बाजार में दिखने वाले आलू की नई किस्में, प्रजनकों के प्रयासों के माध्यम से अधिक से अधिक बेहतर वैरिएबल विशेषताओं को प्राप्त करती हैं। आज हम सिल्वन की विविधता, इसके फायदे और खेती की बारीकियों के बारे में बात करेंगे।
विवरण और विशेषता
डच कंपनी की प्रजनन विविधता ने रूस में एक सफल परीक्षण पारित किया और 2011 में खेती के लिए अनुमोदित फसलों के रजिस्टर में दर्ज किया गया। वोल्गा-व्याटका क्षेत्र में रूसी संघ के मध्य और उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों में खेती के लिए अनुशंसित।
क्या आप जानते हैं 1778 में, यूरोप में तथाकथित "आलू युद्ध" (Kartoffelkrieg) हुआ। बावरिया पर सत्ता के लिए प्रतिस्पर्धा करते हुए, प्रशिया और ऑस्ट्रिया की सेनाएं वास्तविक लड़ाई में भाग लेने की तुलना में एक-दूसरे की खाद्य आपूर्ति, मुख्य रूप से आलू को काटने के लिए अधिक उत्सुक थीं।
कंद और झाड़ियों की उपस्थिति
लम्बी झाड़ी घनी नहीं है, जो अर्ध-सीधे तनों द्वारा बनाई गई है। पत्ते हल्के, मध्यम आकार के प्लेट होते हैं, जिनमें थोड़ा लहराती धार होती है। फूल के दौरान, बड़े लाल-बैंगनी फूल बनाते हैं।
कंद आकार में गोल होते हैं, उथली आँखें और चिकनी छिलके के साथ। फल का छिलका घना होता है, जिसका गूदा एक रंग का होता है। स्वाद संतृप्त आलू, निविदा, पानी की सामग्री के बिना, औसत स्टार्च सामग्री 15.3% तक है।
पकने की अवधि
रोपण के 70-85 दिनों बाद कंद पूरी तरह से पक जाते हैं। आमतौर पर स्वीकृत वर्गीकरण के अनुसार, ऐसे आलू को मध्यम माना जाता है।
उत्पादकता
विविधता की उपज काफी अधिक है: प्रत्येक झाड़ी माली के लिए 14 आलू लाती है। औद्योगिक पैमाने पर 170-370 किग्रा / हेक्टेयर काटा जाता है।
रोग प्रतिरोध
नेमाटोड और आलू के कैंसर के हमलों के लिए उच्च प्रतिरोध का उल्लेख किया गया था, यह किस्म पपड़ी और देर से उभार से प्रभावित है। बागवानों की समीक्षाओं के अनुसार जो एक से अधिक सिल्वेनस फसल उगा चुके हैं, पौधे व्यावहारिक रूप से कीटों से प्रभावित नहीं हैं। असाधारण मामलों में, यह एक कोलोराडो आलू बीटल द्वारा हमला किया जा सकता है।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
सिल्वेनस किस्म बड़े और छोटे खेतों में मांग में है।
- इसके फायदों में निम्नलिखित हैं:
- कम पकने की अवधि;
- उत्कृष्ट उपज संकेतक;
- कंद की चिकनी सतह;
- अद्भुत स्वाद, पानी के बिना, चिपचिपाहट के बिना;
- खाना पकाने के दौरान अच्छी तरह से आकार रखता है;
- उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता - फसल का 91% तक;
- सूखे का प्रतिरोध;
- कवक के लिए अच्छा प्रतिरोध।
संस्कृति की कमी वायरल रोगों की प्रवृत्ति है, लेकिन कृषि प्रौद्योगिकी और निवारक उपायों को देखकर स्थिति को नियंत्रित किया जा सकता है।
रोपण और बढ़ती किस्में
कृषि प्रौद्योगिकी, फसल रोटेशन और बेड और बीज सामग्री की तैयारी के नियमों का अनुपालन उत्कृष्ट फल गुणवत्ता के साथ उच्च उत्पादकता की कुंजी है।
नियमों के अनुपालन से उत्पादकता बढ़ाने में मदद मिलेगी
समय
सिल्वनस देर से वसंत रोपण के लिए पसंद करते हैं। मिट्टी को + 8 ... + 10 ° С तक गर्म किया जाना चाहिए, जो मई के महीने के लिए विशिष्ट है। अधिक सटीक तारीख खेती के क्षेत्र पर निर्भर करती है।
फसल रोटेशन के नियम
विविधता के लिए, सर्दियों की फसलों, हरी खाद और फलियों के बाद रोपण एक आदर्श विकल्प होगा। सोलनसियस सब्जियों के बाद रोपण की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि फसलों को समान बीमारियों की हार का खतरा होता है।
महत्वपूर्ण! आलू को 4-5 वर्षों के बाद ही एक क्षेत्र में लगाया जा सकता है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
भूजल की गहरी व्यवस्था के साथ ढीले पोषक मिट्टी पर सबसे अच्छा विकास देखा जाता है। मिट्टी थोड़ी अम्लीय या तटस्थ, पौष्टिक होनी चाहिए।
शरद ऋतु में, चयनित बिस्तर को पौधे के मलबे और खोदे जाने से साफ किया जाता है, जिससे खाद या ह्यूमस बनाया जाता है, लगभग 5 किग्रा / मी bed
रोपण के लिए कंद तैयार करना
रोपण से 30 दिन पहले, रोपण सामग्री को स्टोर से हटा दिया जाता है और छंटाई की जाती है, जिससे क्षतिग्रस्त को छोड़ दिया जाता है। एक महीने के लिए इसे सूखे, गर्म कमरे में रखा जाता है, जब तक कि अंकुर दिखाई नहीं देते। उसके बाद, उन्हें कवकनाशी (बोरिक एसिड, फिटोस्पोरिन-एम) और एक विकास उत्तेजक (एपिन, जिरकोन) के साथ इलाज किया जाता है।
लैंडिंग तकनीक
अनुभवी किसानों की प्रतिक्रिया के अनुसार, कंघी विधि द्वारा सिल्वन किस्म का रोपण करना बेहतर है। रिज की ऊंचाई लगभग 10 सेमी है, बीज बोने की गहराई 5-8 सेमी है। लकड़ी के राख के एक गिलास को छेद के साथ कंद में जोड़ा जाता है। भविष्य की झाड़ियों के बीच की दूरी कम से कम 30 सेमी है।
देखभाल सुविधाएँ
सिल्वानस एक निर्विवाद किस्म है, और इसकी देखभाल करने की प्रक्रियाएं आलू के लिए मानक हैं।
उर्वरक
झाड़ी के हरे द्रव्यमान के विकास के चरण में पहले खिला की आवश्यकता होती है। प्रत्येक झाड़ी के नीचे, मुलीन और पानी (1:15) के जलसेक से तैयार समाधान के 500 मिलीलीटर डालना। फूल के दौरान, पौधे को जड़ विधि के साथ निषेचित किया जाता है, लकड़ी की राख के आसव 500 मिलीलीटर झाड़ी के नीचे खर्च होता है। घोल 400 ग्राम प्रति 10 लीटर के अनुपात में तैयार किया जाता है। फूलों के बाद तीसरे शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, एक मुलीन जलसेक का उपयोग किया जाता है: 10 ग्राम पानी में 250 ग्राम घोल को उभारा जाता है, जिसमें 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट मिलाया जाता है।
पानी
एक किस्म विकसित करने के लिए, 15-20 सेमी की गहराई तक मिट्टी की सिंचाई की आवश्यकता होती है। वर्षा की अनुपस्थिति में आवृत्ति हर 10 दिनों में एक बार होती है। यदि बारिश की मात्रा पर्याप्त है, तो सिंचाई की आवृत्ति मिट्टी की स्थिति के अनुसार ऊपर बताई गई गहराई तक नियंत्रित होती है। कटाई से लगभग 2 सप्ताह पहले सिंचाई बंद कर दें, ताकि कंद पानीदार न बनें।
क्या आप जानते हैं दृश्यमान और मूर्त शक्ति के बावजूद, आलू में 80% पानी है।
निराई और गुड़ाई
पृथ्वी की सतह पर खरपतवार और घनी पपड़ी संस्कृति की जड़ प्रणाली को पर्याप्त पोषण और वायु संतृप्ति प्राप्त करने से रोकती है। गहरी खेती से मिट्टी को सांस लेने में मदद मिलेगी, और एक ही समय में निराई करने से आक्रामक पौधों की मिट्टी साफ हो जाएगी।
बढ़ते मौसम को कई बार किया जाता है, क्योंकि बढ़ते हुए तने उजागर होते हैं। एक मिट्टी की शिखा लंबी, पर्णसमूह तक।
विभिन्न प्रकार के रोगों और कीटों की रोकथाम
सिल्वनस वायरल रोगों के लिए मध्यम प्रतिरोध है। उनमें से, निम्न प्रकार अक्सर पाए जाते हैं:
- साधारण मोज़ेक - पत्ती प्लेटों पर काले डॉट्स में ही प्रकट होता है;
- पट्टी मोज़ेक - धारियों पर धारीदार आघात और धब्बे, तनों की नाजुकता, नेक्रोटिक धब्बे;
- कंद फुसफुसाहट - भ्रूण को विकृत कर देता है, एक असामान्य संख्या में आँखें, उस पर गड्ढे, किनारों के साथ खिंचाव।
वायरस का खतरा यह है कि वे फसल और बीज सामग्री दोनों को नष्ट कर देते हैं। ऐसी बीमारी को ठीक करना असंभव है, लेकिन इसे रोका जा सकता है। रोकथाम के उपाय:
- फसल चक्रण का अनुपालन।
- पौधे के मलबे से रोपण के तहत क्षेत्र की पूरी सफाई।
- बगीचे के औजारों की नियमित कीटाणुशोधन।
- भंडारण और रोपण के लिए बिछाने से पहले बीज ड्रेसिंग।
- कीटों का विनाश और उनके खिलाफ निवारक उपाय करना।
- पौधों की क्षति के लिए मिट्टी की देखभाल प्रक्रियाओं को ध्यान से करना, ताकि बीमारियों का रास्ता खुल सके।
आलू अन्य कीड़ों की तुलना में अधिक बार हमला करता है कोलोराडो आलू बीटल। आगरावर्टीन कीटनाशक का उपयोग कीट और उसके वंश के खिलाफ किया जाता है - 8 मिलीलीटर प्रति 1 लीटर पानी, छिड़काव से, एक प्रक्रिया पर्याप्त है।
महत्वपूर्ण! कीड़े और फंगल रोगों को रोकने के उपायों में से एक लकड़ी की राख के साथ झाड़ियों का नियमित परागण है।
कटाई और भंडारण
पकने के बाद, कंदों को जमीन में ज्यादा गाढ़ा नहीं करना चाहिए। या तो मैनुअल या यंत्रीकृत विधि द्वारा एकत्र किया गया। जबकि कंद स्टोर में बिछाने से पहले सूख जाता है, कमरे में ही सफेदी से धोया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि कमरा सूखा और हवादार है। आलू के भंडारण के लिए उपयुक्त तापमान +1 ... + 3 ° С, 80-85% की सीमा में आर्द्रता मोड।
वीडियो: सिल्वानस आलू
सिलवाना आलू की किस्म के फायदों की सराहना करते हुए, यह आश्चर्यजनक नहीं है कि यह बड़े खेतों और गर्मियों के निवासियों में बिक्री के लिए लोकप्रिय है। इसे विकसित करना मुश्किल नहीं है, और फसल की क्षमता लंबे समय तक झूठ बोलने के लिए, अपनी प्रस्तुति को बनाए रखते हुए, बड़े और स्वादिष्ट कंद के उत्कृष्ट स्वाद के पूरक हैं।