, जब मई में रोपाई लगाते हैं, तो अगस्त में फसल की उम्मीद की जा सकती है। तकनीकी परिपक्वता तब होती है जब फल सही आकार में पहुंच जाते हैं और हरे रंग में बदल जाते हैं।

2 सप्ताह के बाद, जैविक परिपक्वता सेट होती है, जिसमें फल उज्ज्वल लाल हो जाते हैं। फल आकार में घन है - 12 × 11 सेमी।मीठा, रसदार गूदा विभिन्न व्यंजनों और तैयारी के लिए, कच्चे खाने के लिए अच्छा लगता है। घने छिलके, बिना खुरदरापन, उत्कृष्ट उपस्थिति, परिवहन क्षमता और स्थायित्व प्रदान करता है। मांस वाला हिस्सा लगभग 7 मिमी मोटा है। 1 भ्रूण का वजन 200 ग्राम है।

झाड़ियों पर बनने वाले फलों की औसत संख्या 8-12 पीसी है। उपज 3–3.5 किलोग्राम प्रति बुश है, इसलिए विविधता उच्च उपज वाली है।

हरक्यूलिस ज्यादातर नाइटशेड रोगों के लिए प्रतिरोधी है। दक्षिणी क्षेत्रों में उच्च दिन के तापमान और लंबे समय तक बढ़ने वाले मौसम में आउटडोर खेती की अनुमति है। मध्य लेन में, ग्रीनहाउस में एक किस्म विकसित करने की सिफारिश की जाती है।

महत्वपूर्ण! आप तकनीकी और जैविक परिपक्वता दोनों के चरण में हरक्यूलिस को खा और बेच सकते हैं।

विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान

• विविधता के कई फायदे हैं:
• शुष्क पदार्थ की बड़ी मात्रा के कारण सभी प्रकार के रिक्त स्थान के लिए सबसे स्वीकार्य है;
• रसदार और मीठे फल कड़वा नहीं होते हैं, और उपयोग में सार्वभौमिक माना जाता है;
• मैक्रोकरपा;
• फ्यूसरोसिस के लिए प्रतिरोधी, तंबाकू मोज़ेक वायरस;
• फलों को अच्छी परिवहन क्षमता और प्रस्तुति, उच्च गुणवत्ता रखने की विशेषता है।

• विपक्ष:
• यह गर्मी पर मांग कर रहा है, और जब तापमान + 21 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो यह बढ़ता है, लेकिन यह खराब फल देता है;
• मिट्टी के पोषण पर मांग।

संस्कृति की खेती

हरक्यूलिस को अंकुरों में उगाया जाता है। अंतिम वसंत ठंढ से पहले 8-10 सप्ताह के लिए कंटेनरों में बीज लगाए जाते हैं। उद्भव और 2 वास्तविक पत्तियों के बाद, पौधे गोता लगाते हैं। रोपण से 10 दिन पहले, रोपाई को कठोर किया जाता है और उर्वरकों को लगाया जाता है।

वसंत ठंढ समाप्त होने के बाद, मिट्टी गर्म हो जाती है, पौधों को खुले मैदान में लगाया जाता है, जहां वे मिट्टी और काली मिर्च की झाड़ियों की देखभाल करना जारी रखते हैं।

बीज की तैयारी

यदि आप मिर्च उगाने की योजना बनाते हैं, तो ध्यान रखें कि विभिन्न किस्मों में अलग-अलग बीज अंकुरण के समय होते हैं। इसमें 2 सप्ताह या उससे अधिक समय लग सकता है। अंकुरण दर भी रोशनी, हवा के तापमान और आर्द्रता से प्रभावित होती है।

महत्वपूर्ण! बीज को हमेशा गर्म कमरे में रखें। कम तापमान पर भंडारण 60% तक उनके अंकुरण को कम कर देता है।

बीज की तैयारी:

1. 2 घंटे के लिए गर्म पानी में बीज भिगोएँ। पानी का तापमान कम से कम + 60 ° С होना चाहिए। रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को नष्ट करने के लिए यह आवश्यक है।
2. अंकुरण दर बढ़ाने के लिए और यह सुनिश्चित करने के लिए कि पौधों का विकास समान है, उन्हें विकास उत्तेजक के साथ व्यवहार किया जाता है, उदाहरण के लिए, "हेटेरोक्सिन"। प्रत्येक उत्तेजक के लिए, इसके उपयोग के नियम निर्धारित हैं। भिगोने आमतौर पर 6-10 घंटे के लिए होता है। यह पौधों के धीरज और रोगों के प्रति उनके प्रतिरोध में भी सुधार करता है।
3. मिर्च को तेजी से अंकुरित करने के लिए, बीज को अंकुरित करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक नम कागज तौलिया में रखा जाता है और एक बन्धन प्लास्टिक बैग में रखा जाता है। कुछ दिनों के बाद, वे हैच करेंगे, और उन्हें चश्मे में उतारने की आवश्यकता है।

टैंक चयन

रोपाई के लिए कंटेनरों का वर्गीकरण बड़ा है। यह तात्कालिक सामग्रियों से एक कंटेनर हो सकता है: स्टोर में बीज के लिए डेयरी उत्पादों, लकड़ी के बक्से या विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए कंटेनरों से बने गिलास। रोपण के लिए, पीट के बर्तन चुनना बेहतर है। वे एक ही समय में वृद्धि के लिए उर्वरक और क्षमता दोनों हैं। फूलों की दुकानों पर बर्तन बिकते हैं।

मिट्टी की आवश्यकताएं

ऐसे मिश्रण का प्रयोग करें जो पर्याप्त रूप से ढीला और पौष्टिक हो।

रचना इस प्रकार हो सकती है:

• 1/3 अच्छी बगीचे की मिट्टी (मिट्टी नहीं, क्योंकि यह बहुत घनी है);
• 1/3 गूलर की खाद;
• 1/3 रेत या पेर्लाइट।

रेत मिट्टी को ढीलापन प्रदान करती है। खाद - पोटेशियम और अन्य ट्रेस तत्वों का सेवन। यदि आपके बगीचे से मिट्टी का अम्लता स्तर बढ़ा है, तो खाद इसे कम करने में मदद करेगी। बढ़ती मिर्च के लिए मिट्टी की अम्लता लगभग 6.5 पीएच होनी चाहिए।

प्रत्येक गमले में 2-3 बीज रखें। यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है कि प्रत्येक गमले में 1 मिर्च उगी होगी। जमीन में बीज को 0.5 सेंटीमीटर तक गहरा करें। स्प्रे बंदूक से मिट्टी को हटाएं। बीजों के त्वरित अंकुरण के लिए स्थिति बनाने के लिए क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें।

क्या आप जानते हैं उज्ज्वल लाल या नारंगी बेल मिर्च में हरे रंग की तुलना में मीठा स्वाद और उच्च पोषक तत्व होता है, जो एक कड़वा स्वाद होता है।

वे लगभग एक सप्ताह में +6 ... + 26 ° C तापमान पर अंकुरित होंगे। जब अंकुर दिखाई देते हैं - बर्तन में सबसे मजबूत अंकुर छोड़ दें।

अंकुर की देखभाल

अंकुर देखभाल में शामिल हैं:

• एक इष्टतम माइक्रोकलाइमेट बनाना;
• गोता;
• शीर्ष ड्रेसिंग;
• पानी।

अंकुर वृद्धि के लिए इष्टतम स्थिति गर्मी (+ 18 डिग्री सेल्सियस) और आर्द्रता (लगभग 70%) है। इसलिए, रोपण के साथ कंटेनरों को तीव्र प्रकाश के साथ एक गर्म कमरे में स्थापित किया जाता है। पानी को व्यवस्थित किया जाता है ताकि मिट्टी नम हो, लेकिन गीली न हो।

काली मिर्च को सूखापन पसंद नहीं है, इसलिए सूखने की अनुमति न दें। पानी की बड़ी बूंदों के बिना स्प्रे बोतल से पानी के लिए इष्टतम प्रारूप छिड़काव है।

यदि प्रकाश असमान है, उदाहरण के लिए, "खिड़की से", फ्लोरोसेंट रोशनी जोड़ें ताकि पौधे खिंचाव न करें और सभी पक्षों से समान रूप से रोशन हों।

कूदो - 2-3 असली पत्तियों के चरण में एक संयंत्र प्रत्यारोपण प्रक्रिया। ऐसा करने के लिए, अंकुर को हटाने के लिए एक विशेष नुकीली छड़ी (फ्रेंच "पिकेट") मिट्टी में डाली जाती है। जड़ का निचला हिस्सा काट दिया जाता है - यह परिधीय जड़ों के गठन को बढ़ाएगा। प्रत्येक अंकुर का प्रत्यारोपण एक पीट ग्लास में किया जाता है, जहां यह जमीन में रोपण के क्षण तक बढ़ेगा।

एक गोता लगाने के बाद, रोपे को खिलाया जाता है। इसमें नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस शामिल होना चाहिए। शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, 2 लीटर पानी में 6 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 1 ग्राम यूरिया घोलें। समाधान के साथ रूट ज़ोन डालो। उसी शीर्ष ड्रेसिंग को जमीन में रोपाई से एक सप्ताह पहले किया जाता है।

क्या आप जानते हैं जापान के सबसे पुराने ग्रंथों में, मल के साथ पौधों को निषेचन के लाभों का वर्णन किया गया था। यह माना जाता था कि अमीर के मल — इस श्रेणी के लोगों के बेहतर पोषण के कारण सबसे उच्च गुणवत्ता वाला उर्वरक।

मिट्टी में रोपण से 10 दिन पहले, रोपाई सख्त होने लगती है। ऐसा करने के लिए, उन्हें रोज़ाना हवा से संरक्षित साइट पर ले जाया जाता है और कई घंटों तक सीधे धूप दी जाती है। इससे उन्हें जलवायु में उपयोग करने में मदद मिलेगी जिसमें उन्हें विकसित होना होगा।

मिट्टी में रोपाई करें

रोपाई से एक सप्ताह पहले मिर्च के लिए बेड तैयार करते हैं। संस्कृति को गर्मी से प्यार है, इसलिए यह आवश्यक है कि हवा जमीन में रोपण से पहले रात में + 14 ° С से कम न हो, और वसंत के ठंढों का खतरा खत्म हो जाए।

उतरने के लिए एक धूप क्षेत्र चुनें। लेकिन ताकि पौधे पूरे दिन सीधे सूर्य के नीचे न हों।

जुताई और काली मिर्च रोपण:

1. यदि यह संदेह है कि मिट्टी पिछले सीजन से सर्दियों के कीटों से संक्रमित हो गई है, तो इसे कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। भृंग के लार्वा का मुकाबला करने के लिए, उबलते पानी के साथ उपचार का उपयोग किया जाता है। यह अब तक का सबसे आसान तरीका है।
2. पौधों को आरामदायक बनाने के लिए, मिट्टी को एक काली फिल्म के साथ कवर किया जा सकता है। यह इसे + 18 ° C के तापमान तक गर्म करने में मदद करेगा।
3. मिट्टी को ढीला करें।
4. काली मिर्च के नीचे खाइयों को खोदें और खाई के नीचे (1.5 किग्रा प्रति 3 वर्ग मीटर) में सड़ी हुई खाद डालें।
5. इसे धरती की एक परत के साथ कवर करें।
6. पानी पर डालो।
7. गमलों से रोपाई हटा दें। यदि ये पीट के बर्तन हैं, तो आप उनके साथ पौधे लगा सकते हैं, शीर्ष काट सकते हैं।
8. पौधों को 20 सेमी अलग सेट करें।
9. खाई को पृथ्वी के साथ भरें और इसे चड्डी के चारों ओर कॉम्पैक्ट करें।

जमीन में रोपाई के बाद पौधे की देखभाल

मिट्टी में रोपण के बाद पौधे की देखभाल में निम्न शामिल हैं:

• एक इष्टतम माइक्रोकलाइमेट बनाए रखना;
• झाड़ियों का गठन;
• सिंचाई;
• उर्वरक आवेदन;
• ओपनर;
• खरपतवार निकालना;
• hilling;
• फसल।

काली मिर्च की वृद्धि के लिए अनुकूलतम परिस्थितियां तापमान 13: ... + 27 ° С और आर्द्रता 60-65% हैं। विकास की प्रक्रिया में, मिर्च "पसंद" पड़ोसी पौधों की पत्तियों को छूने के लिए। इसलिए, हवा को स्वतंत्र रूप से झाड़ी के चारों ओर प्रसारित करने के लिए, मुकुट को पतला करने की आवश्यकता होती है।

हफ्ते में कई बार मिर्च को पानी दें। मौसम शुष्क और गर्म होने पर दैनिक पानी पर स्विच करने की आवश्यकता होगी। नमी बनाए रखने के लिए, फसलों को पिघलाया जाता है। यह खरपतवारों के अंकुरण को भी रोकता है, देर से तुड़ाई और कीटों से संक्रमण के जोखिम को कम करता है।

यदि आपको खरपतवार निकालने की जरूरत है, तो बगीचे की कुदाल के साथ सावधानी से काम करें, क्योंकि काली मिर्च में सतह के करीब जड़ प्रणाली होती है। कोशिश करें कि इसे नुकसान न पहुंचे।

उर्वरकों को जमीन में रोपण के 2 सप्ताह बाद और फिर हर 3-4 सप्ताह में लगाया जाता है। जैसा कि फसल दिखाई देती है, विचार करें कि काली मिर्च कई तरंगों को सहन करती है, और झाड़ियों पर पके फलों को छोड़ना उचित नहीं है। तो आप फलों के अगले समूह के विकास की शुरुआत में देरी करते हैं।कीटों पर नियंत्रण करें। एफिड्स और पिस्सू जैसे मिर्च। वे दो बार खतरनाक होते हैं: पौधों के ऊतकों को नुकसान पहुंचाकर और नुकसान के माध्यम से बैक्टीरिया को संक्रमित करके। कीटों को नियंत्रित करने के लिए, व्यापक स्पेक्ट्रम कीटनाशकों या एक विशिष्ट प्रकार के कीटों के उद्देश्य से उपयोग किया जाता है।

महत्वपूर्ण! उच्च तापमान बेल मिर्च में पोषक तत्वों को नष्ट कर देता है, इसलिए इसे कच्चा खाना सबसे अच्छा है। काली मिर्च को पकाएं ताकि खाना पकाने का तापमान जितना कम हो सके और प्रसंस्करण कम हो।

पानी देना और खिलाना

मानक पानी देने के नियम:

1. मिट्टी सूख जाने पर पानी - सप्ताह में 2-3 बार। गर्मी में - दैनिक। पानी देने से पहले, सुनिश्चित करें कि मिट्टी 4-6 सेमी सूखी है।
2. पानी धीरे-धीरे डालना चाहिए ताकि पानी की तीव्र धारा द्वारा नाजुक जड़ों को नष्ट न किया जाए।
3. मिट्टी को 10-15 सेंटीमीटर नीचे न भिगोएँ - यह इस दूरी पर है कि काली मिर्च की जड़ें स्थित हैं।
4. पत्तियों से पानी रखने की कोशिश करें। इससे लेट ब्लाइट या सड़न के साथ संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।

काली मिर्च को विकास के लिए पोषक मिट्टी की आवश्यकता होती है। चूंकि रोपण करते समय आप पहले से ही ह्यूमस लाए हैं, काली मिर्च को अतिरिक्त निषेचन की आवश्यकता नहीं है, जो रोपण के 2 सप्ताह बाद किया जा सकता है। इसलिए, यदि आप देखते हैं कि पौधा अच्छी तरह से विकसित हो रहा है, तो बीज को जमीन में रोपने के 5-6 सप्ताह बाद निम्नलिखित ड्रेसिंग करें।

उर्वरक के लिए कार्बनिक और सिंथेटिक दोनों पदार्थों का चयन करें। इको-फार्मिंग का अभ्यास करने वाले किसान हमेशा जैविक पदार्थों को अधिक प्राकृतिक और दुष्प्रभावों के बिना उर्वरकों के रूप में लाते हैं।खाद जैसे धीमी गति से निकलने वाले जैविक उर्वरक का उपयोग करें। खनिजों के धीमे रिलीज से मिट्टी में सुधार होता है। लेकिन उपवास इस तथ्य की ओर जाता है कि पौधे खींचे जाते हैं, ट्रंक नाजुक हो जाता है और हरक्यूलिस की फसल रखने में असमर्थ होता है।

खिला कार्यक्रम:

• रोपण के 10 दिन बाद;
• नवोदित चरण में;
• फल बनने के चरण में।

आप शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम का अनुपात समान है। ऐसी रचनाओं को संतुलित कहा जाता है। उर्वरक को 10 लीटर पानी में भंग कर दिया जाता है और प्रत्येक झाड़ी के नीचे 1 लीटर तरल लगाया जाता है।

मिट्टी को हिलाना और ढीला करना

मिट्टी के ढीलेपन को पानी भरने के बाद दूसरे दिन किया जाता है। यह मातम को दूर करने और मिट्टी को कमजोर करने के लिए आवश्यक है। पानी भरने के बाद, मिट्टी को कॉम्पैक्ट किया जाता है, ऑक्सीजन को बढ़ने नहीं देता है और विकास को रोकता है। इससे बचने के लिए इसे ढीला करना चाहिए। यदि फसलों को गीली घास के साथ कवर किया जाता है, तो ढीला करना आवश्यक नहीं है। शहतूत सामग्री की एक परत मातम, नमी की हानि और संघनन के विकास को रोकती है।

ग्रेड हरक्यूलिस लंबा है। इसकी ऊंचाई 0.5 से 0.8 मीटर है। 1 झाड़ी की फसल का वजन लगभग 3 किलोग्राम है। जड़ प्रणाली को मजबूत करने के लिए बाहर निकालना। यह पौधे के तने के आसपास मिट्टी के पहाड़ को बढ़ाने की प्रक्रिया है। 0.3 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचने पर झाड़ी को फैलाएं।

पौधे का निर्माण

काली मिर्च "Y" अक्षर के रूप में एक पौधा बनाती है। ये कंकाल शाखाएं हैं। यदि आपकी झाड़ी काफी मोटी हो गई है, तो आपको इसे बनाने की आवश्यकता है। कंकाल की शाखाएं एक ट्रेलिस या खूंटी से बंधी होती हैं। इनमें से प्रत्येक शाखा से पार्श्व की शूटिंग पक्ष की ओर बढ़ती है। उनमें से पहले को ट्रिम करें, और फिर - हर तीसरे, बारी-बारी से पक्षों: आंतरिक और बाहरी।

रोग और कीट

विविधता सबसे अधिक रातों की बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है:

• तंबाकू मोज़ेक वायरस;
• ककड़ी मोज़ेक;
• मिर्च खोलना;
• आलू वायरस;
• देर से ही सही।

लेकिन नवोदित चरण में देर से अंधड़ के खिलाफ बोर्डो तरल के साथ छिड़काव अनिवार्य है। दवा कॉपर सल्फेट का एक समाधान है - एक कवकनाशी जिसमें एक जीवाणुरोधी प्रभाव होता है। मुख्य सक्रिय पदार्थ तांबा आयन है।

जब पौधों पर लगाया जाता है, तो वे नमी (ओस, सिंचाई नमी) के साथ प्रतिक्रिया करते हैं, जो बैक्टीरिया और वायरस से सुरक्षा बनाता है।

बाहरी वातावरण में रोगजनकों का अस्तित्व लगातार बना रहता है। संरक्षण हर समय रहेगा, लेकिन बारिश के बाद इसे अपडेट किया जा सकता है। छिड़काव के लिए बोर्डो तरल के एक समाधान को पतला करें, पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करें: 1-2 लीटर गर्म पानी में 300 ग्राम पदार्थ।

2 सप्ताह के बाद छिड़काव दोहराएं, लेकिन 1% समाधान के साथ: 1-2 लीटर गर्म पानी में 100 ग्राम पदार्थ। नीला विट्रियॉल ठंडे पानी में अघुलनशील है! इसलिए, इसे जितना संभव हो उतना गरम किया जाना चाहिए (+ 80 डिग्री सेल्सियस)।

महत्वपूर्ण! 20 दिन पहले रसायनों से उपचारित फलों को खाने से मना किया जाता है। उनमें विषाक्त पदार्थों की एकाग्रता मनुष्यों के लिए खतरनाक है, और विषाक्तता का कारण बन सकती है।

कीटों के रूप में, मिर्च भर आते हैं:

• whitefly;
• cutworms;
• एफिड्स।

वे सभी पौधे का रस चूसने वाले कीड़े हैं, इसलिए उनसे निपटने के तरीके समान होंगे। कीट पत्ती की प्लेट को नुकसान दिखाते हैं: छेद, काले धब्बे जिसके कारण पत्तियाँ पीली हो जाती हैं और गिर जाती हैं। खुले मैदान में कीटों से बचना असंभव है।

इसलिए, किसान समय में कीटों की पहचान करने के लिए विशेष जाल लगाते हैं और उन्हें विभिन्न कीड़ों से विशेष कीटनाशकों के साथ स्प्रे करते हैं।

कीट नियंत्रण के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:

1. सभी खरपतवारों को हटा दें क्योंकि वे कीटों को आकर्षित कर सकते हैं।
2. थ्रिप्स, व्हाइटफ्लाइज़ और एफिड्स को रोकने के लिए रिफ्लेक्टिव पॉलीइथाइलीन मल्च की परत 2 से 3 इंच रखें।
3. सप्ताह में दो बार क्षति के लिए पौधों की जाँच करें। यदि कीट के संपर्क के निशान हैं, तो घुन को एक कीटनाशक स्प्रे के साथ घुन, टहनियाँ, सफेद चकत्ते, एफिड्स, व्हाइटफ्लाइज़ का उपचार करें।
4. समय पर कीटों को पकड़ने के लिए फूलने से पहले झाड़ी या ट्रेलिस पर फेरोमोन येलो स्टिकी ट्रैप लटकाएं। सप्ताह में दो बार सुबह में कीट जाल की जाँच करें।
5. कीटों का पता लगाते समय कीटनाशकों का प्रयोग करें।

संग्रह और भंडारण की सुविधाएँ

काली मिर्च की कटाई की सिफारिशें:

1. फल पकते ही वे पक जाते हैं।
2. फलों के आधार के ठीक ऊपर कैंची से उन्हें काटें।
3. फलों को न खींचें ताकि एक शाखा या झाड़ी को तोड़ न सकें।
4. ध्यान रखें कि हरक्यूलिस को तकनीकी परिपक्वता (हरे फल) के चरण में और जैविक चरण (जब फल बारी करते हैं) में काटा जा सकता है। दोनों ही मामलों में, स्वाद अच्छा होगा।

रेफ्रिजरेटर में, कटी हुई फसलों को + 7 ° C के तापमान पर 7-10 दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। कमरे में ताजा मिर्च लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है - यह फीका करना शुरू कर देता है। इसलिए, यदि फसल संरक्षित है, तो प्रसंस्करण से तुरंत पहले फसल लें।

जब साइट पर बढ़ने के लिए किस्में चुनते हैं, तो हरक्यूलिस किस्म पर ध्यान दें। यह कई फायदे हैं, सामग्री में स्पष्ट है। यदि आप एग्रोटेक्निकल नियमों का पालन करते हैं, तो अगस्त से अक्टूबर तक आप प्रत्येक झाड़ी से 3-3.5 किलोग्राम उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं।