बिछाने मुर्गियाँ खरीदते समय, नौसिखिए किसानों को पक्षियों की उम्र निर्धारित करने की समस्या का सामना करना पड़ता है। यह एक महत्वपूर्ण पहलू है जो अर्थव्यवस्था की उत्पादकता को समग्र रूप से प्रभावित करेगा। औसतन, चिकन 5 वर्ष की आयु तक पूरी तरह से उगना बंद कर देता है। हम एक बिछाने मुर्गी की उम्र के दृश्य मान्यता के लिए तरीकों पर विचार करने का सुझाव देते हैं।
मुर्गी की उम्र का निर्धारण कैसे करें
यह समझना महत्वपूर्ण है कि मुर्गियों की उम्र निर्धारित करने के लिए कोई भी तरीका सटीक डेटा नहीं देता है। त्रुटि 4-6 महीने हो सकती है। घर पर एक बिछाने मुर्गी का औसत जीवन काल 10-15 वर्ष है। चोटी के अंडे का उत्पादन 1-2 साल के जीवन पर पड़ता है। 20 महीने की आयु के व्यक्तियों को खरीदना उचित है। और 1-2 साल बाद उन्हें बदल दें।जैसे-जैसे पक्षी बढ़ता है, उसकी उपस्थिति बदलती है। सबसे पहले, उस नस्ल के विवरण का सावधानीपूर्वक अध्ययन करें जिसे आप खरीदने का इरादा रखते हैं। माता-पिता के प्रदर्शन और टीकाकरण की जानकारी की समीक्षा करें।
अपने क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल आनुवंशिक रूप से मुर्गियों को खरीदना बेहतर है। उपस्थिति में, आप चिकन की स्वास्थ्य स्थिति निर्धारित कर सकते हैं।क्या आप जानते हैं दुनिया में मुर्गियों की 900 से अधिक नस्लें जानी जाती हैं।
नस्ल डेटा आपको न केवल बाहरी संकेतकों द्वारा, बल्कि वजन से भी उम्र निर्धारित करने की अनुमति देता है। परिपक्व व्यक्ति भी व्यवहारिक प्रतिक्रियाओं से अलग होते हैं।
व्यक्तियों को त्याग दिया जाना है:
- सुस्त, विकासात्मक देरी के स्पष्ट संकेतों के साथ;
- बाहरी डेटा स्पष्ट रूप से वंशावली एनोटेशन में बताए गए लोगों के साथ असंगत है;
- लगातार 2 वर्षों तक पिघले चरण में रहना।
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बाहरी संकेतों द्वारा
उपयोग के उद्देश्य के आधार पर, मुर्गियों को विभाजित किया जाता है:
- अंडा;
- मांस और अंडा;
- मांस।
चोंच
युवा में, एक वर्ष से कम उम्र में, चोंच को पीले रंग में चित्रित किया जाता है, सुचारू रूप से संरचित होता है। जैसे-जैसे पक्षी बड़ा होता जाता है, यह गहरा होता जाता है, सुस्त ग्रे शेड प्राप्त करता है।
महत्वपूर्ण! फसली चोटियों वाले व्यक्तियों को खरीदने से मना करें। वृद्धि की आक्रामकता वाले व्यक्तियों के लिए चोंच ट्रिमिंग प्रक्रिया की जाती है। ऐसी मुर्गी से प्राप्त संतानों की प्रकृति का अनुमान लगाना असंभव है।
चोंच खरोंच और चिप्स के साथ कवर किया गया है। समय के साथ, एक पतली परत उस पर एक फिल्म रूपों से मिलती है।
पैर और पैर
युवा मुर्गियों के पैर और मेटैटारस समान रूप से पीले रंग के होते हैं। त्वचा चिकनी है, तराजू के साथ कवर किया गया है। वृद्ध व्यक्तियों में, मोटे लोगों को मेटाटार्सल के निचले हिस्से पर ध्यान दिया जाता है।
पैरों की त्वचा धूसर हो जाती है, तराजू असमान होते हैं, पहली बार में भूरे रंग के होते हैं, और 2 साल की उम्र से वे नीले या लाल रंग के विभिन्न रंगों का अधिग्रहण करते हैं।
स्कैलप और लॉब्स
स्कैलप और कैटकिंस की स्थिति से, आप न केवल व्यक्ति की आयु का पता लगा सकते हैं, बल्कि इसकी उत्पादकता भी निर्धारित कर सकते हैं। पक्षी के शरीर में, एक वर्णक का उत्पादन किया जाता है जो अंडे के खोल और एक कंघी के साथ एक लोब को दाग देता है। चूंकि यह आम है, उच्च उत्पादकता के साथ, यह शरीर से सक्रिय रूप से उत्सर्जित होता है, जो बाहरी विशेषताओं में ध्यान देने योग्य है।युवा प्रतिनिधियों के पास गहरे लाल रंग में शिखा और झुमके का रंग है। पुरानी मुर्गियों में, यह सुस्त हो जाता है, हल्के गुलाबी रंग का अधिग्रहण करता है। डर्मिस को एक सफेद कोटिंग के साथ कवर किया जाता है, जिसमें छोटे पैमाने होते हैं। कंघी स्पर्श से खुरदरी है। पुरानी मुर्गियों में, शिखा में रक्त का प्रवाह कम हो जाता है, इसलिए, 2 वर्ष से आयु वर्ग के प्रतिनिधियों में, यह हमेशा ठंडा होता है। युवा बिछाने वाले मुर्गियों में, शिखा और कैटकिंस गर्म होते हैं।
पेट पर
युवा व्यक्तियों को अच्छी तरह से मसक दिया जाता है और उनके पेट को दबा दिया जाता है। शारीरिक स्थिति को पल्पेशन द्वारा निर्धारित किया जाता है, पेट की गुहा के निचले हिस्से पर आसानी से दबाया जाता है।
पुराने प्रतिनिधियों में, मांसपेशियां कठोर होती हैं, वसा की मोटी परत के नीचे छिपी होती हैं। तालु परीक्षा पर, पेट दबाव, कठोर में नहीं देता है।महत्वपूर्ण! जोड़तोड़ को सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि पेट के अंदर एक पतली खोल के साथ एक अंडा होता है, जो आक्रामक दबाव से आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाता है।
आलूबुखारे पर
स्वस्थ युवा व्यक्तियों को शानदार वर्दी की बनावट द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, जिसके तहत एक नरम फुलाना की जांच की जाती है। गंजे धब्बे, त्वचा पर ट्यूबरकल्स का होना उत्पादक उम्र या अनुचित रखरखाव से बाहर का रास्ता है। क्लोका के चारों ओर की अवस्था की जांच करें। इस बिंदु पर, पंख साफ होना चाहिए। मल के साथ संदूषण एक पक्षी के शरीर में ई। कोलाई की उपस्थिति को इंगित करता है।2 वर्ष की आयु के प्रतिनिधि एक कठोर संरचना के साथ अव्यवस्थित पंखों में भिन्न होते हैं। विशेष रूप से अच्छी तरह से ध्यान देने योग्य है मुर्गे की उम्र मुर्गे के साथ साझा की जा रही है। पूंछ के ऊपर, उनके पास अक्सर नंगे त्वचा वाले क्षेत्र होते हैं जिनके पास अतिवृद्धि का समय नहीं होता है, क्योंकि पंख खराब रूप से उम्र के साथ बहाल हो जाते हैं।
रंजकता
रंजकता का प्रभाव पड़ता है।:
- उत्पादकता का स्तर;
- फ़ीड का प्रकार।
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आँखों में
युवा मुर्गियों की आंखें उत्तल होती हैं। परितारिका का रंग उज्ज्वल है। पुतली साफ दिख रही है। उम्र के साथ, आईरिस पर एक झागदार झागदार फिल्म बनती है। दृश्य निरीक्षण पर, ऐसा लगता है कि पुतली को एक सफेद कोटिंग के साथ कवर किया गया है।
क्या आप जानते हैं खोल चिकन की रक्षा करता है और इसे अच्छा पोषण देता है। इसमें 7 हजार शामिल हैं। छिद्र जो हवा को गुजरने की अनुमति देते हैं।
संविधान के अनुसार
युवा व्यक्ति का शरीर संविधान नरम होता है, शरीर के संक्रमण और मोड़ चिकने होते हैं। स्टर्नम एक कार्टिलाजिनस कील के साथ गोल होता है। जैसे-जैसे वे बड़े होते जाते हैं, कील मोटे होते जाते हैं, कार्टिलेज ऊतक हड्डी में परिवर्तित हो जाते हैं।निरीक्षण पल्पेशन द्वारा किया जाता है। निरीक्षण के समय, कील से हड्डियों तक की लंबाई को मापें। आम तौर पर, यह सूचक 3-4 उंगलियों की चौड़ाई से अधिक नहीं होना चाहिए। जघन हड्डियों, फैटी जमा के साथ अतिवृद्धि नहीं, आसानी से विचलन।
वजन से
भार संकेतक चट्टानों के उपयोग की दिशा में भिन्न होते हैं।
6 महीने में अंडे की नस्ल के एक युवा चिकन का सामान्य वजन। 1 किलो है। उसी उम्र में, मुर्गियों की मांस की नस्ल का वजन लगभग 2 किलो होगा। मांस और अंडे के प्रतिनिधियों द्वारा 6 महीने। 1.5 किग्रा।
व्यवहार से
युवा मुर्गियों को व्यवहार से प्रतिष्ठित किया जाता है। वे अधिक सक्रिय हैं। वे भोजन की तलाश में लगातार हैं, जब फ्री-रेंज पर रखा जाता है। पुरानी मुर्गियां इधर-उधर यार्ड में घूमती हैं। कम हटो।
पीरियड से छेड़छाड़ करके
मोल्टिंग प्रक्रिया, आलूबुखारे को बदलने की एक प्राकृतिक प्रक्रिया है। वयस्क पीढ़ी में, प्रति वर्ष 1 बार कलमों का प्रतिस्थापन होता है, दिन के उजाले के घटने की अवधि के दौरान शुरू होता है। पुराने पंख चिकन के सबसे चलने वाले हिस्सों से पहले जाते हैं: सिर और ग्रीवा। फिर प्रक्रिया पीठ, छाती और पूंछ को प्रभावित करती है। इस अवधि के दौरान, चिकन का वजन कम हो जाता है, अंडे का उत्पादन कम हो जाता है या पूरी तरह से अनुपस्थित रहता है।कम उम्र में, 3 चरणों में मोल्टिंग होती है:
- 1 महीना - मुर्गियों ने अपने पंखों को नीचे बदल दिया;
- 3 महीने - समोच्च पर नीचे पंख के प्रतिस्थापन;
- वसंत - केवल युवा पक्षियों की विशेषता।
युवा चिकन से पुराने को कैसे भेद करें
- बूढ़ा मुर्गी जवान से बड़ा होता है। उसकी कंघी बड़ी, शक्तिशाली है।
- प्रचुर मात्रा में सुस्त प्लम के नीचे छिपी हुई पीली मजबूत त्वचा है। युवा महिलाओं में, त्वचा नरम, गुलाबी होती है, आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाती है।
- पुरानी सेसपूल घनी संकुचित, सूखी, आकार में गोल है। युवा उत्पादक परतों में, गुदा चौड़ा, आकार में अंडाकार होता है, इसके चारों ओर की त्वचा नम होती है।
- पुराने चिकन की जघन हड्डियों को एक साथ लाया जाता है, 1-2 उंगलियां उनके बीच फिट होती हैं। पैल्पेशन परीक्षा में, कठोर कील हड्डियों को नोट किया जाता है।
- मांस की गुणवत्ता भी अलग है। पुरानी मुर्गियों में यह कठिन है, युवा लोगों में यह निविदा है।
अंडे की गुणवत्ता की परिभाषा
एक और मानदंड जिसके द्वारा मुर्गी की उम्र निर्धारित की जाती है, वह अंडे के उत्पादों की गुणवत्ता है।
- युवा अंडे एक कठिन शेल के साथ अंडे देता है, जिसे तोड़ना मुश्किल है। यह शरीर की आनुवांशिक इच्छा के कारण अपनी तरह का संरक्षण करने के लिए है। पुरानी मुर्गियां पतले अंडे देती हैंएक खोल जो आपके हाथों से कुचलने के लिए आसान है।
इसका पता लगाना आपके लिए उपयोगी होगा
- पहले अंडे के उत्पाद, जो आकार में एक परिपक्व यौवन तक पहुंचने पर रखे गए थे, पूरी तरह से गठित चिकन के अंडे की तुलना में 30-40% छोटे होते हैं। ऐसे अंडों को "चिकन" कहा जाता है। आमतौर पर, युवा अंडे 12-18 चिकन अंडे ले जाते हैं। वे भोजन में उपयोग के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन उन्हें एक इनक्यूबेटर में नहीं रखा जाना चाहिए।
- पहला उत्पाद खून से बाहर आ सकता है - एक वर्ष से कम उम्र के चिकन के लिए यह सामान्य है।
- बिछाने के पहले वर्ष के दौरान, अंडे अगले की तुलना में 8% कम वजन का होता है।
- खोल का रंग परत के पंख के रंग पर निर्भर करता है। हल्के व्यक्ति सफेद अंडकोष, गहरे और सुनहरे - भूरे रंग के होते हैं।
- जर्दी का रंग बिछाने मुर्गी के आहार पर निर्भर करेगा।
क्या आप जानते हैं अमेरिका में, अरूचन मुर्गियों की एक अनूठी नस्ल है, जो अंडे के उत्पादों को देती है, जो एक नीले-हरे रंग में चित्रित होती है।
कॉप कायाकल्प के तरीके
चिकन की आबादी का आंशिक प्रतिस्थापन 2 वर्ष की आयु में किया जाता है। इस बिंदु पर, पक्षी शव अच्छी तरह से मांसल है और बहुत मोटा नहीं है। वसंत में नए 2-3 महीने पुराने मुर्गियों को खरीदना बेहतर है। गर्मियों के दौरान, उनके पास चरागाह पर द्रव्यमान चलने का समय होगा, और गिरने से वे भागना शुरू कर देंगे। एग हेंस 5-6 महीने की उम्र में पहला अंडा उत्पादन देता है। दूसरे मोल के बाद।
उम्र से संबंधित विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, अंडे के नीचे कुक्कुट रखकर प्राकृतिक तरीके से पशुधन को बदलना संभव है। बायोमैटेरियल बिछाने के 19-22 दिनों के बाद चिक्स हैच। मार्च में अंडकोष रखने, पहले से ही सितंबर में, आप एक पूर्ण उत्पादक पशुधन प्राप्त कर सकते हैं।दृश्य विशेषताओं द्वारा मुर्गियों की उम्र निर्धारित करने के लिए सीखने से, आप एक नया पशुधन खरीदते समय विक्रेता द्वारा धोखा देने से बचने में सक्षम होंगे और वध के लिए एक अनुत्पादक पक्षी को तुरंत त्याग देंगे।