वसंत के आगमन के साथ, कुशल माली खीरे की पहली फसल को जितनी जल्दी हो सके प्राप्त करने की कोशिश करते हैं, जिसके लिए शुरुआती परिपक्व किस्मों की खेती की जाती है। इस लेख में, हम पालकीक खीरे के शुरुआती परिपक्व किस्म की विशेषताओं के साथ-साथ इस पौधे के रोपण और देखभाल के नियमों पर विचार करेंगे।
चयन इतिहास और विविधता विवरण
पालचिक ककड़ी की किस्म रूसी प्रजनकों द्वारा नस्ल की गई थी और 2001 में संघीय रजिस्टर में दर्ज की गई थी। शिक्षाविद् वविलोव के नाम पर वोल्गोग्राद प्रायोगिक स्टेशन पर चयन कार्य किया गया था। विविधता के लेखक वी। ए। शेफातोव हैं।
पौधा जल्दी पकने वाला होता है, यह किस्म विभिन्न क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है। उत्तरी क्षेत्रों में, ग्रीनहाउस की खेती की सिफारिश की जाती है। उंगली एक लंबे फलने की अवधि में अन्य खीरे से भिन्न होती है, अनुकूल परिस्थितियों में 60 दिनों तक पहुंच जाती है। इसकी प्रारंभिक परिपक्वता के कारण, इस किस्म के खीरे पाउडर फफूंदी जैसे कवक रोग के वनस्पति उद्यानों पर द्रव्यमान उपस्थिति से पहले फसल को वापस देने का प्रबंधन करते हैं। झाड़ियों को बड़े गहरे हरे रंग के पत्तों के साथ कवर किया जाता है, फलों में एक चमकदार हरा रंग होता है, और उम्र के साथ त्वचा का रंग गहरा हो जाता है। किस्म के मूल उत्पादक 6.8 किलोग्राम / वर्ग मीटर की उपज घोषित करते हैं।
उंगली के फूलों को कीड़ों द्वारा परागित किया जाता है। आनुवंशिक रूप से इस किस्म के खीरे के स्वाद में कोई कड़वाहट नहीं है। वयस्क फलों का अधिकतम वजन 110-130 ग्राम तक पहुंचता है, और लंबाई 11-12 सेमी है। मिट्टी की सतह पर स्प्राउट्स की उपस्थिति के 42-46 दिनों के बाद पहले फल पकने लगते हैं।
क्या आप जानते हैं ककड़ी की सतह पर तापमान और सब्जी का आंतरिक तापमान एक दूसरे से भिन्न हो सकते हैं। कभी-कभी तापमान अंतर 20 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है।
फायदे और नुकसान
लगभग दो दशकों के लिए, पालकिक ककड़ी किस्म ने सब्जी उत्पादकों के बीच लोकप्रियता हासिल की है। किसी भी पौधे की तरह, इस किस्म के अपने फायदे और कुछ नुकसान दोनों हैं।
- ग्रेड लाभ:
- उच्च उत्पादकता;
- पौधे में मजबूत तने और अच्छी पत्ती वाली झाड़ी होती है;
- कई पलकों को बनाता है;
- जल्दी असर
- 80% फूल मादा हैं;
- बड़े पत्ते जो पौधे को गर्मी से बचा सकते हैं;
- फलों का चिकना छिलका;
- खीरे के उपयोग की सार्वभौमिकता।
- विभिन्न प्रकार के:
- सौतेलों की बढ़ी हुई शिक्षा, जो एक झाड़ी बनाने की प्रक्रिया को गति देती है;
- कीड़ों द्वारा फूलों के परागण की आवश्यकता।
इष्टतम लैंडिंग समय
ककड़ी उष्णकटिबंधीय जलवायु से आती है, हालांकि यह अधिक मध्यम तापमान के अनुकूल है। हवा के तापमान में गिरावट के कारण, ठंढ की स्थिति में वृक्षारोपण के नष्ट होने का गंभीर खतरा है। जब हवा का तापमान + 15 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो संस्कृति वृद्धि में जमा हो जाती है और चोट लगने लगती है।
इसलिए, मिट्टी में बीज बोना चाहिए:
- उत्तरी क्षेत्रों में - मई के अंत या जून की शुरुआत में;
- बीच की गली में - मई के पहले दशक में;
- दक्षिण में - 20–25 अप्रैल।
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रोपण और बढ़ते खीरे
संस्कृति को सीधे मिट्टी में सीधे बोने, और रोपाई के रूप में बोया जा सकता है। बुवाई को सूखे और अंकुरित बीज दोनों के साथ किया जा सकता है - यदि अंकुरण के समय को कम करना आवश्यक है, तो वे अंकुरित हो जाते हैं। जब वे खीरे की एक प्रारंभिक फसल प्राप्त करना चाहते हैं तो रोपाई की प्रारंभिक खेती की आवश्यकता होती है।
खीरे बोने से पहले, पालचिक विविधता की कुछ विशेषताओं को उजागर करना महत्वपूर्ण है:
- ककड़ी के तने समर्थन पर चढ़ सकते हैं, और शाखाएं 1 से 3 मीटर की लंबाई तक पहुंच सकती हैं।
- चूंकि यह एक थर्मोफिलिक पौधा है, यह दिन में कम से कम कई घंटों के लिए सीधे धूप में सबसे अच्छा विकसित होता है। इसके साथ ही पौधे को पानी देना आवश्यक है ताकि जड़ें कभी सूखी न रहें।
बीजारोपण विधि
इससे पहले कि आप खीरे के बीज उगाना शुरू करें, आपको बुवाई के समय का सही निर्धारण करना चाहिए। यह तब निर्भर करता है जब स्थिर गर्मी आमतौर पर किसी दिए गए क्षेत्र में होती है और स्थायी स्थान पर पौधे लगाने के लिए संभव हो जाता है। उदाहरण के लिए, यदि 1 मई को रोपे लगाए जाने की योजना है, तो बीज को 35 दिन (25 मार्च) से पहले बोया जाना चाहिए। बीज के अंकुरण पर लगभग 3-5 दिन खर्च होते हैं (समय इस बात पर निर्भर करता है कि कमरा कितना गर्म है), और अगले 30 दिन पौधे के विकास के लिए समर्पित हैं।
खीरे की पौध को ठीक से कैसे उगाएं:महत्वपूर्ण! ककड़ी के बीज को नहीं उगाना चाहिए, क्योंकि अतिवृद्धि वाले पौधे खराब तरीके से नई जगह पर जड़ जमा लेते हैं। गमलों में उगने वाले खीरे की पौध की अधिकतम अवधि उस पल से 30 दिनों तक होती है, जब मिट्टी के ऊपर अंकुर निकलते हैं।
- अंकुरों को ढीली, उपजाऊ मिट्टी पसंद होती है। आप मिट्टी के मिश्रण को स्वयं मिश्रण कर सकते हैं, और गिरावट में, रिजर्व में ऐसा करना सबसे अच्छा है। एक अच्छा मिट्टी का मिश्रण चर्नोज़म के 2 भागों, रेत के 1 भाग, पर्णपाती भूमि के 1 भाग और ह्यूमस के 1 भाग से प्राप्त किया जाता है। यदि संभव हो तो, आप कुछ लकड़ी की राख को जोड़ सकते हैं, पहले एक छलनी के माध्यम से झारना।
- कम से कम 0.5 लीटर (बीयर ग्लास, फूल के बर्तन, बड़ी मात्रा के पीट ग्लास) की मात्रा वाले टैंक बढ़ते रोपे के लिए कंटेनर के रूप में उपयुक्त हैं। पीट कप इष्टतम हैं - पौधों को उनके साथ जमीन में लगाया जा सकता है, और बाद में जड़ों पर जमीन में भिगोए गए पीट की दीवारों के माध्यम से आसानी से बढ़ेगा। अन्य रोपण कंटेनरों से, रोपाई के दौरान रोपाई को बहुत सावधानी से प्राप्त किया जाना चाहिए, कंटेनर को उल्टा करना और अपनी उंगलियों के साथ तने को पकड़ना, कंटेनर को कोमल आंदोलनों के साथ जड़ों से हटा दें, इसे दक्षिणावर्त और ऊपर की ओर मोड़ना।
- बुवाई से पहले, मिट्टी से बर्तन भरें ताकि मिट्टी और बर्तन के किनारे के बीच एक छोटा सा अंतराल बना रहे। मुक्त स्थान पौधों को पानी देने की अनुमति देगा, इस डर से नहीं कि पानी पॉट के किनारे पर बह जाएगा।
- प्रत्येक गमले में 2 बीज बोएं, उन्हें एक दूसरे से 2 सेमी की दूरी पर रखें। डबल सीडिंग दर खराब बीज अंकुरण से बचाता है। भविष्य में, स्प्राउट्स में से एक को हटा दिया जाएगा, और आगे की वृद्धि के लिए एक मजबूत संयंत्र बना हुआ है। मिट्टी में बीज लगाने की गहराई 1.52 सेमी है।
- मिट्टी को बर्तन में थोड़ा सा डालें, और फिर प्रत्येक गमले को प्लास्टिक की थैली से ढँक दें और इसे एक गर्म स्थान पर रखें जब तक कि बीज अंकुरित न हो जाएँ।
- खीरे चढ़ने के बाद, खिड़की या सीलिंग टेबल पर, प्रकाश के करीब बैठने के कंटेनर को फिर से व्यवस्थित करें। बढ़ती अवधि के पहले छमाही में, पौधों में प्राकृतिक प्रकाश की कमी हो सकती है, और उन्हें एक फ्लोरोसेंट लैंप या फाइटोलैम्प के साथ कृत्रिम प्रकाश की आवश्यकता होगी। कृत्रिम प्रकाश सुबह और शाम को 8:00 से 10:00 और 18:00 से 20:00 तक चालू होना चाहिए।
- जिस कमरे में अंकुर उगाए जाते हैं उसका तापमान + 18 ° C से नीचे नहीं जाना चाहिए। तापमान को + 25 ° C से ऊपर सेट करना भी अवांछनीय है - इससे मूल प्रणाली के अवरोध के लिए तेजी से स्टेम विकास होगा। अधिकतम बढ़ता तापमान +20 ... + 22 ° C है।
- यदि जिस कमरे में अंकुर उगाए जाते हैं, वह गर्म होता है, तो आपको इसे रोजाना पानी देना चाहिए। पानी मध्यम होना चाहिए। सिंचाई के लिए पिघला हुआ बर्फ या वर्षा जल लेना बहुत अच्छा है। यदि यह संभव नहीं है, तो नल का पानी, जो कई दिनों के लिए छोड़ दिया गया है, उपयुक्त है। यदि कमरा ठंडा है, तो पानी की आवृत्ति कम होनी चाहिए। नमी में पौधों की आवश्यकता इस बात से तय होती है कि गमले में मिट्टी की ऊपरी परत कितनी सूखी है। ठंडी हवा के संयोजन में मिट्टी को उखाड़ फेंकना अंकुरों पर फंगल रोगों की उपस्थिति का कारण होगा।
क्या आप जानते हैं खीरे की मदद से आप इस तरह के उपद्रव को खराब सांस के रूप में ठीक कर सकते हैं। यदि आप 30 सेकंड के लिए अपने मुंह में खीरे का एक टुकड़ा रखते हैं, तो यह सब्जी में मौजूद फाइटोकेमिकल्स को एक हानिकारक गंध पैदा करने वाले हानिकारक बैक्टीरिया को मारने की अनुमति देगा।
- जैसे ही सड़क पर दिन का हवा का तापमान + 20 ° C से कम हो जाता है (लगभग मध्य अप्रैल से), रोपाई को सख्त करना शुरू करना आवश्यक है, जिसके लिए कंटेनरों को बाहर ले जाना और आंशिक छाया में स्थापित करना आवश्यक है। बीज को सूरज के संपर्क में नहीं लाया जा सकता है, क्योंकि सूरज की किरणें नाजुक पत्तियों को जलाएंगी। पहले सख्त सत्रों की अवधि 30 मिनट से अधिक नहीं होती है। सड़क पर अंकुरों पर बिताया गया समय धीरे-धीरे बढ़ाया जाना चाहिए ताकि 10 दिनों के बाद खीरे के पौधे पूरे दिन के उजाले के दौरान सड़क पर खड़े रह सकें और रात में ही कमरे में लाया जा सके।
लापरवाह तरीके से
बेस्ट ककड़ी के बीज +20 ... + 25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंकुरित होते हैं। यह सीधे जमीन में बीज के साथ खीरे लगाने के लिए सुरक्षित है, क्योंकि रोपाई के दौरान अंकुर की जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त हो सकती है।
रोपण से पहले, आपको मिट्टी पर ध्यान देने की आवश्यकता है। उपजाऊ मिट्टी में संस्कृति सबसे अच्छी होती है। बिस्तर को अच्छी तरह से ऑर्गेनिक्स के साथ निषेचित किया जाता है और जल निकासी की व्यवस्था की जाती है ताकि पौधों की जड़ों में अतिरिक्त नमी न रुके। इष्टतम मिट्टी पीएच 5.5-6.8 है।
खीरे कैसे लगाए:
- बढ़ते खीरे के लिए एक जगह का चयन करें। बिस्तर धूप में स्थित होना चाहिए या पूरी तरह से छाया में नहीं होना चाहिए।
- बिस्तर की सतह से 15-20 सेमी की ऊपरी उपजाऊ परत को निकालें और इसे एक तरफ सेट करें, फिर परिणामस्वरूप खाई के तल पर जल निकासी बिछाएं। जल निकासी के रूप में, आप पेड़ों या झाड़ियों की खुरदरी शाखाओं, सूरजमुखी या मकई के पिछले साल के डंठल का उपयोग कर सकते हैं।
- जल निकासी के शीर्ष पर जैविक उर्वरक (मवेशी, मुर्गी या अन्य घरेलू जानवर) डालें, इसे अच्छी तरह से पानी दें, और पहले से हटाए गए उपजाऊ मिट्टी को "सैंडविच" की शीर्ष परत के रूप में भरें।
- भूखंड की चौड़ाई के आधार पर, बुवाई के बीज के लिए 1 या 2 अनुदैर्ध्य रोपण फ़रो में बेड बनाए जाते हैं। यदि आप एक ट्राली खेती की विधि की योजना बनाते हैं, तो 1 मीटर की चौड़ी जगह पर आपको 50 सेमी की दूरी पर बगीचे के अनुदैर्ध्य किनारे से 25 सेमी की दूरी के बीच की दूरी के साथ दो रोपण फ़रो को रेखांकित करने की आवश्यकता है। दोनों रोपण बीज को 20 सेंटीमीटर के अंतराल के साथ दोनों रोपण में बोएं। एक दोस्त से और विपरीत पंक्ति के संबंध में कंपित। बीज के फरो की गहराई 2-3 सेंटीमीटर होती है। 50 सेमी चौड़ी (ट्रैलिस खेती के साथ) बिस्तर पर, 1 सेमी फरो को 10 सेमी की पंक्ति में बीज के बीच की दूरी के साथ बनाया जाना चाहिए।
- लैंडिंग से पहले, लैंडिंग फर को अच्छी तरह से 1 लीटर पानी प्रति 1 रैखिक मीटर के फ़रो की दर से डाला जाना चाहिए।
- इसके बाद, नम रोपण के साथ बीजों को फैलाएं, उनके बीच के उपर्युक्त अंतराल के साथ फरसा दें और उन्हें बिस्तर की सतह के साथ मिट्टी के स्तर के साथ भरें।
क्या आप जानते हैं खीरे की किस्में हैं, जिनमें से फल की लंबाई 70 सेमी से 1 मीटर तक पहुंचती है। इस तरह के लंबे खीरे, उदाहरण के लिए, चीनी चमत्कार किस्म, जब गुरुत्वाकर्षण के प्रभाव में एक ट्रेलिस पर उगाया जाता है, ऐसे फल उगते हैं जो पतली छड़ की तरह दिखते हैं, और जब एक बगीचे के बिस्तर पर उगाया जाता है। »उनके फल सांप की तरह फैंसी सर्पिल में बदल जाते हैं।
- यह गैर-बुना सामग्री (स्पूनबोंड, एग्रोफिब्रे) के साथ बगीचे के बिस्तर को कवर करने की सिफारिश की जाती है, यह युवा पौधों के भविष्य के विकास के आधार पर "कसकर" नहीं, बल्कि कुछ गोद के साथ किया जाता है। इसके कारण, मिट्टी से नमी सूरज के नीचे वाष्पीकृत नहीं होती है और युवा शूट रात में कवर के नीचे गर्म होते हैं। पौधों को पानी देने के लिए, एग्रोफिब्रे को हटाया नहीं जाता है, क्योंकि यह नमी को मिट्टी में प्रवेश करने से नहीं रोकता है। आश्रय को हटा दिया जाता है जब युवा पौधों को खरपतवार या बांधने की आवश्यकता होती है, जिसके बाद स्पैनबॉन्ड को अपनी जगह पर वापस किया जा सकता है या एग्रोफिब्रे के उपयोग के बिना बढ़ते रहना जारी रख सकता है।
- बगीचे के केंद्र में, एक अनुदैर्ध्य ऊर्ध्वाधर ट्रेलिस सेट करें। इस तरह के समर्थन की इष्टतम ऊंचाई 1.5 से 2 मीटर तक है। युवा पौधों को खरपतवार होने और एक ट्रेलिस से बंधे होने की आवश्यकता होती है। भविष्य में, संयंत्र खुद को समर्थन से जकड़ेगा, लेकिन माली को इस प्रक्रिया को नियंत्रण में रखना होगा और सही दिशा में खीरे के टुकड़े को निर्देशित करना होगा, और यदि आवश्यक हो, तो उन्हें मैन्युअल रूप से टाई।
- जब खीरे के टुकड़े ट्रेलिस की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, तो उन्हें दूसरी तरफ फेंक दिया जाना चाहिए या मुख्य स्टेम के विकास बिंदु को चुटकी लेना चाहिए। इस तरह के चुटकी के कारण, पार्श्व स्टेपोन तेजी से विकसित होने लगते हैं, जिस पर जिरकिन्स की एक अतिरिक्त फसल बनती है।
रोपण के बाद ककड़ी की देखभाल
खुले मैदान में, खीरे को माली से समय पर पानी की आवश्यकता होती है, संभवतः ठंड से आश्रय और सूरज की चिलचिलाती किरणें, शीर्ष ड्रेसिंग, खेती और निराई। आपको पौधों को कीटों और बीमारियों से बचाने का भी ध्यान रखना होगा।
बुश का गठन
ताकि पौधा साइड स्टेप्सन के साथ अधिक न उड़े और फल फूलने के बजाय सभी विकास बल उपजी में न जाए, ककड़ी को एक झाड़ी बनाने की आवश्यकता है।
प्रूनिंग और प्लांट का गठन:
- 5 वें या 6 वें वयस्क पत्ते पर सभी साइड शूट (स्टेपोन) को हटा दें। यदि फूल या अंडाशय हैं, तो उन्हें भी हटा दिया जाता है। पत्तों को छोड़ दिया जाता है, जिसमें कोटिलेडोन शामिल हैं, क्योंकि वे पौधे की जड़ प्रणाली का समर्थन करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।
- 5 वीं या 6 वीं पत्ती के बाद, सौतेलों को काट नहीं दिया जाता है और इन माध्यमिक शाखाओं को विकसित करने की अनुमति दी जाती है, केवल 2 फल और उन पर 3 पत्तियां या 2 पत्तियों के साथ 1 फल। फलों का भार झाड़ी की ताकत और बढ़ते मौसम (वसंत, गर्मियों की शुरुआत या अंत) पर निर्भर करता है। यदि झाड़ी बहुत मजबूत है, तो आप प्रयोग कर सकते हैं और साइड स्टेप्सोन पर 3 फल और 4 पत्ते छोड़ सकते हैं। इससे पहले, यह जांचना आवश्यक है कि क्या पौधे में विकृत फल हैं, जो पोषण में असंतुलन को इंगित करता है।
- 2 मीटर से अधिक की ऊँचाई पर, मुख्य ककड़ी कोड़ा पर चुटकी लें।
खाद और पानी देना
पत्तियों की सतह पर नमी का छिड़काव किए बिना सिंचाई अधिमानतः की जाती है।
सबसे उपयुक्त तरीके हैं:
- पौधों की जड़ के नीचे एक अनुदैर्ध्य खाई में सिंचाई;
- उद्यान बेड पर ड्रिप सिंचाई प्रणाली की स्थापना।
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यदि बीज बोने या रोपाई की तैयारी के लिए जैविक उर्वरकों के साथ बिस्तर को पर्याप्त रूप से नहीं खिलाया जाता है, तो बढ़ते मौसम के दौरान पौधों को खिलाने की आवश्यकता होती है। 1 खिला फूल के दौरान किया जाता है, जमीन से पहली स्प्राउट्स की उपस्थिति के लगभग 1 महीने बाद। 2 खिला में, खीरे बढ़ते मौसम के अंत के करीब है, उर्वरक के पहले भाग को लागू करने के लगभग 3 सप्ताह बाद।
खीरे के लिए सबसे लोकप्रिय नाइट्रोजन तरल जड़ शीर्ष ड्रेसिंग हैं। उर्वरक के लिए, आप पक्षी की बूंदों के एक केंद्रित समाधान या बिछुआ का किण्वित समाधान का उपयोग कर सकते हैं।
बर्ड ड्रॉपिंग से खाद कैसे बनाएं:- 10 या 20 लीटर की मात्रा के साथ एक बड़ा कंटेनर लें, हवा से संरक्षित एक धूप जगह में स्थापित करें।
- कंटेनर को आधे सूखे या ताजे पक्षी की बूंदों के साथ भरें, और फिर लगभग शीर्ष पर पानी भरें। तरल स्तर से टैंक के किनारे तक, 10-15 सेमी मुक्त स्थान रहना चाहिए ताकि समाधान किण्वन के दौरान टैंक को न छोड़े। टैंक की सामग्री को लकड़ी की छड़ी के साथ अच्छी तरह से मिलाएं, जिसके बाद कंटेनर को ढक्कन के साथ कसकर बंद कर दिया जाता है - यह आवश्यक है ताकि तरल उर्वरक नाइट्रोजन खो न जाए।
- सूरज में, टैंक में समाधान जल्दी से किण्वन करना शुरू कर देता है। इसे रोजाना अच्छी तरह से मिलाना चाहिए। सरगर्मी के साथ, कार्बन डाइऑक्साइड किण्वन समाधान छोड़ देता है। धूप और गर्म मौसम में, उर्वरक 1 सप्ताह में तैयार हो जाएगा, और अगर सड़क में तापमान बहुत अधिक नहीं है, तो 10-14 दिनों में शीर्ष ड्रेसिंग "पक जाएगी"।
उसी तरह, उर्वरक किण्वित बिछुआ से बनाया जा सकता है। हर्बल ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, 200 एल की मात्रा के साथ एक बड़ी उद्यान बैरल लेने की सलाह दी जाती है और पक्षी की बूंदों के बजाय, टैंक में ताजा जालियों को आधा टैंक में डाल दिया जाता है। इसके अलावा, खाना पकाने की प्रक्रिया ऊपर वर्णित प्रक्रिया के समान है। हर्बल ध्यान केंद्रित उसी अनुपात में पतला होता है जब समाधान चिकन की बूंदों से केंद्रित होता है।
महत्वपूर्ण! उपयोग करने से पहले, पक्षी की बूंदों से उर्वरक का समाधान पानी से पतला होना चाहिए (10 लीटर स्वच्छ पानी के लिए आधा लीटर जार जोड़ें)। यदि आप शीर्ष ड्रेसिंग के प्रजनन के लिए सिफारिशों का पालन नहीं करते हैं, तो आप खीरे की जड़ों को जला सकते हैं।
मिट्टी की देखभाल
खीरे के नीचे की मिट्टी को 5-10 दिनों की आवृत्ति के साथ खरपतवार और खरपतवार से मुक्त किया जाना चाहिए। जब निराई करते हैं, तो उपकरण के ब्लेड (हेलिकॉप्टर, प्लेन कटर) को जमीन में 5 सेमी से अधिक गहरा न बांधें, क्योंकि जड़ें उथली होती हैं और तेज धातु उन्हें नुकसान पहुंचा सकती हैं।
आप गलियों (मूल मोटाई - कम से कम 15 सेमी) के साथ गलियों और जड़ क्षेत्र के बीच मिट्टी को भरकर पानी की आवश्यकता को कम कर सकते हैं। एक गीली घास के रूप में, पेड़ों या पुआल के पकने वाले पत्ते, हाल ही में घास, चूरा खीरे के लिए उपयुक्त हैं। गर्मियों के दौरान, गीली घास को समय-समय पर अद्यतन करना होगा, क्योंकि निचली परत सड़ जाएगी, मिट्टी को ह्यूमस के साथ समृद्ध करेगी। मल्च मिट्टी की परत को नमी के वाष्पीकरण से बचाएगा, इसलिए, पानी की आवश्यकता कम हो जाएगी। इसके अलावा, पौधे की परत खरपतवार के बीजों को बिस्तर पर अंकुरित नहीं होने देगी।
रोग की रोकथाम
खीरा रोगों और पर्यावरणीय समस्याओं पर पत्तियों के पीले होने पर प्रतिक्रिया करता है।
यह प्रतिक्रिया निम्नलिखित समस्याओं को इंगित करती है:
- ककड़ी प्रकाश के प्रति बहुत संवेदनशील है। यदि वह स्थान जहां बिस्तर स्थित है, तो सूरज द्वारा प्रति दिन कम से कम 4 घंटे सूरज से नहीं जलाया जाता है, पत्तियां पीली हो सकती हैं। इस मामले में, पौधे पर बहुत तेज बगीचे छंटाई या चाकू के साथ कई पत्तियों को हटाने के लिए आवश्यक है - इससे यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि पौधे बेहतर रूप से रोशन है।
- पूरे दिन जब झाड़ियों को सूरज के संपर्क में लाया जाता है तो स्थिति भी बहुत अच्छी नहीं होती है। इस मामले में, आपको एक स्पैनबॉन्ड के साथ बिस्तर को कवर करने या छायांकन के लिए ग्रिड का उपयोग करने की आवश्यकता है। ऐसे जाल हैं जो 30 या 50% की छायांकन प्रदान करते हैं।
- आक्रमण मकड़ी के कण या एफिड्स। एफिड्स को नग्न आंखों के साथ नोटिस करना आसान है, यह पत्ती प्लेट के नीचे बड़ी संख्या में स्थित है और इसमें चिटिन का काला, ग्रे या सफेद रंग हो सकता है। खीरे पर एक मकड़ी के घुन की उपस्थिति को पौधे के इंटर्नोड्स में वेब द्वारा निर्धारित किया जा सकता है। उनका मुकाबला करने के लिए, कीटनाशक या प्राकृतिक उपचार का उपयोग किया जाता है, जैसे कि गर्म मिर्च या लहसुन का एक जलीय घोल साबुन और डिटर्जेंट के साथ पत्तियों को मिश्रण से चिपकाने के लिए।
क्या आप जानते हैं पलकों पर रखे खीरे के टुकड़े आंखों के नीचे की सूजन को कम करने में मदद करेंगे। यह सब्जी में निहित एस्कॉर्बिक और कैफिक एसिड द्वारा सुविधाजनक है।
- खीरे के रोग का कारण अत्यधिक पानी हो सकता है। खीरे को पानी पसंद है, लेकिन यह पसंद नहीं है। बहुत गीली मिट्टी रोग की शुरुआत को उत्तेजित करती है। मॉडरेशन में खीरे के लिए पानी की आपूर्ति की जानी चाहिए, केवल सुबह जल्दी या दोपहर बाद की तुलना में - इस मामले में, पौधों को शाम से पहले सूखने का समय होगा। पानी देते समय, आपको खीरे के पत्तों को गीला नहीं करने की कोशिश करनी चाहिए, लेकिन सीधे जड़ों में पानी डालना चाहिए। तथ्य यह है कि गर्मी में, पानी की बूंदें, पानी के लेंस में पानी के नीचे मुड़कर, पत्तियों पर धूप की कालिमा पैदा कर सकती हैं, और ठंड के मौसम में वे कवक रोगों के विकास के लिए एक प्रजनन मैदान बनाते हैं।
- खीरे पर कवक रोगों के विकास को रोकने के लिए, कवक से युक्त तैयारी के साथ चादर के अनुसार रोपण का इलाज किया जाना चाहिए। इस उद्देश्य के लिए बोर्डो मिश्रण का उपयोग बहुत लोकप्रिय है। यह भी संभव है, रोकथाम के प्रयोजनों के लिए, लोकप्रिय व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए समाधान और infusions के साथ ककड़ी बिस्तर स्प्रे करने के लिए, उदाहरण के लिए, मट्ठा या 9 भागों पानी के साथ 1 भाग गाय के दूध का मिश्रण। समान उद्देश्यों के लिए, आप खट्टा दूध का उपयोग कर सकते हैं। डेयरी उत्पादों में निहित बैक्टीरिया खीरे पर हानिकारक कवक से सफलतापूर्वक लड़ते हैं।
कटाई और भंडारण सुविधाएँ
पालचिक विविधता के खीरे के फल तेजी से बढ़ते हैं, इसलिए कटाई अक्सर की जानी चाहिए। उगाए गए फलों को समय पर निकालना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि एक जो कि अछूता रहता है और ककड़ी को उखाड़ फेंका जाता है, कोड़े पर शेष फलों के गठन में देरी करने और सीजन के लिए झाड़ी की कुल उपज को कम करने में सक्षम है।
एक शांत, शुष्क कमरे में गुणवत्ता के नुकसान के बिना एकत्रित खीरे को 7-10 दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है, जहां हवा का तापमान + 10 ° C (तहखाने, तहखाने) में अधिक नहीं होगा। आप खीरे को रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर भी रख सकते हैं और साथ ही यह सुनिश्चित कर लें कि सब्जियां प्लास्टिक की थैलियों में हों। यह खीरे को लोच और मुरझाने की अनुमति नहीं देगा।
सब्जियों के लिए विशेष उद्घाटन के साथ सुसज्जित कार्डबोर्ड बक्से में भंडारण के लिए एकत्रित खीरे को मोड़ा जाना चाहिए।
महत्वपूर्ण! खीरे के फलों का संग्रह सुबह, दैनिक या हर दूसरे दिन किया जाता है। यह एक प्रूनर के साथ खीरे को काटने की सिफारिश की जाती है और किसी भी मामले में उन्हें स्टेम से फाड़ नहीं सकता है - यह मातृ पौधे को चोट को कम करेगा।
इसलिए, मेज पर शुरुआती ताजा खीरे होने के लिए, यह वसंत में पालचिक विविधता के खीरे के बीज बोने के लायक है। और इस किस्म के अंकुर और वयस्क झाड़ियों की उचित देखभाल के साथ, पहली फसल मई के अंत में काटी जा सकती है।