बागवानों का मानना है कि टमाटर में सबसे स्वादिष्ट वे किस्में हैं जिनमें दिल के आकार के फल होते हैं। इन किस्मों में टमाटर डेन्को शामिल हैं, जिनके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी। इसकी खेती और कटाई की विशेषताओं के बारे में अधिक जानें।
संस्कृति का चयन और वानस्पतिक विवरण
टमाटर की इस किस्म को साइबेरियाई प्रजनकों द्वारा पाला गया था और 2000 में रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में प्रवेश किया गया था। यह मध्य-प्रारंभिक ग्रेड के अंतर्गत आता है; इसे खुले मैदान में लगाया जा सकता है और ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है। यह कम तापमान और शुष्क मौसम को सहन करता है।
पौधे में 70 सेंटीमीटर ऊँची झाड़ियों का निर्माण होता है, जिसके बाद थोड़े से पत्तों के साथ गार्टर की आवश्यकता होती है। पत्ते मध्यम, संतृप्त हरे, थोड़ा नालीदार होते हैं।
फल दिल के आकार के होते हैं, बड़े, वजन 250-300 ग्राम तक पहुंच सकता है। पके रूप में उनके पास एक चमकदार लाल रंग होता है। डंठल के पास गहरे हरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, जो फल के पूरी तरह पकने पर गायब हो जाते हैं। मांस का स्वाद मीठा, कोमल, चीनी, मांसल होता है; त्वचा बहुत पतली है। एक झाड़ी से उत्पादकता 3-3.5 किलोग्राम तक होती है।
फायदे और नुकसान
- डैंको टमाटर की विविधता में कई सकारात्मक गुण हैं, जिनमें शामिल हैं:
- उत्कृष्ट स्वाद;
- बढ़ती परिस्थितियों के लिए अस्वाभाविकता;
- अच्छी उपज;
- सुंदर उपस्थिति;
- कटाई के बाद जल्दी पकने वाली;
- अधिकांश बीमारियों और कीटों का प्रतिरोध।
महत्वपूर्ण! इस किस्म की विशिष्ट विशेषताओं में से एक यह है कि फल खिड़की पर पक सकते हैं, जो ठंडे जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है।
- नकारात्मक गुणों में शामिल हैं:
- खराब परिवहन क्षमता;
- फलों में दरार पड़ने की प्रवृत्ति।
स्वयं उगने वाले पौधे
टमाटर डैंको को अंकुर विधि से उगाया जाता है, जिसे नौसिखिया माली भी कर सकते हैं। मुख्य बात बीज की तैयारी और बुवाई के लिए सभी आवश्यकताओं का पालन करना है, साथ ही साथ रोपाई की देखभाल के लिए भी है।
बुवाई का समय
मिट्टी में बीज बोने की इष्टतम अवधि मार्च की शुरुआत होगी, जो स्थायी स्थान पर रोपाई लगाने से लगभग 60-65 दिन पहले होगी। बुवाई से पहले 7-10 दिन पहले, बीज तैयार करना चाहिए। यह प्रक्रिया नीचे वर्णित है।
धरती
डैंको टमाटर के बीज बोने के लिए, आपको इसके लिए उपयुक्त मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता है। इसकी संरचना में 4: 1: 1: 1 के अनुपात में साधारण मिट्टी, पीट, ह्यूमस, लकड़ी की राख शामिल होनी चाहिए। इस तरह की रचना मिट्टी को नमी और हवा को बेहतर रूप से पारित करने की अनुमति देगी, इसे पोषक तत्वों से भर देगी। कीटाणुशोधन के लिए, आप पोटेशियम परमैंगनेट के 1% समाधान या दवा "फिटोस्पोरिन-एम" (15 मिलीलीटर प्रति 10 लीटर पानी) का उपयोग कर सकते हैं।
निर्धारक प्रकार के टमाटर की किस्मों में भी शामिल हैं:
बढ़ने की क्षमता
चूंकि रोपाई की गुणवत्ता उस क्षमता पर निर्भर करती है जिसमें इसे बोया जाता है, इस मुद्दे पर ध्यान दिया जाना चाहिए।
इस प्रकार के कंटेनर हैं:
- बक्से - नीचे जल निकासी छेद के साथ 8-10 सेंटीमीटर तक की लकड़ी, प्लास्टिक या फोम का उपयोग किया जा सकता है। उनका लाभ यह है कि बक्से एक स्थान से दूसरे स्थान तक ले जाने, घुमाने, परिवहन करने में आसान होते हैं; उन्हें न्यूनतम वित्तीय लागतों की आवश्यकता होती है। नकारात्मक पक्ष यह है कि बिस्तर पर रोपाई के रोपण के दौरान, जड़ों को नुकसान हो सकता है, क्योंकि पौधे को जड़ लेने में अधिक समय लगेगा।
- अलग-अलग कप - जल निकासी के साथ 100-200 मिलीलीटर की क्षमता के साथ। इसमें सुविधाजनक है कि वे सस्ती हैं, बहुत अधिक जगह नहीं लेते हैं, कई बार उपयोग किया जा सकता है, रोपाई आसानी से हटा दी जाती है। नुकसान में इस तथ्य को शामिल किया गया है कि वे परिवहन करते समय या आसानी से परिवहन और झुर्री होने पर असुविधाजनक होते हैं, जो अंकुर की जड़ों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
- पीट की गोलियाँ - पोषक तत्वों के साथ दबाया पीट से बना कंटेनर, एक जाल के साथ कवर किया गया। लाभ यह है कि वे खुले मैदान में रोपाई रोपते समय बहुत सुविधाजनक होते हैं, क्योंकि वे पौधे के साथ एक साथ लगाए जाते हैं, रोपाई की जड़ों को पोषण और मजबूत करते हैं। लेकिन गोलियों का उपयोग केवल एक बार किया जाता है, वे सस्ते नहीं होते हैं, और हमें लगातार यह सुनिश्चित करना चाहिए कि पीट सूख न जाए।
बीज की तैयारी
फरवरी की दूसरी छमाही में बुवाई के लिए डैंको टमाटर के बीज तैयार करने शुरू करने चाहिए।
और इसमें निम्नलिखित क्रियाएं शामिल हैं:
- बीज को 4% खारा समाधान में 10 मिनट के लिए भिगोएँ ताकि खाली फ्लोट;
- 20-30 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के एक हल्के समाधान में बीज को पकड़ो;
- साफ पानी और सूखे के साथ कुल्ला;
- सूजन के लिए गर्म पानी में 30 मिनट के लिए भिगोएँ, वहाँ विकास उत्तेजक जिरकोन, कोरेंविन, एपिन, आदि को जोड़ते हैं।
अगला, आपको बीज को अंकुरित करने की आवश्यकता है: उन्हें एक नम कपड़े या धुंध में लपेटें, शीर्ष पर एक प्लास्टिक बैग के साथ कवर करें, एक गर्म स्थान पर रखें और नियमित रूप से आर्द्रता की जांच करें। जब वे 2-3 मिमी हैच करते हैं, तो आप बुवाई शुरू कर सकते हैं।
क्या आप जानते हैं दुनिया भर में कम से कम 10,000 प्रजातियां हैं। टमाटर।
बीज बोना
मार्च की शुरुआत में टमाटर का डंको बोना सबसे अच्छा है।
ऐसा करने के लिए, आपको चाहिए:
- तैयार मिट्टी के साथ कंटेनर भरें, गर्म पानी डालें।
- 1 सेमी का अवकाश करें।
- अलग-अलग कप और टैबलेट में, 2 पीसी फेंक दें ।; बक्से में खांचे बनाएं और बीजों को एक दूसरे से 2 सेंटीमीटर की दूरी पर, फरोज़ के बीच - 4 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाएं।
- शीर्ष पर सूखी मिट्टी के साथ छिड़के और स्प्रे बोतल से स्प्रे करें।
- पारदर्शी ग्लास या फिल्म के साथ कंटेनर को कवर करें, एक अच्छी तरह से जलाया और गर्म स्थान पर + 22 ° С से कम तापमान पर न डालें।
- जब पहली फुहारें दिखाई दें, तो तापमान +17 ... + 18 ° C तक कम करें।
अंकुर की देखभाल
स्वस्थ और पूर्ण अंकुर उगाने के लिए, आपको ऐसे उपाय करने की आवश्यकता है:
- अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था (फ्लोरोसेंट लैंप, फाइटोलैम्प) का उपयोग करके 12 घंटे के प्रकाश दिन के साथ रोपाई प्रदान करें ताकि पौधे खिंचाव न करें;
- बसे हुए गर्म पानी के साथ हर 7 दिनों में एक बार पानी, और सबसे पहले इसे स्प्रे बंदूक के साथ किया जाना चाहिए;
- तापमान बनाए रखना + दिन के दौरान 18 ° और रात में + 15 ° С;
- ड्राफ्ट से बचने के लिए समय-समय पर रोपाई के साथ कमरे को हवादार करें;
- इन पत्तियों की उपस्थिति के बाद, जटिल उर्वरकों के साथ निषेचन; सुपरफॉस्फेट के 35 ग्राम, पोटेशियम सल्फेट के 15 ग्राम, यूरिया के 5 ग्राम को स्वतंत्र रूप से मिलाया जा सकता है और 10 लीटर पानी में पतला किया जा सकता है, अगले शीर्ष ड्रेसिंग 2 सप्ताह के बाद किया जाना चाहिए, आदि, बिस्तर पर रोपाई से पहले;
- बीज के अंकुरण के 3 सप्ताह बाद, पिछले वाले की तुलना में एक टैंक में रोपाई चुनना, ताकि पौधे मजबूत हो जाएं।
अंकुर सख्त
खुले मैदान में रोपाई लगाने से 2 हफ्ते पहले, इसे कठोर करना आवश्यक है, धीरे-धीरे कमरे में तापमान को वेंटिलेशन से कम करना, या रोज़ाना 30 मिनट के लिए बालकनी (बरामदा) में रोपाई लेना।
समय के साथ, बाहर रोपाई के रहने को दिन में कई घंटे तक बढ़ाया जाना चाहिए। प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश से बचना महत्वपूर्ण है, जिससे पत्तियों पर जलन को रोका जा सकता है। पानी की मात्रा को कम करना भी आवश्यक है। रोपण से पहले दिन, रोपे को पूरे दिन के लिए सड़क पर छोड़ देना चाहिए।
स्थायी स्थान पर पौधारोपण किया
एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको खुले मैदान में रोपाई के आंदोलन के रूप में इस तरह के प्रश्न को जिम्मेदारी से करने की आवश्यकता है।
समय
क्षेत्र के आधार पर, मध्य मई से जून की शुरुआत तक डैंको टमाटर के पौधे रोपना संभव है, जब दिन के दौरान हवा का तापमान + 22–25 ° C और रात में + 15 ° C तक गर्म होता है। यह आवश्यक है कि मिट्टी का तापमान 10-15 सेमी की गहराई पर कम से कम + 15 ° C हो। अंकुरों की ऊँचाई उन पर गठित 7-9 परिपक्व पत्तियों के साथ 20-25 सेमी तक पहुंचनी चाहिए।
सीट चयन और फसल रोटेशन
पहली बात यह है कि रोपण करते समय एक माली को ध्यान देना चाहिए यह भविष्य के बगीचे का स्थान है, जिसकी निम्न आवश्यकताएँ हैं:
- बिस्तर 1.5 मीटर से अधिक की गहरी भूजल तालिका के साथ एक खुली, धूप, शांत जगह में होना चाहिए;
- डेंको टमाटर अच्छी तरह से फलियां, सरसों, प्याज, गोभी के बाद लगाए जाते हैं;
- आप काली मिर्च, बैंगन के बाद पौधे नहीं लगा सकते हैं, यह आलू के बाद अवांछनीय है, उन्हें पास भी लगाए जाने की आवश्यकता नहीं है;
- परिधि के आसपास आप सूरजमुखी बो सकते हैं जो अत्यधिक गर्मी में टमाटर की रक्षा करेगा;
- फसल रोटेशन यह है कि 3 साल बाद की तुलना में उसी स्थान पर टमाटर के पौधे लगाने की सिफारिश की जाती है;
- मिट्टी हल्की, दोमट होती है, जिसमें तटस्थ या कमजोर अम्लता का स्तर होता है।
बिस्तर की तैयारी
रोपाई के लिए टमाटर के लिए जमीन तैयार करने की आवश्यकता है। शरद ऋतु में, मिट्टी को घास घास और अन्य मलबे से साफ किया जाना चाहिए, और फिर गहराई से 1 संगीन के लिए एक फावड़ा खोदना चाहिए, लेकिन मिट्टी की गांठों को तोड़ने के बिना, ताकि वे सर्दियों के दौरान जम जाएं।
रोपाई से 5-6 दिन पहले, वसंत में, मिट्टी को कॉपर सल्फेट या कॉपर क्लोरोक्साइड (1 लीटर प्रति ड्रग दवा प्रति 10 लीटर पानी) के घोल के साथ 1-1.5 लीटर तरल प्रति 1 m² की दर से उपचारित करना चाहिए। खनिज और जैविक उर्वरक सतह पर बिखरे होने चाहिए।
बेड के 1 वर्ग मीटर हैं:
- 1 गिलास लकड़ी की राख;
- 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच पोटेशियम सल्फेट;
- 1 बड़ा चम्मच। सुपरफॉस्फेट का एक चम्मच;
- 3 किलो पीट;
- 3 किलो ह्यूमस;
- 3 किलो चूरा।
इसके बाद, मिट्टी को खोदा जाना चाहिए, एक रेक के साथ समतल किया जाना चाहिए और पोटेशियम परमैंगनेट (3-4 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर) के गर्म समाधान के साथ डालना चाहिए।
लैंडिंग की योजना और गहराई
डैंको टमाटर के रोपाई के रोपण के लिए इष्टतम योजना 4 झाड़ियों प्रति 1 वर्ग मीटर है। 50-60 सेमी के अंतराल पर पंक्तियों में रोपाई लगाना सबसे अच्छा है। झाड़ियों के बीच 40-45 सेमी के अंतराल पर छोड़ दिया जाना चाहिए; 15 सेंटीमीटर गहरी तक फर या छेद बनाएं। प्रत्येक अंकुर के बगल में आपको एक खूंटी लगाने की जरूरत है जिसमें झाड़ियों को बाद में संलग्न किया जाएगा।
आगे की देखभाल
डेंको टमाटर उगाने में एक और बहुत महत्वपूर्ण कदम झाड़ियों की आगे की देखभाल है। इसमें समय पर पानी देना और उर्वरक, भूमि की निरंतर देखभाल, बीमारियों और कीटों से उपचार शामिल है।
पानी
इस प्रक्रिया को नियमित रूप से किया जाना चाहिए, हालांकि, पहले 8-10 दिनों के लिए आपको टमाटर को पानी देने की ज़रूरत नहीं है ताकि वे बेहतर तरीके से जड़ ले सकें। फिर आपको प्रत्येक पौधे के लिए हर 7-8 दिनों, 1 लीटर गर्म पानी से सिंचाई करने की आवश्यकता है। झाड़ी की जड़ के नीचे ड्रिप विधि का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि पत्तियों पर पानी से फंगल रोगों का विकास हो सकता है। जब फल पकना शुरू हो जाते हैं, तो पानी की मात्रा 5-6 दिनों के बाद 1 लीटर प्रति पौधे तक बढ़ा दी जानी चाहिए। दोपहर में पानी देना बेहतर होता है, जब धूप नहीं होगी।
महत्वपूर्ण! यह लगातार निगरानी रखने के लिए आवश्यक है कि जमीन में पानी का ठहराव न हो, क्योंकि टमाटर इस वजह से बीमार पड़ सकता है।
उर्वरक का आवेदन
डेन्को टमाटर की उच्च उपज के लिए शीर्ष ड्रेसिंग बहुत महत्वपूर्ण है।
यह एक मौसम में कई बार किया जाता है, अर्थात्:
- रोपण के 7-10 दिनों के बाद पहला भोजन किया जाता है: इसके लिए, 0.5 एल तरल मुलीन, 1 बड़ा चम्मच। नाइट्रोफ़ोसका का एक चम्मच और 0.5 लीटर उर्वरक प्रति बुश की गणना के साथ 10 लीटर पानी।
- जब दूसरा फूल ब्रश खिलना शुरू होता है, तो दूसरा खिलाया जाता है: 10 लीटर पानी में, 0.5 लीटर चिकन की बूंदों को पतला करें, 1 चम्मच पोटेशियम सल्फेट, 1 बड़ा चम्मच। बुश प्रति 1 लीटर समाधान में सुपरफॉस्फेट का बड़ा चमचा।
- तीसरा खिला दूसरे के बाद 2 सप्ताह किया जाता है: 1 बड़ा चम्मच। नाइट्रोफोसका का एक चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। 10 लीटर पानी में एक चम्मच आदर्श उर्वरक डालें, प्रति पौधे में 1 लीटर घोल डालें।
- चौथा शीर्ष ड्रेसिंग उस अवधि पर पड़ता है जब फल दिखाई देते हैं: 1 बड़ा चम्मच। 2-2.5 लीटर प्रति बुश की गणना के साथ 10 लीटर पानी में पतला एक चम्मच सुपरफॉस्फेट।
मिट्टी की देखभाल
प्रत्येक पानी के बाद, विभिन्न कवक रोगों के उद्भव से बचने के लिए, पौधों को चारों ओर मिट्टी को ढीला करना पड़ता है, जबकि उगे हुए खरपतवारों को साफ करना। टमाटर की जड़ों को गर्म हवा प्रदान करने के लिए पहले ढीलेपन को गहरा करना चाहिए। बाद में ढीला इतना गहरा नहीं होना चाहिए। आप प्रति मौसम में 2-3 बार झाड़ियों को छत्ता लगा सकते हैं, जिसके कारण जड़ प्रणाली बेहतर विकसित होती है, पौधों के पोषण में सुधार होता है।
झाड़ियों का गार्टर
टमाटर की झाड़ियों को विश्वसनीय समर्थन प्रदान करने के लिए, उन्हें खूंटे से बांधना चाहिए। डैंको टमाटर की झाड़ियों की ऊंचाई को देखते हुए, खूंटे 120-130 सेमी लंबे तैयार किए जाते हैं। उन्हें पौधे से 10 सेमी की दूरी पर रखा जाता है और जमीन में 20-30 सेंटीमीटर गहरा किया जाता है। पौधों को स्वतंत्र रूप से समर्थन से बांधा गया है; गार्टर पतले नहीं होने चाहिए ताकि चड्डी को नुकसान न पहुंचे। जैसे-जैसे टमाटर बढ़ते हैं, झाड़ियों कई बार जुड़ जाती हैं।
निवारक उपचार
खुले मैदान में रोपण के समय से और फल पकने तक निवारक उपाय किए जाते हैं। फंगल रोगों से झाड़ियों को संक्रमण से बचाने के लिए, उन्हें आलू, बैंगन, काली मिर्च और अन्य विलायकों से दूर लगाना बेहतर है, और भी विशेष तैयारी के साथ इलाज:
- एक स्थायी स्थान पर रोपाई लगाने के एक हफ्ते बाद - "अकटारा" तैयारी (4 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) का उपयोग करें;
- फूल से पहले - समाधान "अबिगा पीक" (5 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी);
- फूल के बाद - तैयारी "ओक्सिखोम" (30 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के साथ;
- जब पहले फल दिखाई देने लगते हैं - "रिडोमिल" तैयारियों (25 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) या "अबिगा पीक" के साथ;
- कटाई से 3 सप्ताह पहले - एबिगा पीक या रिडोमिल तैयारियों के साथ।
कटाई
बगीचे में रोपे जाने के 110-120 दिनों बाद डैंको के टमाटर की कटाई शुरू हो जाती है। 1 वर्ग मीटर से आप 12 किलोग्राम तक टमाटर प्राप्त कर सकते हैं। चूंकि फलों की त्वचा पतली होती है, इसलिए इन सब्जियों को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है और परिवहन को बर्दाश्त नहीं किया जाता है, इसलिए उन्हें बिक्री के लिए बढ़ने की सिफारिश नहीं की जाती है। विभिन्न सलाद तैयार करने के लिए, तुरंत उन्हें ताजा उपयोग करना सबसे अच्छा है।
वे लिको, सॉस, रस, पास्ता, मैश्ड आलू के रूप में वर्कपीस के लिए भी महान हैं। उन बागवानों के लिए जो एक नाजुक और मीठे स्वाद के साथ टमाटर में रुचि रखते हैं, डैंको किस्म इस संबंध में आदर्श है। इसकी खेती में मुख्य सुझावों का पालन करते हुए, आप इन सुंदर और स्वादिष्ट फलों का एक बहुत कुछ एकत्र कर सकते हैं।क्या आप जानते हैं यूरोप में लाई गई पहली टमाटर की किस्म पीली थी, यही वजह है पौधे को "गोल्डन सेब" कहा जाता था।