खीरे की कई किस्मों और संकर किस्मों के बीच, इस तरह के एक दिलचस्प नाम के साथ पौधों की खेती सास खो सकती है, लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि संस्कृति के पास बागवानों को आश्चर्यचकित करने के लिए कुछ भी नहीं है। अपेक्षाकृत उच्च सनकी देखभाल के बावजूद, इन खीरे के बहुत सारे फायदे हैं, जिन्हें सब्जी के मूल विवरण को अधिक विस्तार से जांच करके और बढ़ती परिस्थितियों के लिए इसकी आवश्यकताओं का अध्ययन करके देखा जा सकता है।
चयन की विशेषता
बीज कंपनी गवरिश, मास्को के वैज्ञानिकों के सहयोग से, सास के संकर खीरे को रूसी प्रजनकों द्वारा संरक्षित भूमि के सब्जी उत्पादन अनुसंधान संस्थान से प्रतिबंधित किया गया था। यह संयंत्र 2007 में रूसी संघ के राज्य रजिस्टर ऑफ ब्रीडिंग अचीवमेंट्स में शामिल हो गया, और तब से यह राज्य के विभिन्न क्षेत्रों में तेजी से पाया गया। नई किस्म के डेवलपर्स ने इसे न केवल मध्य में, बल्कि उत्तरी और मध्य वोल्गा क्षेत्रों में भी खेती के लिए अनुकूलित करने के लिए कड़ी मेहनत की, इसलिए साइट की उचित तैयारी और स्वयं रोपण सामग्री के साथ, इसे किसी भी जलवायु में उगाना कोई समस्या नहीं होगी।सास एफ 1 एक जोरदार पौधा है, जिसमें मध्यम लैश और बेलनाकार ग्रीनबैक होते हैं, जो लंबाई में 11 से 13 सेमी तक बढ़ते हैं और प्रत्येक 125 ग्राम तक वजन प्राप्त करते हैं। फल की सतह कंद और भूरी होती है, मांस घने और स्वाद में कड़वाहट रहित होता है।
पहली फसल को बीज बोने के 48 दिन बाद पहले से ही काटा जा सकता है, और 1 वर्ग मीटर से अक्सर उच्च गुणवत्ता वाले फलों के 12 किलोग्राम तक प्राप्त करना संभव है। उन सभी में एक सुखद और नाजुक स्वाद है, जो खीरे के लंबे समय तक भंडारण के बाद भी नहीं बदलता है।
क्या आप जानते हैं खीरे के छिलके की विशेषताएं विभिन्न राष्ट्रीयताओं के लोगों के लिए उनके आकर्षण का निर्धारण करती हैं। जबकि रूसियों के लिए, इस सब्जी की पतला किस्में असली मानी जाती हैं, यूरोपीय उपभोक्ता उन्हें "रूसी शर्ट" कहते हैं और एक चिकनी सतह वाले फल पसंद करते हैं।
फायदे और नुकसान
- सास खीरे की संकर किस्म के मुख्य लाभ निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- उच्च स्वाद डेटा;
- उत्पादकता में वृद्धि;
- फलों के चरण-दर-चरण पकने (फसल की कटाई की अवधि बढ़ाता है);
- उच्च बीज अंकुरण दर;
- आवेदन की सार्वभौमिकता (ताजा खपत के लिए और बिल्ट में प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त);
- किसी भी प्रकार की मिट्टी में और किसी भी जलवायु परिस्थितियों में बढ़ने की संभावना;
- कीड़े द्वारा परागण की आवश्यकता की कमी;
- ख़स्ता फफूंदी और पेरोनोस्पोरोसिस के लिए अच्छा प्रतिरोध।
- खीरे की इस संकर किस्म के नुकसान इस प्रकार हैं:
- रोपण सामग्री की अपेक्षाकृत उच्च लागत;
- सनकी देखभाल, सिंचाई, जुताई और उर्वरक की आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए।
स्वयं उगने वाले पौधे
रूसी संघ के अधिक क्षेत्र में, सास खीरे की खेती रोपाई के लिए अपनी प्रारंभिक बुवाई के लिए प्रदान करती है, क्योंकि मिट्टी की पर्याप्त हीटिंग शुरुआत या मई के अंत से पहले नहीं देखी जाती है। बुवाई के बीजों की विशिष्ट समयावधि घर पर ही ध्यान में रखनी चाहिए, जैसे कि सब्सट्रेट की तैयारी और तैयार कंटेनरों में रोपण सामग्री की नियुक्ति की तकनीक की आवश्यकताओं के अनुसार।
इष्टतम बोने का समय
रोपाई में खीरे की बुवाई विकास के एक निरंतर स्थान पर रोपण से लगभग एक महीने पहले की जाती है। बगीचे में रोपाई के लिए युवा खीरे की पौध की आदर्श आयु बुवाई के समय से 20-25 दिन मानी जाती है, अर्थात यदि इसे मध्य मई के लिए योजनाबद्ध किया जाता है (दिन के दौरान हवा का तापमान + 22 ... + 28 ° C और रात को 18 ... + 22ºC तक हो सकता है। ), फिर बुवाई के बीज अप्रैल के मध्य में पहले से ही किए जा सकते हैं। इन मूल्यों को + 8ºC तक कम करने, जो दो दिनों से अधिक समय तक रहता है, स्टैंड के विनाश की धमकी देता है।
धरती
ककड़ी रोपे के लिए आदर्श सब्सट्रेट तटस्थ अम्लता के साथ हल्के, पौष्टिक मिट्टी हैं। आप इस मिट्टी को तैयार रूप में खरीद सकते हैं (किसी बागवानी की दुकान में बेचा जा सकता है) या पीट या पत्तेदार मिट्टी (1 बाल्टी), रेत (0.5 बाल्टी) और राख (1 एल) को मिलाकर इसे स्वयं तैयार कर सकते हैं। राख को डोलोमाइट के आटे या चूने से बदला जा सकता है, जो उच्च अम्लता के साथ सब्सट्रेट की बात आती है, विशेष रूप से मूल्यवान है।इसके अलावा, यह मत भूलो कि इस तरह के मिश्रण में कोई पोषक तत्व नहीं होंगे, जिसका अर्थ है कि यह कम से कम 3 बड़े चम्मच जोड़ने के लायक है। किसी भी जटिल उर्वरक के चम्मच। भविष्य में, अंकुर के विकास के दौरान, सिंचाई के लिए शुद्ध पानी के बजाय, हर बार आपको जटिल उर्वरकों के साथ तरल पदार्थों के मिश्रण का उपयोग करना होगा (इसमें पोटेशियम, फास्फोरस और नाइट्रोजन शामिल होना चाहिए)।
वैकल्पिक रूप से, आप टर्फ भूमि के दो भागों, खाद या पीट का एक हिस्सा और रेत (या पेर्लाइट) की एक समान मात्रा का उपयोग कर सकते हैं। सभी घटकों को मिलाते समय, हमेशा एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करने की कोशिश करें, बिना किसी गांठ के।
आप ओवन में शांत करके या पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ इसे छीलकर स्वयं तैयार सब्सट्रेट कीटाणुरहित कर सकते हैं।महत्वपूर्ण! उपयोग करने से पहले, तैयार किए गए सब्सट्रेट को बहुत गर्म (बाल्टी में +70 तक) के साथ बैग को रखकर इसे अलग करना चाहिए।° C) पानी। बाल्टी को ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए और इस रूप में, मिट्टी को तब तक छोड़ दें जब तक कि पानी पूरी तरह से ठंडा न हो जाए।
बढ़ने की क्षमता
खीरे के बीज बोने के लिए लगभग कोई भी क्षमता उपयुक्त है। यह एक छोटा प्लास्टिक बॉक्स, व्यक्तिगत प्लास्टिक बॉक्स या व्यक्तिगत छेद वाले विशेष कैसेट हो सकते हैं। बीज रखने के लिए पीट के बर्तन एक अच्छा विकल्प होगा, लेकिन वे आवश्यक नहीं हैं। यदि रोपाई पहले कंटेनर में उगाई गई थी, तो इसे फिर से उपयोग करने से पहले स्केल किया जाना चाहिए।
बीज की तैयारी
न केवल मिट्टी में, बल्कि सास खीरे के बीज में भी पूर्व-रोपण की तैयारी की आवश्यकता होती है। केवल उच्च-गुणवत्ता वाले रोपण सामग्री (सभी बीज समान आकार के बारे में होने चाहिए) का चयन करते हुए, इसे पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में डुबोया जाता है और 30 मिनट के लिए वहां छोड़ दिया जाता है। निर्दिष्ट समय के बाद, यह केवल साफ पानी में बीज धोने और मिट्टी में बुवाई से थोड़ा पहले सूखने के लिए रहता है। पोटेशियम परमैंगनेट के बजाय, आप विशेष रोगनिरोधी दवाओं (उदाहरण के लिए, फिटोस्पोरिन-एम) का उपयोग कर सकते हैं, जो भविष्य के अंकुरों को जड़ सड़न और बैक्टीरिया से बचाने में मदद करेगा।
रोपण सामग्री के तेजी से अंकुरण के लिए (विशेष रूप से खराब मिट्टी में), वे अतिरिक्त रूप से रूटिंग समाधानों में भिगोए जाते हैं, जैसे कि एपिन या जिरकोन, लेकिन 12 घंटे से कम नहीं।
बोवाई
रोपाई में सास खीरे बोने की योजना तैयार कंटेनर के प्रकार पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, अलग-अलग कपों में, 2-3 बीजों को रखा जा सकता है, उनमें से प्रत्येक को मिट्टी में 2-3 सेमी तक गहरा कर सकते हैं। बक्से का उपयोग करते समय, रोपण सामग्री की बुवाई आसन्न पौधों के बीच आवश्यक दूरी को ध्यान में रखते हुए किया जाना चाहिए: 5 सेमी से कम नहीं। एक दूसरे से 10-15 सेमी की दूरी पर नाली बनाई जाती है। प्रक्रिया की तकनीक के लिए, यह रोपण क्रियाओं का एक मानक सेट प्रदान करता है:
- शुरू करने के लिए, तैयार मिट्टी को समतल किया जाता है और इसमें उपयुक्त खांचे बनाए जाते हैं, 3 सेमी गहरा।
- फिर मिट्टी को थोड़ा नम किया जाता है और तैयार बीज को उसमें रखा जाता है, उपरोक्त योजना के अनुसार, आवश्यक दूरी का निरीक्षण करते हुए।
- प्रक्रिया के अंत में, खीरे के बीजों को मिट्टी से ढंक दिया जाता है और बक्से को कांच या प्लास्टिक की चादर से ढंक दिया जाता है।
अंकुर की देखभाल
पृथ्वी से निकलने वाले रोपों के लिए, प्रकाश का पर्याप्त स्तर उनके सामान्य विकास और विकास के लिए एक महत्वपूर्ण स्थिति है। हालांकि, यह वांछनीय है कि इसे फैलाया जाए, अन्यथा अपरिपक्व स्प्राउट्स जलाए जा सकते हैं। पहली बुवाई आमतौर पर बीज बोने के कई दिनों बाद की जाती है, मिट्टी की स्थिति पर ध्यान केंद्रित करते हुए: सब्सट्रेट की सूखे शीर्ष परत को हमेशा थोड़ा सिक्त किया जाता है ताकि उस पर घने परत दिखाई न दें। तरल बनाने के कुछ घंटों बाद, बक्से में मिट्टी को एक छोटी छड़ी या एक मेल का उपयोग करके ढीला किया जा सकता है, पौधों के बीच के क्षेत्रों में गहरा हो जाता है। रोपाई के उद्भव से पहले, प्रक्रिया को नहीं करना बेहतर है, क्योंकि लगाए गए बीज को जमीन से बाहर निकालने की उच्च संभावना है।उर्वरकों के रूप में, सास खीरे के बढ़ते अंकुर के महीने के लिए, जटिल खनिज रचनाओं का उपयोग दो बार किया जा सकता है, उनके आवेदन को वृक्षारोपण के अगले पानी के साथ मिलाकर। बुवाई के लगभग 2-3 सप्ताह बाद, उगाए गए पौधों को एक आम बॉक्स से अलग कप (गोता) में लगाया जा सकता है। बहुत कमजोर स्प्राउट्स को हटा दिया जाना चाहिए, केवल मजबूत और स्वस्थ नमूनों को छोड़कर।
खुले मैदान में विकास के एक निरंतर स्थान पर उगाए गए रोपों के रोपण से लगभग एक सप्ताह पहले, यह कठोर होना शुरू हो जाता है। शुरुआती दिनों में, बंद बालकनी पर रोपों के साथ बक्से को बाहर निकालने और 1-2 घंटे के लिए उन्हें वहां छोड़ने के लिए पर्याप्त है, और एक और 2-3 दिनों के बाद, एक ठंडी जगह में रोपियों द्वारा खर्च किए गए समय को 4-5 घंटे तक बढ़ा दिया जाता है। गर्म दिनों में, बालकनी पर खिड़कियां सबसे महत्वपूर्ण रूप से खोली जा सकती हैं, जिससे खीरे के अंकुर को ठंडी हवा के अचानक झोंकों से बचाया जा सके।
क्या आप जानते हैं सबसे लंबे खीरे उगाने का रिकॉर्ड ब्रिटिश पेंशनर क्लेयर पियर्स का है, जो 119 सेंटीमीटर लंबी सब्जी उगाने में कामयाब रहे।
रोपण और बढ़ते खीरे
बढ़ती खीरे किस्में Tescha संभव दोनों अंकुर और अंकुर, जिनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं, लेकिन एक ही समय में सामान्य आवश्यकताओं की पूर्ति के लिए प्रदान करता है: उदाहरण के लिए, खीरे के लिए पौष्टिक मिट्टी का संगठन (सड़े हुए धरण, खाद और सुपरफॉस्फेट, जो कभी-कभी लकड़ी की राख के साथ बदल दिया जाता है), घटिया मिट्टी में पेश किया जाता है।एक उपयुक्त सब्सट्रेट की अम्लता हमेशा शून्य हो जाएगी, और भुरभुरापन उच्चतम स्तर पर होना चाहिए। पहले से उपयोग की गई मिट्टी में, खीरे को 3-4 साल बाद फिर से पहले नहीं उगाया जा सकता है। रोपाई और रोपाई की विशिष्ट विशेषताओं के लिए, निम्नलिखित विशेषताओं पर विचार करना महत्वपूर्ण है।
बीजारोपण विधि
रोपाई के लिए, सास खीरे को अप्रैल के मध्य या अंत में बोया जाता है, मिट्टी और बीज को पहले से तैयार किया जाता है जैसा कि ऊपर वर्णित है। 3-4 वास्तविक पत्रक (बुवाई के समय से लगभग 25 दिन) के गठन के चरण में, पौधे पहले से ही विकास के एक निरंतर स्थान पर प्रत्यारोपण करने के लिए तैयार हैं, जो औसतन मई के अंत में या मई के अंत में गिरता है, जब वापसी के ठंढ का खतरा पूरी तरह से खत्म हो जाता है। बिस्तरों पर रोपण रोपण 50 × 50 सेमी की योजना के अनुसार किया जाता है, जो किसी भी झाड़ी के विकास के लिए पर्याप्त स्थान की गारंटी देता है। उगाए गए खीरे को स्थानांतरित करने के लिए कई घंटों के लिए, उन्हें गर्म पानी के साथ फैलाने के लिए उपयोगी है, जो कि रोपाई से रोपाई निकालने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाएगा।नई मिट्टी में युवा पौधों के सफल अनुकूलन के लिए, इसका तापमान कम से कम + 13 ,C होना चाहिए, और उपयुक्त रोपण के समय के लिए, फिर यह सीधे धूप में मिट्टी के सीधे संपर्क के बिना, बादल मौसम पर ध्यान देने योग्य है।
कठोर जलवायु क्षेत्रों में, खड़ी लगाए गए स्प्राउट्स पर (प्रत्येक पौधे को एक स्थिर स्थिति लेनी चाहिए) यह अस्थायी फिल्म आश्रय को फैलाने के लिए उपयोगी है जो खीरे को संभावित वापसी ठंढों से बचाता है।
लापरवाह तरीके से
गर्म क्षेत्रों में, यह अक्सर खुली मिट्टी में सीधे ककड़ी के बीज बोने के लिए किया जाता है, इसलिए इस मामले में रोपण की तारीखों को थोड़ा स्थानांतरित कर दिया जाएगा: मई के अंत में या जून की शुरुआत में। पहले से खोदे गए, निषेचित और ढीले बिस्तर पर, लगभग 5-5 सेंटीमीटर की गहराई के साथ फरो को व्यवस्थित करना आवश्यक है। ककड़ी की झाड़ियों के सफल विकास और विकास के लिए, कम से कम 2–3 पौधे 1 मी territory क्षेत्र पर होने चाहिए। आप टेप विधि द्वारा बीज की बुवाई भी कर सकते हैं, अर्थात योजना के अनुसार 50 × 90 सेमी
बीज बोते समय, 8 सेमी की गहराई पर मिट्टी का तापमान कम से कम + 8 ... + 12ºC होना चाहिएफिर, हल्के सब्सट्रेट पर, रोपण सामग्री 6 सेमी गहराई में एम्बेडेड होती है, और अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी पर, आप 5 सेमी से अधिक बीज को गहरा नहीं कर सकते। भारी और घने मिट्टी पर, आप 3-4 सेमी से अधिक नहीं की गहराई पर सास खीरे बो सकते हैं। ठंढ इसके अलावा फसलों को एक फिल्म कवर के साथ कवर कर सकती है, जो केवल रोपाई के उद्भव को गति देगा। जैसे ही युवा पौधे थोड़ा मजबूत होते हैं, फिल्म को हटाया जा सकता है ताकि स्प्राउट्स धूप में अच्छी तरह से गर्म हो सकें।![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5537/image_Hvvfxq1iEHzgTPr78a4RejV.jpg)
लटकने के बाद खीरे की देखभाल
खुली मिट्टी में रोपण के बाद, टेशा के खीरे की देखभाल के लिए समय पर सिंचाई और शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में मानक कार्यों को लागू करने के लिए प्रदान किया जाता है, मिट्टी को ढीला करना और अन्य उपाय दोनों खीरे की स्थिति में सुधार करने के लिए और जिस पर मिट्टी बढ़ती है।
शीर्ष ड्रेसिंग और पानी
रोपाई के बाद मिट्टी के पहले नमी को विकास के एक निरंतर स्थान पर स्थानांतरित करने के बाद केवल 2-3 दिनों के बाद बाहर किया जाता है। सामान्य तौर पर, खीरे के सक्रिय पानी की अवधि पौधे के फलने के लिए पहली रोपाई के समय से दिखाई देती है, जिसके बाद शुरू की गई तरल की मात्रा काफी कम होनी चाहिए।
अंडाशय की उपस्थिति से पहले, सिंचाई की नियमितता 2-3 दिनों में 1 बार होती है या शीर्ष मिट्टी की परत सूख जाती है (यह दरार नहीं करना चाहिए और अधिक कॉम्पैक्ट नहीं होना चाहिए)। एक वयस्क झाड़ी को सूरज में बसे कम से कम 2 लीटर तरल के लिए खाता होना चाहिए, जिसे खीरे की जड़ के नीचे धीरे से डाला जाता है।![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5537/image_DRff2z4M4cgp61c6TM6Gws4.jpg)
विविधता 1 लीटर पानी, 1.5 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट और बोरिक एसिड की समान मात्रा के समाधान के साथ आवधिक (प्रति माह 1 बार) पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग में हस्तक्षेप नहीं करती है। उर्वरकों की नियमितता के रूप में, फिर खीरे के बढ़ते मौसम में उन्हें 2 सप्ताह में 1 बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए।
महत्वपूर्ण! अंडाशय के गठन और फलने की शुरुआत के दौरान, नाइट्रोजन युक्त यौगिक जो पत्तियों के बढ़ने में योगदान करते हैं और फलों के विकास में बाधा उत्पन्न करते हैं, पौधों के लिए विशेष रूप से अवांछनीय होगा।
झाड़ीदार और आकार देनेवाला
इस तथ्य के बावजूद कि इस किस्म के खीरे की झाड़ियां बहुत लंबी नहीं हैं, उनकी लैशेस की लंबाई अक्सर 2 मीटर तक पहुंच जाती है, जिसका मतलब है कि उन्हें अभी भी समर्थन के लिए एक गार्टर की जरूरत है, जो जमीन में फलों के क्षय की संभावना को कम करने में मदद करेगा। इसके अलावा, पौधे के अच्छी तरह हवादार हिस्से कीट और फंगल रोगों से ग्रस्त नहीं होंगे, इसलिए, जैसे ही पहले मूंछ और 5-6 पत्तियों के साथ उपजी युवा झाड़ियों पर दिखाई देती हैं, आपको उन्हें टाई करना होगा।
ग्रीनहाउस स्थितियों में, इस कार्य को पूरा करने का सबसे आसान तरीका पौधों को जमीन पर रखी धातु की फिटिंग और ग्रीनहाउस की छत के नीचे तय किए गए एक ही खंड के बीच खींचे हुए सुतली से बांधना होगा। खुली मिट्टी में, इसके बजाय, आप बड़ी कोशिकाओं के साथ, जाल को खींच सकते हैं।बढ़ते खीरे के तनों को नियमित रूप से समर्थन दक्षिणावर्त के चारों ओर लपेटा जाना चाहिए, जो आकाश के माध्यम से सूर्य के प्रक्षेपवक्र को दोहराता है (सभी पौधे इसकी ओर खिंचाव करते हैं)।पौधों का निर्माण उनके गार्टर से लगभग एक साथ शुरू होता है। सास की विविधता आमतौर पर एक एकल स्टेम में बढ़ती है, अक्सर इसकी प्राकृतिक लंबाई तक सीमित नहीं होती है। आप स्टेपिल्ड्रेन का उपयोग करके शूट की उपज को नियंत्रित कर सकते हैं जो मुख्य स्टेम पर दिखाई देते हैं। यदि स्थापित ट्रेलिस या ग्रीनहाउस की ऊंचाई को फसल के विकास को सीमित करने की आवश्यकता होती है, तो खीरे के शीर्ष को चुटकी लें और पौधे पर सभी स्टेपोन छोड़ दें। यदि आप फसल की उच्च बहुतायत में अधिक रुचि रखते हैं, तो आपको सभी कदमों को निकालना होगा और केवल झाड़ी के मुख्य भाग से फल एकत्र करना होगा।
महत्वपूर्ण! संस्कृति में अधिक पार्श्व शूट, अधिक प्रकाश, पानी और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, विकास के लिए पर्याप्त जगह का उल्लेख नहीं करना, जो हमेशा सुविधाजनक नहीं होता है।
पहले 5 पत्तों के साइनस में बने सभी फूलों और स्टेपन्स को हमेशा हटाया जाना चाहिए, और यदि आप स्टेप्सन को छोड़ने का फैसला करते हैं, तो आपको उन्हें दूसरे पत्ते पर 1 मीटर की ऊंचाई तक चुटकी बजानी होगी। 1 से 1.5 मीटर की ऊंचाई पर, इस तरह के एक 3-4 पत्ती पर चुटकी मारते हैं, और ऊपर की तरफ स्टेपोन - 5-5 से अधिक पत्ती। अधिकतम लंबाई तक पहुंचने वाले केंद्रीय शूट को क्रॉसबार पर फेंकने और बढ़ने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। यह सलाह दी जाती है कि झाड़ी बढ़ने के साथ नीचे से पत्ती की प्लेटों को हटा दिया जाए, ताकि वे धरती से गंदे न हों और फंगल बीमारियों के विकास का कारण न बनें।
मिट्टी की देखभाल
टेसा खीरे के बढ़ते मौसम के दौरान पानी की उच्च आवृत्ति को देखते हुए, पहली बात यह है कि आपको ध्यान देना चाहिए जब मिट्टी की देखभाल स्टेम भाग से कुछ दूरी पर शीर्ष परत को ढीला कर रही है। यह सलाह दी जाती है कि हर हफ्ते प्रक्रिया को अंजाम दिया जाए, लेकिन बिना उपकरण को 10-15 सेंटीमीटर से अधिक गहरा किए बिना। ढीले होने के साथ-साथ, खरपतवार भी काटे जा सकते हैं, लेकिन वास्तव में, वे केवल युवा के लिए डरावना होते हैं और अभी तक अच्छी फसल नहीं। भविष्य में, मध्यम रोपण गाढ़ा और उचित ककड़ी गार्टर के साथ, कोई समस्या नहीं होनी चाहिए: पूरे बढ़ते मौसम में 3-4 बार मातम हटाया जा सकता है।खीरे की झाड़ियों का शमन और हिलाना तरल के अगले हिस्से की शुरूआत के बाद किया जाता है, लेकिन अक्सर ये प्रक्रियाएं केवल तब की जाती हैं जब मिट्टी से नमी के वाष्पीकरण की संभावना बढ़ जाती है।
कीट और रोग नियंत्रण
जैसा कि अन्य संकर किस्मों के मामले में, आप कीटों और बीमारियों का सक्रिय रूप से मुकाबला किए बिना सास खीरे उगा सकते हैं, खासकर अगर बीज बोने के क्षण से और फसल तक, माली स्पष्ट रूप से कृषि प्रौद्योगिकी की सभी आवश्यकताओं का पालन करते हैं। दुर्लभ मामलों में, भूरे-जैतून के रंग के छोटे धब्बे अभी भी संस्कृति के पत्ते और अंकुर पर दिखाई दे सकते हैं, जो कि पेरोनोसोपरोसिस (डाउनी मिल्ड्यू) द्वारा खीरे की हार को दर्शाता है।इस बीमारी के विकास के प्रारंभिक चरणों में, दूध मट्ठा के साथ उपचार से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी, लेकिन सुरक्षित होने और अपने खीरे को बड़े पैमाने पर नुकसान से बचाने के लिए, यह अधिक प्रभावी, विशेष कवकनाशक तैयारी (उदाहरण के लिए, फिटोस्पोरिन-एम या गेमेयर) का उपयोग करने के लायक है। पहले मामले में, कार्यशील समाधान 40-50 मिलीलीटर प्रति 10 लीटर पानी की दर से तैयार किया जाता है, और दूसरे में - 10 टैबलेट 10 लीटर पानी में भंग कर दिया जाता है।
जब खीरे के उपजी पर पुटीय सक्रिय प्रक्रिया के लक्षण दिखाई देते हैं, तो आप पौधों को चाक, पानी और पोटेशियम परमैंगनेट युक्त रचनाओं के साथ इलाज कर सकते हैं, जो पहले कपास झाड़ू पर लागू होते हैं, और फिर पौधे का इलाज किया जाता है। संस्कृति के प्रभावित क्षेत्रों को हटाया जाना चाहिए, जो साइट पर रोग के आगे प्रसार की अच्छी रोकथाम के रूप में काम करेगा। अतिरिक्त निवारक उपाय हैं:
- फसल रोटेशन नियमों का अनुपालन;
- बेड से सभी पौधे के अवशेषों को समय पर हटाने;
- खरपतवार नियंत्रण;
- सिंचाई और शीर्ष ड्रेसिंग के साथ अनुपालन।
वीडियो: खीरे के रोगों की रोकथाम लोक उपचार
कटाई
सास की खीरे की संकर किस्म को फलों के क्रमिक पकने की विशेषता है, अर्थात बीज के साथ पैकेज पर निर्माता द्वारा इंगित की गई अधिकतम उपज, आप एक या दो बार नहीं, बल्कि पूरे सीजन के लिए एकत्र कर सकते हैं। छोटे आकार के सबसे कुरकुरा और सुगंधित फल प्राप्त करने के लिए, आपको हर 2-3 दिनों में हरियाली चुननी होगी, न कि उन्हें उखाड़ फेंकने की अनुमति होगी।
एक सप्ताह से अधिक समय तक ताज़े फलों को फ्रिज या बेसमेंट में संग्रहित किया जा सकता है।इसलिए, जो लोग सर्दियों के लिए ज़ेल्टसी तैयार करना चाहते हैं, उन्हें मानक पद्धति - संरक्षण का सहारा लेना होगा। भंडारण के लिए फलों को ताज़ा करने के लिए, उन्हें एक नम कपड़े से पोंछना चाहिए और एक एयरटाइट प्लास्टिक बैग में रखना चाहिए। कैनिंग से पहले, 8 घंटे के लिए ठंडे पानी में साग को भिगोने की सिफारिश की जाती है, तरल को हर 2 घंटे में ताजा करने के लिए बदल दिया जाता है। नमकीन बनाना के लिए, कोई विशेष प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता नहीं है और सफाई के बाद, आप तुरंत फलों को जार में भेज सकते हैं।
क्या आप जानते हैं खीरे का उपयोग न केवल पाक प्रयोजनों के लिए किया जा सकता है। कटे हुए फल के साथ बाथरूम में दर्पण को पोंछने की कोशिश करें, और स्नान करते समय आपको फॉगिंग की समस्या से छुटकारा मिलेगा।
शुरुआती गर्मियों के निवासियों के लिए भी सास की हाइब्रिड खीरे एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि देखभाल की बढ़ती मांग के बावजूद, जेलेन्से की फसल हमेशा इसकी गुणवत्ता और प्रचुरता से प्रसन्न होती है। सहमत, यह आपकी साइट पर एक संस्कृति बढ़ने का एक महत्वपूर्ण कारण है।