यहां तक कि बच्चों को शहद के उपचार गुणों के बारे में पता है, इसलिए यह आश्चर्यजनक नहीं है कि इस उत्पाद का उपयोग मानव गतिविधि के विभिन्न प्रकारों में किया जा सकता है। शरीर पर इसके सकारात्मक प्रभाव को बढ़ाने के लिए, इसमें कई तरह के घटक मिलाए जाते हैं, जो खुद काफी मात्रा में उपयोगी यौगिकों के लिए प्रसिद्ध हैं।
इस लेख में, हम ऐसे मिश्रणों की सबसे मूल्यवान किस्मों में से एक के बारे में बात करेंगे - राल के साथ शहद, जो बड़ी संख्या में चिकित्सा पदार्थों के साथ शरीर को संतृप्त करने में सक्षम है। इसका उपयोग कैसे करें और कब उचित होगा - इस पर पढ़ें।
क्या देवदार शहद मौजूद है
गम (या देवदार) शहद एक मधुमक्खी पालन उत्पाद नहीं है, बल्कि मानव गतिविधि का परिणाम है। अपने शुद्ध रूप में, यह प्रकृति में मौजूद नहीं है, इसलिए, तैयार उत्पाद प्राप्त करने के लिए, भविष्य में दवा के रूप में उपयोग करने के लिए, राल के साथ किसी भी उपलब्ध विविधता को मिलाएं।
चूंकि "गम शहद" नाम ने लोगों के बीच जड़ जमा ली है, तो जब इस तरह के संयोजन के अंतिम उत्पाद का वर्णन किया जाता है, तो यह उपयोग करने के लायक है। यह उल्लेखनीय है कि मिठाई गम उत्पाद बनाने के लिए बिल्कुल किसी भी शहद का उपयोग किया जा सकता है: बबूल, शाहबलूत, तिपतिया घास या एक प्रकार का अनाज, लेकिन देवदार पदार्थ आमतौर पर गोंद के रूप में उपयोग किया जाता है।
कभी-कभी देवदार को मीठे पैड से मधुमक्खियों द्वारा उत्पादित हनीड्यू शहद कहा जाता है जो कि शंकुधारी की सुइयों और शाखाओं पर दिखाई देता है। इस तथ्य के बावजूद कि इस तरह के पदार्थ में सामान्य पराग और अमृत व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित हैं, यह इसे कम उपयोगी नहीं बनाता है।
ज़िवित्सा: वर्णन, उत्पत्ति, रचना
ज़िवित्सा - शंकुधारी पेड़ों द्वारा स्रावित राल जब छाल क्षतिग्रस्त हो जाती है या लकड़ी टूट जाती है। कृत्रिम साधनों द्वारा पदार्थ प्राप्त करने के लिए, चीरों को विशेष रूप से कॉर्टेक्स पर बनाया जाता है, राल की उपस्थिति को उत्तेजित करता है।
फिर इसे एक तैयार कंटेनर में एकत्र किया जाता है और टर्पेन्टाइन, मलहम, क्रीम और बाम के उत्पादन में उपयोग किया जाता है। बाह्य रूप से, यह एक रंगहीन चिपचिपा पदार्थ है जिसमें एक विशिष्ट शंकुधारी गंध है, लेकिन यदि आप इसे खुली हवा में छोड़ते हैं, तो यह जल्दी से गाढ़ा हो जाएगा, क्योंकि आवश्यक तेलों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बस वाष्पित हो जाएगा। इस मामले में, राल का रंग हल्के या गहरे भूरे रंग में बदल सकता है, जिसके परिणामस्वरूप पेड़ों पर इस रंग की जमी हुई लकीरें दिखाई देती हैं।
राल का वैज्ञानिक नाम टर्पेन्टाइन है, लेकिन इसकी रासायनिक संरचना उस पेड़ के प्रकार पर निर्भर करेगी जिस पर राल दिखाई दिया था। देवदार, लार्च या देवदार की मुख्य सामग्री थोड़ी अलग होती है, इसलिए निम्नलिखित घटक किसी भी राल में मौजूद होंगे:
- तारपीन की तैयारी में उपयोग किए जाने वाले मोनोटेरपेन्स (उदाहरण के लिए, केरन, लिमोनेन, कैम्फीन) सहित वाष्पशील पदार्थ (लगभग 32-35%);
- diterpenes, sesquiterpenes और उनसे व्युत्पन्न ("तटस्थ पदार्थ"), जिसकी मात्रा राल की विभिन्न प्रजातियों के लिए अलग-अलग होगी;
- कुल मात्रा के 60-70% की मात्रा में राल (रबर) एसिड (अजैविक, pimaric, palusturic, sapic, dextropimaric और अन्य लोगों द्वारा प्रतिनिधित्व किया जाता है, जो उबला हुआ होने पर रसिन बनाते हैं);
- बेरंग टार अल्कोहल (रेजिन);
- rezinotannols (रंगीन शराब);
- विटामिन सी और डी;
- succinic acid;
- फैटी एसिड (लौरिक, ओलिक, पामिटिक, स्टीयरिक सहित)।
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6566/image_097bLwb1o1n7.jpg)
यह देखते हुए कि शहद में 300 से अधिक विभिन्न यौगिक हैं, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि उत्पादों को मिलाते समय, राल के इन घटकों को प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट (उदाहरण के लिए, फ्रुक्टोज), आवश्यक अमीनो यौगिक, सक्रिय मधुमक्खी एंजाइम और कई अन्य उपयोगी तत्वों के साथ पूरक किया जाता है।
क्या आप जानते हैं राल "राल" नाम प्राचीन रूस के दिनों में भी दिखाई दिया और इसके आवेदन के दायरे के कारण है। उस समय के लोक उपचारकर्ताओं और डॉक्टरों ने पदार्थ का उपयोग घावों को भरने और भड़काऊ प्रक्रियाओं को राहत देने के लिए किया था, इसलिए यह पता चला कि यह ठीक हो गया, पुनर्जीवित हो गया और यहां तक कि जीवन भी दिया।
राल के साथ शहद के उपचार के गुण
देवदार गम में बहुत सारे सकारात्मक गुण होते हैं, एक मजबूत एंटीसेप्टिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदान करते हैं। इसके अलावा, इसका उपयोग शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार करता है और इसके सुरक्षात्मक कार्यों को सक्रिय करता है।
- मधुमक्खी शहद की समान क्षमताओं की विशेषता है, जिसका अर्थ है कि इन उत्पादों को एक-दूसरे के साथ संयोजन करके, आप एक मजबूत चिकित्सीय एजेंट प्राप्त कर सकते हैं, जो निम्नलिखित उपचार गुणों की विशेषता है:
- विरोधी भड़काऊ प्रभाव, जिसका उपयोग अक्सर पीरियडोंटाइटिस और मौखिक श्लेष्म के रोगों के उपचार में दंत चिकित्सा में किया जाता है;
- वायरल और जुकाम के तेज होने के दौरान प्रभाव को मजबूत करना;
- ब्रोंकाइटिस में सुधार सहित खांसी की ऐंठन से राहत;
- गले की बीमारियों के उपचार में एंटीसेप्टिक प्रभाव;
- शरीर की दक्षता में वृद्धि, बीमारी के बाद इसकी तेजी से वसूली;
- एक अच्छा डायफोरेटिक प्रभाव के कारण शरीर के तापमान में कमी;
- एंटरोवायरस संक्रमणों में विषाक्त पदार्थों का उन्मूलन;
- मुँहासे की उपस्थिति में त्वचा पर एक सकारात्मक प्रभाव और त्वचा का एक कम स्वर (झुर्रियों की उपस्थिति को रोकता है);
- घाव, कटौती, काटने और त्वचा को अन्य नुकसान का सफल उपचार।
इसके अलावा, यकृत और मूत्र पथ के रोगों के उपचार में गम शहद के सफल उपयोग का प्रमाण है।
आवेदन
देवदार शहद के मूल्यवान घटकों की बड़ी संख्या और मानव शरीर पर इसके लाभकारी प्रभावों की व्यापक सूची को देखते हुए, यह आश्चर्यजनक नहीं है कि पारंपरिक चिकित्सा और पेशेवर कॉस्मेटोलॉजिस्ट के अनुयायी उत्पाद का उपयोग करने में रुचि रखते हैं। ऐसी कई समस्याएं हैं जिन्हें इस तरह के मीठे मिश्रण से हल किया जा सकता है।
महत्वपूर्ण! आपको जो भी समस्या हो सकती है, वर्णित उत्पाद का उपयोग करने की उपयुक्तता पर आपके डॉक्टर के साथ चर्चा की जानी चाहिए, जो एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से सच है।
लोक चिकित्सा में
पारंपरिक चिकित्सा में, देवदार के शहद पर आधारित व्यंजनों का उपयोग विभिन्न रोगों के उपचार में किया जाता है, जिनमें से, सबसे पहले, निम्नलिखित प्रतिष्ठित हैं:
- गैस्ट्रिक अल्सर (उत्पाद श्लेष्म झिल्ली में पुनर्योजी प्रक्रियाओं को बढ़ावा देता है);
- ब्रोंकाइटिस (उत्पाद सूरजमुखी तेल के साथ मिलाया जाता है और गर्म दूध से धोया जाता है);
- तपेदिक;
- न्युरोसिस;
- atherosclerosis;
- एनीमिया;
- उच्च रक्तचाप,
- वायरल संक्रमण;
- हृदय रोग;
- सांस की समस्या;
- मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के रोग।
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6566/image_NosN6H7hKXswcl7q.jpg)
कभी-कभी गम के साथ शहद मूत्र प्रणाली के संक्रमण, गुर्दे की सूजन, थ्रश, साइनसाइटिस, ग्रसनीशोथ, साइनसाइटिस और ओटिटिस मीडिया के लिए उपचार योजना में शामिल है।
शंकुधारी सुगंध के साथ एक मिठाई उत्पाद का बाहरी उपयोग त्वचा, सोरायसिस, एक्जिमा, विभिन्न प्रकार के जिल्द की सूजन, मुँहासे के लिए यांत्रिक क्षति की उपस्थिति में प्रासंगिक होगा।
सर्दी और एक मजबूत खांसी के साथ, साँस लेना के दौरान शहद को मौखिक रूप से लिया जाता है और इसकी वाष्प द्वारा साँस लिया जाता है। एक जलीय घोल का उपयोग कंप्रेसेज़ बनाने के लिए किया जाता है (उदाहरण के लिए, गठिया, मांसपेशियों में दर्द या गाउट के लिए), और जमे हुए मिश्रण के ठोस टुकड़ों के पुनरुत्थान से मौखिक श्लेष्म की समस्याओं को खत्म करने और घबराहट को कम करने में मदद मिलती है।
घाव भरने और काढ़े के लिए बहुत सारे व्यंजनों हैं, लेकिन किसी भी मामले में, आप हमेशा अपने शुद्ध रूप में देवदार शहद का उपयोग कर सकते हैं, छोटे भागों से शुरू कर सकते हैं।
वीडियो: एक गले में खराश से देवदार राल के साथ शहद
कॉस्मेटोलॉजी में
कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए, गम शहद का एक समाधान अक्सर उपयोग किया जाता है, जो चेहरे को पोंछता है, इसे विभिन्न मास्क में जोड़ता है, साथ ही हाथों की त्वचा को नरम करने के लिए स्नान करता है। शहद के साथ ड्रेसिंग फुंसी, कार्बुने और मुँहासे के उपचार में प्रभावी हैं। जैसा कि श्वसन समस्याओं के मामले में, कॉस्मेटोलॉजी में भाप उपचार का उपयोग किया जाता है - उनकी मदद से वे आगे, बेहतर सफाई के लिए त्वचा को नरम करते हैं।
क्या आप जानते हैं शहद शरीर से शराब निकालने में मदद करता है, इसलिए हैंगओवर के दौरान शहद का पानी पीने की सलाह दी जाती है या बस इस मीठे उत्पाद के साथ रोटी का एक टुकड़ा खाने की सलाह दी जाती है।
उपयोग की शर्तें
देवदार शहद एक शक्तिशाली उपाय है, इसलिए यदि स्वास्थ्य के लिए थोड़ी सी भी मतभेद हैं, तो अपने आप को नुकसान पहुंचाने का हर मौका है, केवल मौजूदा समस्या को बढ़ाता है। उत्पाद के उपयोग को सभी संभावित परिणामों को ध्यान में रखते हुए पैमाइश की जानी चाहिए।
इसे एक उपाय के रूप में नहीं, एक इलाज के रूप में, छोटी खुराक के साथ शुरू करें। एक वयस्क को प्रतिदिन एक चम्मच से अधिक शहद का सेवन नहीं करना चाहिए, मुख्यतः सुबह में।
शहद के बेहतर अवशोषण के लिए, इसे बहुत सारे पानी से धोया जाना चाहिए या पहले से तरल में भंग कर दिया जाना चाहिए।
भविष्य में, औषधीय दवा की प्रयुक्त राशि को प्रति दिन दो बड़े चम्मच तक लाया जा सकता है, लेकिन आधा चम्मच से शुरू करना बेहतर है। एक दैनिक मासिक पाठ्यक्रम के बाद, एक छोटा ब्रेक (1-2 सप्ताह) लें, और फिर रिसेप्शन को फिर से दोहराएं।
खरीद पर प्रामाणिकता कैसे चुनें और सत्यापित करें
देवदार शहद ऐसे उत्पादों के किसी अन्य शुद्ध संस्करण के साथ अतुलनीय है। मुख्य विशिष्ट विशेषता सुगंध में शंकुधारी नोटों की उपस्थिति और एक मामूली तीखा स्वाद है।
मिश्रण का रंग शहद की चयनित विविधता के रंग पर निर्भर करेगा, हालांकि, साथ ही साथ रचना का मुख्य स्वाद भी। एक रहस्य यह भी है - यदि आप एक खुले कंटेनर में थोड़ी देर के लिए वास्तविक उत्पाद छोड़ देते हैं, तो यह अधिक चिपचिपा हो जाएगा, और राल की उच्च एकाग्रता के साथ - अर्ध-ठोस। एक राल शीन के साथ एक पतली परत सतह पर दिखाई दे सकती है।
घर पर कैसे बनाएं देवदार का शहद
यदि आप विक्रेताओं पर भरोसा नहीं करते हैं और गम शहद उत्पाद की गुणवत्ता में यथासंभव आश्वस्त होना चाहते हैं, तो सबसे अच्छा समाधान स्वतंत्र रूप से मिश्रण तैयार करना होगा। शहद के लिए गोंद का आनुपातिक अनुपात 1:60 के अनुरूप होना चाहिए, लेकिन यदि आप केवल बाहरी उपयोग के लिए मिश्रण का उपयोग करने जा रहे हैं, तो आप एकाग्रता को 1:20 तक बढ़ा सकते हैं।
एक प्राकृतिक दवा तैयार करने के लिए, पहले पानी के स्नान में गाढ़ा देवदार राल को पिघलाएं, और जैसे ही यह अधिक प्लास्टिक और तरल हो जाता है, इसे पकाया शहद के साथ मिलाएं। कम से कम 10 मिनट के लिए सामग्री मिलाएं, जबकि 60 डिग्री के भीतर उनके निरंतर तापमान को बनाए रखें।
महत्वपूर्ण! कोशिश करें कि बड़ी मात्रा में गोंद-शहद मिश्रण न पकाएं। लंबे समय तक भंडारण के साथ, इसके कुछ लाभ खो सकते हैं, इसलिए हर दिन हीलिंग पोशन का एक नया हिस्सा मिश्रण करना बेहतर होता है।
उत्पाद भंडारण नियम
मीठे गम उत्पाद के भंडारण के लिए सबसे अच्छा कंटेनर एक ग्लास जार है, कसकर ढक्कन के साथ corked। शहद के भंडारण की जगह के लिए, निम्न स्तर की नमी के साथ, अंधेरे और शांत पैंट्री को वरीयता देना बेहतर है। इस तरह के भंडारण में इष्टतम तापमान मान 0 से +10 so such तक की सीमा होगी, इसलिए आप उपयोग में आने से पहले मिश्रण की थोड़ी मात्रा को पिघलाने पर हर बार रेफ्रिजरेटर में छोड़ सकते हैं।
वीडियो: शहद के लिए भंडारण की स्थिति
मतभेद
देवदार शहद की समृद्ध चिकित्सा संरचना के बावजूद, इसमें कुछ निश्चित मतभेद भी हैं, जिनमें से अधिकांश शरीर की एलर्जी प्रतिक्रियाओं की प्रवृत्ति से जुड़े हैं। यहां तक कि अगर पिछले अभिव्यक्तियाँ मिठाई उत्पाद से संबंधित नहीं हैं, तो एलर्जी से पीड़ित हमेशा सतर्क रहना चाहिए, बहुत छोटी खुराक के साथ खपत शुरू करना।
तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए देवदार के शहद का उपयोग न करें, और भविष्य में इसका उपयोग बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने के बाद ही संभव है।
गोंद-शहद मिश्रण की मिठास को देखते हुए, मधुमेह रोगियों को इसके उपयोग से सावधान रहना चाहिए। इस तरह के उपचार से इंसुलिन पर निर्भर लोगों के लिए उपयुक्त होने की संभावना नहीं है, लेकिन दूसरे प्रकार की बीमारी के साथ, उत्पाद का एक छोटा और छोटा उपयोग बाहरी एजेंट के रूप में और नियमित उपयोग संभव है।
बशकिर शहद
राल के साथ बश्किर शहद की तैयारी के लिए, पहले घटक का 99% दूसरे के केवल 1% के लिए होना चाहिए। पूरी तरह से मिश्रण करने के बाद, तैयार उत्पाद घबराहट को दूर करने, हृदय संबंधी समस्याओं को खत्म करने और शरीर के समग्र स्वर को बढ़ाने का एक शानदार तरीका होगा।
इस तथ्य के बावजूद कि, बाहरी संकेतों के अनुसार, मधुमक्खी उत्पाद की बश्किरी विविधता अन्य किस्मों से बहुत अलग नहीं है, इसके मुख्य गुण वास्तव में अद्वितीय हैं, बशकोर्टोस्तान गणराज्य की जलवायु विशेषताओं के कारण।इसके क्षेत्र में बड़ी संख्या में औषधीय पौधे उगते हैं, जिसका अर्थ है कि शहद के लिए उनसे एकत्र किए गए अमृत में समान हीलिंग गुण होंगे। इसके अलावा, इस क्षेत्र के मधुमक्खी पालन के रहस्यों को पीढ़ी-दर-पीढ़ी निवासियों द्वारा पारित किया जाता है, इसलिए, इस गुणवत्ता का तैयार मधुमक्खी उत्पाद किसी अन्य क्षेत्रों में नहीं पाया जाता है।
राल के साथ टैगा शहद
इस किस्म को अल्ताई में, सबसे साफ घास के मैदानों और खेतों में काटा जाता है। वहां बड़ी संख्या में पौधे उग रहे हैं, ऐसे उत्पाद की संरचना बहुत ही विविध है, जिसके लिए कई मधुमक्खी पालकों की सराहना की जाती है। देवदार राल के साथ एक मिश्रण में, यह सर्दी, फुफ्फुसीय और जठरांत्र संबंधी रोगों के उपचार के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण होगा। कभी-कभी स्त्री रोग संबंधी बीमारियों के उपचार में भी दवा का उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से डिम्बग्रंथि या थ्रश अल्सर में। जैसा कि पिछले मामले में, 99% शहद के लिए आपको 1% गोंद लेने की आवश्यकता होती है।
राल और प्रोपोलिस के साथ शहद
गम उत्पाद के इस संस्करण में एक अच्छा एंटिफंगल और जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, जो किसी भी बीमारी के बाद अपनी ताकत को बहाल करने के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों की एक बड़ी संख्या के साथ शरीर को समृद्ध करता है।
इसके अलावा, राल और प्रोपोलिस के साथ शहद श्वसन प्रणाली को सामान्य करने में मदद करता है, इससे सभी विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है (नियमित धूम्रपान सहित)।
आमतौर पर, एक शहद-प्रोपोलिस मिश्रण तैयार करने के लिए, पहले घटक का ९ ५% और दूसरे का ५% मिश्रित होना चाहिए, लेकिन चूंकि यह शहद, शुद्ध मधुमक्खी उत्पाद और गोंद की एक किस्म है, इसे तैयार करने के लिए अग्रिम में मिलाया जाता है (६०: १)। उन लोगों के लिए जिनके लिए संकेतित अनुपात थोड़ा असर करते हैं, आप राल की मात्रा बढ़ाते हुए, शहद के हिस्से को थोड़ा कम कर सकते हैं।
मधुमक्खी उत्पाद की उचित तैयारी और तैयार रचना के आगे के उपयोग के साथ, यह केवल शरीर को लाभ पहुंचाएगा, इसलिए जब उपरोक्त बीमारियों में से किसी के साथ सामना करना पड़ता है या शरीर की प्रतिरक्षा बलों में सुधार करना चाहता है, तो हमेशा वर्णित प्राकृतिक घटकों का उपयोग करके, खासकर जब से आप उन पर आधारित चिकित्सा रचनाएं नहीं कर सकते। तो पहले से ही मुश्किल है।