एक उच्च गुणवत्ता वाले आलू की फसल के उत्पादन को प्रभावित करने वाला एक बुनियादी कारक एक उचित रूप से चयनित रोपण सामग्री है। इस परिप्रेक्ष्य में एक आशाजनक भोजन संस्कृति वेक्टर है। इसके पेशेवरों और विपक्षों के साथ-साथ खेती के नियमों के बारे में, नीचे पढ़ें।
चयन इतिहास
विविधता प्राप्त की गई थी, जिसका नाम ऑल-रूसी वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान के विशेषज्ञों के प्रयासों के लिए दिया गया था लोढ़ा। " वेक्टर किस्मों को प्राप्त करने के लिए इस्तेमाल किया गया:
- चमक;
- हाइब्रिड लाइसेंस प्लेट 1977-76।
2014 में, इस किस्म के आलू को रूसी संघ की चयन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था और मध्य क्षेत्रों में खेती करने की अनुमति दी गई थी।क्या आप जानते हैं यूरोप में आलू के फल 1580 में दिखाई दिए, हालांकि, XVIII सदी तक। पौधे की खेती नहीं की गई थी, क्योंकि यह माना जाता था कि जड़ फसलों के उपयोग से कुष्ठ रोग और अन्य बीमारियों का इलाज नहीं किया जा सकता था।
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समान नाम "वेक्टार" के साथ एक बेलारूसी किस्म है, जिसे आम लोगों में वेक्टर कहा जाता है - उन्हें भ्रमित नहीं होना चाहिए, क्योंकि ये 2 संस्कृतियां हैं जो उनकी विशेषताओं में उत्कृष्ट हैं।विशेषता और विवरण
आलू वेक्टर की मुख्य विशेषताएं:
- 80-100 दिनों में पकने वाली मध्य भोजन की संस्कृति;
- विविधता मध्यम गुणवत्ता पर मिट्टी की गुणवत्ता की मांग है, जो उच्च सूखा सहिष्णुता की विशेषता है;
- झाड़ियों कम हैं, एक ईमानदार डंठल के साथ कॉम्पैक्ट;
- पत्ती की प्लेटें एक मध्यवर्ती प्रकार की छोटी होती हैं, जो गहरे हरे रंग की होती हैं;
- फूल बड़े, बैंगनी हैं;
- फल का आकार गोल-अंडाकार होता है;
- एक वस्तु इकाई का द्रव्यमान 92-143 ग्राम के बीच भिन्न होता है;
- फल घनी संरचना वाले छिलके से ढंके होते हैं, जिनमें से सतह को छोटी लाल आँखों से देखा जाता है;
- गूदा घने, रंग में पीला, एक स्लाइस पर बड़ी मात्रा में रस स्रावित करता है;
- गर्मी उपचार के दौरान, मांस एक स्थिर संरचना का अधिग्रहण करता है;
- फलों में 16.7-17.5% स्टार्च होता है, जो चिप्स, आटा, स्टार्च, सुविधा खाद्य पदार्थों (सूखा प्यूरी) के उत्पादन के लिए औद्योगिक पैमाने पर उत्पादों के उपयोग की अनुमति देता है;
- विविधता आलू के कैंसर, मोज़ाइक के लिए प्रतिरोधी है, पत्तियों, टप्स और कंद के वायरस देर से अंधड़ के लिए सहनशील हैं;
- संस्कृति स्वर्ण निमेटोड के लिए प्रतिरोधी नहीं है;
- संभावित उपज - 700 किग्रा / हेक्टेयर, औसत - 180-263 किग्रा / हेक्टेयर;
- कंद अच्छी गुणवत्ता रखते हुए विशेषता रखते हैं - उपज 90-98% है, जो खेती के क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है।
क्या आप जानते हैं रूस में आलू की सक्रिय खेती की शुरुआत तक, मुख्य भोजन शलजम था।
फायदे और नुकसान
किसी विशेष साइट पर खेती के लिए कई प्रकार के आलू चुनना, इसके सभी पेशेवरों और विपक्षों पर विचार करने के लायक है, जो मौसमी काम की गुणवत्ता का अनुकूलन करेगा और उत्पादकता बढ़ाएगा।
- विभिन्न प्रकार के मुख्य लाभ:
- किसी भी बढ़ती परिस्थितियों में उच्च उत्पादकता;
- सूखा सहिष्णुता;
- उच्च वाणिज्यिक गुणवत्ता और फसल संरक्षण;
- जड़ फसलों के सार्वभौमिक उपयोग की संभावना;
- विलायक फसलों के लिए खतरनाक अधिकांश बीमारियों का प्रतिरोध;
- अच्छी परिवहन क्षमता;
- स्वाद की उच्च प्रशंसा।
- कमियों में ध्यान दिया जा सकता है:
- पकने की काफी लंबी अवधि;
- सुनहरा नेमाटोड के लिए संवेदनशीलता;
- फलों में बहुत सारा स्टार्च होता है।
आलू बोना
सदिश एक असंदिग्ध संस्कृति है। हालांकि, जब बुनियादी कृषि नियमों का पालन किया जाता है, तो यह अधिक उपज दिखाता है और व्यावहारिक रूप से बीमारियों और कीटों से प्रभावित नहीं होता है।
इष्टतम लैंडिंग समय
रोपण के लिए सबसे अच्छा समय मध्य और उत्तरी क्षेत्रों के लिए मई का पहला दशक है। दक्षिणी क्षेत्रों में, अप्रैल में आलू लगाए जा सकते हैं, जब वापसी के ठंढ का खतरा खत्म हो जाता है।
महत्वपूर्ण! आलू बोने के समय, 10 सेमी की गहराई पर मिट्टी का तापमान + 10 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए।
फसल रोटेशन के नियम
मिट्टी की संरचना के बारे में कोई विशेष आवश्यकताएं नहीं हैं - विविधता किसी भी मिट्टी पर अच्छी तरह से फल देती है। लेकिन, अगर दोमट, रेतीले दोमट या चेरनोज़ेम पर आलू रोपण करना संभव है, तो उपज बहुत अधिक होगी। केवल आवश्यकता अम्लता का स्तर है। आदर्श पीएच मान 4-5.5 हैं।
वेक्टर को बहुत अधिक प्रकाश की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे दक्षिणी और दक्षिण-पूर्वी क्षेत्रों में कम भूजल (कम से कम 2 मीटर) के साथ रखना बेहतर होता है।
फसल रोटेशन के नियमों के बारे में मत भूलना। केवल 3-5 वर्षों के बाद आलू को उनके मूल स्थान पर लौटाया जा सकता है। रोपण आलू के बाद सबसे अच्छा किया जाता है:
- हरी खाद - सरसों, जई, मटर, बलात्कार, फलिया, फलियाँ;
- कद्दू;
- खीरे;
- प्याज;
- लहसुन;
- स्क्वैश, स्क्वैश।
- काली मिर्च;
- टमाटर;
- बैंगन।
मिट्टी की आवश्यकताएं
मिट्टी की तैयारी गिरावट में शुरू होनी चाहिए। सबसे पहले, इसे 20-25 सेमी की गहराई तक खोदने और लकड़ी की राख का उपयोग कर कीटाणुशोधन करने की आवश्यकता है। प्रत्येक m के लिए 500 ग्राम पाउडर का योगदान करें। 1-2 सप्ताह के बाद, मिट्टी को फिर से एक समान गहराई तक खोदा जाता है और खाद को खाद के साथ कवर किया जाता है - 10 किलो प्रति वर्ग मीटर। यदि मिट्टी भारी है और नमी को अच्छी तरह से पारित करने की अनुमति नहीं देता है, तो 10 किलो रेत और पीट अतिरिक्त रूप से प्रत्येक एम and पर लागू होते हैं।वसंत में, गहरी जुताई फिर से की जाती है। मिट्टी की उर्वरता कीटाणुरहित और सुधारने के लिए, फाइटोस्पोरिन पेश किया जाता है - प्रति 10 लीटर पानी में 5 ग्राम पाउडर। आलू लगाने से एक सप्ताह पहले फिटोस्पोरिन के साथ मिट्टी को पानी देना।
गड्ढे में उतरते समय करें:
- 15 डबल सुपरफॉस्फेट;
- पोटेशियम सल्फेट के 12 ग्राम;
- 10 ग्राम यूरिया।
रोपण सामग्री तैयार करना
रोपण सामग्री को 3 मानदंडों के अनुसार चुना गया है:
- बाहरी डेटा;
- आकार;
- आयाम।
महत्वपूर्ण! 3 सेमी से अधिक प्रक्रियाओं वाले कंद रोपण के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
बीज का चयन करने के बाद, इसे अंकुरित करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, उत्पादों को लकड़ी के फूस या बक्से में एक परत में रखा जाता है। इस रूप में, एक अंधेरे कमरे में एक सप्ताह के लिए छोड़ दें, + 20 ° C तक तापमान और 80% की सापेक्ष आर्द्रता।एक राख समाधान के साथ कंद के दैनिक अंकुरण से अंकुरण में तेजी आती है और बीमारियों और कीटों से संक्रमण को रोका जा सकता है। रोपण से 3 दिन पहले, बक्सों या पैलेटों में सीधे बीज को बाहर ले जाया जाना शुरू हो जाता है और धूप में छोड़ दिया जाता है।
लैंडिंग तकनीक
70 सेमी की दूरी आलू की पंक्तियों के बीच, एक पंक्ति में कंद के बीच 30-35 सेमी छोड़ दी जाती है। रोपण की गहराई मिट्टी की गुणवत्ता पर निर्भर करती है:
- 10-12 सेमी - हल्की मिट्टी;
- 8-10 - भारी और दोमट;
- 5 सेमी - मिट्टी।
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देखभाल सुविधाएँ
उद्भव के बाद, हिलिंग बाहर की जाती है। प्रक्रिया मैन्युअल रूप से या एक कल्टीवेटर का उपयोग करके की जाती है। इस घटना में मिट्टी से लेकर चोटी की ऊंचाई तक पहाड़ियों का निर्माण शामिल है। यह रिटर्न फ्रॉस्ट्स के दौरान पौधों के जमीन के हिस्से को जमने से बचाता है। उन क्षेत्रों में जहां इस तरह का खतरा अनुपस्थित है, घटना नहीं हो सकती है।
पूरे बढ़ते मौसम के दौरान, मिट्टी को ढीला करना और मातम की सफाई करना अनिवार्य है। नमी और पोषक माध्यम को संरक्षित करने के लिए यह आवश्यक है। पौधों के पास, मिट्टी को पंक्तियों के बीच 5 सेमी की गहराई तक ढीला किया जाता है - 10-15 सेमी।
विकास के प्रारंभिक चरण में, पौधों को जमीन का हिस्सा बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, भरने के बाद, यूरिया समाधान का 0.5 एल (1 बड़ा चम्मच। यूरिया प्रति 10 लीटर पानी) प्रत्येक बुश में जोड़ा जाता है। नवोदित चरण में, पौधों को पोटेशियम सल्फेट (1 बड़ा चम्मच एल / 10 लीटर पानी) के समाधान के साथ निषेचित किया जाता है। फूल के बीच में - डबल सुपरफॉस्फेट (1 बड़ा चम्मच)। हर बार, उर्वरकों को 0.5 एल प्रति बुश की मात्रा में लगाया जाता है।
पूरे बढ़ते मौसम में, आलू को 4 बार पानी पिलाया जाता है, इस घटना को उर्वरकों के आवेदन के साथ संयोजित करने की कोशिश की जाती है। प्रति झाड़ी में पानी की खपत 2-2.5 लीटर है। फूल आने से पहले फसल को पानी की आवश्यकता नहीं होती है। फूलों की शुरुआत के साथ, पहले पानी को उर्वरकों के आवेदन के साथ जोड़ा जाता है। शाम को, प्रत्येक बुश में 0.5 लीटर उर्वरक लगाया जाता है, और सुबह में उन्हें सिंचित किया जाता है - मिट्टी की गुणवत्ता और जलवायु स्थितियों के आधार पर, प्रति पौधे 1.5-2 लीटर पानी। नमी को गलियारों में पेश किया जाता है। 24 घंटे के बाद, शिथिलीकरण किया जाता है।महत्वपूर्ण! वेक्टर को सूखे के लिए उच्च प्रतिरोध की विशेषता है, लेकिन चरम स्थितियों में, जब मिट्टी दरार हो जाती है और घने क्रस्ट के साथ कवर हो जाती है, तो उपज स्पष्ट रूप से घट जाती है। इस आधार पर, कंदों के पूर्ण विकास के लिए अकेले वर्षा पर्याप्त नहीं होगी।
कीट और रोग नियंत्रण
उचित देखभाल के साथ, वेक्टर व्यावहारिक रूप से कवक से संक्रमित नहीं है। ऐसा करने के लिए, मिट्टी को ढीला करने के समय, झाड़ी पर 200 ग्राम लकड़ी की राख लगाई जाती है।
मिट्टी की नमी बढ़ने के साथ, देर से तुड़ाई हो सकती है। यह पौधे के प्रभावित जमीन के हिस्सों को हटाकर और फिटोस्पोरिन के साथ छिड़काव 14 दिनों (10 ग्राम पाउडर / 5 लीटर पानी) के बाद 2 बार किया जाता है।
वेक्टर के लिए कीट खतरनाक हैं:
कटाई और भंडारण
कटाई अगस्त के अंत में होती है - सितंबर की शुरुआत में। कटाई से 3-4 दिन पहले, सबसे ऊपर मग किया जाता है। जब घास काटने में सबसे ऊपर होता है, तो कंदों की वृद्धि रुक जाती है, लेकिन छिलका गाढ़ा होता रहता है, जो कंदों के बेहतर संरक्षण और उपज बढ़ाने में योगदान देता है। इस तरह की प्रक्रिया को अंजाम देते समय एक दिन में 100 ग्राम तक आलू का वजन जोड़ा जाता है, जो कि प्रति वर्ग मीटर 10 किलो है। टॉप्स को जलाया जा सकता है, और राख का उपयोग उर्वरक के रूप में किया जाता है।
सफाई साफ, हवादार स्थितियों में की जाती है। यदि बारिश होती है, तो आपको सफाई प्रक्रिया को स्थगित करना होगा जब तक कि यह समाप्त न हो जाए और मिट्टी सूख जाए।
खुदाई के बाद, आलू को सूरज के नीचे बिस्तरों में जमीन पर लेटने के लिए 3-4 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, आलू छाँटे जाते हैं:
- खुदाई से क्षतिग्रस्त हुए कंद निकट भविष्य में पाक जरूरतों के लिए छोड़ दिए जाते हैं;
- 90-100 ग्राम वजन के सुंदर कंद बीज पर छोड़ दिए जाते हैं;
- बाकी को + 15 ° С और सापेक्ष आर्द्रता 60-70% तक तापमान वाले ठंडे कमरे में भंडारण के लिए भेजा जाता है।
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आलू की विविधता वेक्टर को बहुत पहले नहीं पेश किया गया था, लेकिन पहले से ही उत्पादों की वस्तु मूल्य के उत्पादन और संरक्षण के मामले में सबसे आशाजनक विविधता के रूप में स्थापित किया गया है। देखभाल में, विविधता पूर्ववत है, अधिकांश बीमारियों और सूखे के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए यह किसानों और औद्योगिक उद्यमों की शुरुआत के लिए उपयुक्त है।क्या आप जानते हैं आइसलैंड में सबसे लोकप्रिय मादक पेय आलू वोदका है।