तरबूज को एक मूत्रवर्धक प्रभाव वाले उत्पाद के रूप में जाना जाता है, जो पित्ताशय की बीमारी में रेत को हटाने में मदद करता है। यह कथन कितना सही है, क्या बीमारी के मामले में भ्रूण को खाना संभव है? इस लेख में चर्चा का विषय।
उत्पाद की रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री
बेरी का रस और गूदा, जैसे कि वनस्पति को तरबूज कहा जाता है, शरीर को बड़ी संख्या में विटामिन, खनिज और अन्य उपयोगी पदार्थ प्रदान करता है।
फल ऐसे पदार्थों से भरपूर होता है:
विटामिन | macronutrients |
एस्कॉर्बिक एसिड | सिलिकॉन |
पाइरिडोक्सिन (B6) | पोटैशियम |
पैंटोथेनिक सेट (B5) | मैग्नीशियम |
राइबोफ्लेविन (बी 2) | - |
थायमिन (B1) | - |
बीटा कैरोटीन | - |
फोलिक एसिड | - |
रेटिनॉल (ए) | - |
विटामिन पीपी | - |
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ट्रेस तत्वों | अमीनो एसिड |
कोबाल्ट | वेलिन |
लोहा | isoleucine |
तांबा | threonine |
मोलिब्डेनम | फेनिलएलनिन |
मैंगनीज | citrulline |
उत्पाद कम कैलोरी है, केवल 27 किलो कैलोरी / 100 ग्राम। मुख्य हिस्सा पानी है, इसमें थोड़ी मात्रा में फाइबर, चीनी और पेक्टिन है।
क्या पित्ताशय की बीमारी के साथ तरबूज करना संभव है
कोलेलिथियसिस के साथ, पित्त का बहिर्वाह परेशान होता है, जबकि पत्थर के अंश अपने तत्वों से बनते हैं, यकृत के नलिकाएं, सामान्य वाहिनी और पित्ताशय की थैली के छिद्रों को बंद करते हैं। कारणों में से एक एक चयापचय विकार है। यह मुख्य रूप से बिलीरुबिन (वर्णक) और कोलेस्ट्रॉल (लिपिड यौगिक) जैसे तत्वों की चिंता करता है।
भ्रूण में निहित समूह बी, ई, और ए के विटामिन चयापचय प्रक्रियाओं, वसा के टूटने और पानी-नमक संतुलन में सुधार करते हैं। तत्व शरीर के सुरक्षात्मक गुणों को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाते हैं, रक्त गठन और रक्त प्रवाह के कार्य में सुधार करते हैं। पित्ताशय की दीवारों की दीवारों को मजबूत बनाने और लोच के लिए विटामिन जिगर की कोशिकाओं के पुनर्जनन में योगदान देता है।
महत्वपूर्ण! जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ बड़े पत्थरों की उपस्थिति में, मूत्रवर्धक उत्पादों और दवाओं को contraindicated है। उनके दबाव में, एक बड़ा पत्थर अंश दर्द, एक भड़काऊ प्रक्रिया और चैनलों के टूटना को भड़काएगा।
बेरी में 92% पानी होता है, पेट से कोलेरेटिक अंगों तक आता है, तरल गाढ़ा पित्त को पतला करता है। तरबूज के मूत्रवर्धक प्रभाव के तहत, जहाजों का विस्तार होता है, और भरा हुआ नलिकाएं, छोटे पत्थर और रेत के अनाज स्वाभाविक रूप से हटा दिए जाते हैं।
शरीर में पित्त का ठहराव एडिमा का कारण बनता है, दबाव में वृद्धि को भड़काता है। पित्त एसिड, जो स्थिर हो जाता है, केशिकाओं और रक्त वाहिकाओं की कोशिकाओं और दीवारों पर एक विनाशकारी प्रभाव पड़ता है। प्राकृतिक तरबूज मूत्रवर्धक, द्रव की मात्रा को कम करता है, इन समस्याओं को समाप्त करता है। एंटीऑक्सिडेंट झिल्ली और कोशिकाओं की रक्षा करते हैं, एस्कॉर्बिक एसिड और खनिज रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं।
तरबूज के उपयोगी गुण
सामान्य विकास के लिए बच्चों के लिए और वयस्कों के लिए स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए आवश्यक कई तत्वों से बेरी का गूदा संतृप्त होता है।
बच्चों के लिए
तरबूज में मौजूद मिनरल्स और विटामिन्स, एंटीऑक्सीडेंट बच्चों के शरीर के लिए सभी प्रणालियों को बनाने के लिए आवश्यक होते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए एस्कॉर्बिक एसिड एक आवश्यक तत्व है। समूह बी के साथ, तत्व चयापचय में सुधार करने में मदद करता है, रक्त जमावट के कार्य में भाग लेता है।
बी 2, बी 6, बीटा-कैरोटीन दृश्य तीक्ष्णता, आंख के लेंस की शुद्धता के लिए जिम्मेदार हैं। थायमिन के साथ, विटामिन विकास को प्रोत्साहित करते हैं और बच्चे के केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को मजबूत करते हैं। बच्चों और किशोरों के साथ खेल खेलते समय, तत्व ऊर्जा उत्पादन में योगदान करते हैं, मांसपेशियों की मांसपेशियों को मजबूत करते हैं, और चोटों के जोखिम को कम करते हैं। समूह बी तत्व, रेटिनॉल और टोकोफेरोल तनाव से बचने, त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने और पाचन प्रक्रियाओं में सुधार के लिए हार्मोनल परिवर्तनों के दौरान किशोरों की मदद करेंगे।क्या आप जानते हैं नए साल के जश्न की वियतनामी दावत परंपरा में तरबूज मुख्य व्यंजन है। लाल गूदा नए साल में सौभाग्य और समृद्धि का प्रतीक है।
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खनिज और अमीनो एसिड मस्तिष्क समारोह, स्मृति समारोह और एकाग्रता में सुधार करते हैं।जैसे-जैसे बच्चा बढ़ता है, वे हृदय की मांसपेशियों की रक्षा करते हैं, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करते हैं, हार्मोन के उत्पादन और एक स्वस्थ प्रजनन प्रणाली के विकास को बढ़ावा देते हैं।
वयस्कों के लिए
तरबूज के नियमित सेवन से वयस्कों को नियमित रूप से खाने या नाश्ता करने में मदद मिलेगी, जो पाचन तंत्र के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करते हैं, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करते हैं। मीठा तरल शरीर से विषाक्त पदार्थों को प्राकृतिक तरीके से निकालता है, विषाक्त पदार्थों (शराब, तंबाकू), और दवाओं के टूटने वाले उत्पादों को। बेरी जल-नमक संतुलन और वसा कोशिकाओं के टूटने को नियंत्रित करके वजन घटाने में योगदान देता है।गाउट, तरबूज से पीड़ित बुजुर्ग लोग शरीर से लवण के संचय को हटाने में मदद करेंगे। Citrulline मांसपेशियों के ऊतकों को रक्त और ऑक्सीजन की आपूर्ति करता है, ऊर्जा उत्पादन में योगदान देता है। थायमिन और राइबोफ्लेविन तनाव को संवेदनशीलता को कम करने, पुरानी थकान के लक्षणों को खत्म करने और अनिद्रा को खत्म करने में मदद करते हैं।
तरबूज में गर्भावस्था के दौरान अधिकांश आवश्यक पदार्थ होते हैं। (इस अवधि के दौरान कितना गूदा खाया जा सकता है, इसे डॉक्टर से जांचना चाहिए।) मासिक धर्म के दौरान एक महिला की मदद करता है: रक्त की कमी के बाद शरीर को पुनर्स्थापित करता है, दर्द से राहत देता है। रजोनिवृत्ति के दौरान, बेर केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, ईबब और प्रवाह के लक्षणों को कम करता है, त्वचा की सुंदरता का समर्थन करता है, स्वस्थ बाल।
पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए तरबूज की संरचना द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है: टेस्टोस्टेरोन उत्पादन में सुधार, कामेच्छा बढ़ाता है। एथलीटों या भारी शारीरिक कार्यों में पुरुषों के लिए, उत्पाद का नियमित उपयोग ताकत को बहाल करने, भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करेगा। संरचना में खनिज और विटामिन मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत करते हैं, ऊतक लोच में सुधार करते हैं।क्या आप जानते हैं दक्षिण अमेरिका में, मिनी-तरबूज आकार में 4 सेमी तक बड़े होते हैं। फल रेस्तरां में एक स्टैंड-अलोन स्नैक के रूप में या सलाद और डेसर्ट में एक घटक के रूप में लोकप्रिय हैं।
भ्रूण के गूदे में मौजूद लाइकोपीन को लंबे समय से आधिकारिक चिकित्सा द्वारा एक तत्व के रूप में मान्यता दी गई है जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकती है। एंटीऑक्सिडेंट प्रोस्टेट, अंडाशय और गर्भाशय के ट्यूमर के एडिनोमा के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में महत्वपूर्ण है।
एक ताजा उत्पाद चुनने के लिए मुख्य नियम
कुछ उत्पादकों को लाभ बढ़ाने के लिए फसलों को उगाने में संकोच नहीं होता है, रासायनिक तरीकों से उनकी वृद्धि को उत्तेजित करता है। नतीजतन, इस तरह के उत्पाद का सेवन करने के बाद शरीर के लिए हानिकारक नाइट्रेट की मात्रा विषाक्तता हो सकती है। इसलिए, उन विक्रेताओं से तरबूज खरीदने की सिफारिश की जाती है जिनके पास सामान के लिए सभी सैनिटरी प्रमाण पत्र हैं।
पके जामुन चुनने के लिए मानदंड:
- दरार या अन्य क्षति के बिना छिलके की सतह चिकनी होनी चाहिए;
- पेडुनकल (पूंछ) सूखी होनी चाहिए;
- एक पके तरबूज के छिलके का छिलका;
- जब नल के साथ नल एक सुस्त ध्वनि सुनाई देती है;
- त्वचा का रंग एक समान है, यदि विविधता धारीदार है, तो धारियां स्पष्ट हैं;
- बेरी, जो स्वाभाविक रूप से पक गई है, छील पर एक पीले रंग की छाप है (जमीन के साथ संपर्क का स्थान)।
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पित्ताशय की बीमारी में तरबूज के उपयोग की विशेषताएं
असीमित मात्रा में, उपयोगी गुणों के बजाय तरबूज हानिकारक हो सकता है, इसलिए यदि आपको कोई बीमारी है खुराक में उपयोग:
- डॉक्टर के परामर्श के बाद, स्थापित छोटे पत्थरों की उपस्थिति में, आप सप्ताह में 1-2 बार तरबूज खा सकते हैं, 200 ग्राम के हिस्से में;
- रेत की उपस्थिति में, दैनिक दर 500 ग्राम के भीतर हो सकती है।
महत्वपूर्ण! रेफ्रिजरेटर से उत्पाद न खाएं, क्योंकि ठंड पित्ताशय की दीवारों की संपीड़न को भड़काता है, यह बदले में दर्द का लक्षण देता है.
क्रस्ट्स को भ्रूण का सबसे उपयोगी हिस्सा माना जाता है। वे सर्दियों में सूखने के लिए तैयार हो सकते हैं, सर्दियों में औषधीय काढ़े तैयार करने के लिए। क्रस्ट तैयार करने के लिए, पानी डालना और 30 मिनट के लिए उबाल लें, दिन में 2-3 बार पीना, प्रत्येक 150-200 मिलीलीटर।
मतभेद और संभावित दुष्प्रभाव
- 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को तरबूज देना मना है। यह निम्नलिखित स्थितियों में contraindicated है:
- पायलोनेफ्राइटिस और गुर्दे की पथरी;
- गिल के साथ बड़े पत्थर;
- प्रोस्टेट ग्रंथि की सूजन का तीव्र रूप;
- कोलाइटिस।
जामुन का उपयोग मूत्र अंगों, मधुमेह, मोटापे के बिगड़ा कार्य के मामले में स्थिति को बढ़ा सकता है। अत्यधिक उपयोग, दस्त के साथ, एक एलर्जी प्रतिक्रिया संभव है।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ तरबूज का सामान्य उपयोग निषिद्ध नहीं है, लेकिन, इसके विपरीत, उपयोगी है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि किसी डॉक्टर के साथ बीमारी के दौरान किसी भी उत्पाद पर चर्चा करना उचित है ताकि खुद को नुकसान न पहुंचे।