सूअर की रूसी सफेद नस्ल अंग्रेजी बड़े सफेद नस्ल (बड़े सफेद सुअर) से आती है। वह किसानों के बीच बेहद लोकप्रिय है। इन बड़े जानवरों के बारे में क्या अच्छा है और उन्हें कैसे रखना है - इस समीक्षा में पढ़ें।
मूल इतिहास
1868 में ब्रिटिश ब्रीडर्स द्वारा सूअरों की एक बड़ी सफेद नस्ल पर प्रतिबंध लगा दिया गया था, जिससे यॉर्कशायर सूअरों की विशेषताओं में सुधार हुआ। लगभग 100 वर्षों के बाद, 1975 में, सोवियत प्रजनकों ने नस्ल में सुधार करने का प्रयास किया, जिससे यह स्थानीय जलवायु के लिए और अधिक अनुकूल हो गया। तो सूअर की एक रूसी सफेद नस्ल थी। अंग्रेजी के विपरीत, रूसी कण्ठ अधिक बड़े पैमाने पर होते हैं और बेहतर फ़ेकनेस की विशेषता होती है। इसके अलावा, यह स्थानीय जलवायु परिस्थितियों के लिए बेहतर रूप से अनुकूलित है।
सोवियत प्रजनकों द्वारा निर्धारित कार्य वसामय चट्टान का प्रजनन करना था। लेकिन 90 के दशक में, इस तरह के काम को बंद कर दिया गया था, और अब मुख्य रूप से खेती सूअरों के मांस गुणों पर जोर दिया गया है।
क्या आप जानते हैं प्राप्त सुअरों के जीनोटाइप को सबसे सफल में से एक माना जाता है। यह सार्वभौमिक है और इसका उपयोग अन्य नस्लों के मांस और वसामय अभिविन्यास प्राप्त करने के लिए किया जाता है।
ब्रीड विवरण
सबसे पहले, नस्ल का नाम पूरी तरह से उसके बाहरी डेटा को दर्शाता है। बड़े - क्योंकि 2 सप्ताह पुराने पिगलेट का वजन लगभग 25 किलोग्राम है, और एक वर्ष तक यह वयस्क वजन के 2/3 तक पहुंच जाता है - यह लगभग 200 किलोग्राम है। कण्ठमाला की त्वचा चिकनी, गुलाबी होती है, बिना सिलवटों के, मोटी सफेद बालियों से ढकी होती है।
दिखावट
नस्ल सार्वभौमिक से संबंधित है। उन्हें एक मजबूत काया की विशेषता है, लेकिन मांस की एक नरम संरचना।
रूसी सफेद सुअर का बाहरी भाग:
- चिकनी निष्पक्ष त्वचा;
- मुलायम सफेद बालियां;
- लम्बी आनुपातिक रूप से मुड़ा हुआ शरीर;
- सपाट और सीधे मजबूत पीठ;
- व्यापक उरोस्थि (मात्रा - 165 सेमी);
- मध्यम रूप से बढ़े हुए सिर;
- व्यापक उत्तल माथे;
- बड़े इरेक्ट कान, थोड़ा विली के साथ कवर;
- छोटा पैच;
- मध्य आनुपातिक गर्दन;
- अच्छी तरह से विकसित hams के साथ पैर;
- पुरुषों का वजन - 350 किलोग्राम तक; शरीर की लंबाई - 180 सेमी;
- सभी महिलाओं - लगभग 160 सेमी की लंबाई के साथ 270 किलोग्राम तक।
क्या आप जानते हैं सूअर असामान्य रूप से स्मार्ट होते हैं, वे जिज्ञासु और व्यावहारिक होते हैं। यह साबित होता है कि वे 3 साल से कम उम्र के बच्चों, कुत्तों और यहां तक कि कुछ प्राइमेट्स की तुलना में अधिक स्मार्ट हैं।
उत्पादक विशेषताएं
नस्ल को प्रारंभिक परिपक्वता और उत्कृष्ट निपुणता की विशेषता है। कण्ठ प्रति दिन लगभग 700 ग्राम वजन प्राप्त कर सकते हैं। 6 महीने तक, वे संकेतक तक पहुंचते हैं, जिस पर वे मांस के लिए मारे जा सकते हैं। मांस की उपज 80% है। मांस में उत्कृष्ट स्वाद विशेषताएं हैं। यह अच्छी तरह से बेचता है, क्योंकि यह संरचनात्मक रूप से वसा की पतली परतों द्वारा प्रवेश किए गए मांस की परतों से बना है।बोना एक समय में 12-15 पिगलेट का नेतृत्व करता है। पहली बार पिगलेट की संख्या 10 से अधिक नहीं होगी, फिर वंश बढ़ता है। नस्ल के प्रतिनिधियों में एक स्पष्ट मातृ वृत्ति है।
फायदे और नुकसान
रूसी सफेद नस्ल की लोकप्रियता इसके फायदे की विस्तृत श्रृंखला के कारण है। यह नस्ल पूर्व यूएसएसआर के क्षेत्र में सबसे अधिक में से एक है। नई नस्लों के प्रजनन और मौजूदा लोगों को सुधारने में इसका गहन उपयोग किया जाता है।
- इसके फायदों में:
- उत्कृष्ट इशारा - एक बोना 15 से अधिक पिगलेट ला सकता है;
- precocity - संभोग एक साल पुराने कण्ठमाला के लिए किया जा सकता है;
- फ़ीड की पसंद के लिए अनिश्चितता;
- अच्छी जलवायु अनुकूलनशीलता;
- मांस और इसकी मात्रा के उच्च स्वाद गुण;
- बड़ा वजन - 300 किलो तक;
- मांस उपज का एक बड़ा प्रतिशत - 75-80%;
- वजन के लिए फ़ीड का लागत प्रभावी अनुपात - प्रति किलो वजन पर 4 किलो तक का फ़ीड खर्च किया जाता है;
- सार्वभौमिकता और जीनोटाइप की उच्च गुणवत्ता;
- शांत प्रकृति - सूअर लोगों या जानवरों के संबंध में आक्रामक नहीं होते हैं।
- बेशक, नस्ल की कमियों को ध्यान में रखा जाता है। उनमें से हैं:
- सफेद रंग - यह सूअरों को गर्मी और ठंड को अच्छी तरह से सहन करने की अनुमति नहीं देता है;
- मोटापे की प्रवृत्ति - यदि आहार में गेहूं और मकई की अधिक मात्रा होती है, तो पशु वसा जमा करना शुरू कर देता है।
प्रजनन सुविधाएँ
रूसी सफेद की परिपक्वता लगभग एक वर्ष की आयु में होती है। इस उम्र में, महिला पहले से ही स्वस्थ संतान को सहन कर सकती है। गिनी सूअर जिनका वजन 110-120 किलोग्राम से अधिक है उन्हें प्रजनन के लिए अनुमति दी जा सकती है। संभोग के लिए तैयार एक कण्ठ में, जननांगों की सूजन देखी जाती है, एस्ट्रस शुरू होता है। मादा बेचैन हो जाती है और बहुत चिल्लाती है।गर्भावस्था लगभग 114 दिनों तक चलेगी। पहले 3 महीने, मादा गर्भवती नहीं दिख सकती है। यदि कोटिंग के बाद सुअर गर्भवती नहीं हुई, तो एस्ट्रस 21 दिनों के बाद फिर से हो जाएगा। यदि किसान मानता है कि मादा गर्भवती है, लेकिन उसके पास अभी भी एस्ट्रस है, तो उसकी स्थिति का निर्धारण करने के लिए एक पशु चिकित्सक से परामर्श करना होगा।
जन्म के करीब आते ही सुअर बेखौफ व्यवहार करने लगता है। पेट के निचले हिस्से और स्तन ग्रंथियों की सूजन होती है। पैदा हुए पिगेट्स को एक नरम कपड़े से मिटा दिया जाता है, गर्भनाल को काट दिया जाता है और कोलोस्ट्रम प्राप्त करने के लिए मां के निपल्स पर रखा जाता है।महत्वपूर्ण! 30 दिनों की उम्र में, एक सुअर का कंकाल रूपों। यदि संतान किसी कारणवश भटक गई और मर गई, तो मादा उसे पुन: प्राप्त करने में सक्षम हो जाती है और कुछ समय बाद संभोग के लिए तैयार हो जाती है।
नजरबंदी की शर्तें
रूसी सफेद नस्ल शांतिपूर्ण है और न कि शालीन है, लेकिन सामग्री में आपको बाहरी की विशेषताओं को ध्यान में रखना होगा:
- गर्मियों में तेज सूरज की किरणें जल सकती हैं, इसलिए सूअरों को ग्रीष्मकालीन चंदवा की जरूरत होती है।
- सर्दी जुकाम हाइपोथर्मिया का कारण बनता है। वार्डों को नहीं पकड़ने के लिए, सूअर का बच्चा अछूता होना चाहिए।
- जीवन की प्रक्रिया में, बहुत अधिक गर्मी और अमोनिया जारी किया जाता है। सर्दियों में, गर्मी नमी में घनीभूत होती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि पालतू जानवर अतिरिक्त नमी से पीड़ित नहीं हैं, एक अच्छी आपूर्ति और निकास वेंटिलेशन पिगस्टी में सुसज्जित है।
- वार्डों के शक्तिशाली संविधान में इमारत को बनाए रखने के लिए स्थिर सहायक संरचनाओं और शक्तिशाली दीवारों की आवश्यकता होती है।
रूसी व्हाइट के प्रजनन और रखरखाव के बाकी अन्य नस्लों की सामग्री से अलग नहीं है।मूल सामग्री आवश्यकताएँ:
- सुअर का बच्चा गर्म, सूखा, साफ होना चाहिए;
- सर्दियों का तापमान -5 ° С से कम नहीं तापमान पर संभव है;
- गर्मियों में, सूअरों को लगातार चलने और धूप से चंदवा की जरूरत होती है;
- सब्जी घटकों की एक प्रमुखता के साथ एक दिन में पांच भोजन अनिवार्य;
- आहार में गहन वजन बढ़ाने के लिए फ़ीड, विटामिन और खनिज शामिल हैं;
- लगभग 5–10 ° С के तापमान के साथ गर्म पेयजल की निरंतर उपस्थिति।
खिला
सुअर को मिलने वाला चारा उसकी विकास दर, मांस की गुणवत्ता, उत्पादकता, स्वास्थ्य और अंततः खेत की सफलता को निर्धारित करता है। किसान को उत्कृष्ट मांस प्रदान करने के लिए ग्रीष्मकालीन चारागाह अत्यंत महत्वपूर्ण है। भोजन का कोई अन्य स्रोत पालतू जानवरों को गर्मी में चरने जैसे भोजन प्रदान करने में सक्षम नहीं है।
खाद्य फ़ीड को लाइसिन और सुपाच्य ऊर्जा की मात्रा से मापा जाता है जो वे पालतू जानवरों के लिए प्रदान करते हैं। लाइसिन सबसे महत्वपूर्ण अमीनो एसिड है, 10 में से एक जिसे फ़ीड में प्रदान किया जाना चाहिए। यह अनाज और फलियां, मीट ऑफल में पाया जाता है। विकास के विभिन्न चरणों में, लाइसिन की आवश्यकताएं अलग-अलग होंगी: सबसे अधिक, यह गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, डेयरी सूअरों के आहार में होना चाहिए। गैर-गर्भवती फ्री-रेंज महिलाओं को घर के अंदर की तुलना में 15% अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है।महत्वपूर्ण! जब चराई के लिए सूअर भेजते हैं, तो याद रखें कि ये जानवर मेहतर हैं, और वे पौधों तक सीमित नहीं हैं। जहां आंतों के लिए हानिकारक घटक होते हैं, वहां उन्हें न डालें।
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- सब्जियां - कच्चे और उबले हुए रूप में;
- फल - यह एक उद्यान मेहतर हो सकता है;
- डेयरी उत्पाद;
- अनाज - लगभग किसी भी अनाज।
दैनिक आहार में अधिकतम हिस्सा केंद्रित है - उनका हिस्सा कम से कम 60%, जड़ फसलों और फलों का हिस्सा - लगभग 30%, घास - लगभग 4% है। सूअरों की आंतों में पूरा अनाज नहीं पचता है, इसलिए इसे जमीन होना चाहिए। मछली का आटा केवल बहुत कम मात्रा में दिया जा सकता है।
कंपाउंड फीड शुरुआती किसानों के लिए सबसे अच्छा समाधान है। इसके लाभों में आहार और इसकी मात्रात्मक संरचना पर सटीक नियंत्रण है, भोजन पकाने की आवश्यकता का अभाव। लेकिन कुछ किसानों का मानना है कि प्राकृतिक भोजन खाने से मांस का स्वाद बेहतर हो जाता है। इसलिए, आप अपने लिए सुविधाजनक कोई भी विकल्प चुन सकते हैं।खिला के प्रकार के बावजूद, सुअर को खिलाने वाली सब कुछ ताजा होना चाहिए, मोल्ड या परजीवी से संक्रमित नहीं होना चाहिए। औसतन, एक व्यक्ति को प्रति दिन 2.2 किलो फ़ीड की आवश्यकता होती है। निर्जलीकरण को रोकने के लिए, सूअरों को ताजे, ठंडे पानी की निरंतर आपूर्ति होनी चाहिए।
नस्ल का प्रचार
एक सफल किसान हमेशा अच्छे प्रजनन वाले जानवरों का उपयोग करता है। इस तरह के संभोग से प्राप्त होने वाली संतान अच्छी तरह से बढ़ती है और मांस उपज का उच्च प्रतिशत देती है। यदि आप प्रजनन के लिए एक सूअर लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि इससे प्राप्त होने वाली संतान अच्छी गुणवत्ता की है।
अपने घर के लिए एक सूअर खरीदते समय, इन नियमों का पालन करें:
- आपको हमेशा अच्छी प्रतिष्ठा वाले खेत से केवल शुद्ध बौर खरीदना चाहिए;
- यदि आप मांस के लिए सूअर पालते हैं तो बड़े सफेद बोए अन्य जंगली सूअर (क्रॉस) के साथ पार कर सकते हैं;
- हमेशा सूअरों के रिकॉर्ड, उनके स्वास्थ्य और वजन बढ़ने के मामले में आपके पास शुद्ध सूअर हैं और आप प्रजनन के लिए अपना हॉग छोड़ने जा रहे हैं - इससे आपको सही चुनाव करने में मदद मिलेगी।
एक प्रभावी जानवर को औसत से अधिक तेजी से बढ़ना चाहिए, शव में वसा की मात्रा कम होनी चाहिए और औसत खेत के आंकड़े की तुलना में कम भोजन करना चाहिए। 5 महीने की उम्र में एक उत्कृष्ट जंगली सूअर का वजन लगभग 90 किलोग्राम होना चाहिए। और जिन व्यक्तियों को प्रजनन के लिए छोड़ दिया जाएगा उनके लिए फ़ीड लागत का इष्टतम संकेतक उत्पादित वजन के 1 किलो प्रति 3 किलो फ़ीड है।
महत्वपूर्ण! प्रजनन के लिए, सूअर कम से कम 8 महीने पुराना होना चाहिए, और सुअर कम से कम 12. लगभग समान आकार के भागीदारों के लिए मामला किया जाता है।
सुअर की देखभाल
नवजात सूअरों को + 28-30 ° С तापमान पर रखा जाता है। उन्हें आरामदायक बनाने के लिए, वे हीटिंग के लिए विशेष लैंप का उपयोग करते हैं। पहले कुछ दिनों में, उन्हें बहुत सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है।
ताकि सूअरों को बहुत अधिक ठंड न लगे, फर्श को एक विशेष टोकरे से बना होना चाहिए जो भूसे या चूरा से ढका हुआ हो। जानवरों को कीचड़ के फर्श पर रखना स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए संभव नहीं है।
हर हफ्ते, हवा का तापमान 1 डिग्री तक कम हो जाना चाहिए ताकि 1 महीने तक वे 15–27 ° С तापमान पर रहें। जन्म के एक सप्ताह बाद पोषण दिया जाता है। इसमें कटी हुई उबली सब्जियां होती हैं।यदि सड़क +15 डिग्री सेल्सियस से अधिक है, तो पिगलेट को टहलने के लिए ले जाया जा सकता है। अवधि - 1 घंटे के लिए एक क्रमिक वृद्धि के साथ 10 मिनट। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, अवधि दिन के उजाले की लंबाई तक बढ़नी चाहिए।
20 दिनों से शुरू होकर, गुल्लक को नहलाया जाता है। इसके लिए पानी को +30 ° C तक गर्म किया जाता है। धोया गया पिगेट सावधानी से मिटा दिया जाता है और जगह पर वापस आ जाता है।
कैसे एक घेंटा का चयन करने के लिए
बेशक, ब्रीडर से प्योरब्रेड पिगलेट खरीदना बेहतर है: इसलिए आपको पता चल जाएगा कि आपने किसे खरीदा है और आपको किन संकेतकों की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है। यदि पिगलेट को नियमित बाजार में व्यक्तिगत खेती के लिए खरीदा जाता है, तो आपको इसके स्वास्थ्य पर ध्यान देने की आवश्यकता है।
बीमार सुअर निष्क्रिय है और अगर आप अपनी ओर अपनी ओर खींचते हैं तो वह भाग नहीं जाता है। स्वस्थ पिगेट स्क्वील करते हैं और एक अजनबी से छिपाने की कोशिश करते हैं। 2 सप्ताह तक एक रूसी सफेद नस्ल के कबूतर का वजन लगभग 25 किलोग्राम होना चाहिए - अगर यह मामला नहीं है, तो या तो आपके पास एक बीमार व्यक्ति है, या यह किसी अन्य नस्ल का प्रतिनिधि है। त्वचा पर स्पॉट और गलत बाहरी यह भी संकेत देगा कि बच्चा किसी अन्य नस्ल का है।
क्या आप जानते हैं वास्तव में, सूअर बहुत शुद्ध जानवर हैं। यदि उनके पास पर्याप्त खाली स्थान है, तो वे सावधान रहेंगे कि जिस क्षेत्र में वे सोते हैं या खाते हैं वह गंदगी से साफ रहता है।
यह पता लगाना भी महत्वपूर्ण है कि शिशुओं को क्या खिलाया गया था और पहले से क्या टीके बनाए गए हैं। ब्रीडर से पिगलेट खरीदते समय, वे आपको सहायक दस्तावेज प्रदान करेंगे, जो आपको सहज बाजार में नहीं मिलेंगे।
संभावित रोग
अधिकतम उत्पादकता प्राप्त करने के लिए पशु स्वास्थ्य हमेशा एक महत्वपूर्ण कारक है। इसलिए, किसानों को उन बीमारियों के बारे में पता होना चाहिए जो सूअरों को पालने में महत्वपूर्ण हैं, जिनमें उनके लक्षणों को पहचानने की क्षमता भी शामिल है और यह जानना चाहिए कि क्या उपाय किए जाने चाहिए। कोई कम महत्वपूर्ण खतरनाक बीमारियों की रोकथाम नहीं है। उनमें से सबसे आम पर विचार करें:
- एक्सयूडेटिव डर्मेटाइटिस एक त्वचा घाव एक staph संक्रमण (Staphlococcus hyicus) के कारण होता है। जिगर और गुर्दे को नुकसान के साथ, झुंड मृत्यु दर मनाया जाता है। त्वचा के घाव काले धब्बे के रूप में शुरू होते हैं जो पूरे शरीर में फैल जाते हैं और छीलने लगते हैं, जो चिपचिपे क्रस्ट्स से ढके होते हैं।
उपचार के लिए, एंटीबायोटिक्स और त्वचा उपचार का उपयोग किया जाता है। रोग को समय पर साफ करने से रोकता है, किसी भी त्वचा के घावों के समय पर उपचार, दूर होने के बाद निपल्स की देखभाल करना। किसी न किसी जाम, फर्श, और अन्य हानिकारक सतहों पर खरोंच हो सकती है, जो संक्रमण का प्रवेश द्वार बन जाता है। स्टेफिलोकोसी त्वचा परजीवियों के काटने के माध्यम से भी शरीर में प्रवेश कर सकता है।
- coccidiosis युवा जानवरों (डेयरी सूअर) के बीच बहुत आम है। तीन प्रकार के इंट्रासेल्युलर परजीवी कोकिडिया के कारण। मुख्य लक्षण दस्त है। 10 दिन से 15 वें सप्ताह की आयु में होता है। तीव्र मामलों का इलाज कोक्सीडियोस्टैटिक्स के साथ किया जाता है। जटिलताओं माध्यमिक संक्रमण के रूप में प्रकट हो सकती हैं जो आंतों की दीवार को प्रभावित करती हैं। मल संक्रमण का मुख्य स्रोत है, और वे मक्खियों भी हैं जो कोकसीडिया ले जाते हैं। इसलिए, सूअरों के स्वास्थ्य के लिए खाद की नियमित सफाई अनिवार्य है।
- श्वसन संबंधी रोग और उनकी अभिव्यक्तियाँ - खाँसना, छींकना, पेट की साँस लेना, वृद्धि दर और संभावित मृत्यु दर में कमी। उनके उपचार के लिए, रोग के कारण के आधार पर एंटीबायोटिक्स निर्धारित किए जाते हैं। गरीब वेंटिलेशन, हवा में कार्बन डाइऑक्साइड और अमोनिया का उच्च स्तर जानवरों की स्थिति को बढ़ा सकता है। अमोनिया के उच्च स्तर वायुमार्ग को प्रभावित करते हैं और सूअरों को संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील बनाते हैं। श्वसन रोगों के बाद होने वाली जटिलताओं में से एक के रूप में निमोनिया से मृत्यु दर बढ़ जाती है। उपचार शरीर को नुकसान की गंभीरता पर निर्भर करता है और इसमें एंटीवायरल ड्रग्स और अतिरिक्त रोगसूचक उपचार शामिल होते हैं।
- पेचिश सूअर रक्त के साथ या उसके बिना दस्त के रूप में प्रकट होते हैं। Brachyspira hyodsenteriae बैक्टीरिया के कारण। जानवर भोजन से इनकार कर देता है और नाटकीय रूप से अपना वजन कम करना शुरू कर देता है। भोजन या पेय के साथ एंटीबायोटिक दवाओं के साथ इसका इलाज किया जाता है। कृंतक दस्त का एक स्रोत बन सकते हैं, इसलिए, उनका मुकाबला करना एक प्राथमिकता निवारक उपाय है।
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रूसी सफेद नस्ल उत्पादकता और देखभाल दोनों में किसी भी किसान के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। इन सूअरों के बहुत सारे फायदे हैं, और खेतों के 2/3 लोग इनका प्रजनन करना पसंद करते हैं। इन जानवरों से अच्छे पोषण और बीमारी की रोकथाम के साथ, आप उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं के साथ 200 किलोग्राम तक मांस और वसा प्राप्त कर सकते हैं।