मशरूम सभी मशरूमों में सबसे लोकप्रिय हैं, इसके अलावा वे वर्ष के किसी भी समय उपलब्ध हैं, इसलिए मशरूम हमेशा मौसम में होते हैं। नीचे इन मशरूम के साथ घर का बना पिज्जा बनाने की विधि दी गई है, जो जल्दी पक जाता है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है।
सामग्री का चयन और तैयारी
किसी भी डिश के लिए चंपिग्नन्स को बहुत सावधानी से चुना जाना चाहिए, ताकि ओवररिप या बासी मशरूम न खरीदें। उन्हें वजन से लेना बेहतर है, इसलिए प्रत्येक उदाहरण की जांच, स्पर्श और गंध करने का अवसर है।
क्या आप जानते हैं शैंपेन खाने और बढ़ने वाले पहले इतालवी थे। और फ्रेंच से इन मशरूम को अपना नाम मिला, जो कि फ्रांसीसी से अनुवाद में बस "मशरूम" है।
अच्छा ताजा शैम्पेन:
- सुंदर सफेद या भूरा, धब्बों के साथ काले रंग की टोपी बासी संकेत देती है;
- स्पर्श करने के लिए घने और शुष्क, नरम नहीं, सुस्ती नहीं और चिपचिपा नहीं;
- एक छोटा पैर है, बिना voids के;
- मशरूम की तरह सुखद गंध, और मोल्ड, अमोनिया या क्लोरीन नहीं;
- टोपी के नीचे एक अक्षुण्ण फिल्म है।
घर पर मशरूम पिज्जा पकाने के लिए, उत्पादों को तैयार करने की आवश्यकता होती है। बहते पानी के नीचे पकाने से पहले खरीदे गए मशरूम को कुल्ला। हाथ से उठाए गए मशरूम को ब्रश के साथ अधिक अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। बड़े मशरूम कैप को छीलने की आवश्यकता होगी, क्योंकि यह कठोर हो सकता है।
महत्वपूर्ण! Champignons — खराब होने वाला उत्पाद। मशरूम का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है जो रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत किया गया है, और कमरे के तापमान पर — आधा दिन।
धोया और सुखाया हुआ शैम्पेन जमे हुए और फिर जरूरत के अनुसार पकाया और पकाया जा सकता है। बेकिंग के लिए मैरीनेट मशरूम इसके लायक नहीं है।
मशरूम और पनीर पिज्जा रेसिपी
महत्वपूर्ण! पिज्जा को 15 मिनट से अधिक समय तक बेक न करें, अन्यथा आटा सूख जाएगा और पनीर कड़ा हो जाएगा और "प्लास्टिक" बन जाएगा।
वीडियो बनाने की विधि
मशरूम और पनीर पिज्जा रेसिपी वीडियो रेसिपी: मशरूम और पनीर पिज्जा रेसिपी [/ recipeInstructions]
क्या आप जानते हैं पिज्जा 18 वीं शताब्दी में इटली में दिखाई दिया। और गरीबों का भोजन था। उन्होंने आटे के आधार का उपयोग एक प्लेट के रूप में किया, जिस पर बचा हुआ भोजन रखा गया था।
अब आप जानते हैं कि मशरूम के साथ स्वादिष्ट पिज्जा कैसे पकाने के लिए। एक भरने के रूप में, आप किसी अन्य कच्चे मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, उन्हें पैन में तलने के बाद। बोन एपेटिट!