लोग वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए डिल की क्षमता में विश्वास करते थे कि एक समय में उन्होंने इसके लिए नकारात्मक कैलोरी सामग्री को भी जिम्मेदार ठहराया। और यद्यपि यह, ज़ाहिर है, ऐसा नहीं है, डिल प्लांट में वास्तव में लोगों को अतिरिक्त वजन से लड़ने में मदद करने की वास्तविक क्षमता है, जिस पर लेख में चर्चा की जाएगी।
रासायनिक संरचना
चूंकि डिल प्लांट के हरे द्रव्यमान और इसके बीज दोनों वजन घटाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, इसलिए उनकी रचना के बारे में अलग से बोलना आवश्यक है, क्योंकि कई मामलों में पत्तियों और बीजों में काफी भिन्नता है। ऊर्जा मूल्य का आकलन करते समय यह विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है। 100 ग्राम डिल के लिए, यह केवल 40 किलो कैलोरी है, जबकि समान मात्रा में बीजों की कैलोरी सामग्री 400 किलो कैलोरी तक पहुंचती है।
दाल का साग विटामिनों से समृद्ध होता है जिसका प्रतिनिधित्व करते हैं:
- बीटा-कैरोटीन (प्रोविटामिन ए);
- थायमिन (बी 1);
- राइबोफ्लेविन (बी 2);
- फोलिक एसिड (बी 9);
- एस्कॉर्बिक एसिड (सी);
- टोकोफेरोल (ई);
- दिनचर्या (पी);
- निकोटिनिक एसिड (पीपी)।
क्या आप जानते हैं प्राचीन रोम में, न केवल ग्लेडियेटोरियल लड़ाई में विजेताओं को पुरस्कृत करने के लिए डिल से माल्यार्पण किया जाता था, बल्कि अनिद्रा से पीड़ित रोमनों के लिए नींद की गोलियों के रूप में भी।
डिल, सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों के हरे भागों में प्रस्तुत करते हैं:
- लौह;
- फास्फोरस;
- सोडियम;
- कैल्शियम;
- मैग्नीशियम;
- पोटेशियम;
- तांबा;
- मैंगनीज।
डिल गुण
डिल प्लांट में पोषक तत्वों की समृद्ध सामग्री मानव शरीर को इसके लाभों को निर्धारित करती है। हालांकि, कुछ मामलों में, लोगों की शारीरिक विशेषताओं और उनके स्वास्थ्य की स्थिति को इस उत्पाद के उपयोग में सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है।
महत्वपूर्ण! रक्त वाहिकाओं का विस्तार करने के लिए एक डिल प्लांट की क्षमता के साथ और जिससे रक्तचाप में काफी कमी आती है, हाइपोटेंशन में इसके उपयोग से रोगी में चेतना की हानि तक कमजोरी हो सकती है।
उपयोगी गुण
- डिल पौधों का उचित उपयोग आपको निम्नलिखित की अनुमति देता है:
- भूख में सुधार;
- पाचन प्रक्रियाओं का अनुकूलन करें;
- शरीर में चयापचय को सक्रिय करना;
- मोटापे से लड़ने;
- रक्त वाहिकाओं को सामान्य स्वर में लाना;
- निम्न रक्तचाप;
- कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के कामकाज में सुधार;
- नींद को सामान्य करें;
- शरीर से अतिरिक्त द्रव को हटा दें;
- एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकना;
- भड़काऊ गुर्दे की बीमारियों से प्रभावी ढंग से निपटना;
- शरीर में choleretic और मूत्रवर्धक कार्यों का अनुकूलन;
- शरीर से विषाक्त पदार्थों और जहरों को हटा दें।
नुकसान और मतभेद
- डिल का सेवन नहीं किया जाना चाहिए या सावधानी के साथ किया जाना चाहिए:
- gipotonikam;
- गर्भवती महिलाओं;
- नर्सिंग माताओं;
- पित्ताशय और गुर्दे में पत्थरों की उपस्थिति पीड़ित;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग की चिकनी मांसपेशियों के प्रायश्चित के लिए अतिसंवेदनशील;
- रक्त की चिपचिपाहट में वृद्धि।
वजन घटाने के लिए डिल: कैसे लें
चूंकि इस उत्पाद पर एक स्वतंत्र और पूर्ण आहार का निर्माण करना असंभव है, इसलिए वजन घटाने के साथ इसे आहार व्यंजनों और शारीरिक गतिविधि के लिए एक प्रभावी पूरक के रूप में उपयोग करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, एक महीने के लिए अपने मेनू पर सभी प्रकार के रूपों में उत्पाद को लगातार शामिल करने की सलाह दी जाती है।इसी समय, 200 ग्राम साग और 0.5 लीटर काढ़ा बीज, डिल पानी या चाय प्रति दिन पर्याप्त होगा। दैनिक मेनू में डिल को शामिल करने को पूर्ण मोटर गतिविधि के साथ जोड़ा जाना चाहिए, जो अंततः सकारात्मक परिणामों की गारंटी देता है।
डिल और बीज से उपयोगी व्यंजन
इस संयंत्र में निहित लाभकारी पदार्थों का लाभ उठाने का सबसे आसान तरीका यह है कि जहां संभव हो, सभी व्यंजनों में इसे जोड़ा जाए। डिल के आधार पर निधियों में से, जिन्हें व्यक्तिगत तैयारी की आवश्यकता होती है, डिल चाय की सबसे अधिक मांग है।
क्या आप जानते हैं पहले से ही तीसरी शताब्दी में। ईसा पूर्व। ई। रोमन लेखकों ने अपने ग्रंथों में पाचन में सुधार के लिए डिल की क्षमता की ओर इशारा किया।
इसे तैयार करने के लिए आपको चाहिए:
- पूरी तरह से डिल के साग को धो लें और चाकू से काट लें।
- 3 tbsp की मात्रा में कटा हुआ पत्ते। एल। उबलते पानी के 0.5 एल के साथ एक कंटेनर में डालें।
- फिर कंटेनर को हीटिंग डिवाइस पर रखें और फिर से मिश्रण को एक उबाल पर लाएं, इसे कम गर्मी पर 5 मिनट तक पकाएं।
- पेय को ठंडा करने के बाद, इसे छानना चाहिए।
भोजन से पहले 0.5 कप के लिए दिन में 3 बार डिल चाय का उपयोग करें। डिल के बीज से, बहुत उपयोगी संक्रमण प्राप्त होते हैं जो आपको एक पतली आकृति बनाए रखने की अनुमति देते हैं।आपको उनमें से सबसे लोकप्रिय तैयार करने के लिए:
- एक गिलास उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच डालें। डिल फल।
- कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर करें और मिश्रण को 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
- फिर जलसेक तनाव।
100 मिलीलीटर खाने से पहले दिन में तीन बार दवा का उपयोग करें। वजन कम करने की प्रक्रिया में प्रभावी मदद चिकनी नद्यपान जड़ के साथ डिल के बीज के मिश्रण के काढ़े द्वारा प्रदान की जाती है।
महत्वपूर्ण! आम धारणा के विपरीत, डिल में शरीर की वसा को जलाने की क्षमता नहीं होती है। यह केवल प्रभावी ढंग से शरीर को अतिरिक्त तरल पदार्थ, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करता है, जबकि चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है। बाकी सब कुछ व्यक्ति की जीवन शैली पर निर्भर करता है।
इसे तैयार करने के लिए:
- लीकोरिस की जड़ को पीस लें।
- 4 भागों कटा हुआ जड़ के साथ 1 हिस्सा डिल बीज मिलाएं।
- मिश्रण को एक कंटेनर में डालें और उसमें 0.75 लीटर पानी डालें।
- कंटेनर को गर्म करने के लिए रखें।
- मिश्रण को एक उबाल पर लाएं, फिर इसे कम गर्मी पर एक घंटे के लिए पकाएं।
- इसके बाद, शोरबा को तनाव दें और भोजन के बाद दिन में तीन बार आधा गिलास में गर्म करें।
और अपने उत्कृष्ट आहार गुणों के साथ इस पौधे के उच्च गैस्ट्रोनॉमिक गुण इसे वजन कम करने के इच्छुक लोगों के मेनू पर एक अनिवार्य उत्पाद बनाते हैं।