मधुमक्खी पालन करने वालों को पता है कि हाल के वर्षों में, मीठे तिपतिया घास जैसे पौधे दुनिया भर में फैल गए हैं। आपको इस लेख में उपयोगी शहद के पौधे के बारे में सभी जानकारी मिलेगी।
वानस्पतिक विवरण
डोनिक लेग्यूम परिवार का एक प्रतिनिधि है, मॉथ उप-प्रधान है। यह एक द्विवार्षिक पौधा है: इसका मतलब है कि यह केवल दूसरे वर्ष में खिलना शुरू कर देता है। इस संयंत्र के वार्षिक प्रतिनिधियों से मिलना दुर्लभ है। लोग अक्सर इसे जंगली हिरन का सींग, इतालवी या जमीन घास, बुर्कुन और बुर्कुनेट कहते हैं। इस पौधे के प्रजनन का मुख्य तरीका बीज प्रसार है।
आप इसे इसके फूलों की विशिष्ट गंध - घास की घास (Coumarin गंध) द्वारा पहचान सकते हैं।
दिखावट
ऊंचाई में, तिपतिया घास 200 सेमी तक पहुंच सकता है। एक प्रत्यक्ष शक्तिशाली डंठल से, किनारों के साथ छोटे डेंटल से लैस पत्रक बढ़ते हैं। इसके फूलों में एक चमकीले पीले रंग का रंग होता है, ये छोटे, लटकने वाले, छोटे पेडिकल्स से जुड़े होते हैं। अक्सर उन्हें कॉम्पैक्ट लंबे ब्रश में एकत्र किया जाता है, जो लंबाई में 80 सेमी तक पहुंच सकता है। अमृत के साथ क्षेत्र कोरोला के आधार पर स्थित है। फल छोटे फलियाँ (4 सेमी तक) होते हैं। वे अगस्त में पकते हैं।
विस्तार
प्रारंभ में, यह संयंत्र केवल एशिया और यूरोप में विकसित हुआ। यूके, न्यूजीलैंड और अमेरिका में दिखाई देने के बाद। अब मिठाई तिपतिया घास दुनिया भर में फैली हुई है। वे स्थान जहाँ आप अक्सर उससे मिल सकते हैं, मैदानी क्षेत्र, खेत, खाली बहुत सारे और खदानें हैं।
आर्थिक मूल्य और आवेदन
डोननिक ने अपने उपयोगी गुणों के कारण लोकप्रियता हासिल की जो इसे उपयोग करने की अनुमति देते हैं:
- औषधीय जड़ी बूटी। मेलिलॉट का उपयोग लोक और आधिकारिक चिकित्सा दोनों में किया जाता है। इसमें उपयोगी पदार्थ होते हैं: आवश्यक तेल, शर्करा, प्रोटीन, कोलीन, टैनिन और विभिन्न एसिड। यह आपको एक expectorant, एंटीसेप्टिक, एनाल्जेसिक, रेचक के रूप में उपयोग करने और मूत्राशय के काम को सामान्य करने की अनुमति देता है।
- फ़ीड एजेंट। इस पौधे से पशुओं के लिए हरा चारा और घास पैदा होती है। 100 किलोग्राम घास में 51 फ़ीड इकाइयां होती हैं।
- ग्रीन खाद। यह लंबे समय से मिट्टी को सुधारने के लिए तिपतिया घास की संपत्ति के बारे में जाना जाता है। जिस स्थान पर यह बढ़ता है, वहां मिट्टी कैल्शियम से समृद्ध होती है, और अम्लता भी कम हो जाती है, जो कृषि के लिए उपयोगी हो सकती है। वह अनाज के लिए एक अच्छा पूर्ववर्ती है। संस्कृति की जड़ें पृथ्वी में बड़ी मात्रा में कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ती हैं, जो सोडियम कार्बोनेट को कम विषाक्त सोडियम बाइकार्बोनेट में बदल देती हैं।
- शहद का पौधा। मेलिलॉट शहद के उत्पादन के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, सफेद क्लोवर आपको 1 हेक्टेयर से 300 किलो तक उच्च गुणवत्ता वाले शहद को इकट्ठा करने की अनुमति देता है।
25 प्रकार के तिपतिया घास ज्ञात हैं। लेकिन सबसे लोकप्रिय सफेद और पीले थे।
सफेद तिपतिया घास
सफेद तिपतिया घास सफेद फूलों के साथ एक या दो साल पुराना पौधा है। वार्षिक प्रजातियों में औषधीय गुण होते हैं और यह प्रथम श्रेणी का शहद का पौधा है। यह पौधा बढ़ती परिस्थितियों के लिए अस्वाभाविक है, इसलिए बीज द्वारा विकसित और प्रचार करना आसान है।
महत्वपूर्ण! सफेद तिपतिया घास जहरीले पौधों के समूह के अंतर्गत आता है। अनुचित प्रसंस्करण के साथ, डिकुमारोल का उत्पादन होता है, जो आंतरिक रक्तस्राव का कारण बन सकता है।
Coumarin को संश्लेषित करने की क्षमता के कारण, श्वेत रूप में उपयोगी गुण और मतभेद दोनों होते हैं। इसके अमृत से शहद को बेहद मूल्यवान और सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। प्रचुर मात्रा में फूलों के कारण, जो 2 महीने तक रहता है, अपैरियों की दक्षता 7% तक बढ़ सकती है।
पीला तिपतिया घास
यह बड़े पीले फूलों वाला एक पौधा है। लोग कभी-कभी इसे स्थिर, क्लैमी, ट्रेफिल, वर्गन आदि कहते हैं। सफेद प्रजातियों के विपरीत, इसमें थोड़ा कम तना होता है, फूल आने के दौरान कम फैलता है, लेकिन इसमें 2 गुना चौड़ी पत्तियाँ होती हैं और कुछ हफ्ते पहले खिलना शुरू कर देती हैं। ।
क्या आप जानते हैं पीला तिपतिया घास कीटों के खिलाफ लड़ाई में मदद करेगा।
रासायनिक संरचना अलग है, लेकिन दोनों प्रजातियों में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सिडेंट और न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव के साथ Coumarin, flavonoids, triterpene saponins और आवश्यक तेल शामिल हैं।
यह पीले रंग की प्रजाति है जो दवा में अधिक आसानी से उपयोग की जाती है, क्योंकि यह सफेद एक के विपरीत, विषाक्त नहीं है, इसलिए इसे औषधीय माना जाता है।
शहद की उत्पादकता
क्लोवर खेतों के 1 हेक्टेयर से, आप 300 किलोग्राम तक अमृत एकत्र कर सकते हैं। उत्पादक अमृत उत्पादन के लिए, पौधों को कुछ शर्तों की आवश्यकता होती है: आवधिक वर्षा के साथ सूखे बिना गर्म मौसम। अपर्याप्त वर्षा होने पर अमृत उत्पादकता गिरती है।
सभी शहद का अधिकांश वार्षिक किस्मों द्वारा उत्पादित किया जाता है, और जंगली-बढ़ते प्रतिनिधियों द्वारा सभी का कम से कम। सफ़ेद प्रजाति इस मायने में मूल्यवान है कि यह शुष्क मौसम में भी अमृत का उत्पादन करने में सक्षम है, जब अन्य किस्मों और फसलों में अमृत का उत्पादन नहीं होता है।
यह भी उल्लेखनीय है कि इसके फूलों में अमृत मधु मक्खियों के लिए आसानी से उपलब्ध है।
इन पौधों से शहद पारभासी है, एक सुखद सुगंध के साथ रंग में हल्का है। यह उच्च गुणवत्ता की विशेषताओं के साथ उत्कृष्ट गुणवत्ता का शहद माना जाता है। क्रिस्टलीकरण से पहले, यह लगभग पारदर्शी है। यह लंबे समय तक क्रिस्टलीकृत नहीं होता है और सर्दियों के लिए मधुमक्खियों को छोड़ा जा सकता है। ऐसे शहद की संरचना 38% ग्लूकोज और 40% फ्रुक्टोज है।
तिपतिया घास के लाभ
औषधीय गुणों के लिहाज से सबसे उपयोगी है औषधीय पीला मेलिलॉट। शेष प्रजातियों का उपयोग उपचार में भी किया जाता है, लेकिन बहुत कम बार।
इस पौधे से युक्त दवाओं का उपयोग उपचार के लिए किया जाता है:
- अस्थमा;
- पेट के विकार;
- सिरदर्द,
- खांसी;
- ठंड।
क्या आप जानते हैं पुराने रूसी में, "स्वीट क्लोवर" शब्द का अर्थ गाउट था — चयापचय रोग। इस पौधे की मदद से डॉक्टरों ने इस बीमारी का इलाज किया।
औषधीय प्रकार से बने ड्रग्स रक्त में सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में योगदान करते हैं। इसके अलावा, तैयारी जो बरामदगी से राहत देती है, रक्तचाप में सुधार और सामान्य रूप से रक्त की आपूर्ति, मिठाई तिपतिया घास से बनाई जाती है। इस पौधे में घावों को भरने की क्षमता भी होती है और श्लेष्म झिल्ली की सूजन के साथ मदद करता है।
पीले तिपतिया घास से, ड्रग्स का उत्पादन किया जाता है जो विकिरण बीमारी और विकिरण क्षति के साथ मदद करते हैं। इन पौधों से बने शहद में हीलिंग गुण भी होते हैं। यह उच्च रक्तचाप, अनिद्रा, जोड़ों के रोगों में मदद करता है।
मुख्य प्रकार
सबसे प्रसिद्ध पौधों की प्रजातियाँ:
- व्हाइट। उच्चतम गुणवत्ता का प्रसिद्ध शहद का पौधा। यूरेशियन सूखा प्रतिरोधी प्रजातियां, प्रकाश से प्यार करती हैं और ठंड को अच्छी तरह से सहन करती हैं। विषाक्त, रक्तस्राव का कारण बन सकता है। फूलों की अवधि केवल एक महीने तक रहती है, और इस प्रजाति के फूल स्वयं दो दिनों से अधिक नहीं रहते हैं।
- Paschen। वार्षिक पौधा। छोटी कूर्मिन प्रजातियों (1-2 अंक) का संदर्भ देता है। सफेद रंग में, Coumarin की सामग्री 3-5 अंक है।
- भारतीय। वार्षिक पौधा 50 सेमी तक ऊँचा होता है। गर्मियों की पहली छमाही में खिलता है। ज्यादातर खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है।
- Officinalis। यह विभिन्न तैयारी और काढ़े के निर्माण के लिए दवा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। मूल्यवान शहद का पौधा। यह गर्मियों की दूसरी छमाही में खिलता है।
- दांतेदार। कम द्विवार्षिक (90 सेमी तक)। इसे कारबिनर-फ्री लुक माना जाता है। शहद के पौधे के रूप में उगाया जाता है।
- सबसे ऊँचा। बारहमासी रूप। तने 200 सेमी तक बढ़ सकते हैं। यह ज्यादातर यूरोप और पश्चिमी भूमध्य सागर में बढ़ता है।
बोने पौधों
यह फसल बीज बोने से फैलती है। इसके सकारात्मक गुणों में से एक मिट्टी के लिए इसकी स्पष्टता है। यह चेरनोज़ेम, सोलोनेट, थोड़ा पॉडज़ोलिक और कार्बोनेट मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है। अम्लीय और दलदली मिट्टी में जड़ नहीं लेता है।
महत्वपूर्ण! यह पौधा ख़स्ता फफूंदी, एस्कोक्टोसिस, पेरोनोस्पोरोसिस और जड़ जीवाणु के लिए अतिसंवेदनशील है। कवकनाशी समाधान के साथ उपचार सबसे अच्छा किया जाता है।
बुवाई से पहले, मिट्टी की खेती की जाती है - उर्वरकों के साथ खुदाई (सुपरफॉस्फेट के 50 ग्राम और पोटेशियम नमक के 20 ग्राम प्रत्येक)। इस पौधे के बीज कठोर पत्थर होते हैं, जिसका अर्थ है कि उनके लिए अंकुरित होना मुश्किल होगा। अनुभवी बागवान बोने से पहले एक स्कारिकरण प्रक्रिया को करने की सलाह देते हैं - बीज कोट की अखंडता का उल्लंघन। यह विशेष उपकरणों का उपयोग करके किया जा सकता है - स्कारिफ़ायर या क्लोवर।
बुवाई का काम अप्रैल में शुरू किया जाता है। इससे पहले, वे 50 सेमी की दूरी के साथ खांचे खोदते हैं। इसके बाद, आपको बीज बोने और पृथ्वी की थोड़ी मात्रा के साथ खांचे छिड़कने की जरूरत है। प्रथम श्रेणी के शहद और अच्छे अमृत उत्पादकता की बदौलत मेलिलोटस विश्व में अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। यह जानकारी मधुमक्खी पालन करने वालों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगी, जो Apiaries में बढ़ने के लिए एक संस्कृति का चयन करते हैं।
