हर्बल तैयारियों पर आधारित चाय हमेशा बहुत लोकप्रिय रही है, जब दोनों एक निवारक के रूप में और जब औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग की जाती हैं। हालांकि, पेय से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको केवल सबसे अधिक विटामिन से भरपूर सामग्री का चयन करना चाहिए, जैसे कि अदरक और समुद्री हिरन का सींग। इन पौधों के पास क्या औषधीय गुण हैं और उनके आधार पर चाय को ठीक से कैसे तैयार किया जाए - इस पर बाद में और अधिक।
अदरक और समुद्री हिरन का सींग के साथ चाय की विटामिन संरचना
अदरक-सी-बकथॉर्न चाय की विटामिन-खनिज संरचना प्रत्येक व्यक्तिगत पौधे के घटक घटकों के कारण होती है, इसलिए यह आश्चर्यजनक नहीं है इसमें निम्नलिखित घटक शामिल हैं:
- विटामिन सी बड़ी मात्रा में (वर्तमान में अदरक की जड़ में और समुद्री हिरन का सींग जामुन में पाए जाने वाले महत्वपूर्ण खुराक में);
- विटामिन ए (दोनों पौधों में भी पाया जाता है और दृष्टि में सुधार के लिए जिम्मेदार है, कंकाल प्रणाली को मजबूत करना, नाखून);
- विटामिन ई (समुद्री हिरन का सींग में मौजूद है और एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है);
- विटामिन पी (समुद्री हिरन का सींग का एक अभिन्न अंग, जिसके कारण सामान्य स्थिति और हृदय प्रणाली और उसके व्यक्तिगत अंगों के कामकाज को बनाए रखना संभव है);
- बी विटामिन (विशेष रूप से, बी 1 - बी 3, बी 6, बी 9, जो रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं, दृष्टि में सुधार करते हैं और मानव शरीर के तंत्रिका तंत्र की कार्य क्षमता को सामान्य करते हैं)।
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4575/image_LO8vMWhwDcbEq5S5mgeprtm9.jpg)
इसके अलावा, तैयार किए गए पेय में ओमेगा -3, ओमेगा -6 और ओमेगा -9 फैटी एसिड (किसी भी अंग की पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाओं में सक्रिय भाग लेंगे), साथ ही कैल्शियम, सोडियम, लोहा, फास्फोरस, जस्ता द्वारा प्रतिनिधित्व सूक्ष्म और मैक्रो तत्व शामिल होंगे। पोटेशियम, सोडियम।
क्या आप जानते हैं सी-बकथॉर्न फलों को "पवित्र" माना जाता है, क्योंकि इनमें 190 विभिन्न पोषक तत्व होते हैं। नींबू की तुलना में केवल 10 गुना अधिक विटामिन सी है।
उपयोगी और हानिकारक गुण
समुद्री हिरन का सींग और अदरक की चाय की समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना ने इसके लाभकारी गुणों का एक महत्वपूर्ण सेट किया है, मुख्य रूप से पेय की निम्नलिखित विशेषताओं में व्यक्त किया गया है:
- समुद्री हिरन का सींग और अदरक की चाय की समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना ने इसके लाभकारी गुणों का एक महत्वपूर्ण सेट किया है, मुख्य रूप से पेय की निम्नलिखित विशेषताओं में व्यक्त किया गया है:
- विरोधी भड़काऊ गतिविधि;
- शरीर के पुनर्योजी गुणों में वृद्धि (और यहां तक कि आंतरिक अंगों को नुकसान के साथ: उदाहरण के लिए, यकृत का नशा);
- एथोरोसलेरोसिस की रोकथाम, विशेष रूप से रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके;
- शरीर की सुरक्षा को बढ़ाना, जो विशेष रूप से सर्दी और वायरल बीमारियों के मौसमी बहिष्कार की अवधि के दौरान महत्वपूर्ण है;
- रक्त का पतला होना और घनास्त्रता की रोकथाम (स्ट्रोक और दिल के दौरे की संभावना कम हो जाती है);
- श्वसन प्रणाली के सामान्य कामकाज की बहाली, खांसी के दौरान बलगम के गहन हटाने सहित;
- शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार।
अदरक-सी-बकथॉर्न ड्रिंक की आखिरी संपत्ति अतिरिक्त वजन की समस्या के लिए बहुत उपयोगी है, इसलिए इसे अक्सर वजन घटाने के लिए आहार में शामिल किया जाता है।
वर्णित पेय से संभावित नुकसान के लिए, यह केवल तब होता है जब किसी व्यक्ति को एलर्जी और अन्य मतभेद होते हैं, जिनमें से मुख्य पाचन तंत्र के गंभीर रोग या विकृति होंगे। यह चाय के अनियमित उपयोग के बारे में चिंता करने योग्य भी है, क्योंकि अदरक और समुद्री हिरन का मांस के अनियंत्रित उपयोग से नमक चयापचय में गड़बड़ी हो सकती है और पेट या मूत्र पथ के साथ समस्याएं (अदरक की जड़ की एक निश्चित "आक्रामकता" के कारण) हो सकती है।
अदरक-सी-बकथॉर्न चाय कैसे पीयें
स्वस्थ पेय बनाने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, क्योंकि हर गृहिणी स्टीमिंग के लिए सबसे स्वादिष्ट और सबसे उपयुक्त विकल्प खोजने की कोशिश करती है। समुद्री हिरन का सींग और अदरक का उपयोग करने के कई वर्षों के लिए, उनमें से बहुत से इकट्ठा हुए हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय पुदीना या नींबू बाम की सुगंधित पत्तियों के साथ इन पौधों की पारंपरिक विधि और संयोजन हैं। कभी-कभी एक नाशपाती फल के अलावा चाय तैयार की जाती है, और यदि आप समीक्षाओं पर विश्वास करते हैं, तो यह विधि विशेष ध्यान देने योग्य है।
क्लासिक
समुद्र हिरन का सींग के साथ एक पारंपरिक जिंजरब्रेड पेय तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- 1 बड़ा चम्मच। समुद्र हिरन का सींग जामुन के चम्मच;
- 1 चम्मच बड़ी पत्ती काली चाय;
- अदरक की जड़ का हिस्सा, 1-2 सेमी लंबा;
- शहद या गन्ना चीनी (स्वाद के लिए);
- 250-300 मिली पानी।
वीडियो: अदरक-सी-बकथॉर्न चाय
एक टॉनिक और एनर्जेटिंग एजेंट तैयार करने के लिए, आपको सामान्य तरीके से संकेतित चाय की मात्रा को भाप देने की जरूरत है, और जैसे ही यह अच्छी तरह से संक्रमित हो जाए, इसमें अदरक, समुद्री हिरन का सींग जामुन और शहद (गन्ने की चीनी) को कद्दूकस किया हुआ डालें। इस तरह के एक चाय पेय बहुत स्वादिष्ट होगा, इसके वार्मिंग, टॉनिक और फर्मिंग गुणों का उल्लेख नहीं करना है।
महत्वपूर्ण! चाय की इंगित मात्रा एकल उपयोग के लिए पर्याप्त है, लेकिन पेय की एक बड़ी मात्रा की खरीद न करें, क्योंकि यह ताजा उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है।
टकसाल के साथ
टकसाल के अलावा के साथ अदरक-सी-बकथॉर्न चाय एक पेय बनाने के लिए सबसे आम विकल्पों में से एक है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हर्बल इन्फ़्यूज़न के पारखी लोगों के बीच निम्नलिखित नुस्खा बहुत लोकप्रिय है।
इस मामले में, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 1 बड़ा चम्मच। समुद्र हिरन का सींग फल का चम्मच;
- 1 चूना;
- टकसाल के 2 स्प्रिंग्स;
- ताजा अदरक की जड़ का एक टुकड़ा;
- किसी भी तरह की चाय का 1 चम्मच;
- 2 बर्फ के टुकड़े।
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4575/image_9fCrsZiiya.jpg)
जैसा कि एक पेय बनाने के पारंपरिक संस्करण के साथ, आपको पहले चाय बनाने की ज़रूरत है, फिर नरम ब्लेंडर में नरम समुद्री हिरन का सींग जामुन, कसा हुआ अदरक की जड़ और चूने का एक विटामिन द्रव्यमान जोड़ें, जिसमें थोड़ा और टकसाल फेंक दिया जाता है। सभी घटकों को अच्छी तरह से मिलाने और छानने के बाद, उनमें बर्फ डाली जाती है और एक पेय परोसा जाता है।
मेलिसा के साथ
मेलिसा समुद्री हिरन का सींग-अदरक की चाय के स्वाद को पूरी तरह से बढ़ाता है, और इसे बनाने के लिए पौधे के ताजे और सूखे पत्ते दोनों का उपयोग किया जा सकता है।
एक मानक पक केतली के लिए, आपको आवश्यकता होगी:क्या आप जानते हैं अदरक हल्के कार्रवाई का एक उत्कृष्ट अवसादरोधी है, जो भावनात्मक स्थिति को सामान्य करने में सक्षम है और अवसादग्रस्तता की स्थितियों से सफलतापूर्वक लड़ता है। संयंत्र में मौजूद शतावरी का उपयोग करके उत्तेजना और निषेध की प्रक्रियाओं को संतुलित करना संभव है।
- कुचल नींबू बाम पत्तियों के 5-15 ग्राम;
- समुद्री हिरन का सींग जामुन की 100 ग्राम प्यूरी;
- 1 छोटी अदरक की जड़।
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4575/image_h0kqeWhPDwSAvrg.jpg)
नाशपाती के साथ
सुगंधित चाय की तैयारी के लिए फलों का उपयोग एक लंबे समय तक चलने वाला अभ्यास है, इसलिए यह तर्कसंगत है कि अदरक और समुद्री हिरन का सींग नाशपाती के नरम और सुगंधित फलों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।
इस तरह के पेय का निर्माण निम्नलिखित घटकों के साथ संभव होगा:
- 100 ग्राम छिलके वाले समुद्री हिरन का सींग फल;
- 1 बड़ा चम्मच। काली चाय के चम्मच;
- 50 ग्राम चीनी;
- 1 नाशपाती;
- अदरक की जड़ का एक टुकड़ा, 1-2 सेंटीमीटर लंबा।
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4575/image_0Mc23gn2ABbUQlYe3Fhf2.jpg)
सबसे पहले, आपको काली चाय पीना और इसे 5-10 मिनट के लिए जलसेक के लिए छोड़ना होगा। इस समय के दौरान, समुद्री हिरन का सींग फल, अदरक अदरक की जड़ को बारीक पीस लें और नाशपाती को छीलकर, छोटे टुकड़ों में काट लें। पीसा हुआ और थोड़ा ठंडा चाय में शेष घटकों को जोड़ें, सब कुछ अच्छी तरह से हिलाएं, जिसके बाद आपको केवल सुगंधित पेय का आनंद लेना होगा।
महत्वपूर्ण! उबलते पानी में अदरक की जड़ को न फेंकें। उच्च तापमान पर, यह अपने लाभों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खो देता है।
मतभेद
अदरक-सी-बकथॉर्न ड्रिंक के सभी सकारात्मक गुणों के बावजूद, किसी को इसके सेवन के संभावित नकारात्मक परिणामों को बाहर नहीं करना चाहिए।
- यह मुख्य रूप से लोगों को चिंतित करता है:
- चाय की खपत के समय उच्च शरीर का तापमान (+ 38 डिग्री सेल्सियस से ऊपर), क्योंकि अदरक का गर्म प्रभाव बुखार को और बढ़ा सकता है;
- पेप्टिक अल्सर तीव्र या जीर्ण रूप में, किसी भी प्रकार की अभिव्यक्तियों के साथ (समुद्री बथुए के जामुन की संरचना में कार्बनिक अम्ल की विशाल सामग्री केवल गैस्ट्रिक रस के उत्पादन को बढ़ाती है, और अदरक उच्च कठोरता द्वारा विशेषता है);
- पित्ताशय की थैली के यूरोलिथियासिस या पुरानी बीमारियां (इस तरह के विकारों में अम्लता में मामूली वृद्धि contraindicated है);
- विभिन्न रक्तस्राव की प्रवृत्ति (रक्तस्रावी सहित);
- शरीर में नमक चयापचय का उल्लंघन।
इसके अलावा, आपको इस तरह के पेय के साथ और एलर्जी प्रतिक्रियाओं की प्रवृत्ति के साथ, स्कोलियोसिस या ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के विकास के साथ नहीं जाना चाहिए, और बीमारियों के उन्नत रूपों के साथ उनके आधार पर वर्णित पौधों और उत्पादों का उपयोग नहीं करना बेहतर है। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं के लिए सावधान रहना भी आवश्यक है।
अन्यथा, अदरक-सी-बकथॉर्न चाय के उचित उपयोग के साथ, यह आपके स्वास्थ्य को केवल लाभ पहुंचाने के साथ, शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। इसलिए, चयनित नुस्खा की सिफारिशों के बाद सभी संभावित मतभेदों को दूर करने और स्पष्ट रूप से, आप सुरक्षित रूप से एक स्वादिष्ट और सुगंधित पेय का आनंद ले सकते हैं।